臭哞哞妈

主料： 草鱼300克 鸡蛋250克
( ^/ T% L; P$ r3 I4 o; n9 N- P　　调料： 小葱10克 盐4克 味精1克 生抽5克 胡椒粉1克 植物油20克
6 c4 V" f/ U* O6 R& f) }
: f9 {: _& W; \　　制作：
% \2 ^& k) V+ V# J) J) @$ \( p, F7 |4 U5 W) q9 H. J8 ]& H0 V
　　1. 草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀;
. j( |9 x( e: p$ G7 K" w　　2. 鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中;( t6 ~* Q5 t# ]9 n% e0 t

) y$ ~6 w, Q; P+ o! V　　3. 烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3 分钟，利用余热?h2 分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。
% F' j- O" L! Y1 P; ^2 C3 c; g2 X% ?7 ]) U6 I* I
　　菜品口感：嫩滑清香。
% D( |1 y" ~1 Q( e
$ ], [  ^+ j3 P5 E9 M/ Y$ T; _: x! y　　食用方法：适合中餐、晚餐食用，四季皆宜。
; U# P$ V- H$ g, {
5 U3 Z$ r( T* V3 L+ y0 Z　　食谱营养：
4 O+ L/ ^8 Y8 ]9 Z( f* @; `9 p2 K7 V4 w6 J8 n; W
　　1. 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。) e  Q; B: \2 ?. v5 }% V
5 q; `. Y) U) p5 `% N& c
　　2. 草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。" @* l/ q# Q5 c  m/ K, j
7 P- ^7 g  {# [8 b/ s) O' q  H
　　温馨提示：
  h) ?" f( z2 L: {! n" B
# Y4 N) q# r4 t$ H5 S) g+ J& x　　鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

生于70年代

回去试试，给老婆做下尝尝:wanwan33:

李信颉

:wanwan79: :wanwan79:

手巧心才灵

谢谢！:wanwan61:

yuhao

:wanwan15: :wanwan15:
) ^( _' [" Y& _3 h1 g2 _6 g回去就试试咯。

蚂蚁搬家

:wanwan33: :wanwan33: :wanwan79:

linyd0804

:wanwan61: :wanwan61: