liuyn

1 {0 z$ L* ^' K" E9 u$ g0 N    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
9 `( l7 B$ k- g! s. N    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！9 q: i( Y1 T! ?9 \4 @  U
    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
& x9 G0 a! }6 P    分解一下黑芝麻糊做法：
% |9 \% i2 ~) G: U  |$ k材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量  B/ P- g4 G- @) Z  h' f
做法：& ^* ~. p) N( A% `7 i
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
  v2 O$ h7 R4 w: l% J2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末- F# j  n- O8 G
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色% S& |: Q9 ?2 z# H8 V  r( {5 g
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。/ R( f" k! l6 u: d- n0 v
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。  Y# A; `' c$ j+ y
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再分解一下鸡蛋饼做法：
( ^" i( I# l7 _1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
* ^8 v4 i; Z( n2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）- Y( D7 |8 Q' Y$ ]
3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。" M  k% v: m7 K9 S/ O" P: P
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
, F% R3 I# B: k) r( H! Q5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
; E* D0 P, _' m6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
) I7 ^! s* ~+ D+ S( D1 A5 ]& r6 a* B! ?0 R+ U4 W9 z; {' ^

liuyn

回复 lpchina 的帖子
. D" U  J2 f9 Q4 F+ G
2 w9 G9 B3 n( y% |: N8 i恩，裁缝就是我

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
$ s) X2 l% L9 {2 p7 n# H2 p
# u1 G; w/ x. W9 o3 i做起来也非常简单

筱笑翛

鸡蛋饼很不错

路博文

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叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子
+ l' y) D( ]; }9 \/ n, Z7 d( }$ _" G1 p* H
呵呵！

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子! G3 z5 `6 ^- h1 o$ E  q
! M! @& I, x: S0 p  g# O
握爪

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子; @( x  Y! O1 ]  B

5 T7 a' T, u6 R. U上辈子是裁缝

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子1 X7 U! O/ M' C$ _

- i) Q7 N" a% C2 R* H0 z4 l我没那么多讲究，哪种都吃

叶子轩妈妈

太有才了

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

浮生杂货铺

学习啦！！6 F# ]9 G$ f! J% n4 z1 y

liuyn

沙发一般我自己坐