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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。7 _: d: q: s2 J6 C
# T$ m: {" P ?4 Y; N! |. O' f' N把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)( S. t7 G" s$ k" F" s, p5 j
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2 A# R- Z( \- x$ B1 z6 [6 L9 G把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。' i% Z4 h8 u7 S9 C/ G# n2 @
2 [5 X, J6 W* I" x }- v* v& L2 W( |4 |
把切好的菜和发好的面揉在一起/ i( j- ^: e6 ?$ ~
4 V4 Z, ?+ ?8 c8 a
, w9 ]% j- Y1 v" l1 Y& I( U' i! y' Z( A揉匀后擀开。) a* k! N4 e0 G3 _& v' F# C
9 w; m. j" x! w' J, U0 y
. ], E& h7 C$ s! O$ Z2 G/ E
上锅烙止两面金黄
. Z: ]0 o) x+ o) J7 q( N f1 C) }2 s8 t& w
( k+ @4 i8 H6 g( w- a+ a出锅了。脆香脆香哦!- y V( b) n0 h6 @$ K
, \) x5 K, `- P" ?9 R5 h
7 A. R# l1 b" r3 A5 j( ~注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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