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发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦* E4 l" \) E+ _
% o" c3 D) s+ K, L2 Q( A2 r
在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来) ^3 B6 i* n: @$ |5 q

" P" j6 e* |1 y( Y把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会- b) f+ e$ k" Q; Q+ x5 l

) f/ k  ]2 `. Y我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟- O5 M6 ?5 N  f8 E

$ h/ j7 y0 M' R5 O这是葡萄干和核桃仁: G( L4 B" k5 r, y

& j# ^) n! m! X1 C把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃
9 k4 K, w7 z+ J' c7 |8 i2 R) C( p  N
我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多
) R/ a/ @7 o# b4 x( Z$ k7 x- V9 o: h* r

, r9 ?9 i  H: O5 C7 m$ W& c, |把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了9 N3 C( S% @  ]; m7 M

2 F' ]- ?* M4 d) O$ g# v3 C& R看我家小子的吃相
( U4 k0 T' i6 s) }9 X$ w/ I: y1 K1 w: _( c5 O2 y- {8 x
3 X( r- O9 ]. m( n; g. }/ m
总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化
6 H+ {$ q6 d3 i1 C4 T- b
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周末试试看!
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好羡慕有双胞胎的妈妈啊
呵呵

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-19 16:40

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不给配点菜?
  g% Z) p$ _/ L# T- H3 f周末也试试,只用大米,不加糯米成不?
可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不

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不给配点菜?
/ \" ]5 s3 Y3 Z% e, J( J7 y2 N周末也试试,只用大米,不加糯米成不?

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两个捣蛋天使  可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不  发表于 2012-4-19 16:06

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回复 过去和现在 的帖子8 V1 l/ k0 `  j

) B% }, `- }# m2 R是呀,辛苦双倍,幸福也双倍

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6 D( l8 K* i7 F3 V/ D谢谢亲

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你家是双胞胎?
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不错啊

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% [# ]8 d* w, _0 A- ?8 w8 [: }; a+ F
说的我都羡慕你了,我也想要两个儿子,多美的

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家里两儿子,真美
呵呵,没法自己选择

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两个捣蛋天使  呵呵,没法自己选择  发表于 2012-4-18 19:44

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回复 两个捣蛋天使 的帖子4 |$ S$ h8 C( ~8 ~) h' Y3 l) u2 @
" @9 `$ q( D! {+ [, z
谢谢,下次再试试

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两个捣蛋天使  不客气,我也是瞎鼓捣呢  发表于 2012-4-17 19:06

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01

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饭不错6 v; }8 r1 v9 I
两宝长的不太像
7 y: i* i8 w" o. N不过都很可爱
呵呵
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饭不错
& `9 d# b- Q& G" z$ V2 S两宝长的不太像
, A$ C  b( w: ~" q" I& F5 O# X不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51
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第一次尝试做菠萝饭
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