春雨飘飘

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0 p3 @3 B. c: P7 |( oA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时/ y1 x& O9 W, m4 P7 c
9 B  A' _" }) k# e4 e, h

- H0 J- R) g& Y: f% `4 h% S! dB.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
, e) W6 {6 J! C6 n0 D( x" S  a6 m加上汤种放入面包机和面。' \" m0 C  R9 `% i6 |1 w
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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2 d! \0 J( V( {2 l6 j
" K% J) T, I7 j1 B- Y5 U
' W* l6 T8 u% O1 P' lD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
7 c+ c: T9 x. K" ^2 }4 q3 R7 EE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
5 G  o. a2 s; I" D; o2 w" K6 w
- k$ L8 ~' `3 I* R* i- E) o不客气，自娱自乐一下，没关系的。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子1 n$ B: A* w( g2 n0 K

" q! _: X$ K+ o! V" J嗯嗯，学习了，谢谢。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子
5 u$ Z! U( u) a$ l5 M
8 U3 U$ X2 \2 I6 \# ]! r别介意啊

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
+ X6 |8 P" y, `# p& h回复 兔纸妞 的帖子
' e# I2 f  U* S8 t
( B+ w! b. [* e, W8 ~1 T3 o我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

3 v2 G9 [* j, Z% J+ h" O2 k7 H呵呵。。。实在是太像了。

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
, q  f) l& P" `. b& t( }% L本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

! {" l; h. R, X! l
我不是故意的啊。。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
" n  [" T# n/ e4 z+ x+ ^$ A$ c' t2 G
  X8 |  V4 a  f3 |我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 ( ]8 t% o; ^1 l- z
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

0 k" R4 z1 Q. @3 e: I" T. W
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
$ I( y3 C& N9 \# r6 Y回复 小雪悠悠 的帖子' A- p- [0 f# m4 @$ U' o
9 K' L6 `9 \) {, t1 Z6 F' s6 t
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

$ K' _4 b, w! H  V/ B2 L0 N哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子1 A" `4 ^5 L5 b4 ]8 S1 Y

% }7 t5 \0 x! v/ i3 z' U1 F  PLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 ' S1 y, c* H8 L$ u# U8 I  [
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

+ U# U1 r( X  f6 @7 T4 n哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

筱笑翛

好吃是王道

英子0523

不错

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
3 E* w" g9 O2 [7 y, O7 x7 M  M7 x/ J* T/ V" f( o; m- [3 o4 ~/ _  f* r, m
我是柏翠的

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
5 w  q  e) p& m! V# X  G. h8 LA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

& r6 _/ U2 b; fLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

春雨飘飘

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9 I5 u6 y* y0 R+ Y; {) x  h) }3 ^
( U2 i: Z( ~; I) R虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

春雨飘飘

0 W4 b% E# u; J" \' o7 A# w7 A4 S# j0 q- [8 T
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F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。2 Q; o* Y$ X# x2 n, e

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