liuyn

& A5 |) L0 G" q, Z- t9 G

+ Z) M" P8 D2 N2 B0 A$ K, L2 T5 i
2 v6 D3 U) F  l" W1 w这个做法是及其简单的# k& E5 U- e2 c
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
$ `: u& |* U# S$ {$ Q- X做法：
, q$ `  V9 t) n7 R1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
( W% V: X9 X6 h. S: j- j2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
8 R/ p% n7 [; m, ]/ {. ?. L- w3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。( ?. u: O$ P& O  H3 v
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
) e4 ^, L; `1 N. H: H; W5、  吃时将蛋饼切成块即可。
. X0 b! M" K& o. ]6 c& p1 N

戀仩Wate哋魚

我家的是干香椿，感觉和鸡蛋炒着不怎么 好吃，不知道各位JM有什么好的做法。

岄岄妈

学习，晚上回去就做

乖乖萱萱

dd   顶顶

1321141823

看着挺香的。有机会试试

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子
' v# ~; D& Y; {9 B
: ~$ L' A/ Y. }# n, a嗯，看起来不管哪里的都要汆

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
2 T' @/ m( C6 C  b8 ~7 {! v" ^+ h- g. M
我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子+ ?8 S1 F' g3 ~
+ B7 p4 y8 ^/ K1 [
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子$ ]; L( y. L5 F6 \! Y) m9 I

) N$ W7 w$ R' q+ n! h, ^不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
6 J, {' V8 k. U* U9 C1 q0 b
# H" w1 [5 M4 x" f% c: g4 `; f干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子
9 q5 B* e& M- w# `: X1 L6 h  r0 B! e: ^7 X4 j( E( i! K" y3 c
刚摘的香椿也是这样吗？

liuyn

回复 1527125073 的帖子
7 O: N& A7 p8 y+ d0 u# @& f
* O* i6 R' p+ z" ]吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子8 N# S: w! }; C/ J  R

% n2 `; g# z6 `- A' I; H香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

1527125073

回复 liuyn 的帖子! \3 e1 L! t. \9 `5 T
+ x1 S' I9 w/ d
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

英子0523

回头也做这个吃

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
. {2 V7 D* p/ j8 w& T0 G
' A9 D9 C7 I; W' g那就来一口吧

liuyn

回复 lulu329 的帖子( T) t8 Z/ o" c" `2 E9 E! ?6 M& p0 p
9 ~; `* b6 ]4 c/ ?. ~
这个也非常简单

liuyn

回复 lpchina 的帖子% T, t5 W: _- U, @: B

% ?7 z& W1 C8 v* c" v0 Q; _相当省油啊