心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙9 N: `" f" [3 e% L! E
调味料：芥未酱：半大匙
# {; g, P1 G; K2 d$ a生抽：两大匙
5 `% R5 Q0 h" D6 D0 _白砂糖：半大匙
/ S7 e# c7 L( K7 Y4 s+ P7 Z; n2 ~醋：壹茶匙% X% l0 R) z' d6 l1 ]) q6 O
小磨麻油：少许, N1 J& b- ~) v
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制法：! |- d, B+ j' N7 J5 x0 t
1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；) a8 g8 n6 G0 c" P8 W
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉9 i* P7 R4 m( Q8 T2 |9 K
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀  K% s4 A, d! X/ ]% R$ }
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: