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发表于 2012-4-17 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭,自己就想学习一下,昨天终于付之行动啦
& K) C* t- @6 T7 s0 u* ]2 P5 u7 G- c; v
在市场买了一个菠萝,5元钱,把叶子削掉,菠萝拦腰切开,再把菠萝瓤挖出来
6 U2 F1 q7 {0 Q/ b: q* p
) u. V% w- a' U5 ?/ w# z+ [4 ]! P4 g  ]把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会- @! w3 W) \" P' \

! T. I; [% ?5 a9 V我用的是糯米和大米1:1的比例,先蒸个9成熟
2 h9 A% {0 T$ T9 X. e6 d4 {; w
' t. S5 g8 c: A& M# g这是葡萄干和核桃仁/ _% H3 R* Z2 I/ g* e2 h# E
. g1 f* t1 s* X6 F
把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里,冰糖的量掌握好(米饭刚蒸好时候就放),太少了不好吃
3 ~. z5 u& s7 B! m+ ~7 ]# {$ P
7 ~2 B, J3 M- O. _/ _我还加了一点枸杞子,我看别的妈妈还加了很多配料,我比较懒,没准备那么多
+ d; P3 L4 I/ m; k4 X) D2 w4 i) v: v
% U7 s$ k9 c4 k0 C, r: G
把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中,再上笼蒸10-15分钟就OK了. Q; m6 A. O: W: n

8 g4 i8 S% o) r$ {: |" Q0 w看我家小子的吃相
7 Y9 t0 Y, f6 H6 A* T
. g* e, ]/ P7 R: V. K' d' f' T. h0 y7 p
总体来说菠萝饭基本成功,两个小家伙吃的不多,害怕晚上不好消化1 d# T/ w- m- }. u1 u  Z, Z

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周末试试看!
豆豆妈

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊
呵呵

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好羡慕有双胞胎的妈妈啊

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-19 16:40

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不给配点菜?2 w- t7 s# o1 _3 G5 i
周末也试试,只用大米,不加糯米成不?
可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不

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不给配点菜?1 F# `" U) c+ E& p9 ~! A; k
周末也试试,只用大米,不加糯米成不?

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两个捣蛋天使  可以加菜,别的妈妈有加胡萝卜、青豆什么的,我懒就没加,不加糯米的话不黏,不知好吃不  发表于 2012-4-19 16:06

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是呀,辛苦双倍,幸福也双倍

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谢谢亲

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你家是双胞胎?
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悦宝妈

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不错啊

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6 b7 b7 y3 t+ p3 r说的我都羡慕你了,我也想要两个儿子,多美的

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家里两儿子,真美
呵呵,没法自己选择

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两个捣蛋天使  呵呵,没法自己选择  发表于 2012-4-18 19:44

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5 \1 K% |# c" w谢谢,下次再试试

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两个捣蛋天使  不客气,我也是瞎鼓捣呢  发表于 2012-4-17 19:06

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我上次也做了,怎么又点酸味

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两个捣蛋天使  要拿盐提前泡一下菠萝,冰糖也不要放的太少  发表于 2012-4-17 19:01

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饭不错" u& w" f2 F! r
两宝长的不太像& K8 T) n+ e" |, e7 Z. v3 \
不过都很可爱
呵呵
能能妈

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饭不错
: k3 g6 W+ w) E; u% E* ?4 `两宝长的不太像
9 O. X! }7 k2 s1 I不过都很可爱

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两个捣蛋天使  呵呵  发表于 2012-4-17 18:51
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第一次尝试做菠萝饭
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