liuyn

( x, a# f  s/ f& R, B5 f
8 j) O) n! u4 e1 p# F; W( c; ~, B" b7 E# j$ y. ^, T) t
这个做法是及其简单的- }6 o5 l% S- B% ~+ Y/ I7 a  ]
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
2 Y0 Y) W( a* W做法：
! K: V3 F1 n3 e3 n% y. t1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题6 j8 _, K# c6 ]! \8 N9 F
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；0 j& A0 [2 O0 \: f; A: r9 i- j+ t
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。) n) z7 f7 e( m% ^/ S9 @
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
* |; a! x% b! J. u# l5、  吃时将蛋饼切成块即可。
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戀仩Wate哋魚

我家的是干香椿，感觉和鸡蛋炒着不怎么 好吃，不知道各位JM有什么好的做法。

岄岄妈

学习，晚上回去就做

乖乖萱萱

dd   顶顶

1321141823

看着挺香的。有机会试试

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子4 m. j8 g" Y3 Z. I

' I- Z$ [6 ^) b% l9 _8 C嗯，看起来不管哪里的都要汆

liuyn

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) Q( M* L+ [0 ~" x- ?5 C6 `4 ^0 j% Z& n6 R7 x
我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子5 W# J  Q7 A1 ?

* I9 Y2 v' H8 ?9 k9 `0 A那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子% r! m+ y  [7 J7 H: [& ~
) T: @* G9 ]5 ^6 q
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
5 O$ V& f) @% ~
& F' T, h2 O( q+ D8 x0 }* D干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

紫明妈妈

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+ m) f7 {0 J+ I$ f+ ~* G. r- e- A% s: M4 D3 w" l
刚摘的香椿也是这样吗？

liuyn

回复 1527125073 的帖子/ R' e8 f& L4 X  z2 J: `# ?
) }2 ]0 K7 u4 d# }) p. ^
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
" k: ~! a5 ?( y; P0 K
" E5 D+ O! y8 u% O; y9 j香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

1527125073

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& C2 L* U3 v, N2 l! l0 S
) C, j8 [8 `6 `. s除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

英子0523

回头也做这个吃

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
: h& t+ c* F' x- z0 J  I, b8 ]- x- d, @  `
那就来一口吧

liuyn

回复 lulu329 的帖子
" i8 l3 x; _0 n& h+ k* E, X0 w5 J* R2 w- Q" H$ O) a
这个也非常简单

liuyn

回复 lpchina 的帖子
) [$ @. u5 c; }2 U$ [8 N) \( w" r; V; ?1 s  Z1 H
相当省油啊