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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 6 a+ }/ Q: i" p( ?, ]& m7 R
0 Q* L* M! l8 R3 Q3 I: t
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
1 p( C8 N0 u  O) \% N. q% C9 v# I$ ?; ~3 \3 g
  做法:+ X9 g5 l- F+ j2 v: M9 U
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  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝- Z9 G% Y6 Z5 i' X/ J. |9 H

6 r& R* j/ F4 v$ h3 Q  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  ' p9 {% |( \# K7 b* B* }

* g& R( G" q. e  r& F+ K  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

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我过了明天之后4天没时间!
+ |# b  v5 F$ d7 }; n. g% b* z: d给朋友拜个年!
9 ?8 q: s  v: p! H6 s7 I
5 \$ x/ f5 v. q! X3 |6 ~' n"新" 歌一曲送祝福
2 ~! s. `. b5 r! V, _"年" 年有余丰五谷6 v5 }6 S$ {- M% f
"快" 马加鞭奔小康
& z7 C, y3 e; G) l  m"乐" 乐呵呵享福禄; a+ p& E. W2 Q) }$ A
0 H: G& B( e2 u( K/ G- a4 X
"万" 紫千红满园春9 d( ^7 R. T4 ]. D# j
"事" 业有成心事顺
4 x& c6 Z( U+ C+ C+ Q7 Q9 }1 v"如" 沐春风甘霖降9 t2 u3 c1 p- E0 F8 n- m& K
"意" 气风发向前奔
! a/ K5 V6 D& {
5 y, H' A( b; H! f"心" 语一片道祝福
% `% }9 G9 H( G6 `, V"想" 发财运滚滚来* d; n( \2 ^7 n
"事" 随人愿顺天运
4 K3 G$ |$ ^3 J7 W) e6 K2 g"成" 就大业展宏图
+ P. w* T4 ?& h6 P/ [
; i4 L8 _/ n. k( S8 E) n"恭" 祝明年多佳音
0 B, Q4 Y! A5 V"喜" 事连连进家门
. }" ?! v: k. Y- V7 `% O"发" 家致富福如海
$ E/ D& C9 @. |"财" 旺人旺万事兴

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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!
惟慧

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果宝贝 Sunny

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我自己做呢 回头上片片让大家看哦

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:

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上个PP就好了!
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