liuyn

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材料：猪肉馅（自己买的猪肉现场加工成肉馅）、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒6 e6 s/ }0 O! G# m& ~5 U: O
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    做法：
% w5 Z0 _" q7 U8 C! |5 d/ G       1、葱姜切碎放入肉馅里，加入所有调味料，比例按照自己口味调节。' R8 n8 _; J& i. l* N
       2、顺着一个方向搅打肉馅，搅打上劲儿。- J8 P. M7 D6 W% C& Y! i
       3、茴香事先洗净沥水后，切碎一点儿，用盐腌出水份，用手挤干水份放入搅打好的肉馅里，继续搅打上劲儿即可。' \7 N$ e8 F8 ~8 f, n% @
       4、为什么说省事儿呢，我是在外面买的饺子皮，缺点是稍微厚点儿，可以后期加工嘛，我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。* c1 o; R4 N* r* F, [3 b: X. o
       5、接下来就边擀边包饺子了，完事儿放冰箱速冻。/ F0 ]6 y8 \+ c5 x( _- l; b+ C
       6、晚上煮四十个大饺子，外卖凉皮一份、拌猪耳一份，一家三口的晚餐解决了!. V' j$ e( j7 E  L  p
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吾爱优宝

买的饺子皮用擀面杖把皮儿的四周稍微擀薄点
+ Z5 ?: ?+ R" C2 a2 V----------------亲，你太有才了！- A" P5 P  r8 N% N! E4 m
下回偶也试试

liuyn

回复 lulu1219 的帖子
9 l  w  {5 {5 o  `# ]6 ^! {( E. Z8 ?$ y5 B& O4 V
饺子皮就是外面买的，外面有手擀的吗，哈哈，当然外面的都是机器压的了，自己回来手擀加工，因为外面卖的皮儿太厚

lulu1219

买的饺子皮是那种机器压的还是手擀的？

liuyn

回复 南极的雨 的帖子- E& p2 N; E$ n5 k) s7 d2 D2 \

- L7 t  k9 j; |. a" s8 o是啊，我们一岁九个月，身高91，体重28

南极的雨

我家大人食量比较大,

南极的雨

你家宝宝大食量啊,我家宝宝最多吃过6个饺子,还比你家宝宝大快一岁了...  

liuyn

回复 南极的雨 的帖子6 X/ B! {9 H9 G4 |9 Q" T
  B5 x) y" ^. V- R% {& W. X
我这饺子大，三口人足够吃了，我们家宝宝太小也就吃八个最多了

wttzm

美翻了，自己朵的肉馅最香了 茴香也好吃 美。。。。

王亚娟

这个时候看楼主的帖子，真考验我的意志力，好饿

南极的雨

40个饺子我家不够吃啊,呵呵!

liuyn

回复 听雨闻香 的帖子
4 |2 C; P. z7 H: R; U# \' `8 {/ w8 V8 F4 t/ Z9 X$ Y5 _
我不喜欢五香粉的味儿

听雨闻香

哈哈，昨天也刚好吃的茴香饺子，不过我还少加了点韭菜。呵呵，你好像没放五香粉？

liuyn

回复 1229573148 的帖子
! E4 k' C& W9 e4 x- Q& o/ F  D! p8 C
我在早市买的，超市很少见

1229573148

最近茴香不太见呀

liuyn

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子
  J# Y- S' h* B) i5 \
) a: p) w! k  P+ R; ?不能说漂亮，只能说像是饺子

liuyn

回复 橴蘇渁莠 的帖子1 U4 n. J$ x8 v/ K8 j2 _
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握爪

蕾蕾妈妈

你包的饺子好漂亮呀