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发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦: w3 C# A9 g# T! d/ r0 E
  q9 }' f, r/ V0 c  @
在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来, W. q. @* d+ |/ A

4 N& Q) ^/ v4 P9 W把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
" {% x; J  Q: e. @* P
1 B3 a4 {. w$ m  u% U我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟
; X- A' u8 z: H2 I  `. [# a/ G% q/ p4 G. W
这是葡萄干和核桃仁
) c4 l0 M$ a  E  H8 @6 B% b# q& g* R; l4 v+ f, H3 _, d
把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃
8 B% P! z( I% U3 J7 h2 N4 k2 C1 Q5 i1 @  g: @
我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多
' k+ n  Q  w' [% L
+ Y: K1 {* D) N( k( Z2 j1 {( r
8 E: K! L: |' H, y. [把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了
7 |% c% C" f! r( `, A
* b# f4 q; o! _5 T, R看我家小子的吃相. a5 J' y4 B1 s( Z9 l
  F5 e; H3 ~( F- m5 a2 G  y$ d
$ j6 S. s: }: u' j$ q2 F8 c( Y
总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化
( u: P0 E, F% E( `
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好羡慕有双胞胎的妈妈啊
呵呵

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-19 16:40

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不给配点菜?
$ Y8 O6 d  R" k% z( ?: m* ~周末也试试,只用大米,不加糯米成不?
可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不

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不给配点菜?
0 n  E- j1 m4 x5 [周末也试试,只用大米,不加糯米成不?

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两个捣蛋天使  可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不  发表于 2012-4-19 16:06

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. J& W) W0 u/ ]5 Z1 M0 A% ]" l是呀,辛苦双倍,幸福也双倍

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回复 悦妈咪@xa 的帖子0 p5 r" B6 W! J6 |% w
* ]% ~2 {& V6 D7 e% j0 a( f4 D! x
谢谢亲

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你家是双胞胎?
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悦宝妈

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不错啊

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2 c4 i7 J# _1 m+ P  j
6 r& [  @) R! j: d3 h说的我都羡慕你了,我也想要两个儿子,多美的

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家里两儿子,真美
呵呵,没法自己选择

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两个捣蛋天使  呵呵,没法自己选择  发表于 2012-4-18 19:44

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7 `. E: @4 F$ i: p1 ~, M+ \. f# C$ K% v6 r3 m
谢谢,下次再试试

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两个捣蛋天使  不客气,我也是瞎鼓捣呢  发表于 2012-4-17 19:06

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01

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饭不错
/ X- J8 ~: E5 c8 Z两宝长的不太像
) s% ]  e( v* ], ^, M5 h不过都很可爱
呵呵
能能妈

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饭不错
% g/ ^6 L. r9 O; P两宝长的不太像+ U! K8 S# Z( B( [
不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51
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