心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙
1 r4 E& J& ^3 p4 W  Z6 H' u调味料：芥未酱：半大匙( {  ]3 W( h. B# w+ M* R' y
生抽：两大匙6 S# o9 U6 F- ^
白砂糖：半大匙
( W5 }" N, d$ `* K醋：壹茶匙
5 d+ M" ~2 [3 Y% D小磨麻油：少许! t" E5 k; q& }+ M( A( _

' S1 ?9 k5 Q# y5 o- [$ r制法：
$ f0 a2 M& Z, q9 ]; F& q1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；% W( a8 G6 [/ Z4 u! B
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉
9 ]. W) U  i$ s1 ^  ~$ o3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀
2 ]( s/ q% _* @4 Q2 C4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱爱兔

噢！:wanwan18:

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan18: :wanwan18:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60: