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楼主
发表于 2012-3-30 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-3-30 11:17 编辑 " L6 k- l# }% E3 D( k( {' @
0 n! h' c  g: N" p/ ?3 L' P
! `, r- L. g9 s; t) A# x
材料:猪肉馅(自己买的猪肉现场加工成肉馅)、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒
3 F' r2 Z9 u+ |6 Q) a# R* Y5 u% G/ g3 ?6 v3 }( M
    做法:
2 F: h5 ~5 A$ E6 d0 ^# g
       1、葱姜切碎放入肉馅里,加入所有调味料,比例按照自己口味调节。
( P9 X) J; _" h; v3 Q       2、顺着一个方向搅打肉馅,搅打上劲儿。
+ t% X1 n  n( D" q# n& o  Z       3、茴香事先洗净沥水后,切碎一点儿,用盐腌出水份,用手挤干水份放入搅打好的肉馅里,继续搅打上劲儿即可。
) T1 b, n4 B- o- \       4、为什么说省事儿呢,我是在外面买的饺子皮,缺点是稍微厚点儿,可以后期加工嘛,我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。
: a2 J8 n! A4 J, y/ ^* _& k       5、接下来就边擀边包饺子了,完事儿放冰箱速冻。
4 y( A6 F) X2 [6 O1 j# |1 O5 P# m       6、晚上煮四十个大饺子,外卖凉皮一份、拌猪耳一份,一家三口的晚餐解决了!9 X8 }0 Y9 l( O3 t1 r7 B$ X" n( t
% |% H: S! D1 I6 \; m0 [4 M3 P6 v

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真香,最近茴香野菜的饺子都吃美了。
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包的饺子真漂亮。
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看得想吃了!
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感谢大家支持
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我也喜欢吃茴香大肉馅的饺子,可惜老公不爱吃。等他不在家的时候,我再包点吃吧!; A  o! p% `6 u4 a; k/ W
最近荠菜饺子很受欢迎呢
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这日子过的
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呀,撞饭啦。我昨天也包的茴香陷饺子。今天打算把剩下的陷包成包子。

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饺子包的很有型,看着很不错哦
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回复 蜜糖戈戈 的帖子5 b6 k- r: n! _8 D
5 g( r; I$ i9 [! P/ @! M) ~; k
握爪,这两种饺子俺都爱吃
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回复 多多乐大 的帖子
" n" x8 V% y. y% m, E  N- T( g6 a" T% L  S6 \) S) p
必须的,有型有才
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回复 最爱皓皓 的帖子
- i. i" W4 M. X5 D" _
$ l" g9 ]9 E9 D7 N* t: D还能包包子,这个主意不错
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回复 叶子轩妈妈 的帖子* M2 T6 j6 ?# L* s; I: z3 O

% A) I( U1 p; N2 G2 I日子过得算是滋润吧,小老百姓也就这点追求了
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回复 melody_qj 的帖子* u3 W  y8 w" h( J( `

) `9 t9 ?: Q. J8 P, c& a3 g% L猪耳朵外面买的现成的,花了14.5元,还可以吧,也算个荤菜了吧,哈哈

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茴香饺子和猪耳朵,面皮我都喜欢吃,呵呵

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你包的饺子好漂亮呀
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