心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙
5 c' m6 J' h7 u0 d调味料：芥未酱：半大匙
9 y; i6 z8 x2 H! r& w* h生抽：两大匙
6 y% E* ?. i8 m4 y( q# S! ]' G白砂糖：半大匙
5 }- |* G! V4 |2 |醋：壹茶匙
3 J# J: e3 Z) A6 p小磨麻油：少许
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' D/ X- {5 F( ?( e, L制法：
; G2 M& w: W7 J! V) r/ J1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；7 T+ y8 m4 N* G1 u/ P, g
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉5 y' w0 |7 M) N! Z) C, L
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀& S2 i* B% O, e* {" ]6 {
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: