小雪悠悠

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量
& g6 f5 D* g5 L  K. ]# V1 o+ E7 F/ H& x& Q2 h  t, B* _
做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。
1 T* W- k2 k% w  `
: K6 U* A# N! x- B3 w
4 V: W& ?) ?* s" b8 S( ]6 v2、将苜蓿像切葱花一样切碎
2 }9 F( I6 C* {& u/ F% F
1 A6 s. F/ T# Y) H
; q7 E4 I& U$ t% t. \3、将切碎的苜蓿菜放入盆中，用勺子盛面粉撒上去，可以稍微多撒一些。
  N7 i, h% N4 r, l然后，用筷子搅拌均匀。直到面粉把所有的苜蓿都裹住了为止。
9 ]# I7 m" s8 p+ |2 |& A
7 i+ b2 M( `+ U9 ?. j  x: E1 D; ?3 |# q  }
/ q; x$ h( H- k' V' J1 g
4、上锅蒸。# c5 D8 [7 `$ ~4 @! g7 l
在锅上铺上一层笼布，然后，将拌好的苜蓿倒入。用笼布包住苜蓿。
9 L' A8 J2 ^, D" x我的笼布被某人给烧掉了，所以，我用厨房抹布（全新）代替的。
4 }  Z4 t3 N( y" ?+ T: }; w: b( P! |; Z
7 d: i( g! z! ~: `# c. G) Z
5、开火蒸。等大火烧开后转至于小火，一共蒸20分钟即可。8 A3 W3 L1 H8 d  X3 S# G) ^
8 I9 Y& o! p* {' v2 V$ F8 p# w
（1）在蒸的时候，先准备蒜泥，蒜泥捣好后，浇上一点醋。, y$ p/ v  P. u# R

9 ^4 u; b8 \9 c! L; f$ T0 W2 z" D' w
) R! t; L8 C7 r; w" D2 l- W, i5 J（2）准备好蒜泥后，还应该趁快好的时候，将油倒入锅中。油的量根据自己的喜好来倒。但是不能倒得太少哦。" \' s& A$ m' E6 W7 H7 ^

6 H3 N9 M( g8 r6 `. [1 l9 h# f6、将蒸好的苜蓿拿出来，倒入盆中，用筷子搅散。$ L7 h# O; ?) G& l" ]1 x/ K

% \, p: Q3 j4 G' k
: q) Z7 G" k9 y3 ~# Y) Q" f7 W7、倒入蒜泥，盐，等调料。各种调料配料的量均根据个人喜好去调。
2 X) l$ k" {$ J( {0 A! D9 d) w然后，将食用油烧开后浇上去即可。4 @& T8 V9 N" ^3 F. F  g

6 x2 T" p6 `4 R; B7 d/ e- q$ v2 r8 a; ~( b" I2 j7 X

lulu329

好香，让我想起了槐花麦饭

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:34 $ Q8 Y! p3 O# s
好香，让我想起了槐花麦饭

2 O) E' f/ u& |/ p
槐花那东西弄不到啊。。5 {2 c7 @8 X$ V
西安卖的都是开了花后的，+ B. r' P: U( q% T5 _1 q! l
我老家那边没有人吃开了的，
: x# n1 Z, ]" }# U; v说是有毒呢。
: C" `; Q- y4 G2 I* L所以，我好多年没有吃过槐花麦饭了。% Z! ^+ w; }; |. q1 A

筱笑翛

很营养

lulu329

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:38
( B( W1 T# {7 K6 s- q! @: W* f槐花那东西弄不到啊。。
! y, G. N  D- K3 c& T$ j西安卖的都是开了花后的，: e6 P; Y7 J- w- t2 J
我老家那边没有人吃开了的，

' m& m3 z9 |4 ]' l: B9 ^8 V3 H现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-4-18 15:49 1 z- c' |2 m; `" s6 }; Q, V# x, h8 t3 {
很营养

# q! t. u- R9 k0 Q) v2 ^
呵呵。谢谢亲。。

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:52
2 M2 ^$ b+ _3 G  y) \现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

8 o' `( N7 F& q; {4 r原来我家后院还有一株槐花树呢。
6 c4 n7 @6 R6 x3 V我们是直接摘下来吃的。/ D% o5 Y0 _4 z! [/ w' }1 w! x1 \
现在不知道还有没有。) e; k" h! E! `8 I( o
我好久好久没有回过家了。。/ R# J2 b) e$ F2 w+ @  j
去年这时候回去过一次。可是8 g% F' s+ [8 ]; V7 y
没有找到后院的钥匙。' G" e! H$ P2 d! [6 x7 K
就隔着门往里面看了看，
' @4 @% x) J' F% K6 K0 C' x9 Q哇杂草比我长得都高哪。

阿拉蕾de妈咪

看着就香

草莓糕

清明回老公的老家，到处都是，很轻松就挖了好多，呵呵

天之娇子

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量6 e& Q5 C% m% }/ V# z8 e8 f

5 V/ B" J( \( U6 d# x; ~3 I做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。

看着都香，我前两天吃现成的了！没过程！

贪嘴妮儿

看起来很好吃呀

小雪悠悠

支流影相 发表于 2012-4-19 00:32 % V, z! ~0 R( }% c, `) u6 J9 z
想吃。

+ n1 X/ I5 e% x' G最近买不到了。。郁闷。