紫明妈妈

我们家吃火锅都会弄鳕鱼，不过从来没有听过油鱼和鳕鱼长得一样，也没有注意过超市里买的鳕鱼是不是真鳕鱼？大家有了解过这两种鱼吗？
0 Z- l! k- X0 U$ F大家都注意一下，以后买鳕鱼的时候一定要注意，别买成油鱼了，油鱼是有毒的。
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马伊琍的微博也这样说：“我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

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紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子+ @% W% ~( Q% P9 w8 ?
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呵呵，我家都不是宝宝了，现在叫他宝宝还生气呢。5 I& q, o, ~+ {% _% t( g1 G
你娃娃很爱吃鱼啊，我家的可有可无，只是觉得吃鱼聪明，现在基本上会买黄花鱼，带鱼，还有三文鱼，刺都少营养也高。

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子2 S+ d% y6 ?7 q: _
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那给宝宝吃什么鱼呀？我上周买的龙利鱼排，回去在网上查了，说还对眼睛好，但是鱼肉没有鳕鱼嫩，有点柴，口感象草鱼，周六给娃蒸了，我娃很爱吃，必须一口粥一口鱼，没有鱼就不吃饭

紫明妈妈

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去了，没买，买了一些牛肉，我LG说以后不吃冷冻的东西了，看不出来好坏。

moongirl0208

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* ]# [- J9 q2 R7 p6 H3 C' ^7 n% r你去看了没？我实在看不出好歹来，最后买的龙利鱼排

紫明妈妈

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对的，我们也买的这种

东东亲娘

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  _2 o7 H" }' Y7 F; G3 Y& M以后也不买了，我还常买回家给娃煮成糊糊吃。

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子" y4 x5 C9 C* G9 W( o
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你通常买的是哪种鳕鱼？我买的是袋装的冷冻

紫明妈妈

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2 W! ?( i" q" x1 ~$ n5 _2 _这么巧，下午我们也去

紫明妈妈

回复 牵着蜗牛散步 的帖子/ M0 F0 \/ e  m$ j! ^: ?9 [

* T% \$ j/ {1 @8 j+ k& X' H( k8 Q9 k4 D分不清楚了。

紫明妈妈

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我家买的也是，煮了以后全散了。

牵着蜗牛散步

这两种太不一样了，价格不一样，口感不一样，颜色也不一样，差别很大的。
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油鳕鱼在国外都是禁止食用的，几年前就有报导，让大家不要吃这种油鳕

moongirl0208

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! y. _, U/ |( g' `) I7 V- x我怎么觉得麦德龙里面的是油鱼呀，太太郁闷了，一直给宝宝吃的是这个，买过一次华润万家的，觉得怪怪的，就不敢吃了

旗旗的妈

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不知道，很久以前就报道过这事，所以我从来没买过鳕鱼。

shiyuer

这个事件就俩亮点：1.外企超市__家乐福；2.名人微博__文章6 s: T/ w" P: J
老话题了，自己当心吧。中资超市的问题更多。。。。。  h" J' f, V# M5 V) |% S
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图中的是新台币计价，除以4看吧
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东东亲娘

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  p% G0 t% x$ y7 r" t/ C那究竟超市卖的是不是油鱼呢？

doudou妈妈xa

又涨知识了

颖澜澜

回复 旗旗的妈 的帖子& |% K3 N# N8 z, |3 U" B/ q5 l
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学习了~

旗旗的妈

四种常见“鳕鱼”：银鳕鱼、水鳕鱼、明太鱼、油鱼0 b. E4 j$ K: `* F% G
银鳕鱼和油鱼的外表很像，特别是很多销售者会将其鳞片刮去，消费者就无法从鳞片来辨认。如果从外形上来说，主要是肉色和肉质上有区别。
; n3 }6 p* f" M7 C' U1 }1 q7 N0 D银鳕鱼是深海冷水鱼，大部分的银鳕鱼属大西洋鳕，肉质细嫩，富含多种营养元素物质，且具较高含量的不饱和脂肪酸，易于被人体消化系统吸收，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”、“海中黄金”，因此一般说的“鳕鱼”指的就是“银鳕鱼”。真正的银鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。
- F5 U7 D* C/ H龙鳕鱼俗称油鱼，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，属鲈形目，和鳕鱼不是同一个家族。0 N( y( E* g. q9 {' U
而超市里容易买到的干的鳕鱼片，通常是用明太鱼制成，也是鳕鱼的一种，含水量高，营养价值虽然没有银鳕鱼这么高，但是也不错。
  d  m0 r. F. P1 f5 N. q& u水鳕鱼也是鳕鱼的一种，含水量高，蛋白质含量比银鳕鱼低，肉质松散，跟明太鱼接近，通常是切成块销售的，价格也就十多元钱一斤，比较便宜。7 A4 o, o7 a0 g, @* W1 d

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