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楼主
发表于 2012-3-30 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-3-30 11:17 编辑
7 Y2 x9 Z, O1 @6 E0 M
$ K6 q& C. c  p) d+ X* n+ r( Y: ?" |  V. n- w, \" s
材料:猪肉馅(自己买的猪肉现场加工成肉馅)、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒
1 Z, k( C7 c2 ^4 l& j
, g4 g# S: P4 L" D    做法:

, q7 \( [' Y4 }4 z; y/ W  C* p       1、葱姜切碎放入肉馅里,加入所有调味料,比例按照自己口味调节。
( M5 V1 j5 |4 e6 T       2、顺着一个方向搅打肉馅,搅打上劲儿。3 ]9 D  G1 I1 f3 c2 C2 ~) r
       3、茴香事先洗净沥水后,切碎一点儿,用盐腌出水份,用手挤干水份放入搅打好的肉馅里,继续搅打上劲儿即可。! f: e) f- v) ~
       4、为什么说省事儿呢,我是在外面买的饺子皮,缺点是稍微厚点儿,可以后期加工嘛,我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。
4 N, Y  Q1 a& q* g  ?$ c/ b0 T       5、接下来就边擀边包饺子了,完事儿放冰箱速冻。1 ~* u  h( D; ~; I8 l& J% s
       6、晚上煮四十个大饺子,外卖凉皮一份、拌猪耳一份,一家三口的晚餐解决了!
# r3 S1 f- j5 R3 w% z+ i- ?
2 E7 r- ]& B3 b# A* j0 V: j' f

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真香,最近茴香野菜的饺子都吃美了。
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包的饺子真漂亮。
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看得想吃了!
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感谢大家支持
丫丫

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我也喜欢吃茴香大肉馅的饺子,可惜老公不爱吃。等他不在家的时候,我再包点吃吧!
+ o* C. V2 L  Y最近荠菜饺子很受欢迎呢
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这日子过的
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呀,撞饭啦。我昨天也包的茴香陷饺子。今天打算把剩下的陷包成包子。

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饺子包的很有型,看着很不错哦
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回复 蜜糖戈戈 的帖子- j/ F# l0 X3 M+ s* V8 ]

, |* I6 e2 i; ?9 T握爪,这两种饺子俺都爱吃
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回复 多多乐大 的帖子
2 x7 A& ]/ y* v6 j/ ]/ K: }
; X" {* o7 Z. i( Y必须的,有型有才
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' Q1 r- Y) u& Y7 J" p6 Y8 w
# c' K/ x& q, o5 k' T7 |/ a还能包包子,这个主意不错
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回复 叶子轩妈妈 的帖子
9 I! D9 _3 I. H: S) y' ]5 F3 k
# }1 n8 H; T1 T, C" H* d5 p日子过得算是滋润吧,小老百姓也就这点追求了
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回复 melody_qj 的帖子( y8 ]- J9 P& I) k
" T1 R. q. j' G( W
猪耳朵外面买的现成的,花了14.5元,还可以吧,也算个荤菜了吧,哈哈

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茴香饺子和猪耳朵,面皮我都喜欢吃,呵呵

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你包的饺子好漂亮呀
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