liuyn

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材料：猪肉馅（自己买的猪肉现场加工成肉馅）、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒1 h1 L; k# V! o$ h& J; c- W7 v
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    做法：, u0 V/ y  I' D
       1、葱姜切碎放入肉馅里，加入所有调味料，比例按照自己口味调节。
* |/ i: Z+ u2 Q( j/ p* d, t" W) w       2、顺着一个方向搅打肉馅，搅打上劲儿。& i2 E; l& O" F, [, I* A! s7 b
       3、茴香事先洗净沥水后，切碎一点儿，用盐腌出水份，用手挤干水份放入搅打好的肉馅里，继续搅打上劲儿即可。! Q) P  O, C. c# c
       4、为什么说省事儿呢，我是在外面买的饺子皮，缺点是稍微厚点儿，可以后期加工嘛，我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。( \  D, ]* a( E$ Y5 x
       5、接下来就边擀边包饺子了，完事儿放冰箱速冻。3 f" v6 b; n; c6 |
       6、晚上煮四十个大饺子，外卖凉皮一份、拌猪耳一份，一家三口的晚餐解决了!
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吾爱优宝

买的饺子皮用擀面杖把皮儿的四周稍微擀薄点7 A2 A" g; P0 \  n
----------------亲，你太有才了！/ v. V% o3 ]/ |& Q( @
下回偶也试试

liuyn

回复 lulu1219 的帖子
: B2 T, x% ?  d( E2 w- ]
  r& a( X# j$ F" W- Y饺子皮就是外面买的，外面有手擀的吗，哈哈，当然外面的都是机器压的了，自己回来手擀加工，因为外面卖的皮儿太厚

lulu1219

买的饺子皮是那种机器压的还是手擀的？

liuyn

回复 南极的雨 的帖子
( O! F' t- t% y! M! S0 M( S; }" S7 a1 P  ]4 |5 g
是啊，我们一岁九个月，身高91，体重28

南极的雨

我家大人食量比较大,

南极的雨

你家宝宝大食量啊,我家宝宝最多吃过6个饺子,还比你家宝宝大快一岁了...  

liuyn

回复 南极的雨 的帖子
( ?8 z8 q7 ~- d7 C8 T( i
9 K  W9 O( ^9 F' C6 t我这饺子大，三口人足够吃了，我们家宝宝太小也就吃八个最多了

wttzm

美翻了，自己朵的肉馅最香了 茴香也好吃 美。。。。

王亚娟

这个时候看楼主的帖子，真考验我的意志力，好饿

南极的雨

40个饺子我家不够吃啊,呵呵!

liuyn

回复 听雨闻香 的帖子7 S1 l* i9 D9 l, F: {: o
+ @! g) l3 `1 w9 G) u) J7 i
我不喜欢五香粉的味儿

听雨闻香

哈哈，昨天也刚好吃的茴香饺子，不过我还少加了点韭菜。呵呵，你好像没放五香粉？

liuyn

回复 1229573148 的帖子6 {) n# m3 Q4 H
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我在早市买的，超市很少见

1229573148

最近茴香不太见呀

liuyn

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子; E6 Z/ [8 U9 K1 e& b3 V  F9 ^8 m

- d' y: Q9 Z9 B6 y不能说漂亮，只能说像是饺子

liuyn

回复 橴蘇渁莠 的帖子
+ L" P. z: d. w. b. w7 Z
, s& o1 ], ]  d6 c" ^$ ?8 m握爪

蕾蕾妈妈

你包的饺子好漂亮呀