mia1mia2

话说小人周末去乡下high了2天，家里大人都宠他，愣是没好好吃顿饭。9 H: j1 D) u* g: T2 S9 o% \. n
昨天炖的清汤人家不喝，今天老娘我做个口味重点的，偶尔为之啊！！见好咱就收啦！！
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1） 我用了1/4只鸭，大腿部分。热水锅里焯一下，一定要放料酒和生姜，去腥。. D% X/ W5 Q' f, l$ h$ ?  ]
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; ~, a; Y  I/ {2） 炒锅放油爆生姜和大蒜，我放了2个尖椒提味。放了2颗八角，一小片桂皮。6 p; t- D$ |  m! y$ X/ e

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1 a5 W* A* L2 z3） 放老抽和生抽（不要放盐了哦！）。。。最主要的啦，放了一瓶啤酒（大火一咕嘟完全没酒味啦）。" l" a/ H% t; N7 A1 ], f& u
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: Z2 T9 }5 c, d! C8 r. A4） 鸭肉经过煮和煎，很容易熟的哦！20分钟后下土豆和胡萝卜，啤酒有点多，我一直大火开盖！$ {4 O/ ~$ ~, K9 c  {

# s8 a" F7 f& I4 W# V# J汤水收的差不多了，迅速大火放白糖翻炒！！！！不然会糊的啦，我儿子的最爱！！
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1 z+ j4 A  O9 T) l: V成品如下！！！！！6 B; F. ]2 A9 a
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有木有很想吃！！, z3 a5 K3 c0 b; x' [
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乖宝王子

很诱人哦！

乖宝王子

很诱人哦！

zzmm888

学习了

东东亲娘

我们也吃鸭子了，团购网上团的老鸭汤，味道还不错。

毛小蛋

勾起人的食欲了

乐其棋艺

回复 mia1mia2 的帖子% M' R+ l, x; C  C& r( y8 Y1 b7 y; D1 E0 {
8 {  g- e0 i+ f" y' w
这位妈妈太有才了，看得我直流口水啊！

木易乖乖

回复 mia1mia2 的帖子
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% Z$ n0 i/ q5 G7 Y" s% [1 T香啊

mia1mia2

回复 雨楼妈 的帖子1 U- u% i0 G. C- n

5 v; x7 l8 o1 |9 N我就是在菜场买鸡的摊位上随便买的。买的时候是软的，但估计就是大家都不敢吃的那种。。偶尔为之啦。。你要真不敢吃，弄个鸡腿什么的也是一样的，做法不变啦！！

mia1mia2

回复 m天一 的帖子# d1 g7 u1 x" i/ ^4 `

0 y! {: {+ L4 M. ?7 J- x6 R! |是的，阳台上，光线比较好一点，哈哈哈！！

丝丝娘

赞。9 N& z5 E$ y3 n
色、 香……

雨楼妈

真香啊，口水
, M$ B$ t% p' b5 S  @% |鸭子市场有卖吗，我怎么看的好像都是鸡

同问，鸭子哪里买的呀，超市有很便宜的半片鸭，不敢买啊。恩，楼主很棒啊，看着就很不错的味道

xzx123

想吃

m天一

鸭子这样做就不肥腻了，楼主好手艺哦。最后一张是放地上拍滴吧

贪嘴妮儿

鸭子汤也好喝

宁曼520

看着真香

筱笑翛

色泽很好

kekeluv

很想吃