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发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦
. o& {" o# X9 x; k8 ~: z
1 u/ {3 s0 R' L: H在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来4 J, s7 N  Y$ @6 d

" f" F, L0 x1 M* [5 Y% q# \2 N/ O把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会5 p  q% i+ V$ P1 p& [' I
, t/ `' j. W' ^
我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟; d2 U2 z8 T! y) i* D
( G- ~1 ^8 K8 F# T" K
这是葡萄干和核桃仁
" \( d  c4 Q% d2 x, _8 O/ N' G4 P2 }2 T4 f, I
把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃7 Q4 H8 E! N: }
! a$ ^7 G7 m6 j3 K+ g" ^1 b
我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多
9 X, k0 G6 b7 H: Z) }
3 g+ v; ?1 k. }0 j: S1 m
! B2 g# v- j. f* U; ~把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了, i# g8 p$ p3 U# i" V" d3 o. @: ?

7 D5 n! d& C) ]7 X; v看我家小子的吃相
7 w6 p# v. e8 l
1 g: `9 s1 V$ p+ X7 w0 U- j. D1 G. W# r; A  H# u8 A7 V- `
总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化
/ s8 h6 T  u6 r8 R4 P1 n
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周末试试看!
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好羡慕有双胞胎的妈妈啊
呵呵

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-19 16:40

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不给配点菜?: W9 M" z7 M- ]2 R6 X2 N( I) o
周末也试试,只用大米,不加糯米成不?
可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不

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不给配点菜?; X2 e7 m$ O6 g! h+ |: _% a
周末也试试,只用大米,不加糯米成不?

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两个捣蛋天使  可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不  发表于 2012-4-19 16:06

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+ g% n/ h9 J, `! [5 I7 c4 ?是呀,辛苦双倍,幸福也双倍

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5 Y- h! X: j. `  i$ P3 ^谢谢亲

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你家是双胞胎?9 t: f# \( T5 _+ a9 q& X% K* C

悦宝妈

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不错啊

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  K5 t0 T# B) g' p9 B说的我都羡慕你了,我也想要两个儿子,多美的

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家里两儿子,真美
呵呵,没法自己选择

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两个捣蛋天使  呵呵,没法自己选择  发表于 2012-4-18 19:44

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! {& }) a+ w* @  |- n9 N  q谢谢,下次再试试

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两个捣蛋天使  不客气,我也是瞎鼓捣呢  发表于 2012-4-17 19:06

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01

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饭不错
0 H. F, T- K7 f  S% ^两宝长的不太像9 ~. i7 O: l# ~9 X  h# d) x
不过都很可爱
呵呵
能能妈

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饭不错, ~* I* z: e* w" g6 b- _8 M3 A
两宝长的不太像
! z4 p) V- N( W1 D6 Z不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51
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