cakebaby-xy

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      之所以叫低脂肪蛋糕，因为这个蛋糕体的配方里根本没有鸡蛋，并且用可可粉代替了巧克力，用玉米油代替了动物黄油。这下怕胖的人有福啦~~
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) K; f. D) `) H( R低筋粉128克   可可粉16克   玉米油60克  糖70克   水140克   香草精两滴    % f1 ?+ _6 A, u9 ]1 N- F
泡打粉3克    小苏打2克
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' u. _6 n6 V0 U, d9 h先把所有干性材料放进盆里0 I. Q8 y# [% f, \) N: G
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拌匀后倒进玉米油，接着拌
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拌到这个程度，可以开始加水了。记住要分好几次加，每次搅匀后再加下一次水。) _! M8 M2 H0 j1 T% b7 D* s5 H+ A
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4 `4 _5 d1 T% b0 u( y全部拌好后是这样的稀面糊，加点香草精，搅匀。! X' d; C" l2 K2 `( x

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没有合适的模具，我用锡纸叠了三个一样大的纸模。3 D4 `0 s- i) P7 d

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拌好的材料倒进模具，入烤箱180度，烤10~15分钟。/ o7 H- X3 E* }+ u- A: J
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! x( r( g; v9 |' p% C! j/ @出炉后剥开四周的纸，让蛋糕片彻底放凉。
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秘密武器来啦，我自己煮的焦糖奶油酱。5 T3 x; T$ }  o; N8 \; L; f
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& v) f- g$ M; O! ?% I! w2 g用裱花袋先在一片蛋糕上均匀地挤一层。7 a% q5 X+ D0 ^7 v; D
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再挤一层巧克力酱。2 z) O( C" R* p) G
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铺上第二层蛋糕片，重复前面的步骤。
3 m5 c; w) \: E( B: b再盖上最后一片蛋糕，表面挤上巧克力酱做装饰。9 H2 ^* Z5 g$ i. B1 W. u
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, b4 i# W# T7 o/ c" d; F) O$ v% l3 j0 E切掉不整齐的边角，简单装饰一下。- @7 P2 ~( E7 G4 c8 K* t
怎么样，是不是很有食欲呀！2 K, D( j6 C9 b. u" X
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# H. d" }( ^( u5 Q& w这个蛋糕充满浓浓的可可味，苦中带甜，爱吃巧克力的胖纸们，赶紧行动起来吧~~  v& B! F2 i2 k; T' S+ C

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王晨妈

好香！流口水啦~~~学习了

小小乖妈妈

真棒啊

Q宝宝贝

看起来真不错啊

一江的妈妈

太厉害了！

满满馒头

回复 cakebaby-xy 的帖子3 L! ^! {. e" M8 P. d) R: u

5 k+ ^" c, c0 F4 H0 ]# f( ?能否把链接给我发一下呀，谢谢啦，最近打算着手开始研究，嘿嘿

昕妞妈

可惜我家烤箱不能调温度，只能200多度

萱子和齐齐妈

看起来太好吃了

cindymom

我就是爱吃巧克力的胖纸~~呵呵，一定要试，太好了~

cakebaby-xy

满满馒头 发表于 2012-3-27 12:20 8 B7 {& q* t1 K9 z5 O0 y: H0 R
太厉害了。，我想问下 整套工具（搅拌啦，模具啦，烤箱啦等等）都是在哪买的呀 ...

) T9 b/ x, K' V# k% g# v
谢谢回复，我的烤箱和工具全是网购的

满满馒头

太厉害了。，我想问下 整套工具（搅拌啦，模具啦，烤箱啦等等）都是在哪买的呀

traceymt

卖相太诱人了，味道一定不错

英子0523

太馋人了

晓睿

专业

王一晨妈妈

漂亮

清影一方

好漂亮呀，，，口水。。

胖墩墩大墩墩

做的真漂亮，想吃。! w% [1 z5 o1 Y4 j2 b; U

益力多GG

顶哈！！！！！

慕容真真

好想吃