紫明妈妈

我们家吃火锅都会弄鳕鱼，不过从来没有听过油鱼和鳕鱼长得一样，也没有注意过超市里买的鳕鱼是不是真鳕鱼？大家有了解过这两种鱼吗？
  ]" \- A' q4 l& B大家都注意一下，以后买鳕鱼的时候一定要注意，别买成油鱼了，油鱼是有毒的。
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马伊琍的微博也这样说：“我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

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紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子; O' c" ~  P" ~) t# u
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呵呵，我家都不是宝宝了，现在叫他宝宝还生气呢。8 \8 W+ y( J5 @6 P2 b: m3 {
你娃娃很爱吃鱼啊，我家的可有可无，只是觉得吃鱼聪明，现在基本上会买黄花鱼，带鱼，还有三文鱼，刺都少营养也高。

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子" \, N4 q! ?" s9 p7 k

. q9 }5 q% G' B, o. m( U. g2 q那给宝宝吃什么鱼呀？我上周买的龙利鱼排，回去在网上查了，说还对眼睛好，但是鱼肉没有鳕鱼嫩，有点柴，口感象草鱼，周六给娃蒸了，我娃很爱吃，必须一口粥一口鱼，没有鱼就不吃饭

紫明妈妈

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: ]+ q& _& c5 m) p& h! a去了，没买，买了一些牛肉，我LG说以后不吃冷冻的东西了，看不出来好坏。

moongirl0208

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3 D+ N5 b5 ?5 {0 D$ Y& Y6 `你去看了没？我实在看不出好歹来，最后买的龙利鱼排

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子% R( F; B' |! l
1 }6 f: _) {* V0 k$ y
对的，我们也买的这种

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子& ^; u# A$ W: V

0 j+ Y, n. f) ?' O8 |以后也不买了，我还常买回家给娃煮成糊糊吃。

moongirl0208

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" g+ S6 j2 ?) O0 ~3 q- Y7 m, l5 a' C' c1 f
你通常买的是哪种鳕鱼？我买的是袋装的冷冻

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子7 s  `5 N# r: n8 @& c2 z

8 h) }. _8 p+ f; X8 U; D6 B0 F这么巧，下午我们也去

紫明妈妈

回复 牵着蜗牛散步 的帖子, Z$ b0 c" F! g% d  N% V
4 `  J/ J6 y1 _) \$ ?% v0 R
分不清楚了。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子
7 l" F( X0 @, r! }3 V5 b/ K4 z
: L4 I  \6 h: _: |! ], |; V; _我家买的也是，煮了以后全散了。

牵着蜗牛散步

这两种太不一样了，价格不一样，口感不一样，颜色也不一样，差别很大的。
# U: Z5 `. w- k4 D% Q. n3 k6 c
& Z8 }# T2 T2 A' R% q! ~4 K油鳕鱼在国外都是禁止食用的，几年前就有报导，让大家不要吃这种油鳕

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子3 A0 x( u# j7 L! @3 f" b8 T8 M

' l3 ?; \! W2 `& G4 _我怎么觉得麦德龙里面的是油鱼呀，太太郁闷了，一直给宝宝吃的是这个，买过一次华润万家的，觉得怪怪的，就不敢吃了

旗旗的妈

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不知道，很久以前就报道过这事，所以我从来没买过鳕鱼。

shiyuer

这个事件就俩亮点：1.外企超市__家乐福；2.名人微博__文章% P5 d* B8 J8 p9 h0 i
老话题了，自己当心吧。中资超市的问题更多。。。。。/ d( J+ A* g1 B( a7 r
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图中的是新台币计价，除以4看吧
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东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子( W) U1 n2 w% ?" L, W/ v

6 i; @9 A2 O# O( e6 U  G" e4 [那究竟超市卖的是不是油鱼呢？

doudou妈妈xa

又涨知识了

颖澜澜

回复 旗旗的妈 的帖子5 G. E  T* J& d3 _
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学习了~

旗旗的妈

四种常见“鳕鱼”：银鳕鱼、水鳕鱼、明太鱼、油鱼
( U7 @. r" M% |8 x- L% g! @银鳕鱼和油鱼的外表很像，特别是很多销售者会将其鳞片刮去，消费者就无法从鳞片来辨认。如果从外形上来说，主要是肉色和肉质上有区别。; |* k2 B% R0 Z% \
银鳕鱼是深海冷水鱼，大部分的银鳕鱼属大西洋鳕，肉质细嫩，富含多种营养元素物质，且具较高含量的不饱和脂肪酸，易于被人体消化系统吸收，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”、“海中黄金”，因此一般说的“鳕鱼”指的就是“银鳕鱼”。真正的银鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。: g. U# j/ W& v" o$ g
龙鳕鱼俗称油鱼，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，属鲈形目，和鳕鱼不是同一个家族。
% v, t3 A# a! H- C9 l- h% u而超市里容易买到的干的鳕鱼片，通常是用明太鱼制成，也是鳕鱼的一种，含水量高，营养价值虽然没有银鳕鱼这么高，但是也不错。
  A2 i% E; I  g! {8 J7 x& j水鳕鱼也是鳕鱼的一种，含水量高，蛋白质含量比银鳕鱼低，肉质松散，跟明太鱼接近，通常是切成块销售的，价格也就十多元钱一斤，比较便宜。
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