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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！2 Y: R, }& }5 W
! Y% a% W' E) S: S7 z3 T 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！
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, M" Y: X& v$ e! P( e) E3 Q 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）+ K" h# W" [' |- o0 |8 Q+ {7 N# W
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- S$ A8 F3 u( V, I6 P9 |2 x9 } 等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 / P9 ~) r0 X0 I3 T9 b3 G4 h; P
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我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！
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这是下好的面% x9 R8 W; A) g
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$ L4 _6 U4 ]3 Z% G 最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！ 9 Y6 P m6 h& v
# q7 W R3 F0 Q/ F6 b1 O* H; ?# O 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！! r) [: b. m* U: L
是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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( E f+ V) u0 X, V) k J 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...
2 N$ _9 B- t( h! T! B太爽太爽！！！ w6 }5 ^ e- g+ Z7 p% b1 l7 F
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/ ~$ Z& a1 J! x感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
