liuyn

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. A! k3 ]! E5 S/ f- J  u9 Q) S
" {% v  c6 C( P+ j' w9 H  c  S这个做法是及其简单的
  B  x1 T7 L. M6 @8 Q: z材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油4 I  R& D# e( N" S; m0 p
做法：
5 `: b- r' M( a% f1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
8 q; R8 Q0 o+ u5 h4 D0 K2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
/ P/ [3 q# X0 z: }; X& C3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
8 |  L+ _9 H9 I$ l4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，: p( x# c! F# @; r! k
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
( T( I' k! W4 H4 ?/ I- b/ y3 [

戀仩Wate哋魚

我家的是干香椿，感觉和鸡蛋炒着不怎么 好吃，不知道各位JM有什么好的做法。

岄岄妈

学习，晚上回去就做

乖乖萱萱

dd   顶顶

1321141823

看着挺香的。有机会试试

紫明妈妈

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0 X9 @/ {, r$ Z. Z# X' w2 t* y$ Y8 l7 L! L" X& n
嗯，看起来不管哪里的都要汆

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
/ h) q" I; d! Q. ^! L9 m* x) G
. |- B# c/ T7 u' `我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
- ~  h! ?: f( `( I( a* R  G  ]* f6 S$ R/ p# t
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子
' I. i! j: v# e' m, i5 |4 t. p: ~3 M$ h* n- I" x, O5 \
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子+ {5 Y$ {, e/ ^  k" n

, R% s' Q. z" `# w) {干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子6 d! K; \/ C! B" P6 {

$ Y) z7 e- {+ D$ d& N' @9 _3 _刚摘的香椿也是这样吗？

liuyn

回复 1527125073 的帖子
& [. [* ]2 o' x  m5 A% ]& E* @$ N' s$ @. b! |: A
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
" n' g! @6 D" j. d; q) S/ j8 F4 O6 P6 S+ X( v
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

1527125073

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$ E& {+ D4 {1 |" k! S) z( V: t  S) ]. i: I$ W
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

英子0523

回头也做这个吃

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
; h0 d. }5 B8 o/ g: L. z$ b
. U! G* u9 ~8 n/ m那就来一口吧

liuyn

回复 lulu329 的帖子) b! ~) n' A' B, \" G: w2 j$ V; S

3 T6 l: c7 m3 k! W; U  S这个也非常简单

liuyn

回复 lpchina 的帖子: y' @, S' q8 t( H' Y
' F0 N- G1 z: a% Z- f: [' N0 R  V
相当省油啊