心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙" ?9 c& ?) j$ X5 ^2 c! h$ T! S
调味料：芥未酱：半大匙% T5 O% p. f% H8 ]5 S
生抽：两大匙
; s- Y( l3 Y$ B; U" H( ?8 k白砂糖：半大匙
4 |% u, S5 F! `2 w; K醋：壹茶匙+ F4 |( N+ }' a  d- b* o
小磨麻油：少许
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制法：% |0 B. v# i3 }3 n5 a
1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；
9 j" g1 O3 T% h! n& X4 B2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉& `! E2 s- z7 c: F7 X. X
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀
" |6 J  U  U2 G2 ^; K1 |4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: