紫明妈妈

我们家吃火锅都会弄鳕鱼，不过从来没有听过油鱼和鳕鱼长得一样，也没有注意过超市里买的鳕鱼是不是真鳕鱼？大家有了解过这两种鱼吗？
; \- `. L+ y7 G大家都注意一下，以后买鳕鱼的时候一定要注意，别买成油鱼了，油鱼是有毒的。7 w9 p# i$ F, |

马伊琍的微博也这样说：“我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

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紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子7 ^- L, ~! x' X! @

, A3 h9 H4 s+ A3 F) ], J: w; I( H呵呵，我家都不是宝宝了，现在叫他宝宝还生气呢。
) Z1 U0 d# n8 G8 w9 a7 E' [& c你娃娃很爱吃鱼啊，我家的可有可无，只是觉得吃鱼聪明，现在基本上会买黄花鱼，带鱼，还有三文鱼，刺都少营养也高。

moongirl0208

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那给宝宝吃什么鱼呀？我上周买的龙利鱼排，回去在网上查了，说还对眼睛好，但是鱼肉没有鳕鱼嫩，有点柴，口感象草鱼，周六给娃蒸了，我娃很爱吃，必须一口粥一口鱼，没有鱼就不吃饭

紫明妈妈

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去了，没买，买了一些牛肉，我LG说以后不吃冷冻的东西了，看不出来好坏。

moongirl0208

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7 X! E4 I5 E# [( {, ^( }0 d$ b9 C你去看了没？我实在看不出好歹来，最后买的龙利鱼排

紫明妈妈

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7 n) C) u% B, j! L- V对的，我们也买的这种

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子5 r$ }4 r" J1 c- ?( T* ^8 l+ v+ y
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以后也不买了，我还常买回家给娃煮成糊糊吃。

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子  }' B. ~4 z1 m  H

% M, w5 I5 n, k$ G0 b你通常买的是哪种鳕鱼？我买的是袋装的冷冻

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子4 N2 h# |# D% ]. h3 M" o
: j& m/ Z6 k1 y. U' ?8 G
这么巧，下午我们也去

紫明妈妈

回复 牵着蜗牛散步 的帖子
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分不清楚了。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子
& o- y; [' n) |) s
5 `+ r( l& u  Q. y我家买的也是，煮了以后全散了。

牵着蜗牛散步

这两种太不一样了，价格不一样，口感不一样，颜色也不一样，差别很大的。
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1 S5 V) X: f- o( C3 E0 p) p油鳕鱼在国外都是禁止食用的，几年前就有报导，让大家不要吃这种油鳕

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子$ J/ C8 d1 F# Y& P
3 w) @6 L1 A5 D
我怎么觉得麦德龙里面的是油鱼呀，太太郁闷了，一直给宝宝吃的是这个，买过一次华润万家的，觉得怪怪的，就不敢吃了

旗旗的妈

回复 东东亲娘 的帖子! X8 c1 o! O# d  i3 i

4 c- |5 B( e7 h: H$ q3 w1 [, X% P! a不知道，很久以前就报道过这事，所以我从来没买过鳕鱼。

shiyuer

这个事件就俩亮点：1.外企超市__家乐福；2.名人微博__文章
& |& d( j, G/ I0 X$ V老话题了，自己当心吧。中资超市的问题更多。。。。。1 J8 R/ o! F, V$ n! `. @% D8 u
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图中的是新台币计价，除以4看吧" n, X* Z8 M7 _. q8 u% [

) i. F! Q+ @1 @- Y" Z

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子/ l) f" G+ A8 L: ~: o& [

+ ^8 Z2 \3 E% D8 j5 `那究竟超市卖的是不是油鱼呢？

doudou妈妈xa

又涨知识了

颖澜澜

回复 旗旗的妈 的帖子6 m1 m1 N+ s7 z$ d: l( P
$ }% d1 v* ~; v7 ?
学习了~

旗旗的妈

四种常见“鳕鱼”：银鳕鱼、水鳕鱼、明太鱼、油鱼
8 k8 V$ i" @2 e4 K9 q$ J% `银鳕鱼和油鱼的外表很像，特别是很多销售者会将其鳞片刮去，消费者就无法从鳞片来辨认。如果从外形上来说，主要是肉色和肉质上有区别。5 `+ p4 b) l1 e6 e+ Q
银鳕鱼是深海冷水鱼，大部分的银鳕鱼属大西洋鳕，肉质细嫩，富含多种营养元素物质，且具较高含量的不饱和脂肪酸，易于被人体消化系统吸收，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”、“海中黄金”，因此一般说的“鳕鱼”指的就是“银鳕鱼”。真正的银鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。
; z% G, O- M/ g# J. T龙鳕鱼俗称油鱼，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，属鲈形目，和鳕鱼不是同一个家族。1 j- X  `7 R2 L$ ?  C+ B4 \
而超市里容易买到的干的鳕鱼片，通常是用明太鱼制成，也是鳕鱼的一种，含水量高，营养价值虽然没有银鳕鱼这么高，但是也不错。5 n2 J/ d1 `; Z5 X" `% W6 s/ ?4 T. f
水鳕鱼也是鳕鱼的一种，含水量高，蛋白质含量比银鳕鱼低，肉质松散，跟明太鱼接近，通常是切成块销售的，价格也就十多元钱一斤，比较便宜。4 j& G1 A& L6 z2 H
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