小雪悠悠

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量9 O  R& Y8 H$ H+ N
4 y# N& [8 n( K; S. u* t& i/ y
做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。
5 I; S" v) g  t1 ^3 w! S* i. k& x9 A6 b3 s

$ i% G( H  Y5 W5 \$ v" e3 P2、将苜蓿像切葱花一样切碎7 \" C; O2 t0 _+ f" X: J" b

5 [& p6 H  A  [+ A/ v) ?3 J- H: K+ a% R
3、将切碎的苜蓿菜放入盆中，用勺子盛面粉撒上去，可以稍微多撒一些。
' T5 b/ y- R, t, S9 D5 ~然后，用筷子搅拌均匀。直到面粉把所有的苜蓿都裹住了为止。% b+ e  [+ |0 N$ B

; V7 d% |: K* m0 o
4 i7 J- p5 d* Y% H
  g. `: o2 ^) _7 R6 M! O4、上锅蒸。/ {/ D" D. {8 i+ M
在锅上铺上一层笼布，然后，将拌好的苜蓿倒入。用笼布包住苜蓿。
0 y5 s( S' n  I我的笼布被某人给烧掉了，所以，我用厨房抹布（全新）代替的。
/ Y* k- _0 A# K3 X
- x. }' d3 O4 t) B' Y1 ?7 r. C
' M6 [- j0 F6 s9 M0 ~' Z- a5、开火蒸。等大火烧开后转至于小火，一共蒸20分钟即可。$ X8 x' X6 J1 D+ l* l

8 j5 r5 D9 Q% U, O（1）在蒸的时候，先准备蒜泥，蒜泥捣好后，浇上一点醋。
) }7 Q% \  ]! N( d' i! r6 r. v. q8 x8 C% B  J% Z0 R$ ^7 a# C8 r7 p

0 C5 M# f/ n4 t- q9 o2 j' ~（2）准备好蒜泥后，还应该趁快好的时候，将油倒入锅中。油的量根据自己的喜好来倒。但是不能倒得太少哦。) P2 b. x2 R3 Q1 [5 Y3 v
1 Y1 l3 m6 |4 W5 q
6、将蒸好的苜蓿拿出来，倒入盆中，用筷子搅散。% }3 |/ t0 ]+ ]
7 {6 A/ ^/ A7 N3 B; |& G
5 d0 o( v' O% }4 E. P
7、倒入蒜泥，盐，等调料。各种调料配料的量均根据个人喜好去调。
# U  _: ?& M0 v8 S  P" o1 ^然后，将食用油烧开后浇上去即可。, U5 G* e: h3 T

- i+ h# u1 R, A" s
7 [( ?, v/ K3 j+ g/ t- W- a

小雪悠悠

支流影相 发表于 2012-4-19 00:32
) ^% o3 P& O! i2 @! U% K1 w+ N2 I想吃。

, h; Q1 w" w9 d- c& \最近买不到了。。郁闷。

贪嘴妮儿

看起来很好吃呀

天之娇子

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量. _0 {$ a  {- K
8 Z8 u! k- p0 s4 c' G6 @8 i* ^* S1 a
做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。

看着都香，我前两天吃现成的了！没过程！

草莓糕

清明回老公的老家，到处都是，很轻松就挖了好多，呵呵

阿拉蕾de妈咪

看着就香

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:52 , q. m5 m+ n' j3 I: l, U! D
现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

9 K& o* a) R3 h8 I! v- @
原来我家后院还有一株槐花树呢。6 f& X9 `( a/ M2 F8 p$ s
我们是直接摘下来吃的。
. ~8 M2 L( g1 {% O; N现在不知道还有没有。8 [9 Q4 w4 k' j2 p$ O8 W
我好久好久没有回过家了。。
  n# }; s4 N0 u去年这时候回去过一次。可是4 g% ~9 u' a% @& K$ L" m/ @
没有找到后院的钥匙。# S( ~* o( E- R! `% ?$ {* F
就隔着门往里面看了看，
5 L) w7 }! z/ h! p5 \) q/ q/ t哇杂草比我长得都高哪。

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-4-18 15:49
+ K. L, [5 A0 q- k( k很营养

7 E6 |$ B. N  \5 F8 l呵呵。谢谢亲。。

lulu329

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:38 ) w% F" F; p2 @" P, \
槐花那东西弄不到啊。。' I" M% n9 Q: D# C1 a  t  n
西安卖的都是开了花后的，4 y( C( A- K/ q1 t- f3 E, ?9 B
我老家那边没有人吃开了的，

- q& R/ Q" M* w6 K* M6 T' H现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

筱笑翛

很营养

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:34 # {9 V9 G" O# J" ^$ L  W
好香，让我想起了槐花麦饭

- P5 o- _$ N3 T4 t, @7 e
槐花那东西弄不到啊。。
7 T, \& i; q( b& d' ~5 V西安卖的都是开了花后的，
2 X9 i4 H! l! Z/ m$ i' L6 m5 n我老家那边没有人吃开了的，" D* `( ]- `( n* i
说是有毒呢。' J: Q' C+ X3 e$ h4 |8 W3 }, {
所以，我好多年没有吃过槐花麦饭了。. B8 t- d" J# s# {0 J7 \: D

lulu329

好香，让我想起了槐花麦饭