马琳malin

      只放红糖的饼干，风味更醇厚。加上核桃酥香之后的微苦，是很搭配的组合。这个核桃小圆饼甜度正好，反而是果仁的香浓更加明显。其实如果嫌造型麻烦的话，把核桃碎和面糊拌合均匀，然后用裱花袋和花嘴挤成曲奇也一样。/ [: q0 j' u4 X; c
      
3 x9 B- b  e$ X& P) w; J$ y2 y      材料：黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、核桃碎40克、低粉120克、半粒核桃仁若干。9 b( k0 E8 A: x
      做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打至蓬松轻盈状。
( ~" c3 U! U, Z4 Z          2、分次加入蛋液，搅打融合。
0 q2 q& R! M- }% J9 C/ t          3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，无干粉即可。
7 {& I  t) |# L: u) J          4、面团放入冰箱冷藏20分钟，取出用手揉成圆柱体。
+ |4 Z' `6 S0 N" x          5、核桃碎放在案板上，把面团放在核桃碎上来回滚动，至均匀包裹上核桃碎。
4 l" Z0 U2 `2 v% k2 X          6、冷冻1小时，取出切薄片，摆入烤盘，每一片上面放半粒核桃仁。  `( p% r# Y( `6 [
          7、180度，上下火，中层，烤十分钟之后取出，给每个核桃仁上刷一层红糖水或者蜂蜜，这样核桃仁更有味道。
) P2 g: v* {# p$ L! k8 s1 y! x          8、再烤10分钟，出炉。8 F; ~$ N. o  B+ F

7 x$ v* ], G' h5 t      
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9 D+ n  K+ y3 }- E      TIPS：1、核桃上也可以涂抹一层焦糖酱、蜂蜜、糖浆之类的，以增加风味，没有也可以省略。
' P# u3 F) I7 v+ Q* ?      2、核桃碎尽量切碎一些，容易沾上。
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+ V5 B2 h% ~$ l7 b( v      2 e' a  L/ E6 d

dsqwyh

好棒，明天尝试下

兜兜麦5

流口水中~~~··

丝丝娘

营养美味啊……

阳光钰钰

好棒呦，。以后多来学习

微笑的鱼3276

回复 马琳malin 的帖子  y6 K  H$ p" n- ?
+ \+ t/ W8 J6 G  _4 g
看着不错

益力多GG

看上去很好吃的样子！！！！

诚诚090218

好香啊

christinaMaodou

流口水啊，以后多教我们一些简单好吃的方子 啊，嘿嘿谢谢

马琳malin

回复 昕妞妈 的帖子; _. Y+ S+ [+ D' x& p
9 e* W0 R  `. x" O/ _; h
亲爱的，怎么会有不能控制温度的烤箱呢……

两个捣蛋天使

学习了

我是木木妈

口水~

柿子妈妈

流口水了，一定超好吃

昕妞妈

如果烤箱不能控制温度的，只能200度能烤吗？要烤多久呢？

liuyn

做出来的东西跟人一样精致

天之娇子

好想吃啊~~~

芊妈~~

来看成品的，美太太！

芊妈~~

来看成品的，美太太！

马琳malin

回复 拉拉ma 的帖子
! v% c7 _# ]$ b5 N* v$ g  B7 ?
/ v% N! Q4 m' N- u1 t嗯，试试这个吧，味道挺好的，也不难

拉拉ma

马琳，我真是太佩服你了，我家烤箱买了好几年了，现在已沦落到烤烤馍片、烤烤红薯的地步了，看了你这么多的烘焙贴子，让我汗颜啊。等这几天放假了我也要小试牛刀，今天这个核桃小饼干貌似比较简单，可以先尝试一下。