cakebaby-xy

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      之所以叫低脂肪蛋糕，因为这个蛋糕体的配方里根本没有鸡蛋，并且用可可粉代替了巧克力，用玉米油代替了动物黄油。这下怕胖的人有福啦~~* q# o( v. s' E6 ?& X8 M
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低筋粉128克   可可粉16克   玉米油60克  糖70克   水140克   香草精两滴      a- i6 _* p% K0 ?
泡打粉3克    小苏打2克
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先把所有干性材料放进盆里
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' g$ X3 U; Q: D拌匀后倒进玉米油，接着拌
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拌到这个程度，可以开始加水了。记住要分好几次加，每次搅匀后再加下一次水。
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全部拌好后是这样的稀面糊，加点香草精，搅匀。
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: N; ]$ m2 H! O$ Q& X' J0 h没有合适的模具，我用锡纸叠了三个一样大的纸模。. Q/ X# _  {- a% j  z: J

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拌好的材料倒进模具，入烤箱180度，烤10~15分钟。
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出炉后剥开四周的纸，让蛋糕片彻底放凉。3 L7 [. Y5 _/ m1 D
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% ]% U9 o1 _6 _# v  l/ T( s秘密武器来啦，我自己煮的焦糖奶油酱。: ]2 t, f$ Y) o& ~% U5 c
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用裱花袋先在一片蛋糕上均匀地挤一层。' f$ s% h6 d4 z+ P( `5 K2 e
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再挤一层巧克力酱。$ p8 U3 R# `  Q4 ?8 {; e

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2 O( @8 a' K% u$ q; [铺上第二层蛋糕片，重复前面的步骤。& t- B; Q+ @. s: [+ {3 a
再盖上最后一片蛋糕，表面挤上巧克力酱做装饰。
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! T" N- g4 N3 z8 _, M. R
1 M7 f" ^# O+ W* b* n切掉不整齐的边角，简单装饰一下。
5 P2 t2 m2 b) A( O: ]) E. O, ]6 I怎么样，是不是很有食欲呀！
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这个蛋糕充满浓浓的可可味，苦中带甜，爱吃巧克力的胖纸们，赶紧行动起来吧~~
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王晨妈

好香！流口水啦~~~学习了

小小乖妈妈

真棒啊

Q宝宝贝

看起来真不错啊

一江的妈妈

太厉害了！

满满馒头

回复 cakebaby-xy 的帖子
6 A. i) D3 C: ?$ _$ ?7 }4 E1 _, U' W( Q# `  v" h
能否把链接给我发一下呀，谢谢啦，最近打算着手开始研究，嘿嘿

昕妞妈

可惜我家烤箱不能调温度，只能200多度

萱子和齐齐妈

看起来太好吃了

cindymom

我就是爱吃巧克力的胖纸~~呵呵，一定要试，太好了~

cakebaby-xy

满满馒头 发表于 2012-3-27 12:20 % ~# V- a. n9 S& z# x! ^- {
太厉害了。，我想问下 整套工具（搅拌啦，模具啦，烤箱啦等等）都是在哪买的呀 ...

4 H. U' z3 O. b) O3 t* a
谢谢回复，我的烤箱和工具全是网购的

满满馒头

太厉害了。，我想问下 整套工具（搅拌啦，模具啦，烤箱啦等等）都是在哪买的呀

traceymt

卖相太诱人了，味道一定不错

英子0523

太馋人了

晓睿

专业

王一晨妈妈

漂亮

清影一方

好漂亮呀，，，口水。。

胖墩墩大墩墩

做的真漂亮，想吃。, i$ z+ `. r9 G) u

益力多GG

顶哈！！！！！

慕容真真

好想吃