liuyn

0 E. |' i3 e$ I    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。9 B4 W5 ~' g8 t2 l
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！  `$ S; f& [! b7 q1 z
    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒9 J3 N. X& u9 }) J
    分解一下黑芝麻糊做法：8 y0 Q+ T, d) e
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量, s" q; r& J/ C( ]4 i; u
做法：
* \; i7 x1 @0 i! `  p1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉# I8 X; h( j" r# l6 O, X8 J- n) D- w
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末6 c& t- W8 C% w3 x9 P/ ?
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
9 Y6 `  O0 d& I. T4 G9 b3 v4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。8 x4 e/ Q0 ]/ ]1 B& r7 W; S! V
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。
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* r/ ~* Y; l3 J# g( s再分解一下鸡蛋饼做法：8 E+ @/ m3 I% ]- Z
1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
  h5 x. i: {$ h: i( V- @  H9 V% {8 h2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
2 w/ \4 H& p( y. t3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。3 K  F9 t% d. r4 |( g; l0 ]  A  d
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
' l1 f0 G2 d/ o3 S" {5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
! G- b3 r8 F$ F+ N1 K* s0 `6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。* |2 E6 {) L: l) l

. X6 e  {9 J) O! ]

liuyn

回复 lpchina 的帖子# `8 P8 y: E/ ~+ Q
5 t6 J4 J$ l5 d! c
恩，裁缝就是我

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子( n7 j) f! Y' P+ Q

# K1 |5 c2 @, c- M; V% }; J做起来也非常简单

筱笑翛

鸡蛋饼很不错

路博文

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叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子
2 M0 n  {+ x* h# v" {7 n* m4 q, S
呵呵！

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子
6 a. U$ R6 o2 l1 {* [$ E. M5 }% X" D+ c+ V
握爪

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子
' p3 o& x- J7 }, h1 v3 o& r+ f2 K) |. m
上辈子是裁缝

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子
* w8 ?8 ]5 J5 y, W! t4 j2 [7 p# M
我没那么多讲究，哪种都吃

叶子轩妈妈

太有才了

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

浮生杂货铺

学习啦！！2 ]$ X! h5 V% N+ ?8 E$ Q5 Y. v+ S

liuyn

沙发一般我自己坐