- 阅读权限
- 120
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-10-7
- 帖子
- 9549
- 积分
- 59251
   
- 经验值
- 57995
- 爱心活力豆
- 19
- 宝宝生日
- 2007-05-03
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 duoduoma403 于 2012-3-18 11:16 编辑
* g' X' x% g x r! @! i/ f: S# [. \( K6 F
( Y; r0 O0 }# Q% @今天去遇见咖啡馆DIY草莓蛋糕卷了!
X+ N* J' Y0 T虽然很复杂,但亲手做过了,还是很有收益的
/ |/ E7 b1 v+ ?
/ c2 A% R8 S9 `9 @ \: C q$ [/ j, A" V+ e+ G# T5 S' |, r9 V* ]
老师在展示制作蛋糕卷的食材!' A1 i2 P' M: ~0 l: Y) @4 R8 E1 G9 G
包括低筋粉,白砂糖,鸡蛋,水,称,碗,盆,打蛋器,烤箱,等
* F6 O3 h5 P0 D# P( M/ p 图片:食材.jpg9 Z, ?1 K- x* `0 v$ O, J2 ]/ F
% F3 U0 g6 I* X( J5 }' n
3 ]/ I d3 [5 u3 S8 e. d
2 U8 X+ Z4 Z- c4 @0 F
1 D: |* d( K- ]2 a# M8 A% Q制作过程有些复杂
( t5 B6 ~& B6 C& c* ^大致几部我记得. G! C+ u- O7 Z
详细步骤等老师公布吧
5 U: _' D4 n; |, ]# y1 蛋清蛋黄分离: w$ r! Q0 ?7 ?8 K. J
2 蛋黄里加面粉, F; L+ @- q# G8 F E/ A) Q' i9 @
3 蛋黄里加水
/ B& X, \: ~& m- D. S6 p7 w4 ~9 J& l4 搅拌均匀
6 r( d2 s" S4 d. y& [" c5 蛋清里加糖,打蛋器搅拌至像奶油状态0 w4 n3 Z- d2 t' d2 k; n0 Y9 y
6 分2次加入当搅拌好的蛋黄里 Q( B5 W- U1 e g$ Z5 ] |
7搅拌均匀平铺于烤盘内4 Y: V: `- O1 L* q \! ]& B0 G6 q
8 上烤箱里烤- j8 ~8 d( r# `5 J: k6 [
图片:制作步骤.jpg4 l, e4 u' ]3 l; I' h6 C- G
+ m! [2 c: x: T1 C5 w" _& i
! k# F+ k F! t6 z: X& b, A, V% L- g# s7 @' u
图片:出炉.jpg
$ i* W, q/ A1 c7 a1 Y: V
# X( N0 `2 {0 h$ _
7 v. ]1 h- k1 d* l% r9 D
V. G' G5 G! J4 n3 G4 Q& A Z7 U; D( F9出炉
- Z/ f6 y: e7 n. |, S4 z10 涂上草莓酱
% P$ M" Q+ _/ w# i) L11 卷起来,很有难度的哦( x J( [- v: k
12 切成1Cm宽的卷
0 Y7 M/ D, ^ l2 ]4 d( A13 开吃了8 R- o: o- H) M" I3 n
. k. o0 @* h% ?9 k- k
6 a6 r- f& B: L+ I* m2 z$ s8 g+ h
5 P {' g9 `( J, f! I6 F# L) T# l* B. p5 n
|
|