liuyn

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材料：猪肉馅（自己买的猪肉现场加工成肉馅）、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒1 G: K6 @  o; \/ [+ m! [- X

4 ~. R) \3 Q3 L% }: O" X    做法：
5 g& ~6 Y1 X, l* R       1、葱姜切碎放入肉馅里，加入所有调味料，比例按照自己口味调节。9 y1 o# `! _$ t2 k
       2、顺着一个方向搅打肉馅，搅打上劲儿。! N% j0 e% H' v0 s. }- u3 M
       3、茴香事先洗净沥水后，切碎一点儿，用盐腌出水份，用手挤干水份放入搅打好的肉馅里，继续搅打上劲儿即可。
/ _. \0 p1 ]7 y* [+ G; Z7 o       4、为什么说省事儿呢，我是在外面买的饺子皮，缺点是稍微厚点儿，可以后期加工嘛，我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。
. g- l4 w% g9 n! ^, r- ]! T       5、接下来就边擀边包饺子了，完事儿放冰箱速冻。. z& c- M' e3 w' |& F: H. }
       6、晚上煮四十个大饺子，外卖凉皮一份、拌猪耳一份，一家三口的晚餐解决了!
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1 `: ~; v9 G0 P& V% ^) e

吾爱优宝

买的饺子皮用擀面杖把皮儿的四周稍微擀薄点
- s! y, E; y( Q----------------亲，你太有才了！+ x* V0 X. s8 j- j! \
下回偶也试试

liuyn

回复 lulu1219 的帖子
  }2 V4 t* `5 ^- a) o! g! ^" U; S
5 x" }8 G. x: O; b9 H$ ^饺子皮就是外面买的，外面有手擀的吗，哈哈，当然外面的都是机器压的了，自己回来手擀加工，因为外面卖的皮儿太厚

lulu1219

买的饺子皮是那种机器压的还是手擀的？

liuyn

回复 南极的雨 的帖子
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是啊，我们一岁九个月，身高91，体重28

南极的雨

我家大人食量比较大,

南极的雨

你家宝宝大食量啊,我家宝宝最多吃过6个饺子,还比你家宝宝大快一岁了...  

liuyn

回复 南极的雨 的帖子
( p* s  [' X+ O$ T+ [2 W) l+ p( r5 y7 i: t- l( l
我这饺子大，三口人足够吃了，我们家宝宝太小也就吃八个最多了

wttzm

美翻了，自己朵的肉馅最香了 茴香也好吃 美。。。。

王亚娟

这个时候看楼主的帖子，真考验我的意志力，好饿

南极的雨

40个饺子我家不够吃啊,呵呵!

liuyn

回复 听雨闻香 的帖子
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我不喜欢五香粉的味儿

听雨闻香

哈哈，昨天也刚好吃的茴香饺子，不过我还少加了点韭菜。呵呵，你好像没放五香粉？

liuyn

回复 1229573148 的帖子4 E1 \2 b3 q! d5 z' c8 s6 a* d
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我在早市买的，超市很少见

1229573148

最近茴香不太见呀

liuyn

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子4 X% d5 P: {& W3 `( t7 w

/ h" k! v4 z7 `: ~9 o4 A不能说漂亮，只能说像是饺子

liuyn

回复 橴蘇渁莠 的帖子  i( M+ N2 ^. ^+ `1 R6 N
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握爪

蕾蕾妈妈

你包的饺子好漂亮呀