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做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!4 W4 o+ ~: Y0 `! O: V: a
其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……0 { z, k: B8 i/ I; m
烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。
7 x" k* r" d7 e 那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok# Y, l& N. ]7 {) y- i/ U
所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。
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4 }- `9 S, D! K% M( { 材料:
0 X$ W' s; l/ q1 \2 {) t 鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)
5 s }- s% x9 k s. H8 r 腌料:
. \8 B3 l$ ~1 O6 H5 ` 蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)
+ j2 X& o3 b, L. O; `+ G8 U 做法:
) m" Z) [; }! ~. G5 F9 ` 1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了
0 E3 [1 t- S+ q$ L/ P d 2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) ! d( k6 M8 w! p* r# u" D; I( i: x# l1 p {
3、烤箱预热200度 & }8 {" x& \ D
4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料
. h! F+ v/ c5 b 5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。' ~! G% V4 S# F2 U5 w. a7 y
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