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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑 1 V! @" u& R* N8 h: k
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趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒
v. [5 k9 }) ]+ ~/ ?% P准备工作
6 L1 F" t9 X/ G$ z- F青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用7 X1 r+ g/ i" B9 o$ [; `6 R
2 v( N7 B+ V! Y7 n! d8 I+ @
烤制过程3 }( E$ d. n5 w# U+ e3 r( ^( A
1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起/ a5 g: s4 U# u+ t3 a% I% h
# S, n6 N7 f0 B9 A% A
2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）$ `9 `9 x6 R- F" G+ z4 d; d
& j! J/ _) g w
3、取出披萨，涂抹一层番茄酱5 S/ i1 W X! l6 H. |( x$ F
# v, ]- P( g7 Q+ q
4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化( G+ S& ^0 Q6 y* b' n. {* i9 b* P
8 p$ E7 Z3 G% z3 r8 w5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏3 M+ K. W" Z9 X
! s" _; |" |2 `5 ~6、入烤箱，烤制25分钟。。。
- ~1 P, ]% w- \# e$ S成品出锅啦
2 b+ V6 M. Q8 o- |
' J& m, ^: `6 g, D& v% Z$ C拉丝不错哦+ Q6 l3 l' `! ^# C7 F; P4 ?
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8 i! \1 s, U) ]烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦/ e: d! k% u% F3 j
" E3 M( M& k# b: C6 {/ Z& K* S! E) S
! k2 K" L% c: u$ _( k4 S- V6 b/ i好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~/ f; e1 X$ A) q: H3 G. E
$ q2 s" Y; M$ {. O
我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。1 S$ w+ g5 \8 w/ u, O7 p' a' a
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我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。2 G. Y( @6 g3 }; e2 m) P
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发表于 2012-4-4 20:18
