紫明妈妈

我们家吃火锅都会弄鳕鱼，不过从来没有听过油鱼和鳕鱼长得一样，也没有注意过超市里买的鳕鱼是不是真鳕鱼？大家有了解过这两种鱼吗？
0 ]/ P$ Q0 i+ ]6 J大家都注意一下，以后买鳕鱼的时候一定要注意，别买成油鱼了，油鱼是有毒的。
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马伊琍的微博也这样说：“我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

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紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子. c& @; t0 ]( O6 C

: A: i1 i9 _% T呵呵，我家都不是宝宝了，现在叫他宝宝还生气呢。
; ^3 i7 J& T" r2 D  l3 n* g你娃娃很爱吃鱼啊，我家的可有可无，只是觉得吃鱼聪明，现在基本上会买黄花鱼，带鱼，还有三文鱼，刺都少营养也高。

moongirl0208

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" U7 d7 Z, c# R2 F+ X- \那给宝宝吃什么鱼呀？我上周买的龙利鱼排，回去在网上查了，说还对眼睛好，但是鱼肉没有鳕鱼嫩，有点柴，口感象草鱼，周六给娃蒸了，我娃很爱吃，必须一口粥一口鱼，没有鱼就不吃饭

紫明妈妈

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去了，没买，买了一些牛肉，我LG说以后不吃冷冻的东西了，看不出来好坏。

moongirl0208

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2 b( E; h2 L. O你去看了没？我实在看不出好歹来，最后买的龙利鱼排

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子/ Z7 u4 P/ }/ Y/ K% g
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对的，我们也买的这种

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子
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4 j$ K7 m5 ?4 S$ g) G) w以后也不买了，我还常买回家给娃煮成糊糊吃。

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子# H5 b6 m6 p! \

' y) U# g$ e- S! l. R/ _) d( [- M你通常买的是哪种鳕鱼？我买的是袋装的冷冻

紫明妈妈

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这么巧，下午我们也去

紫明妈妈

回复 牵着蜗牛散步 的帖子
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分不清楚了。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子
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我家买的也是，煮了以后全散了。

牵着蜗牛散步

这两种太不一样了，价格不一样，口感不一样，颜色也不一样，差别很大的。
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4 A" Z8 C6 C# I" ^2 Y油鳕鱼在国外都是禁止食用的，几年前就有报导，让大家不要吃这种油鳕

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子8 @; z5 |5 @4 C+ R  |
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我怎么觉得麦德龙里面的是油鱼呀，太太郁闷了，一直给宝宝吃的是这个，买过一次华润万家的，觉得怪怪的，就不敢吃了

旗旗的妈

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不知道，很久以前就报道过这事，所以我从来没买过鳕鱼。

shiyuer

这个事件就俩亮点：1.外企超市__家乐福；2.名人微博__文章
+ y0 @9 j( Q- }  B+ Z- j) b老话题了，自己当心吧。中资超市的问题更多。。。。。/ n# H# [+ {: d# Y8 b
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图中的是新台币计价，除以4看吧
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东东亲娘

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2 M7 h# a; f2 w: R( ^7 e. c那究竟超市卖的是不是油鱼呢？

doudou妈妈xa

又涨知识了

颖澜澜

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; L! l& v8 e$ r% i; u学习了~

旗旗的妈

四种常见“鳕鱼”：银鳕鱼、水鳕鱼、明太鱼、油鱼
0 `0 {: e) K' @! x) ^银鳕鱼和油鱼的外表很像，特别是很多销售者会将其鳞片刮去，消费者就无法从鳞片来辨认。如果从外形上来说，主要是肉色和肉质上有区别。4 T$ d8 \7 |5 _
银鳕鱼是深海冷水鱼，大部分的银鳕鱼属大西洋鳕，肉质细嫩，富含多种营养元素物质，且具较高含量的不饱和脂肪酸，易于被人体消化系统吸收，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”、“海中黄金”，因此一般说的“鳕鱼”指的就是“银鳕鱼”。真正的银鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。
' H2 I4 x( G$ ^: J7 e% H1 S* V龙鳕鱼俗称油鱼，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，属鲈形目，和鳕鱼不是同一个家族。
  p  t3 ]0 w% q, P而超市里容易买到的干的鳕鱼片，通常是用明太鱼制成，也是鳕鱼的一种，含水量高，营养价值虽然没有银鳕鱼这么高，但是也不错。
! d4 U4 b  q8 J6 G水鳕鱼也是鳕鱼的一种，含水量高，蛋白质含量比银鳕鱼低，肉质松散，跟明太鱼接近，通常是切成块销售的，价格也就十多元钱一斤，比较便宜。* k8 \$ o+ h' E7 v6 T
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