贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~
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樱桃灬小丸子

回复 贪嘴妮儿 的帖子
  @; F, b& d1 J7 X3 r4 U/ L; [5 ]# m' i6 x, l  S+ k& Q
好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈

贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23
8 ?1 n5 F: i! ?+ T) y. A名字起得好

" `- {  P! ?7 o( p3 O6 K1 o; }
哈哈，谢谢~

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04
: y0 j# @3 T. p7 G9 h具体炒法！！煮到什么程度！
5 i' }6 u- w0 G( F1 V炒的时候加什么

4 H0 ]& o0 g% {9 p3 a5 [1 [2 ~一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出
9 C1 _3 b: X& b& R- U* ]5 ~花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK
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樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！
. m6 `4 K: U* ?炒的时候加什么% p* t* j* q1 E& D2 ?. @' q
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求详细做法！

路博文

看起来美得很

筱笑翛

名字起得好

贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。