心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙0 H7 F6 X+ _$ x
调味料：芥未酱：半大匙" Z) z1 v8 [) B  Q
生抽：两大匙- V# ^" z0 l2 [/ M
白砂糖：半大匙1 m+ _0 P# F* f( L1 l  A
醋：壹茶匙" n7 g: _5 n1 x+ `7 h. {6 b
小磨麻油：少许  }2 z8 v  F' K! w* q9 F$ K
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制法：0 {) q6 f0 B; k8 w2 N( q! p" ~
1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；& v; G6 B, o, N& D0 R
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉; \# q$ M4 c* r6 K9 U& I- ^9 P
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀
- A' n8 t* g. j$ f( S0 l4 i: I4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: