心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙
" i! M& o) D" Y' Z5 Q. ?! a: W3 g: d+ J6 f调味料：芥未酱：半大匙" a6 H& B& b: }# G
生抽：两大匙5 m) P  w( @# ^  S, G; m
白砂糖：半大匙' p* K  ]" G$ k) B
醋：壹茶匙
2 i$ Z% {2 a; d% T  A- N小磨麻油：少许  P% c  I5 v9 [9 y4 N8 \+ H( Y  m
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制法：
# U6 i; `0 S6 ^9 K& f1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；
4 \) m9 A- _/ w) M/ T! P2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉3 k  P% O" J3 x
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀* i" d7 ~) t1 _' c. n7 m5 u5 u: G) O
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan18: :wanwan18:

爱爱兔

噢！:wanwan18: