liuyn

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, F$ ?/ j% H2 o; [: i  r3 X/ T5 e3 K- z' d' h
材料：猪肉馅（自己买的猪肉现场加工成肉馅）、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒
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+ y3 R$ B3 {$ j% ^- z    做法：
- G, |9 `1 c( v+ s# ~1 T1 e- j       1、葱姜切碎放入肉馅里，加入所有调味料，比例按照自己口味调节。# T( A4 e2 ^8 I, a0 W- L
       2、顺着一个方向搅打肉馅，搅打上劲儿。
7 x4 i+ m; [5 s% Z' _6 ~  N       3、茴香事先洗净沥水后，切碎一点儿，用盐腌出水份，用手挤干水份放入搅打好的肉馅里，继续搅打上劲儿即可。5 t9 M3 K( c7 }) J2 L* B) T  M0 F) [
       4、为什么说省事儿呢，我是在外面买的饺子皮，缺点是稍微厚点儿，可以后期加工嘛，我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。2 u( h+ Q2 v- I# a) P
       5、接下来就边擀边包饺子了，完事儿放冰箱速冻。
- `: N1 C. J# A       6、晚上煮四十个大饺子，外卖凉皮一份、拌猪耳一份，一家三口的晚餐解决了!8 D4 f! [- U: Q/ F

* E8 ^+ U& s! C$ j6 H

吾爱优宝

买的饺子皮用擀面杖把皮儿的四周稍微擀薄点
  @- _5 Q0 n* R0 [, y& S----------------亲，你太有才了！
) ~: I  A' \9 Q$ r% H下回偶也试试

liuyn

回复 lulu1219 的帖子  ^. u. q8 k# e( f$ x# u. J
2 p6 r/ `. K7 \+ Y
饺子皮就是外面买的，外面有手擀的吗，哈哈，当然外面的都是机器压的了，自己回来手擀加工，因为外面卖的皮儿太厚

lulu1219

买的饺子皮是那种机器压的还是手擀的？

liuyn

回复 南极的雨 的帖子5 I* p3 |1 F& k1 B
; Y2 e" t5 Z' V! s2 j- Q4 f
是啊，我们一岁九个月，身高91，体重28

南极的雨

我家大人食量比较大,

南极的雨

你家宝宝大食量啊,我家宝宝最多吃过6个饺子,还比你家宝宝大快一岁了...  

liuyn

回复 南极的雨 的帖子
: p, }' H. o9 F! O8 y4 _: {
- ]3 r% Z' O" v- M' E我这饺子大，三口人足够吃了，我们家宝宝太小也就吃八个最多了

wttzm

美翻了，自己朵的肉馅最香了 茴香也好吃 美。。。。

王亚娟

这个时候看楼主的帖子，真考验我的意志力，好饿

南极的雨

40个饺子我家不够吃啊,呵呵!

liuyn

回复 听雨闻香 的帖子2 D, j' d6 D% [& i

3 ~, M: ]& R; Z1 G" Y4 q" y我不喜欢五香粉的味儿

听雨闻香

哈哈，昨天也刚好吃的茴香饺子，不过我还少加了点韭菜。呵呵，你好像没放五香粉？

liuyn

回复 1229573148 的帖子
1 F, X5 \3 Y) L, g- u
! D; L7 t* r3 x我在早市买的，超市很少见

1229573148

最近茴香不太见呀

liuyn

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子
! ~' A3 d1 k% d) y
' r% z; [: S3 O" U" p1 i0 o不能说漂亮，只能说像是饺子

liuyn

回复 橴蘇渁莠 的帖子
+ }. N$ d  L5 {$ t5 Y, J! `* i: Z& ~: L: a/ d
握爪

蕾蕾妈妈

你包的饺子好漂亮呀