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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 % i7 m! j8 ?: [: @( a0 x1 |9 r
9 `; W" i( z: [$ H* H( W: ^
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。) X) t, Z' L3 _3 O

: u; A8 d8 c3 O+ ^% ^  做法:
2 ^9 C$ \0 G2 S5 c: G* q* m
% n# G# z" B! {$ U" B  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝
) ~( I! @4 T% R% G  h
3 u( ?8 d+ W& ^& Y8 t8 ?6 j  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
. r+ S6 {# g" U- S8 s4 J
& {0 |7 ?) B( @# I' e  q$ x* y  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

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我过了明天之后4天没时间!
3 E6 V+ G8 z2 s1 _给朋友拜个年!# S# i3 S5 {/ r6 l4 K; \) q

; }' i: u0 U+ n( s& J( ]: ~"新" 歌一曲送祝福' k) F, {. }- G! g! _/ X9 I
"年" 年有余丰五谷* Y! z' v# [% r2 N* s, f) |
"快" 马加鞭奔小康
( R# l5 z6 o0 Z7 l"乐" 乐呵呵享福禄+ i5 m. j) f3 n. w0 w$ L
7 i% E# `$ C, j- ^5 A
"万" 紫千红满园春6 l# v# d+ V  ?! U5 o2 k6 L' T
"事" 业有成心事顺
: i7 q5 \6 [4 ~7 q! {"如" 沐春风甘霖降
4 m+ l. L8 _1 _# e1 ^1 ?( T4 I"意" 气风发向前奔
8 i" k. x* x7 b" W& r5 `4 ?1 @$ t" H7 _+ [! D8 W! b
"心" 语一片道祝福
. m# p* S* Q# d) V' G2 C: I) |4 ]5 H"想" 发财运滚滚来
' \0 V2 }( ]- A" u; U' b6 N"事" 随人愿顺天运
  q& v  ~6 z# O) }" h"成" 就大业展宏图
& m0 j1 e3 B/ e0 w0 A) F0 ?" t
, X" R0 C2 G# ]# b7 k$ @"恭" 祝明年多佳音
$ a+ J8 R* v- D"喜" 事连连进家门" g) _- Q' a. s' w. I2 v  S
"发" 家致富福如海
9 C+ b; f' \% }( ^4 _"财" 旺人旺万事兴

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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!
惟慧

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果宝贝 Sunny

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我自己做呢 回头上片片让大家看哦

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:

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上个PP就好了!
乐点妈

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