蓝色迷迭香

这个是我在网上学习后自己做的，现在市面上的食品安全问题本来就令人惶恐，奶粉事件是来以后让我更加震惊，小婴儿的东西都敢这么干，所以决心能自己做就自己做，万不得以绝不用市面上的宝宝食品，虽然自己辛苦些，但是最起码能减少一点那些没良心的大人对宝宝的伤害，总归是好的$ V7 ~0 Y* }7 G. I4 w7 E5 @& z
      扯到一边去了，呵呵，现在就来上做法，我用的是海鱼，现在的河鱼听人说基本上是塘子里养的，南方养鱼还有给鱼喂尿素的，长的快，我不敢用。
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原料：冰冻鳕鱼、盐（一小撮）、糖（一小撮）、酱油一瓶盖、橄榄油（我选的最好的，其实什么油都可以的）
6 u! V/ N! Q% ^5 i做法：
" J2 A! u3 |" ?; w1、鳕鱼解冻好清洗干净后，放进盘子里或者碗里，隔水蒸，上汽后25分钟即可；
6 i) f5 v4 z% L$ @3 G$ Y2、将蒸好的鳕鱼去皮（因为鱼皮粘锅），去骨去刺，要挑干净哦，因为会卡到宝宝的，鳕鱼刺少，而且即使有挑不出来的也是软刺，抄至快好时很容易能看出来，到时候挑出来也可以的。7 ]! b6 \- w; ~/ P8 f' p! [
3、将挑好的雪鱼肉放在干净的案板上用刀斩，就像家里包饺子剁肉一样，把它的组织斩开，宝宝吃的时候才可以入口即化。) p# J# ?7 l  \" T1 `
4、平锅烧热后放油，转小火，很少的量就可以了，看鱼肉的量来定，我用的鱼肉估计蒸熟以后应该是1斤多，油量30-40ml就可以，然后将斩好的鱼肉倒入锅中翻炒。一定要是小火才行。% N6 g  ~. f  I; y2 G5 t' i: k
5、不停地小火翻炒直至鱼肉快松散，开始放调料，边放边尝，1岁以下的宝宝味道要淡些，盐少放点；# g: @$ ?1 i) ?/ D% X  R, y" G8 r0 E' Y
6、翻炒到锅表面的水蒸气没有了，鱼肉松散的跟是市场上卖的差不多的时候就好了。2 q% t; ?# T' P9 B
7、鱼肉不要急于装盒，要自然凉凉后再装盒，要不会很容易返潮。
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4 q0 c' q/ b2 Y7 a! e" s以下是我做的鱼松图片，大家可以参考一下0 ^0 u0 p3 [  R. H# v) s3 ^
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yzhang

牛

新妈妈

厉害

爱淘淘

收藏了

爱我所爱

看起来不错

鋆宁妈

:wanwan79: 、

果果宝贝

学习

codo_0

收藏

丫头029

太好了，回家做给宝宝吃

yuhao

:wanwan18: :wanwan18: 向好妈妈学习一下

墨宝儿

学习了，我每次都给宝宝把雪鱼煮熟以后直接喂给他吃，总担心有刺，这次学了一种新做法，回家给宝宝试一试:wanwan18:

xuanxuanhu

好厉害的妈妈，学习了

郭宇佳妈妈

有空试试!

糟怪乖乖

:wanwan79: 你也忒强了吧

lily-770820

谢谢学习

佳佳

太厉害了，羡慕啊

棋盘

学习，准备试一试，谢谢了。

小王子

俺知道你是谁。你这次没有在做成炸肉末了？:wanwan35:

anya

自己动手最好了:wanwan58:

顺顺妈08

失败了。。。$ o% C! k7 i+ X% M! y$ M. G( {
冰冻鳕鱼蒸好后有大量的看起来粘粘的水怎么处理啊？:wanwan49: