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核桃木耳粳米粥的做法1粳米淘洗干净,备用; T1 l! ^6 a. W* g& Z3 l
2水发黑木耳去蒂,洗净,撕成小朵/ \. `; Z# `3 Z, u4 ^
3核桃仁掰成小块,洗净;葡萄干泡洗干净
. ?( q0 c) r. X8 D' k7 u% D4汤锅内加冷水烧开,下入粳米、核桃仁和黑木耳
' @9 R7 ] G: U" F" }: R; Y5改用小火熬煮,煮至黑木耳熟烂,粳米松软
) p! _! g0 p8 k: |6加入葡萄干和冰糖续煮5分钟即可
% d! s+ [! Y) b4 Y这款粥软糯爽滑,香甜可口,主要原料是粳米、核桃仁、黑木耳和葡萄干,富含维生素及多种矿物质,具有健脑、补脾、合胃、益气、清肺等营养功效。其中黑木耳中的铁含量极为丰富,可以防治缺铁性贫血。因此对促进宝宝的身体健康十分有利。在原料中特别添加了酸甜口味的葡萄干,不仅可以增加营养,还能增进食欲。
1 t/ i) G; x0 b% W8 F 粳米俗称大米,是人体B族维生素的主要来源,能消除口腔炎症,大米粥具有补脾、合胃、清肺的功效。核桃含有丰富的B族维生素、维生素E和多种矿物质,可健脑,增强记忆力,防止细胞老化。常吃核桃还能润泽肌肤,养发乌发。黑木耳中的铁含量极为丰富,比猪肝还要高很多,不但能促进宝宝发育,还能有效防治缺铁性贫血。葡萄干含丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的铁、钾、钙、磷、镁等多种微量元素。冰糖补中益气又解毒,对肝脏有养护作用。
& b$ K9 p0 z p4 }6 R3 X h葡萄干在风干和储藏的过程中会掺进一些杂质,因此在处理葡萄干的时候要用水多泡一会儿,多换几次水,把杂质彻底洗净。. b: L: k/ w5 \4 H$ l" D
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