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发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦+ O/ C4 F; E( v& [" u2 v
7 O; g, c; n6 v, Q
在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来& {7 z( f  z( |- z2 V$ `/ A# t
$ W! ~  k  G  p4 }$ x8 }
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会/ |7 [/ N& l8 T6 L; @- U

$ g' @/ L8 r6 l, h1 e0 ^& F9 Z我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟1 ]0 h4 [  e5 [; g
# q. a% Z+ z  N" ^$ N- Y
这是葡萄干和核桃仁
; v- O+ z" L! P9 }+ N6 W" y
1 g4 G( f( x% ?0 f, _/ c把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃
2 c0 {! H# X7 A# k7 `: y
; X3 B3 h7 t4 U: Y我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多) Z- F  A( u5 ?
. C& E6 j* C* |4 q
: q$ N- e* A9 P! D$ ]# c4 }
把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了/ {0 C8 i6 b6 g# `$ M( n* s5 K8 E* {
! Y4 w$ z- d4 W2 n* c9 S
看我家小子的吃相
( e( H8 X) J' \% }( |+ m- H- j: x3 N# S4 {- u4 E) z" H
" `5 k4 Q1 L" t/ ^4 f
总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化
& z; u' \5 T$ s; A( ~
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周末试试看!
豆豆妈

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回头尝试一下

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊
呵呵

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-19 16:40

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不给配点菜?
. B: e- I6 D) G周末也试试,只用大米,不加糯米成不?
可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不

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不给配点菜?8 p: _9 n. J, P! j' I" `
周末也试试,只用大米,不加糯米成不?

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两个捣蛋天使  可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不  发表于 2012-4-19 16:06

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回复 过去和现在 的帖子+ o; F2 v0 p0 W& M0 Z1 l0 n

: W, V- c. ?6 _+ k* f; n' y是呀,辛苦双倍,幸福也双倍

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回复 悦妈咪@xa 的帖子4 _# T2 X$ a* j+ J# U

+ O$ h0 s# C& U  f5 w7 R谢谢亲

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你家是双胞胎?) f/ D& t! J2 R$ J

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不错啊

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说的我都羡慕你了,我也想要两个儿子,多美的

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家里两儿子,真美
呵呵,没法自己选择

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两个捣蛋天使  呵呵,没法自己选择  发表于 2012-4-18 19:44

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谢谢,下次再试试

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两个捣蛋天使  不客气,我也是瞎鼓捣呢  发表于 2012-4-17 19:06

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01

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饭不错
3 Y+ X: l% `/ Y5 e+ d* a0 \% u0 t" u两宝长的不太像
( S2 t/ Y8 f& M# a  D# c. B不过都很可爱
呵呵
能能妈

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饭不错# d7 k6 x! Q6 O) a
两宝长的不太像! K7 u' N9 U2 J0 J8 Y
不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51
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