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本帖最后由 王一晨妈妈 于 2012-3-27 11:50 编辑 6 U( [( a( n+ [: R& x8 k5 _
1 F+ Z4 i8 E- c& D1 \) ?0 Q0 c前几天看有个妈妈做的菠萝饭挺没的,昨天周末带宝宝去挖野菜,刚好路过一个小镇在过交流会,东西超便宜的,甘蔗论根卖,每根5元,菠萝大的6元,小的5元,我买的这个算是大的吧,觉得挺便宜的,刚好回家做菠萝饭,第一次做,没想到还不错,酸酸甜甜,宝贝也吃了不少呢,我觉得这个比甜饭好吃多了,甜饭吃起来甜的有点腻,这个带点酸味,口感很不错!
* x' \; P- \' Y好了,不说题外话了,上图看我买的这个不小吧,6元/个
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把菠萝从中间切开,用刀把四周窦划开,中间再划几刀,方便用勺子挖菠萝肉
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看挖好一半了
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另一半+ b8 i7 `( `$ o! |& d
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这是我用大米,江米,葡萄干,大枣和枸杞在电饭煲里蒸了会,这样再蒸起来能快点,时间能短点
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% E' {) n5 U# X- u. ^2 z把挖出来的菠萝肉和挖空的菠萝皮用盐水泡1小时后,把米饭晾凉和挖出来的菠萝肉搅拌,装进皮里2 ?' v" ^' O) o
7 \/ h0 ` A, n放锅里隔水蒸20分钟就ok了,看看这是出锅的,怎么样,美味吧/ m# H9 k4 H4 p! a. s, q
& z1 ]" x* O i9 ]+ A这另外一半送邻居品尝了。。。。, b$ ~2 N9 p H
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这是我们挖的野菜,我蒸的麦饭,这个很简单,就不上过程图了,直接成品吧* B8 `! q8 }8 N1 o: ?5 J' ]2 e* _
蒸的不少呢,这是没吃完的小半盆+ R; M3 x, `! F4 r4 y) D- j' ^7 `4 ^
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