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楼主
发表于 2012-4-18 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:苜蓿菜250克,盐适量,食用油适量,蒜适量,普通面粉适量
6 o* k4 `* E( S& j$ E
. \; F& J' J! ]1 L5 J* }2 W做法:1、将苜蓿菜择好,洗干净。
3 Z1 H( t  }* e' `/ @
" I  E  [$ u) |+ ]9 q8 ]
  p9 R: w3 W3 |- w' a2、将苜蓿像切葱花一样切碎
! h' H& z: b: E; c( b/ [) K' A6 A) p

& {8 F+ k- I# Z7 u, ?3、将切碎的苜蓿菜放入盆中,用勺子盛面粉撒上去,可以稍微多撒一些。
' [4 L7 e/ k8 f& t1 a: |: o, H! D然后,用筷子搅拌均匀。直到面粉把所有的苜蓿都裹住了为止。
3 Y1 E3 c& @$ n
* E/ Q% l4 [4 p
/ g* |, T; a8 }! w; h% B. ?
# `$ V0 d. _, H, E$ K$ ]4、上锅蒸。/ ]. s2 C9 E0 Z( w. D
在锅上铺上一层笼布,然后,将拌好的苜蓿倒入。用笼布包住苜蓿。
( Z1 U! p" b1 K& f# ~我的笼布被某人给烧掉了,所以,我用厨房抹布(全新)代替的。
# H5 |4 T' N$ h: ^7 D9 h4 }7 p5 ~. u% b; t3 F2 k

& ^3 J6 {7 C5 T) S3 p- a# R0 C5、开火蒸。等大火烧开后转至于小火,一共蒸20分钟即可。
3 `! h7 a- c1 v7 j, y  Q; b3 q/ ?7 X3 @1 I2 k$ Y, G
(1)在蒸的时候,先准备蒜泥,蒜泥捣好后,浇上一点醋。  @3 Y1 \6 V9 d0 _5 `

" b0 T# P+ n; \' m* T7 p  a: s
5 C+ A8 S* e. o. }1 E(2)准备好蒜泥后,还应该趁快好的时候,将油倒入锅中。油的量根据自己的喜好来倒。但是不能倒得太少哦。
6 d# ]6 m" H9 P1 U1 q& _3 z; s( x$ k3 v: }. M( {3 I
6、将蒸好的苜蓿拿出来,倒入盆中,用筷子搅散。
+ q' Z# ~7 T" O8 h% r
* D3 L4 V; f+ u4 ]$ G) ]6 M" Y$ V/ e
/ L( d( o1 l) T0 A; k2 E7、倒入蒜泥,盐,等调料。各种调料配料的量均根据个人喜好去调。
6 Z" F" B$ _& O1 J* @然后,将食用油烧开后浇上去即可。
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天之娇子  看着都香,我前两天吃现成的了!没过程!  发表于 2012-4-18 17:06
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lulu329 发表于 2012-4-18 15:34 ) k. x- z/ t& T1 j
好香,让我想起了槐花麦饭

: r  _/ {- I/ K3 K槐花那东西弄不到啊。。
# ~$ p% m2 p0 n( J* I西安卖的都是开了花后的,
, ~) g. `. L6 R% C% S$ A1 Y我老家那边没有人吃开了的,% P9 x- p5 G3 c; \' S7 \9 w
说是有毒呢。
* ^0 ^0 g) J1 M: {, ^  {' K9 h所以,我好多年没有吃过槐花麦饭了。
' v3 i6 N6 ~+ d) L

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小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:38
! F: s, F3 A8 p5 v) Q; a( d- w槐花那东西弄不到啊。。
6 Y( S8 i% s1 G4 Y) w& O9 L" l西安卖的都是开了花后的,2 m0 ]# e8 M0 c& Y; x6 }" B
我老家那边没有人吃开了的,

: f. b8 _/ q- z3 \+ `现在也吃不成,都不香,和当年的味道差远了

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筱笑翛 发表于 2012-4-18 15:49 6 b7 Y1 }% e# S
很营养
" t% \0 [+ W) v: @+ m
呵呵。谢谢亲。。

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lulu329 发表于 2012-4-18 15:52 ) A  \, ?, H4 }: t0 v
现在也吃不成,都不香,和当年的味道差远了
. `$ x2 h- r# B
原来我家后院还有一株槐花树呢。, z- O0 Z3 M( I; H  y8 k/ R
我们是直接摘下来吃的。& o4 H4 O0 g9 l+ ^0 Q. M) G
现在不知道还有没有。- J0 T) o$ q6 Z3 f1 s0 g; ]4 _
我好久好久没有回过家了。。: b/ G% a' @# d  T
去年这时候回去过一次。可是
+ B; P3 z1 u# }6 [" I没有找到后院的钥匙。0 H, v# ]- C; U* _
就隔着门往里面看了看,
. u9 D+ C4 P2 j/ F, R9 N哇杂草比我长得都高哪。
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材料:苜蓿菜250克,盐适量,食用油适量,蒜适量,普通面粉适量
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做法:1、将苜蓿菜择好,洗干净。
看着都香,我前两天吃现成的了!没过程!

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看起来很好吃呀

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支流影相 发表于 2012-4-19 00:32
8 U4 I: [. M# s  e4 d, [想吃。

! Q& K- W' ~" f最近买不到了。。郁闷。
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春天到了,该吃蒸菜啦——苜蓿麦饭
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