liuyn

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* g- w0 ~9 U; `" y  ]材料：猪肉馅（自己买的猪肉现场加工成肉馅）、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒
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    做法：
" F, T; n5 M% ~9 K0 l       1、葱姜切碎放入肉馅里，加入所有调味料，比例按照自己口味调节。- G2 p+ y0 a+ H$ J* I
       2、顺着一个方向搅打肉馅，搅打上劲儿。, k6 }( D- e% U7 J" r+ }
       3、茴香事先洗净沥水后，切碎一点儿，用盐腌出水份，用手挤干水份放入搅打好的肉馅里，继续搅打上劲儿即可。
  |; s6 }0 C( f. [4 x0 N' ~- ^       4、为什么说省事儿呢，我是在外面买的饺子皮，缺点是稍微厚点儿，可以后期加工嘛，我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。
& q  {* l% \3 @; G" t+ [1 T       5、接下来就边擀边包饺子了，完事儿放冰箱速冻。
/ R5 T. r/ W9 d' v- X4 m       6、晚上煮四十个大饺子，外卖凉皮一份、拌猪耳一份，一家三口的晚餐解决了!
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6 X: g- Z1 v& u8 P

吾爱优宝

买的饺子皮用擀面杖把皮儿的四周稍微擀薄点; ~+ d. P8 O- D8 ]# N' d
----------------亲，你太有才了！
0 K6 p8 v: c, M# d9 m' l) X' E  e+ D下回偶也试试

liuyn

回复 lulu1219 的帖子
) j1 _- U* \& V$ G
7 ?" q! j: U0 [* g  S2 h/ b饺子皮就是外面买的，外面有手擀的吗，哈哈，当然外面的都是机器压的了，自己回来手擀加工，因为外面卖的皮儿太厚

lulu1219

买的饺子皮是那种机器压的还是手擀的？

liuyn

回复 南极的雨 的帖子
! p/ i5 ?$ F( ?2 E; Z; g. O1 g+ M0 b! K3 Q- u+ m
是啊，我们一岁九个月，身高91，体重28

南极的雨

我家大人食量比较大,

南极的雨

你家宝宝大食量啊,我家宝宝最多吃过6个饺子,还比你家宝宝大快一岁了...  

liuyn

回复 南极的雨 的帖子
! Q8 c. l' j, V6 g6 D0 N) p6 I0 Y( E6 R, X/ x8 I! p
我这饺子大，三口人足够吃了，我们家宝宝太小也就吃八个最多了

wttzm

美翻了，自己朵的肉馅最香了 茴香也好吃 美。。。。

王亚娟

这个时候看楼主的帖子，真考验我的意志力，好饿

南极的雨

40个饺子我家不够吃啊,呵呵!

liuyn

回复 听雨闻香 的帖子
* Z1 C7 a' n( u" c, @. g5 \/ [& H( s  d  w
我不喜欢五香粉的味儿

听雨闻香

哈哈，昨天也刚好吃的茴香饺子，不过我还少加了点韭菜。呵呵，你好像没放五香粉？

liuyn

回复 1229573148 的帖子1 g9 x+ P! |' J7 y  `; [
! G  V  ]3 ?3 X/ I, g$ }5 ~
我在早市买的，超市很少见

1229573148

最近茴香不太见呀

liuyn

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子- y2 z! e8 R9 q2 [: E, N
: K1 I$ T/ f3 H! A! E/ \7 _
不能说漂亮，只能说像是饺子

liuyn

回复 橴蘇渁莠 的帖子
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( C3 n+ I, r# L1 C; |( e) v" ?3 B3 ^握爪

蕾蕾妈妈

你包的饺子好漂亮呀