心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙
' ?* [) ]8 L" j: G& Y调味料：芥未酱：半大匙- H" ?. E; z2 X" q% p5 _
生抽：两大匙) m) v' B, i, b& Y5 ]
白砂糖：半大匙
$ z/ i6 K, w8 p5 G$ l# o醋：壹茶匙1 o. Z1 S2 D/ R0 B3 J/ \  o. D
小磨麻油：少许  y& G, k8 k" ^& o" I# _
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制法：
% [8 R& t; A  a. h1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；: l: p, i; ]! E- Q- K
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉
7 u4 V6 z4 \- v/ G2 J0 ^3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀
5 w. l: v  f8 L. w+ t+ d4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: