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做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!* B- U# Y6 H9 O. H
其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……
$ A2 ^ s, f& A* E- k1 x 烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。" ? r6 g5 S+ b8 G% [6 W; ?
那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok
, x# _6 W# _ u$ k; f& a( B* m 所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。8 K C7 b" Q* c6 p
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材料:6 h; r* _" n6 g0 U
鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜), v2 K1 I* Q3 l, p2 {3 M
腌料:
# ^3 C% G7 Y: z! ^& r ]: w, R 蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)
) c3 H; b$ O8 }$ @& H: p& n6 g 做法:+ I" ~$ \6 }0 l8 U# F+ J
1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了% K" ]5 B! O. q7 r Q# P
2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)
' d$ Y& k1 r! f% j, Y 3、烤箱预热200度 6 C% R" }( [2 m! j z1 Q* J
4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料
$ T( V1 B/ O+ c+ m' g* b9 b 5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。5 T S3 `6 U5 H _( v l
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