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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！& }( I8 n& `! x
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能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！
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% n3 u) f/ K5 Y* _5 D9 i9 m 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）0 C( w5 n& ]0 p6 f
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. F, T. V3 H" B* u- x" \1 l0 ^ 等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 ) N3 D. {: o8 g
, I0 c& j& S+ d4 j, j& B 我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！) d9 k6 }- Z$ ~) a. e
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- [2 n z* R$ w; }: k这是下好的面
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最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！ 2 E) |4 z6 ?4 r7 k, H7 n9 Q* t; W
- [1 g8 l. S& l& F* k# R" A0 w- ? 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！
+ r# U, J. x2 B是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...
3 k# z; H+ ?/ _4 a1 T( Z* R& w太爽太爽！！！
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' T/ @. |. l I) m# k7 v$ E感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
