心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙) |) o& z$ b  |: n* F
调味料：芥未酱：半大匙& ]  u( J* `0 g& \$ ]- Q+ }/ l
生抽：两大匙
# y. x9 e' ^4 S; Z. \2 _  W白砂糖：半大匙
: |' Y9 @* K7 w' w醋：壹茶匙
* K) u; Z. f# ^7 Q小磨麻油：少许: m1 Y: F& ~/ B

5 o: h1 \: _( K2 P+ w8 ~% X制法：
; G, f- e/ B* y6 u1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；
, f8 x5 d0 u3 O3 E4 D  b4 D) g2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉4 ]8 n$ P. Q4 ^' [4 R% O  N. ]
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀
: G# Z2 A2 w) }4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan18: :wanwan18:

爱爱兔

噢！:wanwan18: