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发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦; u1 F1 v* p) U9 u5 y) R' H
3 d& q  F4 Z( B( G
在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来4 b9 t3 D$ d3 A, n

# ]7 o1 z9 S& a$ ~把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
. c" A  S3 z& E6 L8 z) [- x0 [$ [' N/ C% f  u- s8 {, }" N
我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟
3 ?6 M  {( m6 W' q
( @- y6 }; P7 E0 Y; m这是葡萄干和核桃仁0 o0 t% D5 {' b$ l0 r1 F

* w) C2 ~4 o9 `& p把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃- a& @. O" @: I6 g
; I* o% |- v: @2 y+ N! v0 d7 B
我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多( `3 D4 i- g) }
- s4 V/ m6 K7 o" P; I3 D1 s

2 i) o0 ~* t! w6 n: n把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了. K4 H/ j+ g2 K/ Z) D- w* r% k
4 Y) ~* k) W% E- ]% m
看我家小子的吃相' Y$ g+ y9 a1 @

. @: B: [* Q% F# p0 D6 E
: s# ~1 y  m) r1 Q7 C: ?总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化
' r  W, D5 t- R' }! m
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周末试试看!
豆豆妈

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊
呵呵

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-19 16:40

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不给配点菜?
5 l" ~6 u0 x- `周末也试试,只用大米,不加糯米成不?
可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不

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不给配点菜?# r4 s! l9 p& e: U; i( v9 w
周末也试试,只用大米,不加糯米成不?

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两个捣蛋天使  可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不  发表于 2012-4-19 16:06

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回复 过去和现在 的帖子$ t  H* J% V9 H& i

4 h! I" v7 S/ N2 X是呀,辛苦双倍,幸福也双倍

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回复 悦妈咪@xa 的帖子6 n3 E) A: Y3 w6 V& l" ?

6 e8 ]7 u  o# d# l% q谢谢亲

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你家是双胞胎?
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不错啊

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说的我都羡慕你了,我也想要两个儿子,多美的

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家里两儿子,真美
呵呵,没法自己选择

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两个捣蛋天使  呵呵,没法自己选择  发表于 2012-4-18 19:44

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谢谢,下次再试试

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两个捣蛋天使  不客气,我也是瞎鼓捣呢  发表于 2012-4-17 19:06

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01

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饭不错- K1 Z# W/ ]) C6 K: I
两宝长的不太像
8 }2 a# x* Z" e) H  T2 p5 F不过都很可爱
呵呵
能能妈

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饭不错
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不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51
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第一次尝试做菠萝饭
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