马琳malin

      只放红糖的饼干，风味更醇厚。加上核桃酥香之后的微苦，是很搭配的组合。这个核桃小圆饼甜度正好，反而是果仁的香浓更加明显。其实如果嫌造型麻烦的话，把核桃碎和面糊拌合均匀，然后用裱花袋和花嘴挤成曲奇也一样。
# d3 q: S; \! g      
8 p* |1 N& R. |  h9 j0 c! C      材料：黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、核桃碎40克、低粉120克、半粒核桃仁若干。
/ X; ]" ]. Z: u6 ?! k7 A      做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打至蓬松轻盈状。! h1 F% |  {# H
          2、分次加入蛋液，搅打融合。$ [9 j' ?+ Y" x5 ~9 I4 u7 E7 k  b
          3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，无干粉即可。
$ q0 ]9 `+ S" n          4、面团放入冰箱冷藏20分钟，取出用手揉成圆柱体。
$ t+ L- o: Z9 F" _, q          5、核桃碎放在案板上，把面团放在核桃碎上来回滚动，至均匀包裹上核桃碎。
% g( h+ ^! P( ?( c          6、冷冻1小时，取出切薄片，摆入烤盘，每一片上面放半粒核桃仁。
% f' T  R. A8 u) G          7、180度，上下火，中层，烤十分钟之后取出，给每个核桃仁上刷一层红糖水或者蜂蜜，这样核桃仁更有味道。  X3 f) }$ [* g3 S
          8、再烤10分钟，出炉。0 v! Q7 K1 g! |  E7 f4 |: M
" [. ^9 P* l: L& O0 D
      
( M9 P, Q$ k* d1 n" O      
$ g# u3 }" S$ p7 t" Q- {4 A& }/ u      TIPS：1、核桃上也可以涂抹一层焦糖酱、蜂蜜、糖浆之类的，以增加风味，没有也可以省略。
7 Z. J- m6 h: R0 t      2、核桃碎尽量切碎一些，容易沾上。
1 |# H3 d% e# m+ `4 f8 k      . p/ u, R( |3 v. U4 G
      7 O& F4 j3 Y- {9 T: j3 z
      - n7 z6 a6 ~9 E% K% B
      
1 ]6 M' O3 X2 p! A

dsqwyh

好棒，明天尝试下

兜兜麦5

流口水中~~~··

丝丝娘

营养美味啊……

阳光钰钰

好棒呦，。以后多来学习

微笑的鱼3276

回复 马琳malin 的帖子3 N/ r! P0 g1 j; X
! R9 B! ^! ?/ B: [1 s
看着不错

益力多GG

看上去很好吃的样子！！！！

诚诚090218

好香啊

christinaMaodou

流口水啊，以后多教我们一些简单好吃的方子 啊，嘿嘿谢谢

马琳malin

回复 昕妞妈 的帖子5 D) p3 E8 q) P: T
  N$ u$ p, v' @/ @
亲爱的，怎么会有不能控制温度的烤箱呢……

两个捣蛋天使

学习了

我是木木妈

口水~

柿子妈妈

流口水了，一定超好吃

昕妞妈

如果烤箱不能控制温度的，只能200度能烤吗？要烤多久呢？

liuyn

做出来的东西跟人一样精致

天之娇子

好想吃啊~~~

芊妈~~

来看成品的，美太太！

芊妈~~

来看成品的，美太太！

马琳malin

回复 拉拉ma 的帖子* ?- [2 }5 x  _' |
, W( m7 o; S1 p, Z( S- a
嗯，试试这个吧，味道挺好的，也不难

拉拉ma

马琳，我真是太佩服你了，我家烤箱买了好几年了，现在已沦落到烤烤馍片、烤烤红薯的地步了，看了你这么多的烘焙贴子，让我汗颜啊。等这几天放假了我也要小试牛刀，今天这个核桃小饼干貌似比较简单，可以先尝试一下。