紫明妈妈

我们家吃火锅都会弄鳕鱼，不过从来没有听过油鱼和鳕鱼长得一样，也没有注意过超市里买的鳕鱼是不是真鳕鱼？大家有了解过这两种鱼吗？8 z3 v5 z" e$ c" B* Q- O
大家都注意一下，以后买鳕鱼的时候一定要注意，别买成油鱼了，油鱼是有毒的。' `; B2 t1 L1 E( {- y3 v

马伊琍的微博也这样说：“我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

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紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子( ?+ Q8 X5 }. b4 ]5 m6 ^' U

8 b6 L. O6 C0 N, B+ \5 `呵呵，我家都不是宝宝了，现在叫他宝宝还生气呢。9 u  P; f- E( o$ m" a
你娃娃很爱吃鱼啊，我家的可有可无，只是觉得吃鱼聪明，现在基本上会买黄花鱼，带鱼，还有三文鱼，刺都少营养也高。

moongirl0208

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那给宝宝吃什么鱼呀？我上周买的龙利鱼排，回去在网上查了，说还对眼睛好，但是鱼肉没有鳕鱼嫩，有点柴，口感象草鱼，周六给娃蒸了，我娃很爱吃，必须一口粥一口鱼，没有鱼就不吃饭

紫明妈妈

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去了，没买，买了一些牛肉，我LG说以后不吃冷冻的东西了，看不出来好坏。

moongirl0208

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你去看了没？我实在看不出好歹来，最后买的龙利鱼排

紫明妈妈

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4 Y4 I* ?1 M$ l- K: S7 Q对的，我们也买的这种

东东亲娘

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2 k" {7 }' i7 q7 v2 J以后也不买了，我还常买回家给娃煮成糊糊吃。

moongirl0208

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你通常买的是哪种鳕鱼？我买的是袋装的冷冻

紫明妈妈

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这么巧，下午我们也去

紫明妈妈

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9 z: D0 I; ^1 K! u% i2 B* q7 H分不清楚了。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子7 F4 |" O7 H' H
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我家买的也是，煮了以后全散了。

牵着蜗牛散步

这两种太不一样了，价格不一样，口感不一样，颜色也不一样，差别很大的。, p7 x, B6 }" C

5 I" ?8 _/ e* j: b2 y- K油鳕鱼在国外都是禁止食用的，几年前就有报导，让大家不要吃这种油鳕

moongirl0208

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, F8 c: O& k" I+ M5 n9 w4 p. o我怎么觉得麦德龙里面的是油鱼呀，太太郁闷了，一直给宝宝吃的是这个，买过一次华润万家的，觉得怪怪的，就不敢吃了

旗旗的妈

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! R8 |2 G* P9 Y9 }2 D! e: l. @5 \不知道，很久以前就报道过这事，所以我从来没买过鳕鱼。

shiyuer

这个事件就俩亮点：1.外企超市__家乐福；2.名人微博__文章; B" D9 e! r) f( x  u
老话题了，自己当心吧。中资超市的问题更多。。。。。9 e% G9 i* v& Z0 Q3 D. I+ T9 `1 ]

1 p' Y! i+ _0 G" w$ ]图中的是新台币计价，除以4看吧
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东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子/ F" K: S- R1 q4 w* P
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那究竟超市卖的是不是油鱼呢？

doudou妈妈xa

又涨知识了

颖澜澜

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, v9 B/ \# K/ r% Y, m! }
6 p$ K& v1 i' y. `# s4 w0 s0 N学习了~

旗旗的妈

四种常见“鳕鱼”：银鳕鱼、水鳕鱼、明太鱼、油鱼8 b2 _  X0 ~: C# W5 d$ ^9 R& ]4 i
银鳕鱼和油鱼的外表很像，特别是很多销售者会将其鳞片刮去，消费者就无法从鳞片来辨认。如果从外形上来说，主要是肉色和肉质上有区别。
/ h  L  n# h% Z# W! v银鳕鱼是深海冷水鱼，大部分的银鳕鱼属大西洋鳕，肉质细嫩，富含多种营养元素物质，且具较高含量的不饱和脂肪酸，易于被人体消化系统吸收，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”、“海中黄金”，因此一般说的“鳕鱼”指的就是“银鳕鱼”。真正的银鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。
4 \5 l+ |1 y7 K2 L6 A+ L; T龙鳕鱼俗称油鱼，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，属鲈形目，和鳕鱼不是同一个家族。- ~' c, g9 ^# V+ a( K( n
而超市里容易买到的干的鳕鱼片，通常是用明太鱼制成，也是鳕鱼的一种，含水量高，营养价值虽然没有银鳕鱼这么高，但是也不错。9 w! w) `! Z4 m
水鳕鱼也是鳕鱼的一种，含水量高，蛋白质含量比银鳕鱼低，肉质松散，跟明太鱼接近，通常是切成块销售的，价格也就十多元钱一斤，比较便宜。
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