春雨飘飘

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' n2 t$ O4 ]8 J" OA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
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4 u! V3 c' S: `. W) [
, P$ g  g& K1 z& ^B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
  a) N+ y& _* i* u2 A加上汤种放入面包机和面。
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+ a5 p. K4 X$ Q; `C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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) j9 W5 y; k: R1 H( r5 h$ q8 r
, ^0 \9 r" R/ T) O, R' c: X" s- ]D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
: t: T7 u) O3 A# {- _9 |E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）" [) W  F1 a( @0 f

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春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
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9 V( l+ V* ]: d' v& z  q2 I不客气，自娱自乐一下，没关系的。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子9 x5 g# _0 Y4 t/ J% G
" u0 z: W1 V+ s& H, G, ^$ j
嗯嗯，学习了，谢谢。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子
. o, |) ^( G# C+ c+ o
! ~+ U$ [- L+ l# `别介意啊

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 0 N1 j8 O0 c; M3 @' U
回复 兔纸妞 的帖子( W2 ^& r, g# P% ~' c
! E( w  l6 r: p$ Z* C# J7 ~1 r
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

+ |5 q$ v% h& Y+ f呵呵。。。实在是太像了。

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
' @, B' Y5 |, r; R6 G" j8 i# ]$ f本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

: S7 M" B. @8 e* V我不是故意的啊。。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
8 @+ p$ A/ C* R& o4 d  |) ~6 P. B, q
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 - u0 m( b5 P  d  N
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

: |; h; p& b( t8 d4 w. t0 ^本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
, H6 _: ]+ T& i8 s0 U) e回复 小雪悠悠 的帖子5 R% b3 T9 F7 f' @. Z: C0 Q
) d. `+ r: S% R. y/ X8 v
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

5 I; h* x% u( N哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子7 R* a3 T; f- C  ?5 b0 y% I

( {$ o) F0 ?9 y2 VLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
, D  [* L: O; x" `3 p: i8 aLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

  |1 t& Y3 c  P4 j
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

筱笑翛

好吃是王道

英子0523

不错

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子! R7 u* u9 a) e6 |( N  _7 h  S- M

; r7 n3 U9 s" q9 Y- {我是柏翠的

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
: C+ r: j+ {0 d( MA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

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LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
$ S9 R1 Q. [  V5 Y1 l
( }# n4 w5 |6 d& {7 q% w9 I$ _虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

春雨飘飘

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F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
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