小雪悠悠

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量& N1 z6 `9 S4 W4 m; ^

2 J- u) E/ ]1 f+ a5 O. w! S& z做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。
# d+ I# H, u& z( x2 Q/ r, U% z
% C$ ?% i5 ?+ j4 e9 d  C' R2 R% N
2、将苜蓿像切葱花一样切碎! ], F3 {5 Z+ @2 H( n/ z5 {

$ K. P2 Y: W5 i& V- G9 b) g1 F, _& s; U
3、将切碎的苜蓿菜放入盆中，用勺子盛面粉撒上去，可以稍微多撒一些。: A( ^( P3 w" D* l2 K0 _6 {3 q, \
然后，用筷子搅拌均匀。直到面粉把所有的苜蓿都裹住了为止。
! e$ U$ B8 Q8 b, s# h* M- P8 S% O) Q- C

6 Z# k% ~! x0 I
* B2 C6 a1 A! U+ I0 p, z5 \0 c4、上锅蒸。9 ]% k7 w# \; T* L( N: v6 [
在锅上铺上一层笼布，然后，将拌好的苜蓿倒入。用笼布包住苜蓿。/ Q: U0 K4 H  b; a' k) [
我的笼布被某人给烧掉了，所以，我用厨房抹布（全新）代替的。2 ^$ [- ~; ^) E* f2 W( [

+ L& }+ ?" e$ B" A& R2 x5 x* X; q: g3 M, P7 i
5、开火蒸。等大火烧开后转至于小火，一共蒸20分钟即可。; O2 e0 _$ r. h+ V/ m, X

8 A- D6 J. p; j（1）在蒸的时候，先准备蒜泥，蒜泥捣好后，浇上一点醋。
* M% E7 _, ~/ h/ A, C" R. S
: W1 A  x# |7 i% j6 S+ y+ x) D+ C
（2）准备好蒜泥后，还应该趁快好的时候，将油倒入锅中。油的量根据自己的喜好来倒。但是不能倒得太少哦。: y! E5 X# x; O' K' K

5 j2 s4 E+ I, Q& r' C6 S8 d, ~3 j* d6、将蒸好的苜蓿拿出来，倒入盆中，用筷子搅散。
8 O3 E0 n7 `1 ~) v7 ^4 ?
& B7 M$ B( O3 X3 W' v
) p' s. w5 x$ a; u+ s" O$ I6 ?; w7、倒入蒜泥，盐，等调料。各种调料配料的量均根据个人喜好去调。" L, P3 M% Z' u. `& G+ D, E
然后，将食用油烧开后浇上去即可。4 f- k6 k  O0 G* \9 `/ q

" G1 f' j6 l6 r. k7 Y9 @8 j; ~
* g; E1 F' A2 h' K# o/ p7 i4 t( z& D

lulu329

好香，让我想起了槐花麦饭

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:34 # }2 A- y- p; U: m5 K+ H
好香，让我想起了槐花麦饭

1 |5 f( U( G! d9 f槐花那东西弄不到啊。。3 X% Y, q8 ]4 E4 i) y
西安卖的都是开了花后的，# y9 N2 @6 i# ~/ S( W" I) \
我老家那边没有人吃开了的，
/ N7 D- n# x, k4 ^' I说是有毒呢。# V. m( z( A% z( [/ c$ D
所以，我好多年没有吃过槐花麦饭了。
8 V. S4 Z0 `0 c8 t) U" I

筱笑翛

很营养

lulu329

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:38
) O# O7 m6 C1 j5 S/ l! r( c% @. X槐花那东西弄不到啊。。& u* Q0 ^1 ]1 p3 J1 L2 T
西安卖的都是开了花后的，
$ j- ~5 A% X- ~, W; V9 K9 A. h我老家那边没有人吃开了的，

* W; y7 @! x+ {  K! T: b1 `7 g现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-4-18 15:49
! X9 u  l/ ?/ }0 K% n5 R6 g很营养

. j3 w1 E; U! ?! h+ K
呵呵。谢谢亲。。

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:52
1 X7 Z0 u1 \, n% H% O9 J现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

6 I  T! A, C/ a7 @( w, \' n! Q原来我家后院还有一株槐花树呢。
# u7 J) D) Y+ L我们是直接摘下来吃的。
  s& m9 _4 o5 O$ }4 }5 A2 J3 H现在不知道还有没有。" v9 L; j: ?6 s) U  w+ S
我好久好久没有回过家了。。
0 ]" s5 K$ A4 j5 V. |* c去年这时候回去过一次。可是9 R( i. v9 `! ?2 }$ Z& E
没有找到后院的钥匙。4 _  L) t7 G% d' B, `
就隔着门往里面看了看，6 ]2 j7 \+ j" X
哇杂草比我长得都高哪。

阿拉蕾de妈咪

看着就香

草莓糕

清明回老公的老家，到处都是，很轻松就挖了好多，呵呵

天之娇子

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量& a( w+ w  P. L  q* ~# _$ G

' ?: i7 U. ^% I& ^" [+ a7 v& m做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。

看着都香，我前两天吃现成的了！没过程！

贪嘴妮儿

看起来很好吃呀

小雪悠悠

支流影相 发表于 2012-4-19 00:32
' V1 H" a0 w9 O想吃。

+ n+ S' o6 }; q# r! B5 F6 y最近买不到了。。郁闷。