比比妈

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昨天买了菠萝 突然想起以前吃的菠萝咕老肉很不错
  j' U8 F; w4 _" y于是给老公说 给做一个吧
: N% K: M1 z& S4 I* m, j2 S这一阵孩子就不吃我做的饭
' {' f0 B' O/ N8 r1 G7 _我已经成了打下手的了& X2 t1 b* G: ?* E1 D0 Q7 [$ t+ i
啥料都准备好  他爸光管做 孩子吃的那个香啊 6 G: ~8 ]+ b2 \% P2 d
娃说了 妈妈以后不要做饭了 不好吃~
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这个季节菠萝大量上市，菠萝入菜口感清新还能解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。先将菠萝用盐水浸洗，味道会更甜。买不到菠萝的时候，这个菜也能用罐头菠萝来做，口感稍微甜一些，但不会涩口，因此白糖的用量要稍微减少，或者白醋多放一些。 # E9 J/ Z4 `8 O
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这不 肉是鸡脯肉  我光切好 其余的都是孩他爸操作的
' E7 K" f. |& U) m说真的 还真好吃~
* u! |2 M5 g' e9 v4 N6 T  q- k上图- ?: d* [% Z1 K6 z
刚炸好的也很好吃/ u1 f* R1 S% [8 M1 C

9 q  q8 C/ M9 k( L0 v0 M让比爸把做法写了
& S: Y3 |6 ^: y6 v* I4 x跟糖醋里脊做法差不多
4 \& T) n; h4 Z( s+ N. I$ F" F鸡肉切条 菠萝切块备用 鸡蛋清2个加适量面粉搅拌成糊状
' Y1 s' \2 f7 E6 d* A  C放入鸡条挂浆
% G% \: y% a- V( K. T' u$ {$ @7 [油锅烧热至五六成时 将肉条裹上糊入油锅炸至表面浅黄色后捞出 油温升高后复炸至金黄色捞出沥油。
8 f0 i# n+ _& o/ z给锅里倒入适量番茄酱 适量白砂糖  少许清水 调成酱汁 酸甜程度可以根据自己喜好 . u2 a; Z* ?  X0 O
烧开后倒入炸好的半成品和菠萝
5 P, K. [8 u: o8 F$ z. B8 m; `翻搅直到都挂上浆出锅（喜欢吃外酥里嫩的 炸好后不要待凉就开始烧汁 进锅后翻搅到都挂上浆即可出锅 喜欢吃软一点的可以在炸半成品的时候一次性炸成金黄色晾凉 浆汁调稀些 进锅后多煮一煮）
- s" z- z. n+ D$ l0 n1 H0 g如果不好挂浆的话出锅时加些粉芡水, A+ V( \# R: ^" R, E- r( X+ j& i

& @/ G. Z% q1 [5 M4 M3 _* R是不是很简单呢9" />! e2 n8 s5 G) r1 t! y! X0 L) t! N1 b
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( A% `, s6 _& S! \% r* n% z! s) c" h6 r2 K! ~/ n+ u3 l

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xiansbzc

学习学习了

乖乖萱萱

有空想尝试一下 老公回来叫他来看帖子。。。希望我也有机会吃到我老公做的菠萝咕老肉 呵呵

萱子和齐齐妈

看着就好吃啊

lulu329

好饿哦

小米2009

菠萝咕老肉 爱啊
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诺诺妈0319

口水

yanglei1357

收藏了，学学了。真是个能干的爸爸呀！

xblmm

羡慕你啊，我老公就会等着我做饭，什么都不会做，就会吃，我不在，他就不吃！

奥斯曼妈妈

看着就想吃

奇瑞小小Q妈

这道菜我家孩子的大爱！看了楼主非常详细的步骤，一定要尝试一下！

源源妈m

好漂亮 看着就好吃

暖暖滴我们

要流口水啦！

xzx123

厉害，改天也学着做做

圆梦格格

好幸福的妈妈！

依依宝妮

香呀

帅图

回复 比比妈@xa 的帖子
# \: L% H* u1 _. d3 F
6 Y0 J* f3 @1 R$ b/ i) h流口水啦

shiyuer

顶。
6 H, F1 Y" i% a1 K9 h, c3 x$ |pp弄成有星星的超有感觉，呵呵