春雨飘飘

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A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
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7 d* @. ?' K: Y! _! bB.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克9 J# q' z: f. t2 y# s5 s
加上汤种放入面包机和面。' Q, H$ r( T; D0 q# T  f
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵8 c* ]8 o( `7 {4 M: J) t

) ^6 n  a' `$ _1 f! f
7 ^& [" z+ \1 d6 H$ F& r/ X
1 u9 ^! L  Y+ o; k& t4 g; AD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋' q9 b! A, ^- O9 L. ]+ [- q4 [
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）. \1 `# h5 d' o
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# T/ }6 r7 w0 ], s! J

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
, j  p# Y# [" B" R$ L8 `- Y
2 L1 i) ~7 N/ R不客气，自娱自乐一下，没关系的。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子# W3 J+ O) d3 b7 x# s
" B7 s* v5 i. ]3 ]2 ?
嗯嗯，学习了，谢谢。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子& L1 P6 f. p5 \# N

, p0 }: ]" f. V$ r: Z别介意啊

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 ; e1 h4 w2 R2 O) Y6 P% M, Q, r- x
回复 兔纸妞 的帖子
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6 ~! P( f" J% W' ^$ m, ^2 Y7 Y1 b" v我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

5 F; E8 b' o$ Y% E" b$ n  W/ c呵呵。。。实在是太像了。

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 0 i2 [, [0 @) V
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

3 }# l8 X( v- j2 u3 ]我不是故意的啊。。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

春雨飘飘

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" r9 Y# O  v& i9 X/ _1 F9 n6 t6 H' P/ `" x
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 ! w" H# k/ A7 G$ d/ c" o9 Z
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

5 n( M  z: d+ P% [' a本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
4 z; k0 e* I. x, G回复 小雪悠悠 的帖子1 o6 P8 r$ O/ s3 ^: r
- X- V) i2 G# e( Y) [* R- I
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

5 ]5 f) H- r; g1 f$ t
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子6 Z+ E7 W: v, O5 q7 W) P& i

' D4 r3 _/ \$ y; d' dLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
) l, A( r0 G6 ?LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

" e. d4 d& f3 y0 T哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

筱笑翛

好吃是王道

英子0523

不错

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子5 _% [$ y& |0 ^# v; \! J

7 x' b5 p! M- ?我是柏翠的

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
2 i* E1 J  P* M: zA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

2 S+ h' [! T1 k/ _" `4 JLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

春雨飘飘

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6 Y, G/ ^: R" R. X
3 X0 A% B6 ]7 U虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

春雨飘飘

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回复 春雨飘飘 的帖子% u! h% F; G: B! _, C, w1 q. B% l
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F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
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