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楼主
发表于 2012-3-30 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-3-30 11:17 编辑 8 f2 C0 Y1 p' i9 K1 A+ f

, E2 ]+ ?6 z" V+ L% h1 t+ ^! g; a* @
材料:猪肉馅(自己买的猪肉现场加工成肉馅)、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒
& X/ z. Q: @/ k) m# r+ [7 W
3 m/ g9 t* ]. E; a" ~    做法:
' _* }6 O: w+ [% ]2 ]* g: {5 }
       1、葱姜切碎放入肉馅里,加入所有调味料,比例按照自己口味调节。: p2 i) X# p% u' Y) H; l6 X* z
       2、顺着一个方向搅打肉馅,搅打上劲儿。
1 y. ~3 ?0 ~2 x$ k4 `- ?       3、茴香事先洗净沥水后,切碎一点儿,用盐腌出水份,用手挤干水份放入搅打好的肉馅里,继续搅打上劲儿即可。. p- K6 N$ v; V/ z8 M. j: F4 o5 o
       4、为什么说省事儿呢,我是在外面买的饺子皮,缺点是稍微厚点儿,可以后期加工嘛,我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。4 }5 y# d2 F5 [8 H, b! `
       5、接下来就边擀边包饺子了,完事儿放冰箱速冻。/ Y( m- ]6 @9 S& \- q3 ~+ v! W% r" W
       6、晚上煮四十个大饺子,外卖凉皮一份、拌猪耳一份,一家三口的晚餐解决了!1 w- @" S) `5 l$ S/ w1 y6 Y
! O' Q2 Q; @  }3 n

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真香,最近茴香野菜的饺子都吃美了。; k3 ?  z8 N& E( o6 b$ u

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包的饺子真漂亮。
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看得想吃了!
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感谢大家支持
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我也喜欢吃茴香大肉馅的饺子,可惜老公不爱吃。等他不在家的时候,我再包点吃吧!! q8 L2 ^; H5 d/ ]& _; N
最近荠菜饺子很受欢迎呢
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这日子过的
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呀,撞饭啦。我昨天也包的茴香陷饺子。今天打算把剩下的陷包成包子。

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饺子包的很有型,看着很不错哦
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回复 蜜糖戈戈 的帖子' t0 {# o( G8 L+ k9 R) q  @

5 J. q' F* ^2 {+ v6 L. \. j+ d7 z握爪,这两种饺子俺都爱吃
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回复 多多乐大 的帖子3 F' I1 F8 T0 C# y$ e
! m+ j/ i8 R) S4 ~* v1 }5 V2 r
必须的,有型有才
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回复 最爱皓皓 的帖子
! l9 V! y, C: y9 |5 z0 f
$ Y: H" H/ H: j( c" p- }9 K还能包包子,这个主意不错
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回复 叶子轩妈妈 的帖子. B* _: t: z8 E3 I* t- H

0 Z: n0 V3 Z& \, k& i# u, P日子过得算是滋润吧,小老百姓也就这点追求了
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回复 melody_qj 的帖子
2 @: u/ ]/ A& g( C* B4 f3 o: |0 U$ u8 T. a
猪耳朵外面买的现成的,花了14.5元,还可以吧,也算个荤菜了吧,哈哈

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茴香饺子和猪耳朵,面皮我都喜欢吃,呵呵

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你包的饺子好漂亮呀
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