贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~- t4 X- x; }% E9 J  c0 F& |

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樱桃灬小丸子

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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/ U  s2 V, L( P8 }4 f好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈

贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23 % _, P0 r" E( c# `; A
名字起得好

  G' B# \+ M- X3 s5 H! e9 n2 m哈哈，谢谢~

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04 " v$ z+ U' X2 w8 W, r4 ]2 U
具体炒法！！煮到什么程度！
2 n5 _% _5 O& k8 [炒的时候加什么

" p  J# J+ ~/ d/ O+ o- f$ s
一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出
' L, F3 G! k2 B9 u& C花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK
) g6 N* Z/ h/ F

樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！
# [5 W3 i2 X! y2 k5 B3 g( T炒的时候加什么+ j& z0 x; X& C

* t* Q1 R2 T5 @; l2 o求详细做法！

路博文

看起来美得很

筱笑翛

名字起得好

贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。