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发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦
6 x1 R+ [/ Z/ R9 {+ m$ h# l
+ Y4 @1 N; ?, X; {, B% |5 V: f在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来
& Z7 ]6 P0 N: g0 J! I8 L
# r9 x; n& T4 D8 x4 s' i" l- K把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会) S. U4 G7 o4 W! m- t4 A+ p7 H* ]

8 Y9 u8 r6 W$ x9 P6 G2 P) l我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟
5 P( f3 m: e) U2 b2 h; [5 V8 `" b0 p9 [/ \6 r* E! R+ Y
这是葡萄干和核桃仁
! p: V$ r6 y+ U5 L& P0 `& j9 G" d& B% W, p$ I" m
把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃
* Q4 k2 l) e6 K, p! b, c: S( ]- b% E3 l' Q
9 G- A9 `4 N& G5 |; Z8 ]5 `" p我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多. U7 Z, m& H- W

% z( R+ L0 N  G# E) x0 z6 v* n  x, z/ L9 ~9 r, r
把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了2 K2 J- d. V4 B6 V9 A

' Q6 o6 G1 {3 j: g$ ?* f* C看我家小子的吃相& j) S) u3 I8 }. ~. H+ D
( _! o4 k* ~; U, C: c8 K
/ F8 {8 w; }, f' Z2 P3 P- a8 Q" a
总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化
5 }+ f* l) {7 M% x1 s
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周末试试看!
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好羡慕有双胞胎的妈妈啊
呵呵

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-19 16:40

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不给配点菜?
3 x$ h! U" i& |0 _- o, L0 U) R* f周末也试试,只用大米,不加糯米成不?
可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不

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不给配点菜?- S* D) D3 Y. K
周末也试试,只用大米,不加糯米成不?

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两个捣蛋天使  可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不  发表于 2012-4-19 16:06

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6 i1 R+ t) o+ i' W; b5 {3 V
2 A+ E. C9 ]. }; V+ V是呀,辛苦双倍,幸福也双倍

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回复 悦妈咪@xa 的帖子) W0 ~  X! M% @- N  d4 n2 J
! }4 D5 [6 {( x. w7 f* I
谢谢亲

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悦宝妈

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不错啊

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$ r" b6 U, K% {  Z$ ?# B9 s
' k/ r0 D: v5 E" r* Z, Z说的我都羡慕你了,我也想要两个儿子,多美的

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家里两儿子,真美
呵呵,没法自己选择

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两个捣蛋天使  呵呵,没法自己选择  发表于 2012-4-18 19:44

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1 T" E7 q! \* R( U" y! T- _3 j
* G' ?0 X8 Y) c谢谢,下次再试试

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两个捣蛋天使  不客气,我也是瞎鼓捣呢  发表于 2012-4-17 19:06

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01

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饭不错
1 s/ Q9 N7 W& {6 ]) w! z1 g2 {两宝长的不太像
+ A1 \7 K: F$ m  ?/ `9 L' T& H! n" x不过都很可爱
呵呵
能能妈

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饭不错
5 W, N6 D* g" B7 u3 l$ m# ~两宝长的不太像
5 e3 N/ }# Z6 M! r) K% b不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51
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第一次尝试做菠萝饭
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