春雨飘飘

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2 K2 F4 N0 H7 ~8 {4 e4 JA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时# p/ A9 K: h3 H, y# P- A& K9 s

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B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克. ]0 |! X' q/ O
加上汤种放入面包机和面。
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8 V" [2 n6 B) G" PC、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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+ `; {% j9 V$ A$ a5 ]
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D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
$ z4 n6 \; E7 m8 @6 H# oE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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, j. Z5 c! X) v& M5 Y( Y: [) T  K8 U2 H

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
5 l2 b. R7 M" k! `6 D5 o0 k3 m' j+ ^- U0 G' V* B  `8 V2 C$ b/ e4 s8 y
不客气，自娱自乐一下，没关系的。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子  e" o0 t/ B7 D8 L* \6 [# S& R) l

" {4 s! }4 O, f: Q2 j4 i- N- C/ e% f7 z嗯嗯，学习了，谢谢。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子: [; G8 C1 I% {5 c  T

. }. G7 f( ?9 s别介意啊

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 / f; }0 e& E- C& d
回复 兔纸妞 的帖子# [, a% A* [  h1 f6 W. G. I
, c; K' }/ {% m: K4 l  [$ Y; r
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

& x& m; c  S9 [
呵呵。。。实在是太像了。

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 - @) H+ p+ z% r3 g2 O+ g
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

5 v( r: @) d' y3 f& z& s# |7 v( @5 k我不是故意的啊。。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
5 F% m6 _+ Y4 o! s, S9 \2 w. N% y. \
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 ! D5 R2 O( x4 p6 X) d% [
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

( G2 S: _' v3 [- Y6 K% q  e
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 ( F8 \# a; [/ V5 j7 n; t3 Z: |/ Z
回复 小雪悠悠 的帖子8 ~$ s' Z% g5 V" ~/ C% I! T9 c, S

1 j. p5 k4 N) p7 M1 H1 _' @$ t7 nLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

0 y. _- W. l) O, R" x- R: o4 K
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子- f, z4 h) k2 E* R9 J' G

) @! V: I7 D5 d! U0 q& ?3 K" ]LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
3 V3 ~' T3 B" W' F& Q9 j3 }LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

7 A% d% w" v$ ?# X; R哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

筱笑翛

好吃是王道

英子0523

不错

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子, {8 h) V; W" t
4 J8 N7 X+ h: v2 y2 D
我是柏翠的

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
6 C8 L, a- g8 {2 f; XA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

+ I2 ]# a; T7 v5 P' T) F& A0 j) OLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子* Z) b' ~0 p* @+ ~/ [# N

& d7 s2 ?4 O1 o% d8 V, s+ @" ~- _虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

春雨飘飘

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F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
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