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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 
8 U/ e+ z- Z6 b# U7 k# a( ?( Q3 _
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
* a4 y, R* l. E9 }' [! i/ ~" \5 ]
3 x( A* \( }2 S' O  做法:6 c( W) I1 P9 X" V$ b. Q* G2 J* p& y

3 X! H& }- H4 O  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝
: \: A, v7 A5 `$ E' y# U
; F: A: `) {  d  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
2 I: s" a( Y9 K1 M, F/ n$ ^7 |
! G. Z& B3 p& @, g" O1 I  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

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我过了明天之后4天没时间!8 S* I, R9 @5 G4 c$ Q# g" G
给朋友拜个年!
: v% `2 s! s1 M* n, Y! J4 a! w! y6 ^' o; _/ D+ K( L1 t% v
"新" 歌一曲送祝福
, P0 z: }  E& [9 D. K! u1 {6 a"年" 年有余丰五谷
+ u$ ^7 H, Z. w/ R, |; u"快" 马加鞭奔小康
1 F2 ?% ?, c  B" j/ l1 Q4 U- ~' {8 n"乐" 乐呵呵享福禄8 {1 k8 W  p' H- z$ Y: }. |' ]
- x; s5 h2 N" l1 z: c# A/ N
"万" 紫千红满园春/ {0 ~7 b3 h3 y' }1 f  Q
"事" 业有成心事顺
  j) G0 z4 i* G9 B2 j% ~"如" 沐春风甘霖降; ^4 p! V# E; `# r0 G5 c
"意" 气风发向前奔
; G4 h. x4 i- R, x6 r* Q/ H
7 H% x2 U+ O0 u2 s, ^"心" 语一片道祝福
. B) `9 H, x3 f! V"想" 发财运滚滚来* {  O  w  j/ _8 y/ H- A; F" `( s
"事" 随人愿顺天运
5 f) i# G* k' q2 I"成" 就大业展宏图" p$ D. g" [( n" s4 q
* Y/ W9 G1 U9 W' Z
"恭" 祝明年多佳音
8 X  _2 J; w4 L9 Q4 M"喜" 事连连进家门
: R+ u- f% W! o1 d1 Z"发" 家致富福如海
( a+ u' w( v3 c' t7 i+ E"财" 旺人旺万事兴

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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!
惟慧

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果宝贝 Sunny

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我自己做呢 回头上片片让大家看哦

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能能妈

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:

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上个PP就好了!
乐点妈

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