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Honey老师

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发表于 2012-3-26 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 白毛小狐狸 于 2012-3-26 17:50 编辑
1 k. @" g1 y; T( r
) ?& p7 c3 T4 ~7 F  [1 R* g2 _我念念叨叨了两年的菠萝饭终于入嘴了
* ~) e2 F8 ]! b" m之前吃过 就一直惦记着 ) R( j2 E% ~1 v5 d; _
中途有去过 但那个季节没有菠萝 所以木有这道美食
5 b3 M. H3 j5 p) I' _
这是一家涮涮吧 小火锅的形式 好处是点菜可以拼盘 不好的是菜量相当少
: F7 {0 z( d8 }价格偏贵 味道一般 但就是菠萝饭让我流连忘返1 b7 u, S2 g$ Y/ m- z8 `% S7 x( E
再次品味 香香甜甜
3 W% A1 I. |' c
其实菠萝饭做出来很象甜饭   只是菠萝味很迷人   应该会受孩子的欢迎9 \  t" L' l5 ^7 s
但切记有过敏史的孩子最好不要吃。/ {; D$ q$ c3 O1 h0 O
菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶,如果有巧手的妈妈要做给孩子吃,
/ D7 c, b7 t. C% E# X; B菠萝切开后要在盐水中浸泡一下,盐水能破坏其致敏结构。: o/ d- o. P; p5 H- G
我找度娘查了一下菠萝饭的做饭 大家可以参考下
/ J. m( X2 D3 m) i5 z
5 }& `: J) R" `/ c+ d$ y# y原料1 b$ T! H7 }: p* h
       香米饭(蒸熟)250克,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,熟腰果仁少许,青红菜椒各1/2个,鲜虾仁100克,葡萄干少许。% @* A* V% E* P
调味料- x# h9 V4 ?+ ?0 d  ?
蚝油,油、盐、鸡精。" {2 P; [9 j& A' r' F2 W* W
做法 
% Z- _, q- |5 C     一、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器 . n- x! ?% L8 V) }

. t+ ~. `/ I$ ^) j: n. {* ~  二、青红椒、切1CM大小的丁
" {. w' x9 q' O9 j  {; T5 H  f4 w1 E
  三、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟
/ M. }4 d- c4 H0 K
( M2 b) \% z8 n: C% H3 h  四、锅内留底油,待热后依次放入青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀 , d, C0 @8 i/ Z0 G2 d2 q7 t

6 p% d3 `- q: f* Y$ f' X  五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味 % t* V4 y- o& i$ I, I' Z
0 M2 L( p- c* T  v
  六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可
8 u; \% }" d9 v8 z7 c$ L1 l, s
! S  k3 F1 h: Z3 g- ?4 K
推荐理由:
2 ^8 X) H$ k% C+ k( z& R1 Z$ e        营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
! [: o/ n+ G# b
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蓬絮| + 30 + 25 哈哈,美女菠萝饭,开心!

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看大家做的都是甜饭,其实菠萝饭做成荤的也很好吃,咸里面带点酸、带点甜,有点菠萝咕咾肉的意思 ...
嗯 值得尝试 可以放牛肉丁不?哈哈 我的最爱

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看大家做的都是甜饭,其实菠萝饭做成荤的也很好吃,咸里面带点酸、带点甜,有点菠萝咕咾肉的意思

点评

白毛小狐狸  嗯 值得尝试 可以放牛肉丁不?哈哈 我的最爱  发表于 2012-3-28 09:09

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嗯 嗯 在家自己做 干净 卫生 料足
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9 h, d9 j% {: H. m. q. e% P: x1 \) R  ~
还不错 可以试试
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比我做得菠萝饭放得东西多哈,下次我也得试试多放点腰果什么的~
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美美好久没见你哦,吃的美很,也想吃啦
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