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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
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" F' k6 {+ V0 `$ d9 R+ {/ v8 {9 r把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)
4 `/ E2 c" p/ w5 J% n, I" [$ T+ ~# B
, ]- s& ?, ?$ Z/ n4 L- H把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
5 F6 E: g. F2 G, a9 O8 t3 V" S, ]
" @$ u# R2 _% z+ P& ~& j* l, o把切好的菜和发好的面揉在一起
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* v3 q% F. w% D1 R+ [5 {揉匀后擀开。
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上锅烙止两面金黄
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/ M: B8 {4 D }& {% }9 C9 p9 W0 D# v+ E* ~6 X `
出锅了。脆香脆香哦!
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. _) `, }; H: E8 g F注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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