心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙5 i% ~: L3 ]( n0 S
调味料：芥未酱：半大匙* d# c7 @+ ?0 ?& F. ^' I4 L
生抽：两大匙
8 E+ E- }8 b' S* d, |0 e白砂糖：半大匙7 ~3 I* |& @0 g/ @
醋：壹茶匙6 ^8 f" I1 U5 C. U- u- s, M
小磨麻油：少许9 D% E8 X" R& m' I
2 k, o! b- U: |  ]
制法：7 g. g! E$ ]3 `6 E$ M, ~1 `, y
1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；
2 ^. I: y' ^3 r1 Z; s- P8 T2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉; U2 ]% ?0 ?$ T# O- o: b3 p- d
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀! \, l# J1 C: {* s6 a( R$ N
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱爱兔

噢！:wanwan18:

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan18: :wanwan18:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60: