小雪悠悠

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量
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2 O9 w% s. d7 R8 a$ F  l1 I做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。; G% Z" c0 M2 F3 S2 s" L# a

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& J- S' r& k7 Y7 {$ p& E% ]2、将苜蓿像切葱花一样切碎, q# `# p. c7 [8 x* L# o
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  m2 Q2 Q1 s/ `* F, u% \* D3、将切碎的苜蓿菜放入盆中，用勺子盛面粉撒上去，可以稍微多撒一些。
! a' N$ b' P# h' J# }4 ]然后，用筷子搅拌均匀。直到面粉把所有的苜蓿都裹住了为止。! e8 L5 X: s5 b0 m

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+ M) ^5 C$ Y; `4、上锅蒸。: e+ _! p7 Z, H7 K$ q: S$ w3 u2 D
在锅上铺上一层笼布，然后，将拌好的苜蓿倒入。用笼布包住苜蓿。9 x9 W* C, f& b2 D
我的笼布被某人给烧掉了，所以，我用厨房抹布（全新）代替的。8 V6 L1 |$ I5 j

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8 P2 V4 E9 `) F: v5、开火蒸。等大火烧开后转至于小火，一共蒸20分钟即可。
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/ _) [. ~+ j# o- Q* P/ }4 [! \（1）在蒸的时候，先准备蒜泥，蒜泥捣好后，浇上一点醋。3 ], {% ^5 I0 ]% E$ _8 U) f

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0 W; Q4 Y9 x  q# b# U/ J（2）准备好蒜泥后，还应该趁快好的时候，将油倒入锅中。油的量根据自己的喜好来倒。但是不能倒得太少哦。, Y# Y* v9 s8 o$ r9 G/ d

" g8 b- S3 ]* M6、将蒸好的苜蓿拿出来，倒入盆中，用筷子搅散。
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* @) y- ]1 z- o2 y& {' c7、倒入蒜泥，盐，等调料。各种调料配料的量均根据个人喜好去调。
- U9 S  [4 q! d7 Q然后，将食用油烧开后浇上去即可。
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lulu329

好香，让我想起了槐花麦饭

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:34
* c9 H2 v1 X5 d% A好香，让我想起了槐花麦饭

! o: A& V. ]0 Z1 Z槐花那东西弄不到啊。。
, g0 g* G" i3 _西安卖的都是开了花后的，; I9 O9 ^7 d! e- Y, G
我老家那边没有人吃开了的，: p: i6 d" b, f
说是有毒呢。2 f2 O4 O* b  z! g4 I& a6 g- |* ]
所以，我好多年没有吃过槐花麦饭了。9 ~/ x4 ~/ `) q4 {& Y8 ?

筱笑翛

很营养

lulu329

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:38 % U* O) X& |, G+ i
槐花那东西弄不到啊。。: ]" G& u" t/ W2 u
西安卖的都是开了花后的，; q9 G4 B( \: c  P
我老家那边没有人吃开了的，

, z4 M* n- X$ a" I6 @% n现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-4-18 15:49
* H3 Y9 y. v3 h2 a2 `' }很营养

% o4 c% z) p4 A8 Q) f
呵呵。谢谢亲。。

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:52
3 |- i% u2 T7 M& m; z" m+ G现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

- V( Z2 F. O% B. w/ U7 L5 i& d
原来我家后院还有一株槐花树呢。
) y; z, N9 U, {# G; t( n! O! X我们是直接摘下来吃的。, o& I. G2 ^5 m4 G. g; z
现在不知道还有没有。
, [, B7 a5 Z/ M0 f) i7 d$ T我好久好久没有回过家了。。( ?3 u5 M, h; {* Y  O7 Y4 N# @
去年这时候回去过一次。可是
- k6 U4 g& }+ h6 `$ @4 ?没有找到后院的钥匙。) f& R& k% N6 T8 X
就隔着门往里面看了看，
3 M2 p' e% j& `4 \9 Z% V$ }$ b哇杂草比我长得都高哪。

阿拉蕾de妈咪

看着就香

草莓糕

清明回老公的老家，到处都是，很轻松就挖了好多，呵呵

天之娇子

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量% L1 w9 \. G. r- l1 ^. k  d

8 o1 u( F8 K* q5 }7 E做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。

看着都香，我前两天吃现成的了！没过程！

贪嘴妮儿

看起来很好吃呀

小雪悠悠

支流影相 发表于 2012-4-19 00:32 2 ?5 K$ g3 ?. @) Y" C
想吃。

, U$ G' N2 F# y$ p1 u最近买不到了。。郁闷。