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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 
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1 K% d" w3 P4 G+ u$ l2 F  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
! T/ a  m9 ]+ x, E8 ^! X2 s2 ^# f
  做法:+ C  d9 l0 W1 x; E/ J0 q" z$ b

4 _5 C) e9 o: o) u5 Q  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝
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  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
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6 G9 H7 C9 K6 y  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

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我过了明天之后4天没时间!
0 A& X6 Y+ J" ?0 |1 l( k& R给朋友拜个年!; ~- Y) j# _$ O: O: J+ _
" `+ Y9 X' x/ U8 x" J
"新" 歌一曲送祝福( C  e3 o3 a! p- c
"年" 年有余丰五谷3 @0 s( N2 x% j. @, E" X: q
"快" 马加鞭奔小康3 J3 D" F& @8 x$ T. z5 n
"乐" 乐呵呵享福禄
7 j, l# P9 S& ]  t
  t7 J$ \5 @; Q( d, s) n9 L2 R"万" 紫千红满园春3 k; N4 x( D2 Q% b
"事" 业有成心事顺/ D' G1 i; _* g# x
"如" 沐春风甘霖降
, _6 }6 K  x% |$ w& l7 ^" x"意" 气风发向前奔
3 d- H/ {8 Y1 N
( [- N; }9 j6 e9 `"心" 语一片道祝福
6 v3 |( T3 Z& {4 b, @"想" 发财运滚滚来( ~" M* Y  q7 U, Y5 p
"事" 随人愿顺天运6 J' L4 u: k7 t
"成" 就大业展宏图9 ^7 g# B9 ^" o1 z1 F6 e
% V/ R; S5 s# G& e
"恭" 祝明年多佳音
9 }# s: k; t6 l6 q"喜" 事连连进家门, v! B/ k3 x) E5 s' L+ s. z8 l/ Z
"发" 家致富福如海$ {& G1 r3 ?2 c7 l3 p
"财" 旺人旺万事兴

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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:

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上个PP就好了!
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