马琳malin

      只放红糖的饼干，风味更醇厚。加上核桃酥香之后的微苦，是很搭配的组合。这个核桃小圆饼甜度正好，反而是果仁的香浓更加明显。其实如果嫌造型麻烦的话，把核桃碎和面糊拌合均匀，然后用裱花袋和花嘴挤成曲奇也一样。9 y0 l' P! d- ?1 U
      
8 C+ Q6 \9 P0 M      材料：黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、核桃碎40克、低粉120克、半粒核桃仁若干。$ o. W' _% n9 Z3 U' c
      做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打至蓬松轻盈状。  o8 O( N, \7 @8 }) g
          2、分次加入蛋液，搅打融合。
5 ^  ~; m7 P5 ~4 @: W          3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，无干粉即可。2 H7 v0 X) r" _% u% X
          4、面团放入冰箱冷藏20分钟，取出用手揉成圆柱体。
/ Q, j3 k5 ]/ G1 \- V          5、核桃碎放在案板上，把面团放在核桃碎上来回滚动，至均匀包裹上核桃碎。
. D* p- f6 B5 i  g2 {* C: q1 f          6、冷冻1小时，取出切薄片，摆入烤盘，每一片上面放半粒核桃仁。/ y5 `: W! j' Q1 m
          7、180度，上下火，中层，烤十分钟之后取出，给每个核桃仁上刷一层红糖水或者蜂蜜，这样核桃仁更有味道。
* i% T8 }( }5 G. K; Q! z  ]* U1 O7 h& y          8、再烤10分钟，出炉。
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      TIPS：1、核桃上也可以涂抹一层焦糖酱、蜂蜜、糖浆之类的，以增加风味，没有也可以省略。
* {/ a) q' ]' I: `  G      2、核桃碎尽量切碎一些，容易沾上。
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dsqwyh

好棒，明天尝试下

兜兜麦5

流口水中~~~··

丝丝娘

营养美味啊……

阳光钰钰

好棒呦，。以后多来学习

微笑的鱼3276

回复 马琳malin 的帖子
, t4 F4 m+ E$ Q6 S2 |* \+ t
. Z" w2 u, A: U( a3 [看着不错

益力多GG

看上去很好吃的样子！！！！

诚诚090218

好香啊

christinaMaodou

流口水啊，以后多教我们一些简单好吃的方子 啊，嘿嘿谢谢

马琳malin

回复 昕妞妈 的帖子
8 V2 `- L  i1 r+ i# f3 G# `( }# H. u2 q! K* @; F
亲爱的，怎么会有不能控制温度的烤箱呢……

两个捣蛋天使

学习了

我是木木妈

口水~

柿子妈妈

流口水了，一定超好吃

昕妞妈

如果烤箱不能控制温度的，只能200度能烤吗？要烤多久呢？

liuyn

做出来的东西跟人一样精致

天之娇子

好想吃啊~~~

芊妈~~

来看成品的，美太太！

芊妈~~

来看成品的，美太太！

马琳malin

回复 拉拉ma 的帖子1 r* X; J1 n6 m  D0 c

) c! D' ^+ [/ t4 U; L% F( T8 J嗯，试试这个吧，味道挺好的，也不难

拉拉ma

马琳，我真是太佩服你了，我家烤箱买了好几年了，现在已沦落到烤烤馍片、烤烤红薯的地步了，看了你这么多的烘焙贴子，让我汗颜啊。等这几天放假了我也要小试牛刀，今天这个核桃小饼干貌似比较简单，可以先尝试一下。