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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
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把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)
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* D6 y9 U: t2 x% F9 h把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
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把切好的菜和发好的面揉在一起
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揉匀后擀开。
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3 m$ ~) m: y U9 F( W3 Y( t上锅烙止两面金黄
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% X* K$ Y0 n; [+ _0 s' n* D- }出锅了。脆香脆香哦!
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注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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