心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙
. b! C) M7 {4 u  z调味料：芥未酱：半大匙
7 @$ j; U0 x# ]  i) X7 k; d生抽：两大匙
- v" h" y6 c, A9 d0 \白砂糖：半大匙
7 k; [: a5 v& G醋：壹茶匙5 `/ k6 ?5 Q. O" D6 B/ A% q& O
小磨麻油：少许
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. d4 }6 Q& _8 k& N$ G) C3 L制法：" b: a5 q) B& ]9 x
1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；; N0 d# K, T/ F$ F  X2 f, I& z
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉+ ?0 f, O4 ~1 p! _8 z/ A- R6 f, o
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀6 M1 D( p$ |' j$ }& h' D# Z5 U# C
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan18: :wanwan18:

爱爱兔

噢！:wanwan18: