liuyn

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" `! f% L, J1 f& `. U
这个做法是及其简单的
! d1 R. J6 M! W: B% `; q# G材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
' ?0 i) O+ r3 w  b0 m2 ?7 t做法：" j$ v) A6 L: L5 K
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
2 o8 Y& t3 a  S& N5 Y2 m* w5 z2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
$ I+ x" X) c* H% p" e4 [" ]- V3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
  }6 S) z$ ]) R: h% V4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，; W  E3 w' @7 W0 O
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
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戀仩Wate哋魚

我家的是干香椿，感觉和鸡蛋炒着不怎么 好吃，不知道各位JM有什么好的做法。

岄岄妈

学习，晚上回去就做

乖乖萱萱

dd   顶顶

1321141823

看着挺香的。有机会试试

紫明妈妈

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4 {8 f* f) x& O
1 y2 v6 p& D3 l5 N# J嗯，看起来不管哪里的都要汆

liuyn

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( T6 n' C: u( s9 ~* v3 u/ y! a0 D; d1 W
我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
& B, q7 Z8 h: w9 a+ n, b
% f7 Q1 T# s( N, p( t那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

1527125073

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  d! |& }# C# \
- b  n2 f" i4 v: Y2 Y不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
3 I+ ]+ K8 R/ C' w5 N% ^
  T, D1 B# q8 D2 x, y, d干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

紫明妈妈

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$ z) u" V& o. D! \3 l9 O8 ]3 I. \# H$ k, J
刚摘的香椿也是这样吗？

liuyn

回复 1527125073 的帖子
0 v  {/ t. v! }! X
+ q$ z! _! g; T% ^/ a/ Q8 c吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子9 n% f0 F. a* }3 K2 U; Y* C
: I( J8 P4 m# k* C! a" V
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

1527125073

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+ j% v$ p  V, Z9 Y6 e6 b) }/ \  Y) w# p- W
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

英子0523

回头也做这个吃

liuyn

回复 sousou2012 的帖子; y! z! g& f* Q
" p) f# c% w% u3 h9 h
那就来一口吧

liuyn

回复 lulu329 的帖子% e) x/ p, ^( Q( Q8 ?* l, B1 v

. Q+ f& V7 D: c- T这个也非常简单

liuyn

回复 lpchina 的帖子
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: M0 P, ]( \: u* v相当省油啊