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楼主
发表于 2012-4-18 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:苜蓿菜250克,盐适量,食用油适量,蒜适量,普通面粉适量: {1 e$ v$ \4 I! V- \
! ?# W7 G1 B, z( f1 }- l' e" ?
做法:1、将苜蓿菜择好,洗干净。: }& }! G5 B. l" S7 j) U: |

' E% n( ?$ x% d+ K9 P' f0 q4 k9 s, P# I0 i4 s" R' E
2、将苜蓿像切葱花一样切碎& {4 G* n$ y8 I7 _# l9 ^* P0 C; R, I
; ?4 U, |3 u. Y" [' v1 k3 d
2 C; p6 H& y/ |, f  v
3、将切碎的苜蓿菜放入盆中,用勺子盛面粉撒上去,可以稍微多撒一些。$ m# a8 }5 h) ~; B8 N
然后,用筷子搅拌均匀。直到面粉把所有的苜蓿都裹住了为止。' ^0 s4 p; ~( d/ {5 s+ M& {
. p: p! u) y$ O$ L  q

& d6 U. |/ [5 P- U
1 l2 T( A* b5 b% U. E4、上锅蒸。, Y( R( W, p/ R4 f  ^
在锅上铺上一层笼布,然后,将拌好的苜蓿倒入。用笼布包住苜蓿。
0 x/ J; T% V& R' K我的笼布被某人给烧掉了,所以,我用厨房抹布(全新)代替的。9 A2 D1 ~9 U, t% D$ \; k5 h

! O$ y* B  L8 E) x/ y1 W- ?+ X9 V- U* |
5、开火蒸。等大火烧开后转至于小火,一共蒸20分钟即可。
4 i% A8 C6 k8 |9 E; ^! m! i4 D8 w$ C8 y/ ^( _6 d: h
(1)在蒸的时候,先准备蒜泥,蒜泥捣好后,浇上一点醋。
3 e) ^6 T; y* \( f: n% H7 K( s* D, P1 ]5 o
1 }1 U! A% G9 N9 o9 C+ r# `7 e4 m
(2)准备好蒜泥后,还应该趁快好的时候,将油倒入锅中。油的量根据自己的喜好来倒。但是不能倒得太少哦。0 [& L( C7 w# g! w) }$ H' U3 P5 r

  n! b% a8 e6 X, T4 H  `1 u6、将蒸好的苜蓿拿出来,倒入盆中,用筷子搅散。
5 E* c% `5 C+ }/ ]3 x# k
& H6 q$ k) n" C: h8 A( \* h2 A& U8 v
7、倒入蒜泥,盐,等调料。各种调料配料的量均根据个人喜好去调。
2 a! |+ G3 R4 k. R- d然后,将食用油烧开后浇上去即可。! P& z0 k4 t, s( u$ w. ?" Y

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点评

天之娇子  看着都香,我前两天吃现成的了!没过程!  发表于 2012-4-18 17:06
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lulu329 发表于 2012-4-18 15:34 * Z9 b5 T2 Z7 a. K+ i
好香,让我想起了槐花麦饭

: y5 b, M) O9 d2 K槐花那东西弄不到啊。。$ v  O7 I# C  F- L: H
西安卖的都是开了花后的,% h! S& s( }8 B
我老家那边没有人吃开了的,
5 y1 M2 \! n+ }1 t. D说是有毒呢。
8 z* R& R0 l+ i所以,我好多年没有吃过槐花麦饭了。
, n7 N0 ^0 L: D/ {5 S, u4 \$ u

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小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:38
8 L0 n; n% }  f* y0 d槐花那东西弄不到啊。。7 n6 X7 ]: S+ C7 R6 y+ j  H% B
西安卖的都是开了花后的,
3 K9 A( k5 z& [$ S5 H% g' N# n/ _9 Q我老家那边没有人吃开了的,

+ v4 \( \0 V( s现在也吃不成,都不香,和当年的味道差远了

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筱笑翛 发表于 2012-4-18 15:49 ! C2 J9 _2 P0 l! ^0 ?( M0 D- u
很营养

3 |2 o" `, u4 X呵呵。谢谢亲。。

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lulu329 发表于 2012-4-18 15:52 : u/ }3 Z, k1 x, q+ u
现在也吃不成,都不香,和当年的味道差远了

7 E! `8 E# A8 D" ~" B/ h7 I原来我家后院还有一株槐花树呢。
1 D% [3 j" ~, E0 @( a# A5 ]7 b我们是直接摘下来吃的。
& R; |4 w1 `  E: t现在不知道还有没有。" z9 L$ j* R/ o
我好久好久没有回过家了。。
& L/ }3 f. k% c6 b去年这时候回去过一次。可是
1 a2 ~( q4 Z3 }3 S& ?$ ~7 D没有找到后院的钥匙。  W8 q# n; r; I# H  e5 A$ S
就隔着门往里面看了看,$ U3 Z+ ~1 a$ Q; e
哇杂草比我长得都高哪。
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材料:苜蓿菜250克,盐适量,食用油适量,蒜适量,普通面粉适量
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做法:1、将苜蓿菜择好,洗干净。
看着都香,我前两天吃现成的了!没过程!

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看起来很好吃呀

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支流影相 发表于 2012-4-19 00:32
% E" e: X8 k6 {% _5 i想吃。
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最近买不到了。。郁闷。
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春天到了,该吃蒸菜啦——苜蓿麦饭
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