心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙& v  z* _$ u) M0 S) @2 z$ C4 {; [
调味料：芥未酱：半大匙7 ]' }. S! V2 X
生抽：两大匙
) T: Z$ |- I1 g白砂糖：半大匙+ x  B# o& q5 b
醋：壹茶匙9 p5 e& C/ C# @  G
小磨麻油：少许# g8 T5 x  U. |* t& i

# {1 V# k. \' \" [7 V! Y! D制法：7 @3 j4 P' ^" K, w
1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；2 \& p* m$ T) x; l& {4 j. S
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉3 s( U* F7 x! J
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀
+ P0 T: c1 v% H4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: