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本帖最后由 王一晨妈妈 于 2012-3-27 11:50 编辑 # }, A2 w) K# E9 K% ?; ?
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前几天看有个妈妈做的菠萝饭挺没的,昨天周末带宝宝去挖野菜,刚好路过一个小镇在过交流会,东西超便宜的,甘蔗论根卖,每根5元,菠萝大的6元,小的5元,我买的这个算是大的吧,觉得挺便宜的,刚好回家做菠萝饭,第一次做,没想到还不错,酸酸甜甜,宝贝也吃了不少呢,我觉得这个比甜饭好吃多了,甜饭吃起来甜的有点腻,这个带点酸味,口感很不错!
6 c& k' A& l7 F b7 o# X好了,不说题外话了,上图看我买的这个不小吧,6元/个# z" a1 a+ Z6 g* i9 [+ Y! Y, T
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把菠萝从中间切开,用刀把四周窦划开,中间再划几刀,方便用勺子挖菠萝肉- O! t1 H. n6 ^& `/ u) M
( y$ s/ V7 C' P# T% F# d看挖好一半了
( `4 h% Q: a/ m1 G# e : W" q4 I% y, F: T5 p) y+ L
另一半
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' e* h' } O. P m+ `这是我用大米,江米,葡萄干,大枣和枸杞在电饭煲里蒸了会,这样再蒸起来能快点,时间能短点
_( i0 m' g( A
' C; e& ]1 _2 Q( D+ s# v4 N( i+ l把挖出来的菠萝肉和挖空的菠萝皮用盐水泡1小时后,把米饭晾凉和挖出来的菠萝肉搅拌,装进皮里
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放锅里隔水蒸20分钟就ok了,看看这是出锅的,怎么样,美味吧
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这另外一半送邻居品尝了。。。。: }& O6 [- i/ S( U& |1 n7 |
: R4 `6 ^7 Y% A这是我们挖的野菜,我蒸的麦饭,这个很简单,就不上过程图了,直接成品吧4 c% K2 ?; ]* G" h$ Z6 y5 D
蒸的不少呢,这是没吃完的小半盆
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