心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙+ c2 x- n8 k# y$ e" _
调味料：芥未酱：半大匙- B" p% h0 n9 f3 H7 }
生抽：两大匙
. ~& X0 ?9 c# u8 n# p, d4 e白砂糖：半大匙
3 L" o1 T  {$ Z( u% n醋：壹茶匙& c. @" E4 p7 V4 X4 @) o1 u
小磨麻油：少许) {) S; D, B5 k) y8 F7 ^
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制法：
2 Q4 u7 W' n# n  @1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；
8 }6 p, D: S) \5 M2 |2 c( W2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉; n5 m3 {! Z# h; g$ K1 I
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀1 w9 t' h" W5 j1 ?9 c% H; W
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: