贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~2 K) a( T6 V3 N2 ?8 M. r' E2 K
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樱桃灬小丸子

回复 贪嘴妮儿 的帖子! ^. R% U6 B5 k+ f. D6 \

1 x; y/ z: @# Z7 x  _好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈

贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23   \6 i0 b, ^4 a) d: H) W3 V* Z0 p9 x
名字起得好

7 F5 D! v$ S# x0 V哈哈，谢谢~

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04 2 F$ `8 N3 d* g( i# d3 F3 H
具体炒法！！煮到什么程度！0 Q  i" [4 A* C
炒的时候加什么

" B! f* H' y2 }- j一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出2 g6 p9 E! l) |; x* y, X
花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK
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樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！# H# I! w2 H7 S" U
炒的时候加什么
) n9 N* P9 k' @1 b; k1 F/ ^8 n
$ J. Y9 ~: K4 j* m, c1 C求详细做法！

路博文

看起来美得很

筱笑翛

名字起得好

贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。