liuyn

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    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。8 |* |( R$ Q" k1 U* V& A
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！
; V: k. A9 ^: Z4 p    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
1 ], m( S0 G  z% u    分解一下黑芝麻糊做法：
; m2 t2 Z! w( t7 f& ~: f1 r材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
- M0 ~, D' \2 R1 M) {5 ~做法：
: r+ Q$ v- X" U" |1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
& V3 _& \9 w/ Q/ s% D, p2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末2 H3 n- K2 c3 j/ P. M. \1 \4 n" q
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色# G- b8 A! y; Q% r" k3 M+ A( c
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
# f7 s8 y( c4 Q$ _- v2 L6 N做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。
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$ m4 }2 S5 i/ D; T) J/ ^: ?再分解一下鸡蛋饼做法：
0 V. R: R1 ?) Q7 n3 _/ ?- k1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
0 ?" s) V. a* i% W4 j" l1 ~2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
; H( Q. g! M5 }& `$ F5 \/ _3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。6 U  }: x8 f9 r
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
1 e* n" K) f0 f  V- O5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。( @0 }: L$ `* ~, ~% z! e
6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。! P/ h4 K+ i& A" B  y. f5 c, \  B

4 F. o9 w. h" w8 r; e+ A: {# G

liuyn

回复 lpchina 的帖子
9 O/ L) n( d4 ~7 m; \2 m  z! u
3 {3 A  a& Q, f3 T2 F3 k2 x; {恩，裁缝就是我

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子8 }' v9 ]& w) t, e9 d, k
9 e7 v( L+ F; m) i1 g! a) W* D4 G
做起来也非常简单

筱笑翛

鸡蛋饼很不错

路博文

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叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子% ]/ j  r% c/ h& a% W) C+ E

9 b; D% I* X- x) F/ a1 O5 @呵呵！

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子2 H% v% N8 U0 Y4 r& }  i
% L) O) j8 L( t+ p- |# m! x
握爪

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子
, T0 h& W( g' O' K/ K  S" ^+ k3 L' a; O5 U- ?& I
上辈子是裁缝

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子4 K8 q+ w; ?9 V) r, P) C& ]

  u* ]+ k1 h3 r我没那么多讲究，哪种都吃

叶子轩妈妈

太有才了

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

浮生杂货铺

学习啦！！
6 a# E9 l! ?, T8 Z

liuyn

沙发一般我自己坐