心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙
/ h! Q1 J% Q3 O% i调味料：芥未酱：半大匙
4 ^- X) k" O/ F0 K( l$ c生抽：两大匙+ g: J! O9 t4 L% v
白砂糖：半大匙
9 F. M4 [; H( h+ q醋：壹茶匙
+ L/ _! }3 }8 Z) z小磨麻油：少许4 |8 u5 M0 `: O1 t
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制法：
4 t- u( p# F! n5 k1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；
% e) x) Q& C5 b/ n- y" v2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉
) M( q' _2 [5 |& G3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀
8 Y: s7 t7 j* U/ a) j- B4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱爱兔

噢！:wanwan18:

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan18: :wanwan18:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60: