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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 - ^7 f' l7 J1 M, V  m  b
2 A# o9 S0 p0 @7 N! n4 H
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
, m2 x6 o, u) t, D7 P9 O7 I. |9 D4 U+ J
  做法:+ P" V* p$ O/ _+ S# y
- h; N' M8 a% \) g% T( h
  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝+ t- J0 A) y% i: V3 `5 G7 F: X9 V
( C  q0 f# _5 e* E
  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
  j! R' y) P+ \+ ~
  p( H& R& O, V8 _: d$ G5 {  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

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我过了明天之后4天没时间!! J% Q5 U" l% G& [  v
给朋友拜个年!
3 S+ A9 R5 T; H! ]& A+ {
1 W6 R$ m- \& ?( F" Z5 N: q! e"新" 歌一曲送祝福; Q$ m; Z: l* d4 f
"年" 年有余丰五谷3 P# L2 g( f- w8 }- J5 Y' j
"快" 马加鞭奔小康
9 r( J7 s6 v; N: T9 B3 m"乐" 乐呵呵享福禄
7 t+ B3 a( F; s2 e) y  H- `, F
/ G2 `* J; n+ W+ g"万" 紫千红满园春+ X7 g0 r/ w' s; @" H
"事" 业有成心事顺
' b% x7 X1 c  D; X& R+ ["如" 沐春风甘霖降& O. m1 j  o6 L# S4 y* N
"意" 气风发向前奔1 j1 r$ K1 m! R6 _. f# s6 E& a! R
4 K  U/ I' M6 I3 E
"心" 语一片道祝福8 x; i! U4 u9 }$ F. j% m4 C, c+ J7 L
"想" 发财运滚滚来& F) _% z& s8 B% q, @3 n
"事" 随人愿顺天运  d; j' Z& v4 o5 n! Z" Z& M2 U& A4 f
"成" 就大业展宏图
2 O" a% M9 ^4 y7 N: K6 n* w; I- r
"恭" 祝明年多佳音1 f3 Q: P1 f0 k0 B4 ~" a
"喜" 事连连进家门9 p0 u) N% F. I$ k
"发" 家致富福如海
% F2 H$ L; l) M6 E% Q"财" 旺人旺万事兴

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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!
惟慧

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果宝贝 Sunny

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我自己做呢 回头上片片让大家看哦

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能能妈

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:

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上个PP就好了!
乐点妈

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