liuyn

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0 v1 R( ]" N, U2 j& Z$ m
) d- A. Z. }* @# C这个做法是及其简单的
8 |) n) P5 O4 i! E  j: m材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油- h- l% M- _# T8 k; |# f0 z' e/ `7 I
做法：
, e. @! R2 B- ]* K# P1 ~1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题) \: [& y6 V0 D) I4 \# \
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；* u1 {- g6 i' g$ X
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
& ?; \9 T; j. d2 O% d) ^& Q, y4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，' n: h6 _' r. Y# v3 Z7 a
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
' z; Z2 Z" r9 F: x. F

戀仩Wate哋魚

我家的是干香椿，感觉和鸡蛋炒着不怎么 好吃，不知道各位JM有什么好的做法。

岄岄妈

学习，晚上回去就做

乖乖萱萱

dd   顶顶

1321141823

看着挺香的。有机会试试

紫明妈妈

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8 |6 F% |5 T$ ?3 ^6 {7 w* y+ V
# h3 R) r0 ]7 d3 [* n  E' i嗯，看起来不管哪里的都要汆

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子! P; I# B8 u2 P- B& q. x' A: m8 b
; r. F) H& c$ q7 Z
我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子! s/ i7 S9 C1 I

2 t8 U2 b) O: }! m( o5 w6 l那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子
5 K8 b& D: ^: R$ @  |5 z* F0 _  k  w. O, Z
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子. r$ x, Q5 _1 F1 ~

7 b5 O9 [; z7 n9 j干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子
+ d( M- t$ x( d) r! N9 `/ }+ @3 d5 _! @" H/ S
刚摘的香椿也是这样吗？

liuyn

回复 1527125073 的帖子) v% \( i( @+ H. B
  e) b6 K5 U- E' T
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
& @; g! [$ ^# |7 O* E
" E  C2 G  a- V) d6 x; U' w香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

1527125073

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. ~' w6 G- I2 v' {
* a3 K& ^, Q  v, J9 L除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

英子0523

回头也做这个吃

liuyn

回复 sousou2012 的帖子3 Q* z1 n9 B( ^: o  `
! p- |& U% [% r
那就来一口吧

liuyn

回复 lulu329 的帖子* L7 b+ J0 u$ e, A9 l' l5 x* l
  |9 y/ [5 ~$ r$ N' L' p
这个也非常简单

liuyn

回复 lpchina 的帖子
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相当省油啊