liuyn

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9 F! U' Y2 O+ p7 I材料：猪肉馅（自己买的猪肉现场加工成肉馅）、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒
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    做法：
3 a, d; h  R$ ^       1、葱姜切碎放入肉馅里，加入所有调味料，比例按照自己口味调节。
6 ~. t0 E7 t9 d- G% [       2、顺着一个方向搅打肉馅，搅打上劲儿。# q5 C+ N* k1 q& j* Z5 g
       3、茴香事先洗净沥水后，切碎一点儿，用盐腌出水份，用手挤干水份放入搅打好的肉馅里，继续搅打上劲儿即可。, l) A# Q) S( V7 x' Q( X, W
       4、为什么说省事儿呢，我是在外面买的饺子皮，缺点是稍微厚点儿，可以后期加工嘛，我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。
# }" S2 `1 a) i. l8 x0 i7 L. ~       5、接下来就边擀边包饺子了，完事儿放冰箱速冻。' j/ B! G2 M7 u" G' Y
       6、晚上煮四十个大饺子，外卖凉皮一份、拌猪耳一份，一家三口的晚餐解决了!3 F% n* k% b" I7 D4 p

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吾爱优宝

买的饺子皮用擀面杖把皮儿的四周稍微擀薄点) C3 v3 n9 l' C+ W8 G
----------------亲，你太有才了！
' R9 E+ M6 p) T: U: {7 M0 e下回偶也试试

liuyn

回复 lulu1219 的帖子+ ~! A  k( C3 g3 {/ t7 ]. @& _

# D4 e, u5 R6 j' H  s饺子皮就是外面买的，外面有手擀的吗，哈哈，当然外面的都是机器压的了，自己回来手擀加工，因为外面卖的皮儿太厚

lulu1219

买的饺子皮是那种机器压的还是手擀的？

liuyn

回复 南极的雨 的帖子
" f" X$ H, i) i# p( [" e
8 s2 w" Y( g5 f9 L2 R是啊，我们一岁九个月，身高91，体重28

南极的雨

我家大人食量比较大,

南极的雨

你家宝宝大食量啊,我家宝宝最多吃过6个饺子,还比你家宝宝大快一岁了...  

liuyn

回复 南极的雨 的帖子' K; b1 s6 `) y' V* D! v
3 Y8 ^/ f& ]" f1 x
我这饺子大，三口人足够吃了，我们家宝宝太小也就吃八个最多了

wttzm

美翻了，自己朵的肉馅最香了 茴香也好吃 美。。。。

王亚娟

这个时候看楼主的帖子，真考验我的意志力，好饿

南极的雨

40个饺子我家不够吃啊,呵呵!

liuyn

回复 听雨闻香 的帖子4 F! V/ V3 r$ s4 [/ `
* Y; O  I% ]2 M. F3 n# T
我不喜欢五香粉的味儿

听雨闻香

哈哈，昨天也刚好吃的茴香饺子，不过我还少加了点韭菜。呵呵，你好像没放五香粉？

liuyn

回复 1229573148 的帖子
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& A5 L# @% e6 O& @+ b5 Q我在早市买的，超市很少见

1229573148

最近茴香不太见呀

liuyn

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子' u  @$ b- d' p$ _0 O) m
3 W: K$ m+ b& D& @6 p' _
不能说漂亮，只能说像是饺子

liuyn

回复 橴蘇渁莠 的帖子
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握爪

蕾蕾妈妈

你包的饺子好漂亮呀