马琳malin

      只放红糖的饼干，风味更醇厚。加上核桃酥香之后的微苦，是很搭配的组合。这个核桃小圆饼甜度正好，反而是果仁的香浓更加明显。其实如果嫌造型麻烦的话，把核桃碎和面糊拌合均匀，然后用裱花袋和花嘴挤成曲奇也一样。
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% ~# G0 I% p  g+ n. L3 |8 h      材料：黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、核桃碎40克、低粉120克、半粒核桃仁若干。
- ]' O  V% n/ ?1 O* ~3 d      做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打至蓬松轻盈状。9 A- ^6 W& d6 `- r$ n% d
          2、分次加入蛋液，搅打融合。$ N: E' b% g  W5 D  m
          3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，无干粉即可。
, v" P5 J8 v4 _7 D( Z6 }4 l# W9 K          4、面团放入冰箱冷藏20分钟，取出用手揉成圆柱体。
) B" e. j5 k, ]" A9 |) A% ^% B. B) \7 s          5、核桃碎放在案板上，把面团放在核桃碎上来回滚动，至均匀包裹上核桃碎。3 K$ c8 F1 X6 |  O. I
          6、冷冻1小时，取出切薄片，摆入烤盘，每一片上面放半粒核桃仁。
$ G5 k& H% R# y1 ^          7、180度，上下火，中层，烤十分钟之后取出，给每个核桃仁上刷一层红糖水或者蜂蜜，这样核桃仁更有味道。
( f5 r0 d% f5 j" d  E          8、再烤10分钟，出炉。; Y7 T8 h- x* d# ?* i3 O

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6 R5 M: T- N2 S) E4 _& r      TIPS：1、核桃上也可以涂抹一层焦糖酱、蜂蜜、糖浆之类的，以增加风味，没有也可以省略。* R' n/ \9 [2 L  k
      2、核桃碎尽量切碎一些，容易沾上。/ z* Y5 _0 ^& n8 b$ j, H" ]0 K1 ^
      
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筱笑翛

超实惠啊，半个核桃就扣上了

颖澜澜

闻到香味了。。。。。

家有小疯子阳阳

做的真是精致啊

马琳malin

哈~是很香，大家也来试试看吧

小白的窝儿

可以开店了你，我第一个去捧场，话说那天陕西三好管家看见你了，羡慕好手艺哦

拉拉ma

马琳，我真是太佩服你了，我家烤箱买了好几年了，现在已沦落到烤烤馍片、烤烤红薯的地步了，看了你这么多的烘焙贴子，让我汗颜啊。等这几天放假了我也要小试牛刀，今天这个核桃小饼干貌似比较简单，可以先尝试一下。

马琳malin

回复 拉拉ma 的帖子% v9 H3 a3 z* E# D9 a" @3 }

' {0 z4 w. r  S+ ^& U. }嗯，试试这个吧，味道挺好的，也不难

芊妈~~

来看成品的，美太太！

芊妈~~

来看成品的，美太太！

天之娇子

好想吃啊~~~

liuyn

做出来的东西跟人一样精致

昕妞妈

如果烤箱不能控制温度的，只能200度能烤吗？要烤多久呢？

柿子妈妈

流口水了，一定超好吃

我是木木妈

口水~

两个捣蛋天使

学习了

马琳malin

回复 昕妞妈 的帖子
9 S! g) v8 h( v7 A* Z; E# H9 J$ e+ B% a' L* U' p( m" D) W
亲爱的，怎么会有不能控制温度的烤箱呢……

christinaMaodou

流口水啊，以后多教我们一些简单好吃的方子 啊，嘿嘿谢谢

诚诚090218

好香啊

益力多GG

看上去很好吃的样子！！！！