liuyn

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  u6 W7 j3 g  h) ]6 g8 I& R  m4 j. a( H* i; f9 z
这个做法是及其简单的, X; I1 l. |  Y) v8 r- e
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油. L. U4 n( [( F8 d2 P$ W3 D( ~
做法：
! @$ E2 O! Y9 t# [* Z" t1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
3 Y, f* T% Q% W: [5 g6 ?) o2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；& q& U% b# J4 `5 X
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。9 q; j$ e1 L7 y' o: `
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
% C* N0 r0 K" Z, w+ b; B8 e5、  吃时将蛋饼切成块即可。$ ~  a$ S6 t2 }! r

戀仩Wate哋魚

我家的是干香椿，感觉和鸡蛋炒着不怎么 好吃，不知道各位JM有什么好的做法。

岄岄妈

学习，晚上回去就做

乖乖萱萱

dd   顶顶

1321141823

看着挺香的。有机会试试

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子! v% t" Y9 X8 a, e3 V/ N; Q

9 x+ _7 V- S5 o( u+ i嗯，看起来不管哪里的都要汆

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
' q3 A. o5 C0 Z, Q$ _- v
* I: G+ F, k% i8 e! d" A3 L& b我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
- v, ~- `1 y2 c. q/ T! ?- m
5 Z. e% E4 A2 C/ F7 y那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子# g! J( t0 e( {; H

% w" c+ ]0 |) `# j9 n不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子- R. t5 Q6 U7 Y; w! d

, Z/ U/ X; I9 n  q# z干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子: E* b- w- u6 o, v( X- H% J" }
" O/ T" j' E: C/ z+ x
刚摘的香椿也是这样吗？

liuyn

回复 1527125073 的帖子
  u( Q9 V" P9 s- U6 ]8 d, d
2 A; G7 ~# z0 `0 X吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

liuyn

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" q+ g1 h- }, Q/ _
$ F' e# Z/ G1 ?: b香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

1527125073

回复 liuyn 的帖子
% H5 F: t; b- a! D1 \: v; ~7 i! M% }
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

英子0523

回头也做这个吃

liuyn

回复 sousou2012 的帖子* O/ O, \  F5 z+ Q& N
$ P0 O  A0 X" B: I# y$ x
那就来一口吧

liuyn

回复 lulu329 的帖子  `# \3 M6 X. o. {
4 I) z/ ]: m8 N% n
这个也非常简单

liuyn

回复 lpchina 的帖子
- [+ u% r, l; Y$ h! V* E3 W! U( ?6 O7 \" x
相当省油啊