- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-5-29
- 帖子
- 3146
- 积分
- 21186
 
- 经验值
- 20340
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2009-09-24
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 唐不苦 于 2012-4-16 10:10 编辑 9 h/ i1 {# \( i& G8 F: Q' C* `
( X. _5 O0 }* ?) F' i; I y% o) n$ L
西安的春天还是挺干燥的，一会儿冷一会儿热的，加上春暖以后病原微生物容易滋生，外界的各种过敏原如花草，灰尘也比冬天明显增多了，这些因素刺激着呼吸道，宝宝容易咳嗽，容易生病。我又比较怕晒，春天的阳光也是不容小视的，尤其中午或是下午陪宝宝出去玩儿回来，他是不怕晒啦，我可就不行了，皮肤感觉又很干，还是给家人炖一盅燕窝好了，既可以防晒美白又可以给家人带来健康，何乐而不为呢~~呵呵！ 今天就把自己炖燕窝的懒办法、及炖制燕窝的懒工具拿来和大家一起分享。吼吼！废话不说了~~
3 s+ D2 q2 F# x2 |7 r, d懒工具之——迷你电炖锅: `; P3 Y3 v/ N8 M, \) _$ f
我是个怕麻烦的人，这个电炖锅是个好东西，炖个燕窝啊，给宝宝炖个排骨汤，粥之类的，洗好了往里面一扔，加点水，插上电就不要管了。而且是迷你的，一次炖10克左右的燕窝，全家享用。
2 x v+ P7 Z" n( A& a! |
" N& [( _" h8 q4 f2 J# h+ ~- M3 ~8 H6 z# q5 F% v( r2 b
拿一个盏，我自己吃的是4A官燕盏，发头大，这个盏有7克，炖出来差不多够我一个人4天的食量了，全家吃足够了，精彩继续，哈哈！GO!GO !GO !
; m% y5 B' V# e
2 B; o' |4 c2 I$ s
* k8 o2 l# ^ T4 Z& I
懒办法之——我比较懒，吃完晚饭就把燕窝泡上了，过了差不多1个小时把燕窝清洗过滤一下换纯净水（水温30度左右），这个官燕盏挺干净的，就不需要费神挑毛了，晚上睡觉前泡在炖盅里，就睡觉了，泡发一夜。其实这个盏美妈们在家泡3-4个小时就泡好了。泡发时间没有严格的规定，不会造成营养流失的。 1 Z* `. g& `. \! S% A1 t
. l9 c2 J7 W9 W; n( a" X0 q9 k
) \$ m+ {5 k' ^) @5 q1 r! M5 ?
插电，开始炖。然后该干嘛干嘛，一会儿来拔掉电源就行喽！香喷喷的燕窝就要做好了！- u: E& s3 a' e) L2 C: H. l
我一般在锅里面都加开水进去，如果加冷水就要预热了，比较慢，炖一次大概要一个小时左右。如果加热水的话和普通隔水炖燕窝时间差不多一样35-40分钟就够了。 炖好了 ！打开盖子，一股清香的蛋白味道迎面扑来！捞一点出来看看！清香幼滑
3 i1 s- p- w! Y2 g0 h. p# Y& o! [
7 z% b* `) B; C' m9 n这次给家人做的是香橙燕窝，做法非常简单哦！
0 b" g' s% M6 i7 \% p切去鲜橙顶盖并将橙肉捣烂，把刚才炖好的燕窝放入鲜橙内再炖5分钟，放入冰糖调味。 功效：益脾养胃，润肺止咳，养颜美肤。 . ?& D7 V. {; l% U. A5 B! t
; z; h5 r9 x _. L! H看我家奇奇吃完燕窝满足的样子~~哈哈！
* P$ H* A7 B% P& W! m; o- @* ^& [7 n, P6 d, P9 Q/ I2 L& ]! E& v' A
2 ?: I" d* T) s$ [" x, T
|
|
发表于 2012-4-14 17:34
