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发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦
( w4 n, E* m5 a/ h, L5 [6 q5 D& B: c! ~
在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来: U" j8 P9 D' ?
0 ~, v) k7 i3 a0 o% X9 b
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
" Q' {$ S8 a2 Y2 K' r4 u1 W) f' D$ V! n0 W& w
我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟& O* I2 s9 H) m+ ?" P. K
5 Z+ C) l) E) q; p3 `
这是葡萄干和核桃仁
2 j" J7 A  m$ p0 t) U2 Z, d  @6 w
5 n, N8 C5 S5 N7 Z2 l把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃( O. m1 @  [  Z* s% M# B; y
6 `! q* Q) `2 u' U7 a
我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多
% J% E4 E) K: f6 w% s& |; m# \, s# q" y( F
  F* ~9 h/ d+ p# l7 I4 V3 C5 b
把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了( A% D. u2 t0 a

- z" ~0 |! q6 n9 W4 T+ n5 Q8 D看我家小子的吃相( x% W3 h! x: J; P: a
# ^* P7 j* `5 D
  l7 t% p0 t/ p! t
总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化8 }; K# J% N3 k8 g7 P2 m3 O* n; A

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周末试试看!
豆豆妈

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊
呵呵

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-19 16:40

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不给配点菜?( ?) @! ?  |# }( `* E$ Y+ ~1 [
周末也试试,只用大米,不加糯米成不?
可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不

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不给配点菜?
8 M7 z4 f- N+ f% t, ?周末也试试,只用大米,不加糯米成不?

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两个捣蛋天使  可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不  发表于 2012-4-19 16:06

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  i: V, F7 |- _+ ^) n是呀,辛苦双倍,幸福也双倍

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$ s% N1 A, W) K: l# h) Z谢谢亲

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你家是双胞胎?
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悦宝妈

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不错啊

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说的我都羡慕你了,我也想要两个儿子,多美的

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家里两儿子,真美
呵呵,没法自己选择

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两个捣蛋天使  呵呵,没法自己选择  发表于 2012-4-18 19:44

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: P; }( [  q9 V( J+ n3 R
/ _6 M# P  \, o' s谢谢,下次再试试

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两个捣蛋天使  不客气,我也是瞎鼓捣呢  发表于 2012-4-17 19:06

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01

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饭不错9 Y% W4 v% ]3 ?9 z
两宝长的不太像! U$ c: T2 m( m" `* V6 c& H, w
不过都很可爱
呵呵
能能妈

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饭不错. [6 Y  U# H5 k! c) l! k
两宝长的不太像
* P. E% T$ ^+ T2 W2 u+ C不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51
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第一次尝试做菠萝饭
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