心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙7 w7 c1 ~3 I# r( M: Y: B" t( D
调味料：芥未酱：半大匙
$ F: _) a; k! _/ z生抽：两大匙! V% N+ i5 T- i+ t" y
白砂糖：半大匙* T. R& ~+ z6 s& W+ y3 ^# Z
醋：壹茶匙
. W" D+ I, b3 R小磨麻油：少许
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5 T' L( N! q7 ~# O/ T制法：
8 g% }, U& c/ v: Y1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；( o3 ~/ h2 y& |0 J
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉$ Y, P3 T0 }& |6 E4 p
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀; Z& G# y# C8 n6 L) J- o# V, j
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱爱兔

噢！:wanwan18:

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan18: :wanwan18:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60: