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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 
- {- @* a* x! `' ^3 U! ?( F1 w1 ?* ~) [3 L9 e
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。6 Q8 x5 {& h; Z* L8 d
1 {5 F* g- G: W0 @1 x5 Z
  做法:
9 T  `; f2 p4 X6 _2 @, a! _, D) c/ E$ C# y7 h9 y
  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝2 M* m! ?3 t& y
+ l; q# ?  I8 s/ @) F2 Q
  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  4 ]8 ~  u2 q, V3 M8 H, N; a

0 n5 p6 T. R. O$ [( b- e/ b  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

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我过了明天之后4天没时间!2 h. e4 i* e/ m7 {, H2 B, l& C
给朋友拜个年!) ?# ~. f% Y3 q+ W( ?% G4 n

# w/ T, B0 y8 A6 e. W6 q"新" 歌一曲送祝福
! h. {4 {3 r$ R& n1 c1 w5 D"年" 年有余丰五谷0 i+ p" b/ d9 F* e$ D
"快" 马加鞭奔小康  k) P! H" D1 x) h5 R; M6 G
"乐" 乐呵呵享福禄7 j! R, P8 u+ ^! G" a+ z2 n
3 i7 a/ j/ }1 ^/ \5 L: R! c  [: c
"万" 紫千红满园春
" F$ Q/ U' P7 A. `, X; V"事" 业有成心事顺
/ Y1 _( q% T( Q3 z+ }5 \" b"如" 沐春风甘霖降* b& y+ |3 l5 |2 _, ]
"意" 气风发向前奔% y- c& E2 \3 f! N

' S5 B' q! w, H"心" 语一片道祝福& ]9 F' U" @' P- |1 A; d
"想" 发财运滚滚来
, o' e) P/ u/ X% n# Z. y, T# q9 G"事" 随人愿顺天运$ `: y* q! U" K4 g. G
"成" 就大业展宏图
' S9 N1 i. A" z9 n7 O5 C( N" r. s2 O. M+ R
"恭" 祝明年多佳音  g9 N$ C. B/ F- @$ J# d2 s
"喜" 事连连进家门/ ]' f9 G$ D. d
"发" 家致富福如海6 t' t  u- c/ t% _3 B: D
"财" 旺人旺万事兴

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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:

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上个PP就好了!
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