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原料:肥牛肉片一盒、黄瓜一根、大蒜, K, q+ N, K! [3 V+ }
# u! |0 I! F* g% `制作方法:
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1、把肥牛片改刀切成丝,黄瓜擦成丝备用。
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" m9 M: b1 w7 r* u3 s2、将蒜捣成蒜泥,一半用来腌肉,(同时还要放酱油、蚝油、少许糖)
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3、将锅烧热,放油,待油热时放入另一半蒜泥,炒成金黄色盛出备用。再将腌好的肉丝下锅快速翻炒,放少许料酒、食盐,最后放入黄瓜,快速翻炒。
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4、将炒好的牛肉黄瓜丝盛出,撒上炒好的蒜泥即可。
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