cakebaby-xy

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. u/ e; y" [* y5 P3 Y, }0 z* [      之所以叫低脂肪蛋糕，因为这个蛋糕体的配方里根本没有鸡蛋，并且用可可粉代替了巧克力，用玉米油代替了动物黄油。这下怕胖的人有福啦~~8 ~1 @/ o6 `1 b6 @* F( f

) G1 u- J+ e- a低筋粉128克   可可粉16克   玉米油60克  糖70克   水140克   香草精两滴   
% T; i- X& T$ N  ?  Z  ^泡打粉3克    小苏打2克
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先把所有干性材料放进盆里  G7 g( W! v3 m2 O
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拌匀后倒进玉米油，接着拌
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拌到这个程度，可以开始加水了。记住要分好几次加，每次搅匀后再加下一次水。* j% e! K  ]) E3 }% g& \/ z0 I
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全部拌好后是这样的稀面糊，加点香草精，搅匀。1 q& ]1 Z" F! d9 I% u

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( b  u) R: l1 p' i没有合适的模具，我用锡纸叠了三个一样大的纸模。& @& x7 |9 P5 @8 y% u6 Q2 R( W

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" {: i* C1 g8 @拌好的材料倒进模具，入烤箱180度，烤10~15分钟。- ?  p2 T$ X& Q7 w0 o) C
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2 o& p3 M3 r3 x( e& J5 l出炉后剥开四周的纸，让蛋糕片彻底放凉。- A3 L# A. E6 K* c5 d7 U
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秘密武器来啦，我自己煮的焦糖奶油酱。5 f. s( ^2 q0 j& A  N# |2 n# ~
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' ~! E8 W# P) t1 T( \$ e用裱花袋先在一片蛋糕上均匀地挤一层。" k* @5 H+ p1 c9 @0 P4 V

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再挤一层巧克力酱。
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铺上第二层蛋糕片，重复前面的步骤。
; d6 c8 c) Q' @% k5 `再盖上最后一片蛋糕，表面挤上巧克力酱做装饰。) z2 `* s* m/ z+ H

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切掉不整齐的边角，简单装饰一下。
# j' M: v5 l# W4 M* G$ e( C, @怎么样，是不是很有食欲呀！
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5 q4 ^0 x% Y1 ^' o6 e! D这个蛋糕充满浓浓的可可味，苦中带甜，爱吃巧克力的胖纸们，赶紧行动起来吧~~3 v+ w2 Z6 A7 G/ g9 ?$ l; E

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王晨妈

好香！流口水啦~~~学习了

小小乖妈妈

真棒啊

Q宝宝贝

看起来真不错啊

一江的妈妈

太厉害了！

满满馒头

回复 cakebaby-xy 的帖子, f/ ^* \1 g% H; e) w4 \" Z+ K

6 F1 L( Q' _7 h  Y& w$ X能否把链接给我发一下呀，谢谢啦，最近打算着手开始研究，嘿嘿

昕妞妈

可惜我家烤箱不能调温度，只能200多度

萱子和齐齐妈

看起来太好吃了

cindymom

我就是爱吃巧克力的胖纸~~呵呵，一定要试，太好了~

cakebaby-xy

满满馒头 发表于 2012-3-27 12:20
/ q2 Z9 B9 l; p! o' h6 w+ y太厉害了。，我想问下 整套工具（搅拌啦，模具啦，烤箱啦等等）都是在哪买的呀 ...

3 H. Z1 m( L7 r" e谢谢回复，我的烤箱和工具全是网购的

满满馒头

太厉害了。，我想问下 整套工具（搅拌啦，模具啦，烤箱啦等等）都是在哪买的呀

traceymt

卖相太诱人了，味道一定不错

英子0523

太馋人了

晓睿

专业

王一晨妈妈

漂亮

清影一方

好漂亮呀，，，口水。。

胖墩墩大墩墩

做的真漂亮，想吃。
3 X& @$ A1 \8 B, I! M

益力多GG

顶哈！！！！！

慕容真真

好想吃