- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-1-20
- 帖子
- 615
- 积分
- 6396
 
- 经验值
- 5930
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-10-27
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 annalt 于 2012-3-22 20:47 编辑
2 R0 T; K- u( w) J; `6 M. d
g8 g; ]; |8 G: n0 D) t酝酿已久的葡式蛋挞,终于烤出锅啦,快来瞧瞧吧~~~
, F" u8 y! T7 o2 h( _! ?7 N! n/ K C4 N. q; w% T. v0 f
第二锅
+ r9 D- z" c H7 d0 u
9 E4 h! i8 B. s# P; T' J) K* ^8 b" f4 a. W
2 Y: J& R5 e5 M' z
# a/ ]% r% L& H. P$ `味道不错哦!
5 T6 |2 j( I6 q/ p- A# R
2 V" c5 s, R% x8 N' {7 w$ r做法:蛋挞皮:购于淘宝,如果想自己做,建议参考君之的做法, a$ g3 ^9 e9 b4 m8 w, t
蛋挞水:1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉(如果用细砂糖需要加热融化)搅拌均匀(也可加炼奶,没有 可忽略)
1 e1 c5 G" n& |, q 2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
+ |1 [, k# B h0 M 3、加入低筋面粉(15g)搅拌均匀
7 [9 N# I! W$ m5 ~9 A( ]7 V; i 4、过筛,将蛋挞水倒入蛋挞杯中,7成满7 ~$ k9 G/ F- J, y# Y' H
5、烤箱预热5分钟
' J: G$ l6 `. w7 H4 C/ k/ v: x; z 6、210度烤25分钟* w7 U4 I2 g% ?( e
注意:烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同,请观察蛋挞的烤制情况酌情处理3 J/ I) n( u1 ?+ F/ N
1 V" o! X! J/ z, L
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|