马琳malin

      只放红糖的饼干，风味更醇厚。加上核桃酥香之后的微苦，是很搭配的组合。这个核桃小圆饼甜度正好，反而是果仁的香浓更加明显。其实如果嫌造型麻烦的话，把核桃碎和面糊拌合均匀，然后用裱花袋和花嘴挤成曲奇也一样。5 f$ I  P1 c9 c- \! o: l- |$ T" _) V- p
      
; u1 I. `; U% U* @+ ?$ U9 D      材料：黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、核桃碎40克、低粉120克、半粒核桃仁若干。8 `0 H& @2 ]5 `# C# K/ ^2 d; V& q
      做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打至蓬松轻盈状。
" R+ Q! E* f7 f/ ?( }' y          2、分次加入蛋液，搅打融合。& ?6 W: [# P+ a2 b3 u# K
          3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，无干粉即可。6 Z  T" I' |2 h, ^$ F; C' ?8 W- P
          4、面团放入冰箱冷藏20分钟，取出用手揉成圆柱体。/ ^( h; p; z4 K5 y, X& v7 o
          5、核桃碎放在案板上，把面团放在核桃碎上来回滚动，至均匀包裹上核桃碎。1 x& X0 g& g: K% v" r( h3 X
          6、冷冻1小时，取出切薄片，摆入烤盘，每一片上面放半粒核桃仁。
) A8 `) ?; T# E- W! Y          7、180度，上下火，中层，烤十分钟之后取出，给每个核桃仁上刷一层红糖水或者蜂蜜，这样核桃仁更有味道。
0 I) \' h4 g: D, o          8、再烤10分钟，出炉。8 D4 m- M, P- N* s: _9 |7 X+ m5 \
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# p- {7 m* d% |+ f0 z$ P' u      TIPS：1、核桃上也可以涂抹一层焦糖酱、蜂蜜、糖浆之类的，以增加风味，没有也可以省略。# I" H# Y0 h* R. g
      2、核桃碎尽量切碎一些，容易沾上。; d" d( B% A% b! K- K" }4 `1 O0 }
      
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dsqwyh

好棒，明天尝试下

兜兜麦5

流口水中~~~··

丝丝娘

营养美味啊……

阳光钰钰

好棒呦，。以后多来学习

微笑的鱼3276

回复 马琳malin 的帖子( @" }- M: O/ E5 Q( [6 _
' v: Y$ [( M# w" g# B- q
看着不错

益力多GG

看上去很好吃的样子！！！！

诚诚090218

好香啊

christinaMaodou

流口水啊，以后多教我们一些简单好吃的方子 啊，嘿嘿谢谢

马琳malin

回复 昕妞妈 的帖子
0 {* g1 l& _. \4 {. ~7 I, B) {! J8 j
亲爱的，怎么会有不能控制温度的烤箱呢……

两个捣蛋天使

学习了

我是木木妈

口水~

柿子妈妈

流口水了，一定超好吃

昕妞妈

如果烤箱不能控制温度的，只能200度能烤吗？要烤多久呢？

liuyn

做出来的东西跟人一样精致

天之娇子

好想吃啊~~~

芊妈~~

来看成品的，美太太！

芊妈~~

来看成品的，美太太！

马琳malin

回复 拉拉ma 的帖子
! R6 S8 Y: ~9 r( w9 C3 c) i
% Q& X# E( A) }. p& o嗯，试试这个吧，味道挺好的，也不难

拉拉ma

马琳，我真是太佩服你了，我家烤箱买了好几年了，现在已沦落到烤烤馍片、烤烤红薯的地步了，看了你这么多的烘焙贴子，让我汗颜啊。等这几天放假了我也要小试牛刀，今天这个核桃小饼干貌似比较简单，可以先尝试一下。