liuyn

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这个做法是及其简单的
& ~" ~0 j: @* [9 e4 I/ ?  F. N材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油9 u! e4 w9 y' R9 s- F2 a  g3 q
做法：" z1 ?0 d) S$ T2 g3 E1 |
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题  _! s+ }' m& D: v7 i0 v% G* d
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；. k8 }* ]( {! q; e( f0 J% B- e" c
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。3 c1 a, o; X: Z; o# M& O: _7 i
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
2 [& ]9 @1 A4 Z5、  吃时将蛋饼切成块即可。4 y$ b! \* w1 I2 W: v+ z/ M. c* ~

戀仩Wate哋魚

我家的是干香椿，感觉和鸡蛋炒着不怎么 好吃，不知道各位JM有什么好的做法。

岄岄妈

学习，晚上回去就做

乖乖萱萱

dd   顶顶

1321141823

看着挺香的。有机会试试

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子
" N# G% ]4 s8 ^2 k3 q4 W! c, x6 l. m9 i5 v/ t! \, z
嗯，看起来不管哪里的都要汆

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子, w3 F2 Y2 X" G

. S2 `" e. o7 E' Z3 p( `/ d我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
% `& U1 s; h4 h2 k/ f- W- {& E: |: J/ K) H$ w- {2 d2 a
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子
$ G8 H& p% D$ J, d8 z! O" W6 k( `1 `
% x9 s6 \0 Z5 ~# V3 W+ x不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子7 ], |4 b4 Y7 E0 H( m

. D8 i2 u/ i/ L/ f. T3 x: P干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子0 v* M/ `7 w; s2 o  o5 @* ]
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刚摘的香椿也是这样吗？

liuyn

回复 1527125073 的帖子
* R% A0 {3 _/ i" ?/ m: v9 K4 T6 A+ H( t" \
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

liuyn

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3 Y3 F" a5 x9 l6 c' P, S' D1 e
& }0 u' T3 m1 z" Z香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

1527125073

回复 liuyn 的帖子9 ~1 p0 f8 ^' y5 n/ o

' n. G$ z. N# V: i! I- a除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

英子0523

回头也做这个吃

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
  \9 N3 u: I2 _  n
+ `: r6 h; ]3 Y那就来一口吧

liuyn

回复 lulu329 的帖子+ G+ J* r. o0 D

5 o0 ^9 a6 @' c& k! [7 W& @这个也非常简单

liuyn

回复 lpchina 的帖子
% ~6 X; T  X" }. c6 K/ K
3 e9 @& Z' y, z相当省油啊