心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙
. k1 e. O+ K; F0 F5 k调味料：芥未酱：半大匙# K/ V) d) ?- s' [  Y8 w
生抽：两大匙
5 q/ n8 b, F( w' l白砂糖：半大匙
$ d# I& Z/ m. ^7 J+ r, J醋：壹茶匙+ ?0 X8 d' [: Y' y
小磨麻油：少许
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制法：
% B1 j. q. r. S5 H4 p% l0 e1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；
- j& s# a) t0 h* Q2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉
  W" D  E0 ^1 f2 D' g3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀0 Z4 R2 J7 ]% m& D. w% I- N" w+ f
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱爱兔

噢！:wanwan18:

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan18: :wanwan18:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60: