- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-5-29
- 帖子
- 3146
- 积分
- 21186
   
- 经验值
- 20340
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2009-09-24
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 唐不苦 于 2012-4-16 10:10 编辑
8 S* F# G0 p+ _
+ y9 z; I0 ~3 {4 O/ \. C+ ]+ P 西安的春天还是挺干燥的,一会儿冷一会儿热的,加上春暖以后病原微生物容易滋生,外界的各种过敏原如花草,灰尘也比冬天明显增多了,这些因素刺激着呼吸道,宝宝容易咳嗽,容易生病。我又比较怕晒,春天的阳光也是不容小视的,尤其中午或是下午陪宝宝出去玩儿回来,他是不怕晒啦,我可就不行了,皮肤感觉又很干,还是给家人炖一盅燕窝好了,既可以防晒美白又可以给家人带来健康,何乐而不为呢~~呵呵! 今天就把自己炖燕窝的懒办法、及炖制燕窝的懒工具拿来和大家一起分享。吼吼!废话不说了~~ * k3 x% {& g5 A
懒工具之——迷你电炖锅
( y; C* J% S3 x0 D( C我是个怕麻烦的人,这个电炖锅是个好东西,炖个燕窝啊,给宝宝炖个排骨汤,粥之类的,洗好了往里面一扔,加点水,插上电就不要管了。而且是迷你的,一次炖10克左右的燕窝,全家享用。 9 y6 @ f) e& K- z/ @& i
; Y$ H+ Q7 m8 c0 C& l$ X
8 k: o0 [, Y# ?: i6 T拿一个盏,我自己吃的是4A官燕盏,发头大,这个盏有7克,炖出来差不多够我一个人4天的食量了,全家吃足够了,精彩继续,哈哈!GO!GO !GO ! + `: ~8 [: S' w6 S1 q1 r! J/ h
+ Y4 ]9 d- E: W8 R& K9 z% ]; N
r l3 u9 s0 l" C# S
懒办法之——我比较懒,吃完晚饭就把燕窝泡上了,过了差不多1个小时把燕窝清洗过滤一下换纯净水(水温30度左右),这个官燕盏挺干净的,就不需要费神挑毛了,晚上睡觉前泡在炖盅里,就睡觉了,泡发一夜。其实这个盏美妈们在家泡3-4个小时就泡好了。泡发时间没有严格的规定,不会造成营养流失的。 o, V2 J) g4 S5 I
- |$ t$ Q4 A0 |+ {
. F1 {; c( Z& ? g/ T8 x/ q6 X, T
插电,开始炖。然后该干嘛干嘛,一会儿来拔掉电源就行喽!香喷喷的燕窝就要做好了!
) y$ i+ Z: I0 x- i我一般在锅里面都加开水进去,如果加冷水就要预热了,比较慢,炖一次大概要一个小时左右。如果加热水的话和普通隔水炖燕窝时间差不多一样35-40分钟就够了。 炖好了 !打开盖子,一股清香的蛋白味道迎面扑来!捞一点出来看看!清香幼滑
: Q$ v: [1 ~1 q7 ]" {4 Y8 _& d& S0 `& q5 }3 H, U
这次给家人做的是香橙燕窝,做法非常简单哦!
& `9 a' D7 ?- E. J切去鲜橙顶盖并将橙肉捣烂,把刚才炖好的燕窝放入鲜橙内再炖5分钟,放入冰糖调味。 功效:益脾养胃,润肺止咳,养颜美肤。
. E5 W* r8 D& t( B
* e2 m; S; W+ b+ s看我家奇奇吃完燕窝满足的样子~~哈哈!
0 j. t% j% M3 ^0 q2 k# l5 ^; ?8 A, @" ~) ^2 K
2 m/ p* F( x' u a
|
|