贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~
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樱桃灬小丸子

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈

贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23
$ b3 b; R1 _5 L3 O名字起得好

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哈哈，谢谢~

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04 $ ?1 U; P& |0 a/ b& l- h- y1 U
具体炒法！！煮到什么程度！9 c# k7 K" P; t' D
炒的时候加什么

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一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出
' [7 Q: e7 u& n5 P6 I, d花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK
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樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！8 k: P* }  g5 C) M/ z
炒的时候加什么, t/ P2 w4 ~8 S1 C! M, h' A  E

! u/ L) N1 d, t7 ^( z求详细做法！

路博文

看起来美得很

筱笑翛

名字起得好

贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。