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原料:肥牛肉片一盒、黄瓜一根、大蒜
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6 @4 O# ~6 C" t, p制作方法:
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) v9 r/ {% b" }0 z& @9 z% j( A1、把肥牛片改刀切成丝,黄瓜擦成丝备用。( i1 t% W2 \: L9 |/ |
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2、将蒜捣成蒜泥,一半用来腌肉,(同时还要放酱油、蚝油、少许糖)
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' u ~9 A6 i8 U: w3、将锅烧热,放油,待油热时放入另一半蒜泥,炒成金黄色盛出备用。再将腌好的肉丝下锅快速翻炒,放少许料酒、食盐,最后放入黄瓜,快速翻炒。
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- \8 E8 |: b; Y; T4 A' R6 q4、将炒好的牛肉黄瓜丝盛出,撒上炒好的蒜泥即可。
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