liuyn

" O' d+ ?' c; U  `' Y  Q6 |3 G# C" h: t0 g+ m" l, X% k& w2 H
# H# M; |3 B2 E
这个做法是及其简单的
  E+ [! d! F9 @* W/ `+ I材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
) {6 P3 ^9 p% i做法：
, D! B' q3 p+ L. L( O4 b1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
; V* {9 d. V) j: E2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；4 E5 P" J1 P! n* N0 I3 `% A5 b+ m
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。: a3 i+ J/ {# X4 _" }
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，' J3 G) Q  b" f0 L
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
& x/ H! m% d2 s0 ?3 i

戀仩Wate哋魚

我家的是干香椿，感觉和鸡蛋炒着不怎么 好吃，不知道各位JM有什么好的做法。

岄岄妈

学习，晚上回去就做

乖乖萱萱

dd   顶顶

1321141823

看着挺香的。有机会试试

紫明妈妈

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. F- s* W0 @; W' Y) n. I
3 c8 K! W  b" j5 r$ ^6 R1 H1 r嗯，看起来不管哪里的都要汆

liuyn

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' N/ }: Q, E$ @" H; h5 x9 K& F/ D4 K; S" D, \( u8 ^3 b0 X
我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧

紫明妈妈

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) E# C: }3 T. l
+ ?3 _4 l7 a2 A; F! G0 I6 w" r" o那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

1527125073

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3 B+ C+ i. u! J% }
4 p: A* K( f( i8 O& S  G7 V, C% ~不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

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0 o4 L# Z" e$ Q( z3 t, m+ V* w. ?( X6 n3 d% l" m4 C
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

紫明妈妈

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. U( A. v; u3 J& v
4 t* g& D- d) ?" y" h) W+ Y' f刚摘的香椿也是这样吗？

liuyn

回复 1527125073 的帖子& u2 f3 A  }7 \; H' q( N  a

+ }% A% W: w" X2 @: s$ a- ~吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子% n, @7 D$ o$ W
5 j2 }& K  q# |! v& X
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

1527125073

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" {$ Z% w$ G$ G/ @
/ [' O( \: y1 j' S% ?! P4 Q除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

英子0523

回头也做这个吃

liuyn

回复 sousou2012 的帖子: {( W4 L: Q/ o2 z2 ]

% h2 q+ Q5 w0 o* K% k: @( O$ P) E那就来一口吧

liuyn

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* \/ i4 N! L2 x' [* g4 S, d
/ ]4 I& ^. C2 d' S' a* S这个也非常简单

liuyn

回复 lpchina 的帖子% O2 M( \. g( g6 l% z2 u
3 ~/ I! z; H! ~: O$ M" _+ d6 Q
相当省油啊