mia1mia2

话说小人周末去乡下high了2天，家里大人都宠他，愣是没好好吃顿饭。
- B6 y6 e8 ^. s  f昨天炖的清汤人家不喝，今天老娘我做个口味重点的，偶尔为之啊！！见好咱就收啦！！: c: @, Z( b# L/ I) l
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1） 我用了1/4只鸭，大腿部分。热水锅里焯一下，一定要放料酒和生姜，去腥。& H: q2 b# S$ o) F
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2） 炒锅放油爆生姜和大蒜，我放了2个尖椒提味。放了2颗八角，一小片桂皮。/ a* r% r7 ^* Y: }& N
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3） 放老抽和生抽（不要放盐了哦！）。。。最主要的啦，放了一瓶啤酒（大火一咕嘟完全没酒味啦）。( m, W2 l. I" \

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& j& b' c% }7 q. |4） 鸭肉经过煮和煎，很容易熟的哦！20分钟后下土豆和胡萝卜，啤酒有点多，我一直大火开盖！5 c7 u1 v! p9 ]% ^/ E

4 q" p* Y$ ^. |4 d* [+ v( K汤水收的差不多了，迅速大火放白糖翻炒！！！！不然会糊的啦，我儿子的最爱！！; f# q& f0 \9 @) y0 S- H
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成品如下！！！！！
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有木有很想吃！！
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乖宝王子

很诱人哦！

乖宝王子

很诱人哦！

zzmm888

学习了

东东亲娘

我们也吃鸭子了，团购网上团的老鸭汤，味道还不错。

毛小蛋

勾起人的食欲了

乐其棋艺

回复 mia1mia2 的帖子
- c8 |( l) R6 B; F
0 X, K2 R. v# N这位妈妈太有才了，看得我直流口水啊！

木易乖乖

回复 mia1mia2 的帖子
% u! |! ]/ {5 E5 c" S7 x; H) o5 G: l2 C5 q7 }4 x$ F( Z5 ~
香啊

mia1mia2

回复 雨楼妈 的帖子: _5 b6 E6 L7 t% g9 d  a: Y& E

: L- n6 f( l  f% _% t( B, M& e我就是在菜场买鸡的摊位上随便买的。买的时候是软的，但估计就是大家都不敢吃的那种。。偶尔为之啦。。你要真不敢吃，弄个鸡腿什么的也是一样的，做法不变啦！！

mia1mia2

回复 m天一 的帖子
: z7 U9 u$ p' o. p* i
7 w  Y9 s: r( J3 J$ e. A; r; o是的，阳台上，光线比较好一点，哈哈哈！！

丝丝娘

赞。+ ?2 a0 s$ A8 f' l  Y  l
色、 香……

雨楼妈

真香啊，口水5 l2 M4 o$ T2 |% O) j
鸭子市场有卖吗，我怎么看的好像都是鸡

同问，鸭子哪里买的呀，超市有很便宜的半片鸭，不敢买啊。恩，楼主很棒啊，看着就很不错的味道

xzx123

想吃

m天一

鸭子这样做就不肥腻了，楼主好手艺哦。最后一张是放地上拍滴吧

贪嘴妮儿

鸭子汤也好喝

宁曼520

看着真香

筱笑翛

色泽很好

kekeluv

很想吃