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楼主
发表于 2012-3-30 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-3-30 11:17 编辑 1 W4 _$ e% [; _7 e2 Y- U

  _$ S, n, \) q2 W9 v6 u+ T2 L* b" H* r* s1 a
材料:猪肉馅(自己买的猪肉现场加工成肉馅)、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒! x( {1 `8 G( F# n: F
# N# H; R3 h: D+ M: G$ y- ]2 Z
    做法:
7 X2 r3 A( k* Q0 g+ H) U
       1、葱姜切碎放入肉馅里,加入所有调味料,比例按照自己口味调节。& Q7 z4 p* ?$ O* x0 h$ v
       2、顺着一个方向搅打肉馅,搅打上劲儿。3 V% P9 `/ m* i4 w# {2 a4 ~
       3、茴香事先洗净沥水后,切碎一点儿,用盐腌出水份,用手挤干水份放入搅打好的肉馅里,继续搅打上劲儿即可。
) Z) Y' a3 Y+ s4 ~3 N+ i1 W8 B       4、为什么说省事儿呢,我是在外面买的饺子皮,缺点是稍微厚点儿,可以后期加工嘛,我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。
  D' [6 Y6 J1 `" y% f       5、接下来就边擀边包饺子了,完事儿放冰箱速冻。; O5 ^4 }$ _+ x1 |6 w6 d
       6、晚上煮四十个大饺子,外卖凉皮一份、拌猪耳一份,一家三口的晚餐解决了!; H; H# U; K1 h3 `7 Y
( L/ H; F) t- X9 K+ e$ z

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真香,最近茴香野菜的饺子都吃美了。5 j- z6 W# I" Y& Y: P; G

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包的饺子真漂亮。
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看得想吃了!
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感谢大家支持
丫丫

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我也喜欢吃茴香大肉馅的饺子,可惜老公不爱吃。等他不在家的时候,我再包点吃吧!
- R6 u# m6 b( w. `最近荠菜饺子很受欢迎呢
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这日子过的
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呀,撞饭啦。我昨天也包的茴香陷饺子。今天打算把剩下的陷包成包子。

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饺子包的很有型,看着很不错哦
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回复 蜜糖戈戈 的帖子- R6 ]# h$ H* m
& ^- D3 `) m# M0 q; c0 l7 G, T) t
握爪,这两种饺子俺都爱吃
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回复 多多乐大 的帖子
3 ?. G  `6 s' R6 t! ^
; m9 N) ?! }0 |: ~必须的,有型有才
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回复 最爱皓皓 的帖子
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, Z; w, r2 C) g9 ]: H# [1 r, I还能包包子,这个主意不错
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回复 叶子轩妈妈 的帖子
& ?: r: H3 m; P/ E- T, j8 L" z  H! w% F5 ~4 ~+ \
日子过得算是滋润吧,小老百姓也就这点追求了
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回复 melody_qj 的帖子
0 E  d7 x! b0 P! S. w. k8 X
3 m6 ^, t; Z. H# s) f  h9 f猪耳朵外面买的现成的,花了14.5元,还可以吧,也算个荤菜了吧,哈哈

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茴香饺子和猪耳朵,面皮我都喜欢吃,呵呵

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你包的饺子好漂亮呀
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