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发表于 2012-3-22 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annalt 于 2012-3-22 20:47 编辑 7 C5 n; h2 ~' m+ H9 w7 b- S# K

2 O! N. p) l1 K& o) q, v$ x酝酿已久的葡式蛋挞,终于烤出锅啦,快来瞧瞧吧~~~9 \8 D( s% K6 e$ P2 L( E* g  B
( Z8 _0 {! B2 l; Z2 r; z) l
第二锅 ) A$ k" h- O+ _) O4 o
' K/ M, i, S, t, C
  a7 V$ U5 b9 L- D8 Z; V6 g6 H4 i
" @7 t% H( ~2 t& w1 `$ G  y
8 P: s$ l' Y" d/ k7 _; P
味道不错哦!  f9 q" G' x9 W6 [- J+ {9 u  f# Y
* W& x$ |$ z5 {& ^; f  g* I5 ~6 m: W
做法:蛋挞皮:购于淘宝,如果想自己做,建议参考君之的做法
; b1 G2 h) C+ q' k& x8 s! y+ U          蛋挞水:1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉(如果用细砂糖需要加热融化)搅拌均匀(也可加炼奶,没有 可忽略)1 x$ s9 s6 d0 d' n7 Y& M; t- A& ~! {& u
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀+ n6 }' m5 _1 k/ g2 Q" \  E3 z: b
                        3、加入低筋面粉(15g)搅拌均匀( Y6 N) F+ G# b
                        4、过筛,将蛋挞水倒入蛋挞杯中,7成满
6 ^. s# D/ d* [; w8 k                        5、烤箱预热5分钟( \$ w/ i/ V/ c8 v- e# A4 }7 Y% [
                        6、210度烤25分钟
, Z: g# t" R% E( M9 n6 M, h* e0 Q注意:烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同,请观察蛋挞的烤制情况酌情处理' V8 w4 [$ z) X0 d
9 r8 Z* q( m% J% v$ j% v$ P2 V$ i

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 20 金黄诱人啊

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看起来很好,直逼肯德基哦!很久没吃,有点想了:)

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天哪。。。这么神奇哦!!哈哈       买道具的链接给扔一个呗。。。再给传教下哦,太厉害了!建个美食群吧!

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# ^# @' D& P& j' s好有诱惑力啊,看着很好吃
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馋死偶了。。。

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- [3 \- O2 u! ]6 U9 L" D/ I好的,谢谢!

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annalt 发表于 2012-3-24 17:33 9 g" e2 }, z+ Q# `& L
能得到丝丝娘的肯定,很开心啊!
3 T( H; e2 C  _/ J4 i' {
哈哈!
0 N2 y2 c! U! |; ?9 N: Z0 x我只会一些家常饭。3 w$ g: q. L! X
一直羡慕妈网上妈妈们做的烘焙美食……
. b6 T* K8 J- u" K/ u# ]( W一直没有勇气尝试。

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丝丝娘 发表于 2012-3-24 17:29
/ U) t! j* u" c6 ]: }8 x色、香……1 O+ O) i% G$ g/ s5 s( L( t' x
馋啊……

6 f' O7 b2 Y1 J  ?- j6 m能得到丝丝娘的肯定,很开心啊!

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5 b) I1 Y% n" O5 R2 a( _呵呵,美妈和君之学吧,连接短给你啦

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色、香……
/ }; q0 W. t' d% W5 |: {$ E馋啊……

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我太笨,没学会。有细节图吗?

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课结束了,我也要做!

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诱人呀!

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celia@xa 发表于 2012-3-23 21:12
4 f! n. l2 f, t: i- t; v亲爱的们,自己做蛋挞吃不就图的放心,不要购买现成蛋挞皮哦,那是植物黄油做的,吃了对孩子大人都不好的, ...
$ V2 d+ Z2 r3 e" c
是啊是啊,塔皮有些难挑战啊,不过通过这次的成功,决心下回挑战下塔皮

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yc0275 发表于 2012-3-23 19:41 $ f2 K7 j/ u  v$ {1 E1 M" v& a
君之是谁,能否发个她的ID?
( L( G  i, Y+ V
君之是烘焙达人,可以在百度搜索“君之”查看他的新浪博客。
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好吃不贵在家做葡式蛋挞~~~~~~
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