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做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!( T$ F p) v2 h: Q6 {9 r" ?* E
其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……' Q: j5 b4 `' j0 u# B) p+ P4 K
烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。/ z9 N. ?& D. q& _9 ?
那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok+ {7 l7 j# [. d- a
所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。
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3 o# b% E6 g8 d: Z4 q 材料:
. L" [0 u3 |4 j, V) M# S4 o 鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)
4 r1 @& p* D" M8 l% D 腌料:* ]% s0 y5 V' \) ], W1 b
蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)
; w& F2 P/ S1 Q3 n2 { 做法:& v2 C0 h' d" @& h# Q! c
1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了
) h6 F+ s. r. e. k: ? 2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) 1 N4 @0 X# q7 @5 _' `4 X
3、烤箱预热200度
8 f J( _0 u0 H7 x 4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料
3 O& L$ m. l8 W, v7 Y 5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。7 J( ?/ v7 [, V
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