马琳malin

      只放红糖的饼干，风味更醇厚。加上核桃酥香之后的微苦，是很搭配的组合。这个核桃小圆饼甜度正好，反而是果仁的香浓更加明显。其实如果嫌造型麻烦的话，把核桃碎和面糊拌合均匀，然后用裱花袋和花嘴挤成曲奇也一样。% N! C( B- G' Y  L0 k1 M
      
. K2 I" B- ]% z( D2 y. U) G, l      材料：黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、核桃碎40克、低粉120克、半粒核桃仁若干。: G. l. ^6 F& ~& ]) l; K3 b: z
      做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打至蓬松轻盈状。* O9 V5 A7 X) [+ y8 d0 ~
          2、分次加入蛋液，搅打融合。9 p1 ~' R" F, H) E* R% y
          3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，无干粉即可。
% w9 r8 d- [$ R: ^: K. G          4、面团放入冰箱冷藏20分钟，取出用手揉成圆柱体。/ O2 n8 Q& N) @, k
          5、核桃碎放在案板上，把面团放在核桃碎上来回滚动，至均匀包裹上核桃碎。
) `7 _7 ]. T$ B2 D          6、冷冻1小时，取出切薄片，摆入烤盘，每一片上面放半粒核桃仁。
- V0 {  A% n9 _, q% E2 H          7、180度，上下火，中层，烤十分钟之后取出，给每个核桃仁上刷一层红糖水或者蜂蜜，这样核桃仁更有味道。
6 ?* K* D( i1 u) s          8、再烤10分钟，出炉。
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      : o. a- f; _3 r3 V5 ]0 Q+ Q5 V# v
      TIPS：1、核桃上也可以涂抹一层焦糖酱、蜂蜜、糖浆之类的，以增加风味，没有也可以省略。( k9 O0 }) Q( N& C( D" j  r9 D
      2、核桃碎尽量切碎一些，容易沾上。
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dsqwyh

好棒，明天尝试下

兜兜麦5

流口水中~~~··

丝丝娘

营养美味啊……

阳光钰钰

好棒呦，。以后多来学习

微笑的鱼3276

回复 马琳malin 的帖子# n$ _7 H" a' X$ N8 v* h
" [3 f2 _3 ]4 H
看着不错

益力多GG

看上去很好吃的样子！！！！

诚诚090218

好香啊

christinaMaodou

流口水啊，以后多教我们一些简单好吃的方子 啊，嘿嘿谢谢

马琳malin

回复 昕妞妈 的帖子* o- U7 L' n+ G' a" Y6 y
# C" t+ i- S7 L" z# S& \/ K/ |. m1 O
亲爱的，怎么会有不能控制温度的烤箱呢……

两个捣蛋天使

学习了

我是木木妈

口水~

柿子妈妈

流口水了，一定超好吃

昕妞妈

如果烤箱不能控制温度的，只能200度能烤吗？要烤多久呢？

liuyn

做出来的东西跟人一样精致

天之娇子

好想吃啊~~~

芊妈~~

来看成品的，美太太！

芊妈~~

来看成品的，美太太！

马琳malin

回复 拉拉ma 的帖子: z  t8 W1 |  [3 v: g( x
! U9 n5 u. b' E$ _- a/ W
嗯，试试这个吧，味道挺好的，也不难

拉拉ma

马琳，我真是太佩服你了，我家烤箱买了好几年了，现在已沦落到烤烤馍片、烤烤红薯的地步了，看了你这么多的烘焙贴子，让我汗颜啊。等这几天放假了我也要小试牛刀，今天这个核桃小饼干貌似比较简单，可以先尝试一下。