心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙2 {% G( I# L' j9 H7 W( f
调味料：芥未酱：半大匙; w/ h# n  X% Z  B- ?
生抽：两大匙
/ u, |  K& w3 _白砂糖：半大匙
$ u3 I8 O$ ]' A! W' r( T醋：壹茶匙; i8 F% |, o  [7 O4 w4 n$ ]
小磨麻油：少许
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* m, g5 L- E1 ~- W制法：5 r/ X. e" e) x! T) ?( J/ S! \
1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；
" o9 i. {7 N* Q9 {4 h# v/ o2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉, E  y9 M* E* g0 t! z4 c; W
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀
% [' x6 s9 {& R' q9 C4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan18: :wanwan18:

爱爱兔

噢！:wanwan18: