小雪悠悠

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量) i( q# w3 j! S

$ W' }& N% Y" @# Y! R0 U做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。  K  ~. a9 m! c2 T7 k  O

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2、将苜蓿像切葱花一样切碎3 _6 @! ~' n. {) f# Y0 K% `

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. m" q- ?2 u) q: ]8 b) }6 {/ R3、将切碎的苜蓿菜放入盆中，用勺子盛面粉撒上去，可以稍微多撒一些。( s. B: M- e  R" T  {" d& l
然后，用筷子搅拌均匀。直到面粉把所有的苜蓿都裹住了为止。
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) J' L7 x7 o& |. E) \4 e# Q9 h' M+ p$ {, H" D

8 c9 z3 ]$ M( J4、上锅蒸。
: `8 ^/ A) Q) X% C; T2 G* {在锅上铺上一层笼布，然后，将拌好的苜蓿倒入。用笼布包住苜蓿。; C: p/ p3 Z1 R; u, \1 y+ X
我的笼布被某人给烧掉了，所以，我用厨房抹布（全新）代替的。
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5、开火蒸。等大火烧开后转至于小火，一共蒸20分钟即可。* ?6 i4 j' l2 h- z

' A; @. p% V1 a5 x2 J（1）在蒸的时候，先准备蒜泥，蒜泥捣好后，浇上一点醋。! S8 |' S& B' J! Z$ g7 J9 i" u% l9 m

( D3 ], u9 a9 y/ H- d; W6 m# l7 u: \+ T/ R  S3 o" p5 t+ V
（2）准备好蒜泥后，还应该趁快好的时候，将油倒入锅中。油的量根据自己的喜好来倒。但是不能倒得太少哦。' }/ N0 W% ?/ ?* |

  Q! v: ]* R8 [- u/ F( @$ u6、将蒸好的苜蓿拿出来，倒入盆中，用筷子搅散。8 o& H& [9 f! ^

) r6 |- Y9 O; x0 M( E6 b
- ~9 V/ U# _& b' V; o* N7、倒入蒜泥，盐，等调料。各种调料配料的量均根据个人喜好去调。
8 X+ Q: y: E2 e; C* }1 {然后，将食用油烧开后浇上去即可。- r' ?4 t0 {. ?: t$ A

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lulu329

好香，让我想起了槐花麦饭

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:34 $ @0 p6 `; ]7 W2 C( L2 @
好香，让我想起了槐花麦饭

% n6 f) f5 m8 J) N* z槐花那东西弄不到啊。。* h$ {9 l: U9 R
西安卖的都是开了花后的，! {2 K4 Y) L4 E
我老家那边没有人吃开了的，
/ P) j8 ]6 s8 U' d说是有毒呢。8 t) d6 [( V+ J% _1 @- N
所以，我好多年没有吃过槐花麦饭了。' X$ T' U! s" Z4 n- @" p3 l

筱笑翛

很营养

lulu329

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:38 2 F) q& w) H+ a! e  W/ }
槐花那东西弄不到啊。。9 G9 ~# `6 u* p) D8 e* ~% z# K
西安卖的都是开了花后的，) s, K- g# x; B* N" W0 S
我老家那边没有人吃开了的，

' g! F4 C. p% S+ {2 ]现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-4-18 15:49
+ \6 Z7 G+ U% u% @: i2 [3 c% l很营养

0 Y; F6 u# u! Z1 Z# Q  P呵呵。谢谢亲。。

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:52   l  f( w" y- t
现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

5 W' k+ V6 v" t3 {
原来我家后院还有一株槐花树呢。
3 j- [' g/ K! K% Z/ L" Q我们是直接摘下来吃的。; ?1 v& f6 J- ^) E3 N* h
现在不知道还有没有。. x: U5 p' z% J7 [* q
我好久好久没有回过家了。。0 h) `, i2 i  x
去年这时候回去过一次。可是
  `* }$ ~- ]" U" X8 p没有找到后院的钥匙。
% f/ V9 i+ w# s' E' y* N% {' I5 {就隔着门往里面看了看，1 S/ `7 U$ y! o/ a! w  h4 U: k
哇杂草比我长得都高哪。

阿拉蕾de妈咪

看着就香

草莓糕

清明回老公的老家，到处都是，很轻松就挖了好多，呵呵

天之娇子

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量5 `5 v3 M2 R! ~2 p
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做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。

看着都香，我前两天吃现成的了！没过程！

贪嘴妮儿

看起来很好吃呀

小雪悠悠

支流影相 发表于 2012-4-19 00:32
6 k$ _6 t) ^+ r6 y3 M, O) J想吃。

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最近买不到了。。郁闷。