颖澜澜

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那天参加试吃妞爸带妞在公园里玩~偶以为妞爸会带妞吃饭来着，蓬絮还特意让我把生煎地软包打包带给妞，我想着妞爸肯定会带妞去吃饭的，结果这狠心滴爸爸。。。。。。居然让妞饿着肚子，妞一见到我就说：妈妈我肚子好饿呀！我问妞想吃什么呀，妞说想吃妈妈做的煎饼~吼吼马上打道回府，想吃煎饼这不是容易滴很么！
2 s6 W- L; n1 b8 _& C( ]8 v我这是河南的做法，不知西安的妈妈们是不是这样做的呢？' o% v9 H. @6 f* c  Z
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面粉加鸡蛋
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  E( W3 t5 g) H4 U" I& d0 R4 d加水，加调料，盐少许花椒粉搅成汁子，还可以加入葱花提味: x$ ]9 R2 i$ A; a% m
那天家里没葱了，我加的是韭菜~1 R( k  J6 n# \

- o" ]8 O+ Q/ g3 S! d电饼铛倒入油  / J* U* L2 ~6 Q) \% j7 ~' c  d
拿勺子把汁子倒入, x* d8 Y* x+ J* t% M" I, i. E
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用木铲子铺开
" ~, }9 E, t8 t/ J铺均匀& ]6 _2 W3 K) d

3 ?" E2 o+ j, S4 {& x/ g  ?
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( A2 ]# _! h) {稍等一下，等一面凝固了再翻面
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" g& N8 G; h( G0 m

( G& X7 v% m; U0 d) x翻另一面
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有没有很香呢？9 `8 s5 g. `3 U! j8 z& L
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这张照得不好，妞急得大叫~( A$ U9 |7 Y$ E" c
吼吼不照啦
& U5 s$ z6 b* q: ?开吃~
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1 h& E  J7 g; k

hualuowuqi520

煎饼有这样煎的 有的煎饼店卖的是蒸的 一笼一笼的
8 ?% t) J1 i0 E; F3 Y无论怎么做我都喜欢 但是一定要有土豆丝和酸豆角炒肉末

yanceyxu

卖相不错哦，呵呵

宝贝馨妈

这个简单 我也做过 有时加点虾仁一起煎

小乔乔妈

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9 ?3 x$ u* |. T" M* p" R* N$ W回复 小灰灰他哥 的帖子0 k4 Q+ i: h, J  X$ D/ p! I

6 x+ j; o# ~% Z% x% b我们家是泾阳的，我妈正经的老陕，我从小吃的煎饼都是有蛋的，还有盐及花椒粉。但我们只加菜不攒汁。

康康妈妈

不错

小博之妻

强悍学习了

limparfait

不错不错，改天试试

芝麻开门

回复 颖澜澜 的帖子1 e" N( H; E' W$ \0 }6 }
# J3 t' a* E6 u2 {* i& `
小美女~~你是要给阿姨吃么~~

蝶舞

太厚了好像，再薄点会更好

heremail

回复 yaxinbb 的帖子
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“用木铲子铺开. ”，会不会弄烂啊？

蝶ルde幻想

我家也是这么做的，在河南还会放些花椒叶子，很香的，是不是！

5爱吃番茄

蘸的啥汁？

芊妈~~

不错不错

目的地

我家每次整2种  蘸蒜汁 卷菜  大伙都顾到了

annalee

能干的妈妈了

初生的朝阳

哈哈，和我们那边的做法一样。俺是河北的