liuyn

: [2 P& \& V$ }
* w6 t( y7 ^2 H$ A1 ^8 w/ b% @& X# g3 Z
这个做法是及其简单的
" A3 U2 ~. ^/ U3 t材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
. U% e1 Y! h$ \. i做法：
- j$ o6 A3 @! g( Q0 k( u0 @1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
% k! C2 |& w% e9 c. ]) S2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
- q! n  j' |" B3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
" P: Q* {, O/ U* R: K4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
3 s/ I+ }4 X- @3 F9 J; x5、  吃时将蛋饼切成块即可。7 Z' A2 I6 q2 e% j1 ~) `

戀仩Wate哋魚

我家的是干香椿，感觉和鸡蛋炒着不怎么 好吃，不知道各位JM有什么好的做法。

岄岄妈

学习，晚上回去就做

乖乖萱萱

dd   顶顶

1321141823

看着挺香的。有机会试试

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子; [# A  Q8 ^) u% X8 f" h
. E; I$ b3 D" L& U
嗯，看起来不管哪里的都要汆

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子7 [8 h- n; F0 S9 i+ @" e) O
  u: W& p4 k7 G' x
我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
$ M4 D% F) d3 ?) c3 m& z4 K
* R8 f. p$ O" g8 f4 s& L那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子# ~4 u7 M& C8 V/ B5 Y; C
8 v' I  s, X- _7 S  O
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
8 |2 q- G1 m. c6 x4 Y: I! o7 ^
: r- Y6 F- O" t干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子
* |9 }& ]" P$ G% Y0 I# ^
2 x. l8 t& ?# L刚摘的香椿也是这样吗？

liuyn

回复 1527125073 的帖子8 ?1 ~, X; y. }, k
  l  p) w4 q0 X
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子; a' \2 S  e. E6 q  ~

9 F: Y9 x& B2 M3 j7 J7 [& y7 Y香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

1527125073

回复 liuyn 的帖子
; Y9 j( ~* h8 B: d
+ J; Q1 I0 R3 q& G2 f/ P4 W% a除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

英子0523

回头也做这个吃

liuyn

回复 sousou2012 的帖子& h0 P# C" G2 E
- ~$ [- M8 q) B! T  x) C9 |! K% ^
那就来一口吧

liuyn

回复 lulu329 的帖子1 r$ a% H5 e) W- v- x

% g7 w3 m. j: }- d4 F, O这个也非常简单

liuyn

回复 lpchina 的帖子
: k! d) Q* D( _3 Z8 G& q" G
, p! u% K7 R4 l6 S6 ?4 a. Z相当省油啊