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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑 / H0 w. m9 k, P* z- H6 {
& I% e: I5 ^$ z' J' _趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒& V1 }! v5 ~" e0 m( x1 `1 I! J
准备工作6 N. ]) f7 ]" n- f
青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用
$ W: Z7 x7 F: ^) }. |/ U- f
4 S* B7 X K) k6 t烤制过程
. y, v4 C) y7 ?; X- `1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起
! j, m0 x0 U Q4 T6 C+ W2 U( \7 ~+ D4 B
2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）
% G: I' d, L" ?% D1 [9 H: h1 [; {. G" s3 ~# J& W2 B
3、取出披萨，涂抹一层番茄酱% U1 h5 |4 U8 J1 d5 |! t9 ]& ^9 s
, h: O# H! T0 J
4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化
& U3 K% ?( F1 ^0 a) {$ \' o; j9 U4 W/ D* l" ~; w2 G
5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏
* C9 |" w0 K8 q, k3 ?6 e
- R" f0 S; U& H: ^2 P6、入烤箱，烤制25分钟。。。! Z# X* I4 [4 B& p
成品出锅啦
$ G! W- ]9 r/ ~" ?- E
% H: c' }; N' X" X/ @. C3 J8 o5 N拉丝不错哦' @! ^4 M. F6 \. K. C$ L
* j b. I" T) d/ t8 x
! b7 T. v* n9 ~" j- }! w: j, V烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦, u5 o7 k4 n+ B
$ C% g7 Z7 h1 m) X& }
, f" Q2 z; y/ w0 H# p# }
好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~9 b9 a: [- q$ S/ W$ M$ \) w
- G0 E' u. G& t5 N; {我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。
) F$ m* h! O4 J/ V; v
: B0 q: d1 s% b# W& c ] f我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。- f9 G" D% v7 @
) O& g6 I7 H0 b9 D' l
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发表于 2012-4-4 20:18
