马琳malin

      只放红糖的饼干，风味更醇厚。加上核桃酥香之后的微苦，是很搭配的组合。这个核桃小圆饼甜度正好，反而是果仁的香浓更加明显。其实如果嫌造型麻烦的话，把核桃碎和面糊拌合均匀，然后用裱花袋和花嘴挤成曲奇也一样。$ p% x0 X( H; W8 }0 v5 N. T; M
      
& A3 s/ W' f  n6 Y7 L; O( m# v      材料：黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、核桃碎40克、低粉120克、半粒核桃仁若干。3 I5 U0 g3 M- ]+ v
      做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打至蓬松轻盈状。" P2 f; y6 k% O* h9 U, ~/ X
          2、分次加入蛋液，搅打融合。1 T8 |- @7 V. b4 C# y
          3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，无干粉即可。/ {3 E8 Y- H+ p3 q: I6 \: ]% J- t+ Q: f
          4、面团放入冰箱冷藏20分钟，取出用手揉成圆柱体。# a& g, m: e) E* ?+ v$ d
          5、核桃碎放在案板上，把面团放在核桃碎上来回滚动，至均匀包裹上核桃碎。; X7 ^4 p' l  n; F, T% R
          6、冷冻1小时，取出切薄片，摆入烤盘，每一片上面放半粒核桃仁。- U: V* K, j9 o' k! s. u# T  j+ D) g
          7、180度，上下火，中层，烤十分钟之后取出，给每个核桃仁上刷一层红糖水或者蜂蜜，这样核桃仁更有味道。
0 h% N2 o" F4 s( W. V: ~          8、再烤10分钟，出炉。! D( v! E* |$ G. E0 V' @7 x1 @
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* t# }2 f3 d# X! L8 j/ g4 @5 H9 w      TIPS：1、核桃上也可以涂抹一层焦糖酱、蜂蜜、糖浆之类的，以增加风味，没有也可以省略。
0 L: y& R1 [& A  H; `6 U      2、核桃碎尽量切碎一些，容易沾上。% j% `$ m9 f- O& F, m7 v
      
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dsqwyh

好棒，明天尝试下

兜兜麦5

流口水中~~~··

丝丝娘

营养美味啊……

阳光钰钰

好棒呦，。以后多来学习

微笑的鱼3276

回复 马琳malin 的帖子( g! ]$ c/ L. y" r
% n7 t; N4 V7 B0 R3 z. P4 d! S
看着不错

益力多GG

看上去很好吃的样子！！！！

诚诚090218

好香啊

christinaMaodou

流口水啊，以后多教我们一些简单好吃的方子 啊，嘿嘿谢谢

马琳malin

回复 昕妞妈 的帖子
4 q1 j& ~- r( P$ w) }8 B& c$ ~9 f
亲爱的，怎么会有不能控制温度的烤箱呢……

两个捣蛋天使

学习了

我是木木妈

口水~

柿子妈妈

流口水了，一定超好吃

昕妞妈

如果烤箱不能控制温度的，只能200度能烤吗？要烤多久呢？

liuyn

做出来的东西跟人一样精致

天之娇子

好想吃啊~~~

芊妈~~

来看成品的，美太太！

芊妈~~

来看成品的，美太太！

马琳malin

回复 拉拉ma 的帖子+ m+ Q% I% k% S
. y# o$ I( u) K$ O
嗯，试试这个吧，味道挺好的，也不难

拉拉ma

马琳，我真是太佩服你了，我家烤箱买了好几年了，现在已沦落到烤烤馍片、烤烤红薯的地步了，看了你这么多的烘焙贴子，让我汗颜啊。等这几天放假了我也要小试牛刀，今天这个核桃小饼干貌似比较简单，可以先尝试一下。