马琳malin

      只放红糖的饼干，风味更醇厚。加上核桃酥香之后的微苦，是很搭配的组合。这个核桃小圆饼甜度正好，反而是果仁的香浓更加明显。其实如果嫌造型麻烦的话，把核桃碎和面糊拌合均匀，然后用裱花袋和花嘴挤成曲奇也一样。
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6 ]+ C# i/ ]# O, ]1 K$ g% Z      材料：黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、核桃碎40克、低粉120克、半粒核桃仁若干。
8 e; R3 [* x4 [1 u+ o      做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打至蓬松轻盈状。4 M  {/ {2 L7 ?2 S
          2、分次加入蛋液，搅打融合。& O. E: X% n' h3 k7 a
          3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，无干粉即可。7 e, q" d4 d( @# d; v3 o! U
          4、面团放入冰箱冷藏20分钟，取出用手揉成圆柱体。( |% h0 z, R( Y: ?0 `4 O9 w( f$ w
          5、核桃碎放在案板上，把面团放在核桃碎上来回滚动，至均匀包裹上核桃碎。
! `' X" Z" X* D% f          6、冷冻1小时，取出切薄片，摆入烤盘，每一片上面放半粒核桃仁。% N# @( C& N& j% Y/ P" ^, w7 O5 p
          7、180度，上下火，中层，烤十分钟之后取出，给每个核桃仁上刷一层红糖水或者蜂蜜，这样核桃仁更有味道。
; |- E8 Z5 A$ a# \! ]          8、再烤10分钟，出炉。
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0 K6 m. ^7 W; x4 q6 j" W: a/ w      TIPS：1、核桃上也可以涂抹一层焦糖酱、蜂蜜、糖浆之类的，以增加风味，没有也可以省略。
7 ~" A4 G! \+ H3 ?  w& v* l      2、核桃碎尽量切碎一些，容易沾上。, g2 a4 G( X( c
      
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: z# `7 n+ }5 l( R* H! |/ ^3 J* d% a

dsqwyh

好棒，明天尝试下

兜兜麦5

流口水中~~~··

丝丝娘

营养美味啊……

阳光钰钰

好棒呦，。以后多来学习

微笑的鱼3276

回复 马琳malin 的帖子
# ?0 Q* I, Y* i5 f2 A$ o1 {5 ~5 x4 g% G0 W
看着不错

益力多GG

看上去很好吃的样子！！！！

诚诚090218

好香啊

christinaMaodou

流口水啊，以后多教我们一些简单好吃的方子 啊，嘿嘿谢谢

马琳malin

回复 昕妞妈 的帖子
) P) Q) f( e( g7 o( j' g$ b& J0 a" ?8 S! _" q6 Q. u5 }
亲爱的，怎么会有不能控制温度的烤箱呢……

两个捣蛋天使

学习了

我是木木妈

口水~

柿子妈妈

流口水了，一定超好吃

昕妞妈

如果烤箱不能控制温度的，只能200度能烤吗？要烤多久呢？

liuyn

做出来的东西跟人一样精致

天之娇子

好想吃啊~~~

芊妈~~

来看成品的，美太太！

芊妈~~

来看成品的，美太太！

马琳malin

回复 拉拉ma 的帖子; i2 X  ~6 u, Q' r! e

$ z& M3 k, ~: \8 f# J8 z嗯，试试这个吧，味道挺好的，也不难

拉拉ma

马琳，我真是太佩服你了，我家烤箱买了好几年了，现在已沦落到烤烤馍片、烤烤红薯的地步了，看了你这么多的烘焙贴子，让我汗颜啊。等这几天放假了我也要小试牛刀，今天这个核桃小饼干貌似比较简单，可以先尝试一下。