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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。5 x+ w5 G# y# }+ {9 O
3 T4 u J! [& h/ F) q把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)
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+ X6 n1 {- I# _( w1 F3 I; L把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
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- W8 ?" R) ~- t; m8 l把切好的菜和发好的面揉在一起
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揉匀后擀开。! x3 p" Q) T) h' b, P/ b7 p
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上锅烙止两面金黄
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出锅了。脆香脆香哦!
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( F; X7 G8 G) |6 N3 D& O [注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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