小雪悠悠

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量$ k; O+ _5 ^; m: `; d
5 L" b3 R* f& D' _
做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。  y  `$ P& y. J' B7 r7 |* ~
' e, A  c& X' a1 [$ f! \* x

) r$ {8 I) \8 m5 g( K/ N3 d2、将苜蓿像切葱花一样切碎
% V% _- {/ B5 q. [" Q7 l
/ s6 c( M& y# ^5 @* N7 q) U* \2 i4 ~; ^* V6 X$ _5 z3 r
3、将切碎的苜蓿菜放入盆中，用勺子盛面粉撒上去，可以稍微多撒一些。0 S1 E' j' s$ A/ Y8 E0 k
然后，用筷子搅拌均匀。直到面粉把所有的苜蓿都裹住了为止。+ O4 z" ~& ?8 @0 q. v# g: w2 ^

& F$ {. U- n. w1 e9 o
4 X* x4 A2 S# @  a( x/ E1 q9 y% c0 A; _/ M1 U  Q6 [% h* }+ w( f
4、上锅蒸。
3 q6 m  o1 ^% @; M# r( E( w6 k; k在锅上铺上一层笼布，然后，将拌好的苜蓿倒入。用笼布包住苜蓿。) Z4 A- S, U5 T) L" W9 i6 D" y
我的笼布被某人给烧掉了，所以，我用厨房抹布（全新）代替的。8 g( Y: E: k/ f# z2 {  ^  i0 ]
% s5 t1 X9 E' \1 F( {5 N7 V& U
! F9 N( @, |. x) U- S
5、开火蒸。等大火烧开后转至于小火，一共蒸20分钟即可。; B  R! P6 \2 ?5 x

5 r  _6 p0 J4 |1 ?6 T5 \（1）在蒸的时候，先准备蒜泥，蒜泥捣好后，浇上一点醋。
0 A) f+ G6 D% I. W7 ]5 W7 W( E8 L5 G; z$ A& e

4 k7 L/ o* }+ [9 a- S* M（2）准备好蒜泥后，还应该趁快好的时候，将油倒入锅中。油的量根据自己的喜好来倒。但是不能倒得太少哦。5 X5 {3 s& u6 p! T2 Z0 O
+ ~5 S* B8 B& {$ W
6、将蒸好的苜蓿拿出来，倒入盆中，用筷子搅散。& {3 p; d& x5 n  I
* \" _1 e# b! M# \/ f! j, N
; T# u+ H  ~- i  Q0 N% f. z& J
7、倒入蒜泥，盐，等调料。各种调料配料的量均根据个人喜好去调。
, O% ^0 \; |, t5 z9 y) h1 L9 j然后，将食用油烧开后浇上去即可。
% O8 e  e2 l: A5 V0 ?# `1 i1 k5 T
# {/ g4 e4 A) {1 t8 t" ^$ D
# @: K7 r- @& R

lulu329

好香，让我想起了槐花麦饭

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:34   Q+ j0 m. e/ Q1 i, R
好香，让我想起了槐花麦饭

! h. Z' q' \: t* ^. G  D槐花那东西弄不到啊。。
5 ^* V$ V) D$ }+ b+ }西安卖的都是开了花后的，% X+ f; h$ l1 }
我老家那边没有人吃开了的，
6 p8 i8 R( a( s+ ?. H& m$ s说是有毒呢。
1 z: W! G! [; y9 w所以，我好多年没有吃过槐花麦饭了。
; q" h' W% x0 A

筱笑翛

很营养

lulu329

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:38
; T" Y- r  \% k  Q槐花那东西弄不到啊。。
) f  ]  i8 ?9 W3 m7 q4 B# V西安卖的都是开了花后的，1 _4 X; e9 s( J4 }4 n! u: t
我老家那边没有人吃开了的，

' @  S/ G( v) o2 z现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-4-18 15:49 3 H: W1 M. g4 Z. j" E+ q) U' A
很营养

; R. D; `+ f" c+ l; O6 ]" s
呵呵。谢谢亲。。

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:52
% U- l+ R: m* L- y1 ?/ ~& }$ u现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

$ W( T9 O/ |) k0 X* K9 t
原来我家后院还有一株槐花树呢。
. i; H3 k' o9 L我们是直接摘下来吃的。  `; K! }# ^/ i, T/ E9 q
现在不知道还有没有。
% c2 o' D: q. n我好久好久没有回过家了。。5 u9 q! ?6 p9 n4 r
去年这时候回去过一次。可是
/ c' d9 m# k3 m) ]. t' @. X; g没有找到后院的钥匙。
8 Z  f7 l* F" A  Z6 h, _$ B就隔着门往里面看了看，
& b- z( M/ P4 u9 _7 x哇杂草比我长得都高哪。

阿拉蕾de妈咪

看着就香

草莓糕

清明回老公的老家，到处都是，很轻松就挖了好多，呵呵

天之娇子

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量
. e- Y! ^9 y5 }1 P' F1 i6 c  D  i/ A
) @, C& ^& J# M, ?' f. p做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。

看着都香，我前两天吃现成的了！没过程！

贪嘴妮儿

看起来很好吃呀

小雪悠悠

支流影相 发表于 2012-4-19 00:32   C, _& x; G# ~/ q
想吃。

8 f, N8 d$ y" i5 R: b/ T7 y最近买不到了。。郁闷。