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做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!
+ }4 D7 \9 W( J4 u# R( O! R# w | 其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……. }% y% r4 g/ W3 V4 ]
烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。: M* |( P/ n# V; V9 b1 u
那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok
4 T6 i: e/ \& A3 C+ d" Z! C 所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。
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材料:
& `5 z7 u: B+ I" f) z% h) W 鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)/ m( |9 N3 ~- x5 ]
腌料:& _' x; T5 G1 }6 P" }$ k
蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有) @1 B( z: S# o
做法: t- Z0 ]8 }# x& |# z4 {5 t
1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了
$ H& `% T- m9 a* @ 2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)
! V/ w5 {5 P4 Y9 G% _4 q4 d 3、烤箱预热200度 8 C4 s1 h$ G. y
4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料
! q; D" n; G0 ~/ h2 b% S0 J# h9 [ 5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。
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