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发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦
/ C$ i1 ~5 I* H+ F) T& ~
! {( h- A& c+ W* I/ @. g; n0 f0 ]在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来
, t  e! K/ W% ^: a$ B+ X5 H2 P3 G9 E
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
" A* s" m5 `+ M' D4 b' P9 F# q. C2 {9 W, }6 ^1 s
我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟/ P1 q; A  E4 n% }
+ O5 L1 `2 ^4 ~' Z# I5 D, k2 V9 {
这是葡萄干和核桃仁
$ |- Z4 \& r$ }- b5 H& o
5 A5 _3 z5 G6 G0 I把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃
; B$ m* ~0 b3 Q! z8 R& M6 @& H/ H. N/ V& U: B9 s$ i/ p8 u
我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多! Q: _$ P. [% J8 `* }: r' U
' u& P$ r# c! H$ W% d: a- @$ v

5 m0 A8 }1 O) v8 n1 O' P+ `把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了4 n, v; S+ \; u1 P0 J5 G' G

' k4 b% I4 ]4 ]% p, E, D看我家小子的吃相7 F$ W" R+ M$ m/ U& m0 n
) W( D) r1 l; c
& }% \# D& ^& I# s4 E
总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化
0 |9 \+ W! ^% u7 {0 P0 ~' H* z7 v
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周末试试看!
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好羡慕有双胞胎的妈妈啊
呵呵

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-19 16:40

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不给配点菜?
7 U. y& @5 Y/ ~* `* _- E周末也试试,只用大米,不加糯米成不?
可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不

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不给配点菜?+ ]- B2 R/ H  V; h
周末也试试,只用大米,不加糯米成不?

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两个捣蛋天使  可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不  发表于 2012-4-19 16:06

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9 y1 i  T6 P" B1 N" Y7 s& N是呀,辛苦双倍,幸福也双倍

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回复 悦妈咪@xa 的帖子( V+ K- V. N2 c( m' ?  a

& [1 K( M2 I$ `+ I: o谢谢亲

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悦宝妈

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不错啊

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说的我都羡慕你了,我也想要两个儿子,多美的

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家里两儿子,真美
呵呵,没法自己选择

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两个捣蛋天使  呵呵,没法自己选择  发表于 2012-4-18 19:44

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回复 两个捣蛋天使 的帖子4 g# p; G) D6 t+ X; y, b% r

& {+ K% J3 J) A) r谢谢,下次再试试

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两个捣蛋天使  不客气,我也是瞎鼓捣呢  发表于 2012-4-17 19:06

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01

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饭不错
$ ?, M2 ~. h" x$ J两宝长的不太像
  Z9 j/ r7 [% p+ S+ D不过都很可爱
呵呵
能能妈

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饭不错% L9 D* B# u) T9 t/ M
两宝长的不太像& _8 _2 b9 r' A" }
不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51
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第一次尝试做菠萝饭
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