马琳malin

      只放红糖的饼干，风味更醇厚。加上核桃酥香之后的微苦，是很搭配的组合。这个核桃小圆饼甜度正好，反而是果仁的香浓更加明显。其实如果嫌造型麻烦的话，把核桃碎和面糊拌合均匀，然后用裱花袋和花嘴挤成曲奇也一样。
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      材料：黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、核桃碎40克、低粉120克、半粒核桃仁若干。" C( v& i/ J! Y, W5 y
      做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打至蓬松轻盈状。
1 O4 g  y9 z5 W- H6 j" ?; N8 v, F          2、分次加入蛋液，搅打融合。2 f0 \2 J- z- |5 ^% P
          3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，无干粉即可。7 e' b% F5 a2 Z4 B" w9 ~
          4、面团放入冰箱冷藏20分钟，取出用手揉成圆柱体。2 r2 r/ V; O6 I( d2 c! I1 m" C
          5、核桃碎放在案板上，把面团放在核桃碎上来回滚动，至均匀包裹上核桃碎。/ t3 W2 I4 @- z: R( b4 z- N" ?+ }
          6、冷冻1小时，取出切薄片，摆入烤盘，每一片上面放半粒核桃仁。' {' u# m3 J/ M, Z- S5 @
          7、180度，上下火，中层，烤十分钟之后取出，给每个核桃仁上刷一层红糖水或者蜂蜜，这样核桃仁更有味道。
# y" |5 ?% A: I          8、再烤10分钟，出炉。
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      TIPS：1、核桃上也可以涂抹一层焦糖酱、蜂蜜、糖浆之类的，以增加风味，没有也可以省略。
) _! ^  d. c; o  Z$ R! J      2、核桃碎尽量切碎一些，容易沾上。
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dsqwyh

好棒，明天尝试下

兜兜麦5

流口水中~~~··

丝丝娘

营养美味啊……

阳光钰钰

好棒呦，。以后多来学习

微笑的鱼3276

回复 马琳malin 的帖子* Y) A% |8 Z- Q8 D% `

# `  ?: L4 n" o3 n- n看着不错

益力多GG

看上去很好吃的样子！！！！

诚诚090218

好香啊

christinaMaodou

流口水啊，以后多教我们一些简单好吃的方子 啊，嘿嘿谢谢

马琳malin

回复 昕妞妈 的帖子
' \) B0 I! c9 y$ R1 Q4 N, D) O+ y* ?) U# N4 g( c
亲爱的，怎么会有不能控制温度的烤箱呢……

两个捣蛋天使

学习了

我是木木妈

口水~

柿子妈妈

流口水了，一定超好吃

昕妞妈

如果烤箱不能控制温度的，只能200度能烤吗？要烤多久呢？

liuyn

做出来的东西跟人一样精致

天之娇子

好想吃啊~~~

芊妈~~

来看成品的，美太太！

芊妈~~

来看成品的，美太太！

马琳malin

回复 拉拉ma 的帖子$ |" \* k' E* S& G8 c

0 B) {6 F: b% {% w" @% k嗯，试试这个吧，味道挺好的，也不难

拉拉ma

马琳，我真是太佩服你了，我家烤箱买了好几年了，现在已沦落到烤烤馍片、烤烤红薯的地步了，看了你这么多的烘焙贴子，让我汗颜啊。等这几天放假了我也要小试牛刀，今天这个核桃小饼干貌似比较简单，可以先尝试一下。