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发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦
  z. j, N! }( `8 V5 @7 w6 t7 _& v* p4 e1 F0 z( s& n
在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来: F- e' o# L9 a
4 Q" u6 e6 V) _- O
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会& b) ~. w+ ?' O. ]4 B, w$ o

! \( Z+ p  W+ l' P. ?我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟% N1 R, P) l9 F2 J) W" A/ e1 U

5 i& |* T2 ?$ l0 f) V( f9 j: s* x: F这是葡萄干和核桃仁& X# t& q( I& z" A' }
1 e4 M# m7 ~# N5 M; f* \$ h- o
把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃
  t1 ^# ?. h* z# U  _/ G4 a% D- _$ Z/ n8 l; s& c9 b5 J
我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多6 B% r, [' s3 x: `. C
( w6 n( b: x: c$ M7 @# v- f* J+ E+ ^

" s- V8 M! Y- t  J4 z1 b* V0 R把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了
& K+ y% s6 d4 X% z4 x% y( M2 O) s
5 {' M+ s+ i7 \3 ~3 E$ l* ]看我家小子的吃相# [' V+ v- d( P5 k  b

$ E6 Z- v2 j# s
) r( a. [( ^* W% ?4 R! [: L6 M- @总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化
- i. \( S; Z& k1 @
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周末试试看!
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好羡慕有双胞胎的妈妈啊
呵呵

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-19 16:40

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不给配点菜?
+ V4 r, s) {: V% r- {* ?5 O周末也试试,只用大米,不加糯米成不?
可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不

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不给配点菜?+ O  f1 m' {3 d; e" c2 }& M
周末也试试,只用大米,不加糯米成不?

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两个捣蛋天使  可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不  发表于 2012-4-19 16:06

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回复 过去和现在 的帖子& _7 h4 i( k' F& c: G5 D5 n" t
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是呀,辛苦双倍,幸福也双倍

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3 r3 `0 B3 \+ U( I9 H% v9 L
$ [! [* u8 M$ p  e谢谢亲

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你家是双胞胎?0 X' U2 x6 @+ ^5 l3 r/ Z* c

悦宝妈

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不错啊

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# o3 \% I( }6 d* E% G4 m% ?
2 k) i$ B: ?: k9 y. `6 ~# @% ]说的我都羡慕你了,我也想要两个儿子,多美的

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家里两儿子,真美
呵呵,没法自己选择

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两个捣蛋天使  呵呵,没法自己选择  发表于 2012-4-18 19:44

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# m1 g3 r. K8 }) X
- p% b6 }$ f0 J, D谢谢,下次再试试

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两个捣蛋天使  不客气,我也是瞎鼓捣呢  发表于 2012-4-17 19:06

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01

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饭不错6 f. b- J5 c9 [- ^* \
两宝长的不太像' K. w. i& g7 t" z0 H
不过都很可爱
呵呵
能能妈

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饭不错9 V3 L( @: g; T4 `6 c4 p9 d7 [- u
两宝长的不太像, Z* A0 q! [. w9 R1 J( u! g$ `& ~+ J* @
不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51
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第一次尝试做菠萝饭
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