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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 / h6 h. m# q. J, g) H0 I. c% \1 N
5 Y3 e9 [% u. Q
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。' b/ c/ g: F) j/ u' N

6 s# k) C& Z/ F6 J/ d$ j( Z0 q* D3 v  做法:: }# r) P( x( d) S; Q7 ^

6 J6 I- j3 M1 E7 ^3 q  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝: n* g7 V/ M( |* u! R

3 j( L4 {4 ]. [6 V8 m' J  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
& ^2 C8 a1 A; L' R; o, H* Z$ ~( D1 O2 a: I5 ]
  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

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我过了明天之后4天没时间!* v* s6 t! W; D* J" Z! E8 N2 ]# n* i
给朋友拜个年!# Y+ O/ p# z" U3 O$ C: J; u

( C7 J- S; U4 \' @* L"新" 歌一曲送祝福, @0 g& \* p# n! ]2 n8 p' e
"年" 年有余丰五谷
5 H" U- R( A0 ^- S"快" 马加鞭奔小康/ w0 G0 P- n8 j. ^
"乐" 乐呵呵享福禄7 Y2 `* \" U" q) `
: n: d; ?1 Z. z, A6 G8 `  \
"万" 紫千红满园春
+ J: \  U% I% P% r' |: W% f- T0 T"事" 业有成心事顺
4 |/ h  q1 n8 d% {& f5 q9 h0 ?"如" 沐春风甘霖降
7 w! p9 R) K3 I* T"意" 气风发向前奔9 t* y  m4 M$ T5 w9 \

- o  X6 c+ R0 R+ h/ ^1 M, Y"心" 语一片道祝福7 I- T' Y% M" U. t: H) P5 n& _
"想" 发财运滚滚来# T9 o4 A* ]9 q
"事" 随人愿顺天运9 [$ V3 O% X: d
"成" 就大业展宏图* x2 d1 O3 U' \* w* F% P- V" J4 X

% ?' C# L3 i" l" K) C! R"恭" 祝明年多佳音
' C0 D* o; Q6 Y/ e6 A9 X# C( @"喜" 事连连进家门- \! D/ B" f' i# Z
"发" 家致富福如海& _% `6 |4 r# U! q, r" k
"财" 旺人旺万事兴

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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:

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上个PP就好了!
乐点妈

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