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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
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把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)
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& N4 [5 @; j; ?+ g$ S( J6 _把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
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6 E5 p% u2 D: `1 @
$ o9 B6 T8 t: H6 o1 Y把切好的菜和发好的面揉在一起
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* _/ t; o! Y! j揉匀后擀开。' x G9 l: |" I
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上锅烙止两面金黄' v) n5 J9 R I
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出锅了。脆香脆香哦!
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注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。7 k% P, m j) N. ^' f
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