liuyn

) s. l. @& e  q; N0 k
    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。. C! x# W; A5 C5 U
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！
1 z5 g3 p' p* v- Z: d  z    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒% ]- U) x/ v- ^3 O
    分解一下黑芝麻糊做法：, [3 a: N4 d9 y. v$ u: d
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量9 q( J) ]/ C7 T4 S, R' k
做法：
, N6 m% T7 s' }; M1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
3 f/ a7 a7 e; j' L  v4 O2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末. b7 |* f7 _7 k) L4 U$ @0 F
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
: }! T, A) X- G4 N) s+ e. W4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。1 J7 p( s3 L) H( k% j# B7 [5 Z
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。7 V' B+ \% R! }6 k8 b

* `- S; O9 R& g- \1 @! I再分解一下鸡蛋饼做法：
) e' D8 o% z( o! b6 e1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油3 D. X) V- u; }, x9 v+ s- [; [8 ~4 r
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）! z; A' \8 a0 ^1 S
3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。8 R# Z( a+ a. Y% B- d. O4 t
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
6 i! k4 F6 Q; \6 e+ y. I/ V) Y5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
$ ^4 n. K" Q& i/ g5 A; k' C6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
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liuyn

回复 lpchina 的帖子3 s. q  R0 `* [9 \9 \

9 |" a- E' Y* n. S) y& c恩，裁缝就是我

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子2 Z  u6 Y0 A5 X/ b. g

2 z9 Q( H* t3 J/ q1 O$ N9 o8 k做起来也非常简单

筱笑翛

鸡蛋饼很不错

路博文

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叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子- K5 U# L! X& S* L

! k! s& {+ V3 J' q$ i呵呵！

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子
" y1 [) l: a; u0 T& @. s
7 D( Z$ B* s+ [/ T握爪

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子9 F  l  q  {: ]! N' ?; I6 {
) z; t* t. d" t: v
上辈子是裁缝

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子2 h; k3 ~6 S$ R  t; I2 T6 i! j
+ e" b4 R- p) G. x9 O. N9 e( |5 N
我没那么多讲究，哪种都吃

叶子轩妈妈

太有才了

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

浮生杂货铺

学习啦！！
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liuyn

沙发一般我自己坐