小雪悠悠

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量
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8 i4 F) |4 ]' R3 @$ [# _8 H做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。
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2、将苜蓿像切葱花一样切碎7 G+ ~" Z6 n* M: i) V3 a$ l1 e3 X
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! F% h8 A# l" [9 H3、将切碎的苜蓿菜放入盆中，用勺子盛面粉撒上去，可以稍微多撒一些。; f8 a; V& i, i
然后，用筷子搅拌均匀。直到面粉把所有的苜蓿都裹住了为止。0 Z; W" ^& d' i2 j0 B

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4、上锅蒸。# ]$ i3 d8 z' Y8 z& }
在锅上铺上一层笼布，然后，将拌好的苜蓿倒入。用笼布包住苜蓿。4 G- b. i  w, _, Y& i4 E
我的笼布被某人给烧掉了，所以，我用厨房抹布（全新）代替的。
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5、开火蒸。等大火烧开后转至于小火，一共蒸20分钟即可。9 T4 T! v% q# E( E, ~
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（1）在蒸的时候，先准备蒜泥，蒜泥捣好后，浇上一点醋。' R" h# T* R0 x# D# ^; [6 [) [6 W. Y* G
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1 n( {) u3 b4 F; \+ E（2）准备好蒜泥后，还应该趁快好的时候，将油倒入锅中。油的量根据自己的喜好来倒。但是不能倒得太少哦。2 T8 q" |) o1 h7 w
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6、将蒸好的苜蓿拿出来，倒入盆中，用筷子搅散。
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3 o( p) `+ Q+ l5 n% \" S0 U$ T% o7、倒入蒜泥，盐，等调料。各种调料配料的量均根据个人喜好去调。
- y) v1 P) J% Z' D然后，将食用油烧开后浇上去即可。5 Q7 U( Z* L  [/ M# \: Q1 K/ T) J

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lulu329

好香，让我想起了槐花麦饭

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:34 / x2 ]2 z: V% [
好香，让我想起了槐花麦饭

2 [. k% H4 N9 D2 N! J. i, l0 i, K4 p
槐花那东西弄不到啊。。
8 N; ^1 i: I8 d西安卖的都是开了花后的，
& Z5 g2 a1 E- d+ d) G4 V我老家那边没有人吃开了的，4 D% b, w: ^( r6 t- P3 ?
说是有毒呢。
* N8 ^. C! T/ [7 v% _所以，我好多年没有吃过槐花麦饭了。
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筱笑翛

很营养

lulu329

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:38
8 x" S$ x$ p+ _) x# X& A6 |2 a槐花那东西弄不到啊。。  K7 q$ j, f2 l8 P8 B9 V2 D) }
西安卖的都是开了花后的，  [( g5 e3 {7 A
我老家那边没有人吃开了的，

9 |. K7 a5 S( ^现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-4-18 15:49
- n5 _5 T) f% l, R+ C3 L很营养

( \2 P+ I* G( \
呵呵。谢谢亲。。

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:52
" ~0 D  t) U, }8 i/ n8 c  S现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

+ L: C  a1 n4 j# l( M9 K+ Y原来我家后院还有一株槐花树呢。3 j; u8 R& K7 n" M% v  O3 ?
我们是直接摘下来吃的。0 O3 |$ y  ?1 V+ F. ^
现在不知道还有没有。: j  I0 ]& \) B  L: B3 x* N3 I
我好久好久没有回过家了。。, e& n  P; A2 X; c: @4 O' ~2 f
去年这时候回去过一次。可是1 c6 S( J+ V0 F1 k+ U( n
没有找到后院的钥匙。0 l/ [/ u# z& q
就隔着门往里面看了看，& U" s3 U8 t9 J# C, N" ~
哇杂草比我长得都高哪。

阿拉蕾de妈咪

看着就香

草莓糕

清明回老公的老家，到处都是，很轻松就挖了好多，呵呵

天之娇子

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量
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做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。

看着都香，我前两天吃现成的了！没过程！

贪嘴妮儿

看起来很好吃呀

小雪悠悠

支流影相 发表于 2012-4-19 00:32
' y% \% _7 Y5 l, r" y. R0 A想吃。

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最近买不到了。。郁闷。