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做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!1 U% r `- w _& |8 U3 \6 `8 l
其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……
& y# L" B9 j& m/ J 烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。! x0 Y/ \' ]) [
那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok2 W& O m) a5 v# Q
所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。* |; u/ Q* l1 n. U% D7 `
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材料:
( \5 s4 r4 x! A% b: N! u; h 鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)2 V9 B3 J: M6 P g: s* Y' H
腌料:' X" x2 ]1 n! Z, i8 Z7 o
蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)7 {6 ~4 L3 z/ L/ w0 J( p8 r
做法:
2 [- ~6 q4 c }% X- ]2 @9 l 1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了/ E8 D: G8 _ ]; h
2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) f* ^2 V. n* Q) V
3、烤箱预热200度 2 m+ R7 D7 v1 f3 [' ?3 R; p
4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料 + u6 p0 w/ r, d+ ]8 {( a
5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。7 r' T0 |6 V! ]
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