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楼主
发表于 2012-3-30 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-3-30 11:17 编辑
0 ]! Z/ _( f5 e6 a9 I1 i5 h: G1 s; I& G  D- I9 |3 ~& c

8 k" k3 R3 a. e7 \5 j材料:猪肉馅(自己买的猪肉现场加工成肉馅)、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒$ e, i$ ?& h' N7 i; ]" ^' B

5 B+ ^# ~8 W. n$ z2 a* s    做法:

/ D+ D  @( ^" Q. G3 y/ r5 J. g       1、葱姜切碎放入肉馅里,加入所有调味料,比例按照自己口味调节。
* \/ v, R0 t! T; _# C       2、顺着一个方向搅打肉馅,搅打上劲儿。% X; l! k+ g6 V+ h$ f  f2 a( Z5 ~
       3、茴香事先洗净沥水后,切碎一点儿,用盐腌出水份,用手挤干水份放入搅打好的肉馅里,继续搅打上劲儿即可。
( G7 k0 E  ^; m0 Z/ F# C3 l+ q       4、为什么说省事儿呢,我是在外面买的饺子皮,缺点是稍微厚点儿,可以后期加工嘛,我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。1 |) g* l+ I5 o4 ^4 Y
       5、接下来就边擀边包饺子了,完事儿放冰箱速冻。- u, _5 u. I! O+ M1 W% s
       6、晚上煮四十个大饺子,外卖凉皮一份、拌猪耳一份,一家三口的晚餐解决了!
2 L+ E1 R) \9 F+ F' G* d
1 e: X! l2 A) w6 `8 A

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真香,最近茴香野菜的饺子都吃美了。/ J$ |) q+ |6 m, A+ l

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包的饺子真漂亮。
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看得想吃了!
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感谢大家支持
丫丫

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我也喜欢吃茴香大肉馅的饺子,可惜老公不爱吃。等他不在家的时候,我再包点吃吧!
; d7 v! p) G$ w# `2 L; R最近荠菜饺子很受欢迎呢
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这日子过的
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呀,撞饭啦。我昨天也包的茴香陷饺子。今天打算把剩下的陷包成包子。

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饺子包的很有型,看着很不错哦
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回复 蜜糖戈戈 的帖子% X3 A1 Y4 r3 F- I) \) X6 P
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握爪,这两种饺子俺都爱吃
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回复 多多乐大 的帖子6 T. \. S" I# ?
, b  U& l& b- `' G& E
必须的,有型有才
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回复 最爱皓皓 的帖子
8 n0 ?' u, I2 s3 k/ B. g. M4 s; P2 X6 k3 b" W# G
还能包包子,这个主意不错
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回复 叶子轩妈妈 的帖子3 Z/ g5 m/ j5 l& O: z" s; ], c! I' S

3 f( L2 `6 f: o/ @6 Q日子过得算是滋润吧,小老百姓也就这点追求了
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回复 melody_qj 的帖子
. |1 c! S% m1 ?; B2 f! r
: b, A. h8 N+ Y% D猪耳朵外面买的现成的,花了14.5元,还可以吧,也算个荤菜了吧,哈哈

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茴香饺子和猪耳朵,面皮我都喜欢吃,呵呵

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你包的饺子好漂亮呀
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