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发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦3 [2 }+ j. _1 W! e) C$ {

& e. o& S" V! j" Q! a, E在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来
: `$ N3 ~0 ^- m4 T+ b# ?2 S0 Z* ^1 x& R+ i9 w
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会9 P8 {- \$ z- y. l
# R% \, B; {' ]5 s8 A8 Z
我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟
5 m' J" v# K7 q& a
! ^8 J: [& e8 _: d/ O0 i3 e这是葡萄干和核桃仁( L) k9 c6 _3 x- a0 s1 z4 H
, l  \0 o2 b7 a' M- C. S/ o
把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃6 I  w# S7 {8 M, ~. z: [
3 h4 Q$ @6 \. }5 [* ]
我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多8 C3 h5 p/ n0 f" Q

3 P) W- `, ^7 _! a/ a+ d! b1 s5 Y2 x# v/ l9 r" `1 M/ r: i
把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了
0 q, E! T. g0 z4 v2 K) [4 q( \3 D' e8 J7 c
看我家小子的吃相" D  _# w: X9 h2 t- d" b; Z
1 Q( p6 ^3 X2 O8 y6 W) e5 C

- L9 J1 ~) n8 i! ^& Y6 D总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化* z5 D5 w3 d: E' E% {

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊
呵呵

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-19 16:40

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不给配点菜?
% }5 t3 j* p( r* ?& ]周末也试试,只用大米,不加糯米成不?
可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不

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不给配点菜?
7 N8 V7 E2 [; R8 r7 N9 ~. H周末也试试,只用大米,不加糯米成不?

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两个捣蛋天使  可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不  发表于 2012-4-19 16:06

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是呀,辛苦双倍,幸福也双倍

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1 h* M, t! ]9 F- f; Z& n谢谢亲

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你家是双胞胎?
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不错啊

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4 D  i& S! M- e8 J3 \0 c: Q0 A2 V2 D说的我都羡慕你了,我也想要两个儿子,多美的

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家里两儿子,真美
呵呵,没法自己选择

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两个捣蛋天使  呵呵,没法自己选择  发表于 2012-4-18 19:44

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谢谢,下次再试试

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两个捣蛋天使  不客气,我也是瞎鼓捣呢  发表于 2012-4-17 19:06

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01

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饭不错
0 `" A: e% x: R: i, H两宝长的不太像
4 i+ P% g, P( n* R3 f不过都很可爱
呵呵
能能妈

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饭不错
6 Z( f, `9 E6 g5 y0 I两宝长的不太像
' u; e9 {: u; s9 U8 B不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51
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第一次尝试做菠萝饭
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