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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 $ ?! B( h6 q5 t9 U: [8 [/ O
' M! O- R8 r# a0 T7 j& m
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
, G: F* K4 T5 z1 T. F" `3 K4 ?5 r0 `5 M/ q9 N0 E% S1 T4 m, e- \8 m) z
  做法:
: s# Q* j' r+ ~( e0 c" t! G9 O' J/ P5 Z$ F2 ~
  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝# E. g. O0 U; z
" o! |, _; s# R
  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
  E, t) o  h; }* K. E7 g, R9 G+ L
- R+ C; m6 \# A  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

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我过了明天之后4天没时间!
: W. @2 r8 O2 s7 Z# z0 \给朋友拜个年!
4 a, s$ d$ o' R' A! o8 D5 h+ J' _; v3 C. l# B1 M2 E, j5 V! p
"新" 歌一曲送祝福
* w1 W5 C! }! h: q  H, l2 v: s"年" 年有余丰五谷
. L5 {! q6 P: Z+ A5 s"快" 马加鞭奔小康
5 x7 P2 x% v6 ~0 j, ^- ]7 t"乐" 乐呵呵享福禄
9 D0 i2 T- P* d0 b1 W) T. `" K! V, M2 z+ `/ e, z3 E  R
"万" 紫千红满园春
+ d- L6 x' `- Q- c. A"事" 业有成心事顺8 w1 i. J/ R9 i- d
"如" 沐春风甘霖降0 U0 f* [: A- H* ]( J
"意" 气风发向前奔$ P0 M6 U) t6 V/ K' q# D, c

% `# j" H$ E% M) G5 z9 Y"心" 语一片道祝福
8 N- r' J0 f1 ~8 D. Z: y"想" 发财运滚滚来
* u1 p3 |$ i. a2 e( \. i6 a"事" 随人愿顺天运4 t& J' p- ?9 Y; ]8 |4 t  J6 U
"成" 就大业展宏图
5 k3 w+ ?$ b0 Q; K1 F( x- W; Y! _* ?1 e  G* E3 @
"恭" 祝明年多佳音9 Q# D: ?4 _4 ]' ]% L; Q
"喜" 事连连进家门
: D$ Q, P2 k8 j* g4 G  a"发" 家致富福如海, n9 X$ A$ k: T4 j4 U
"财" 旺人旺万事兴

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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!
惟慧

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果宝贝 Sunny

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我自己做呢 回头上片片让大家看哦

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:

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上个PP就好了!
乐点妈

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