贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~
& a3 u! i9 x8 l/ ?' N$ ^. m6 g5 q3 O6 _+ N  R' M
( @6 J* |9 C4 s+ o  v3 a, _

樱桃灬小丸子

回复 贪嘴妮儿 的帖子
4 @7 o6 X" y) O- c) D5 h
* e7 v8 z; \& G' u0 c( O好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈

贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23
  R! i! K8 i$ X5 d7 P# [9 U+ Q名字起得好

: D/ i2 Q7 o* r. o2 j' _哈哈，谢谢~

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04 , B+ r! s9 |9 W( J0 v* N
具体炒法！！煮到什么程度！, l8 W# y8 ]- i4 W
炒的时候加什么

# f1 e1 Y7 C) G8 Y3 A
一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出2 H; k0 i( J) T% {* T9 ]
花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK6 T* n, p8 N* R

樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！6 d! E( W6 k. q0 w) F
炒的时候加什么
/ H* k! T+ q2 G6 x  A
4 i2 @# Z6 W+ E0 x求详细做法！

路博文

看起来美得很

筱笑翛

名字起得好

贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。