臭哞哞妈

主料： 草鱼300克 鸡蛋250克$ U3 m' p% Z% S. m' k& r
　　调料： 小葱10克 盐4克 味精1克 生抽5克 胡椒粉1克 植物油20克9 H3 ?7 X( K1 \1 D* v7 Z
# Y0 y  Y& |# @1 c- Y; ~
　　制作：# a, O0 g1 {! ^' P" D$ ~4 u

3 r- T& \9 z' b( [' r& W5 b6 V　　1. 草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀;4 O! p: W/ }$ Z
　　2. 鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中;
" @9 ~" b. d% I0 c' B
0 h0 r; M( m% K8 c% ~　　3. 烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3 分钟，利用余热?h2 分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。
: Q7 y; v9 q1 V  T6 B
3 O& L+ h4 W% Z/ K+ J) X　　菜品口感：嫩滑清香。0 U$ q) t. _! G* Q1 t" ~. E; G
" L6 }2 e2 I2 E" q
　　食用方法：适合中餐、晚餐食用，四季皆宜。* J- D& Q6 ]* A" R
6 g' c9 R+ J8 k9 O
　　食谱营养：
) }( f; w1 O2 Q1 n/ Q  _$ Z1 G( j$ ^) D. ^+ P: B4 o
　　1. 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。% b' K5 Z7 A/ G) e
' s+ v# ]3 o  Q7 ~0 d+ s* W$ D
　　2. 草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。% A& b. E# u. h7 w& I

6 J3 s, B$ ?7 X! P  f　　温馨提示：7 s/ E6 q* S9 y1 i6 I3 ~% |2 D
6 I2 w4 g5 U' q; q" f. _
　　鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

linyd0804

:wanwan61: :wanwan61:

蚂蚁搬家

:wanwan33: :wanwan33: :wanwan79:

yuhao

:wanwan15: :wanwan15: % U0 j: E8 |8 u( y3 {
回去就试试咯。

手巧心才灵

谢谢！:wanwan61:

李信颉

:wanwan79: :wanwan79:

生于70年代

回去试试，给老婆做下尝尝:wanwan33: