liuyn

4 @- [5 u$ O+ n: U% Y! ^& `" d0 Z
    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
/ H9 _3 g: g- q7 y- i    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！
/ [3 {0 Q& \* H/ K' V: C" @) h; }    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒% W6 \1 M6 |6 }& O4 i8 q
    分解一下黑芝麻糊做法：+ C$ c$ n" R5 p) o+ P1 Z+ B9 Z, R
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
: T! M( K  F3 K! {/ E做法：# D* _( J" x1 r8 x* [5 ~
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
/ k& M" @$ ?' H& o$ n. c2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
( ^  C# `5 Y  \* `( j0 r3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色, o* m1 W3 f$ j/ V
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。# k# V" @- _& J# U; H- v* J' ^/ q
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。
! Y5 Y6 v. f  O& ~6 {& c. N2 {& P( v  ^
再分解一下鸡蛋饼做法：
6 D: w) N, r6 a" M& |, \; h1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油$ a( @( ?" b6 @
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
0 Q$ d+ W2 {# g; N* Z3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。$ N- _3 m2 b1 Q' l, j  g7 i+ k( _
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
$ ?& m0 o; E* f5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
  j1 w' ^/ H) J1 T2 G6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
  @4 p- R/ _+ q
' ~3 _6 \9 Z* z! r7 [

liuyn

回复 lpchina 的帖子
# b/ t+ Z8 _$ e) e3 G0 D' n
8 o+ P$ \. ~& T3 Y5 N# N恩，裁缝就是我

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子; r# o4 j' D: D) \( |& t

$ U0 ^/ Y- H' U( l1 ^7 E  o做起来也非常简单

筱笑翛

鸡蛋饼很不错

路博文

赞一个

叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子
% i& z  |3 {0 h$ a" ]/ g
  E1 i& X8 V" B呵呵！

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子
1 p4 v$ g6 X6 n' R
$ D7 |5 Z0 c- \+ F1 H握爪

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子8 ~/ V! I1 X: f7 O4 l3 C
$ Z* i! u; [% V* B# |
上辈子是裁缝

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子. Q, C, c' U3 ]' K0 r0 L
( [7 _1 X, n3 f+ g
我没那么多讲究，哪种都吃

叶子轩妈妈

太有才了

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

浮生杂货铺

学习啦！！
9 i3 Q" T: a- {

liuyn

沙发一般我自己坐