紫明妈妈

我们家吃火锅都会弄鳕鱼，不过从来没有听过油鱼和鳕鱼长得一样，也没有注意过超市里买的鳕鱼是不是真鳕鱼？大家有了解过这两种鱼吗？! m/ v8 U7 t+ ]6 }/ s
大家都注意一下，以后买鳕鱼的时候一定要注意，别买成油鱼了，油鱼是有毒的。+ a1 Z6 P: n+ ]& ~

马伊琍的微博也这样说：“我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

$ j+ |: l+ P4 h! ~

0 n' C. i  E6 S1 s! U* |2 p4 A6 _2 u5 g+ ?3 Z

4 S' I% P) Q5 y5 L8 j* M8 C

颖澜澜

& S4 t) A4 N8 @' o' [# r

" {" z: d8 ^' L! [1 i以前有看到过这个报道，说是不良商家把油鱼当鳕鱼来卖，后来我们家都不敢吃了，因为也分不清楚哪个是油鱼，哪个是鳕鱼

旗旗的妈

油鱼也是鳕鱼的一种，只不过油脂大，在国外是不允许食用是做工业润滑剂的。能吃的鳕鱼叫银鳕鱼，价格较高，（大概150-200元/斤）一般超市卖的十几、二十块的鳕鱼块实际是油鱼不是银鳕鱼。

紫明妈妈

回复 颖澜澜 的帖子2 B% n; x& O5 ^" i% M9 ^

& `5 u. S, ]+ _对啊，我现在也犹豫了，本来还说这周末吃火锅呢

紫明妈妈

回复 旗旗的妈 的帖子- w& ]2 h3 u) X8 }
2 ^7 P5 x; P' h1 l% n
我听得都想吐了咋办？不知道麦德龙里有真鳕鱼不？

旗旗的妈

四种常见“鳕鱼”：银鳕鱼、水鳕鱼、明太鱼、油鱼) n- E4 G( ~  S# j
银鳕鱼和油鱼的外表很像，特别是很多销售者会将其鳞片刮去，消费者就无法从鳞片来辨认。如果从外形上来说，主要是肉色和肉质上有区别。8 M7 _" C/ z/ |  L' {
银鳕鱼是深海冷水鱼，大部分的银鳕鱼属大西洋鳕，肉质细嫩，富含多种营养元素物质，且具较高含量的不饱和脂肪酸，易于被人体消化系统吸收，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”、“海中黄金”，因此一般说的“鳕鱼”指的就是“银鳕鱼”。真正的银鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。
8 Q/ Z4 k- _8 X# C3 ]龙鳕鱼俗称油鱼，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，属鲈形目，和鳕鱼不是同一个家族。5 f' Q) R6 B( _2 Q* ^, Q% f
而超市里容易买到的干的鳕鱼片，通常是用明太鱼制成，也是鳕鱼的一种，含水量高，营养价值虽然没有银鳕鱼这么高，但是也不错。
% k9 `# T7 s+ R% V水鳕鱼也是鳕鱼的一种，含水量高，蛋白质含量比银鳕鱼低，肉质松散，跟明太鱼接近，通常是切成块销售的，价格也就十多元钱一斤，比较便宜。' P9 j7 ?% `( X5 y5 n+ G6 q$ y
3 @! ?2 q3 A/ T( G- d( C6 J

颖澜澜

回复 旗旗的妈 的帖子
6 l, \& f- f* ~1 r% k0 N. N
; H5 q5 y1 E8 V% M# n学习了~

doudou妈妈xa

又涨知识了

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子
  i" G% `" ~. g% Y9 j* {2 K' x$ R: O4 ~* M
那究竟超市卖的是不是油鱼呢？

shiyuer

这个事件就俩亮点：1.外企超市__家乐福；2.名人微博__文章
* d6 v, m. K3 M老话题了，自己当心吧。中资超市的问题更多。。。。。
4 c2 ?( |! R3 m$ o& ^( _( p' ?& E
  r* l5 y& o$ r* X4 j9 `$ ^图中的是新台币计价，除以4看吧
# Y+ \* _- P4 e: c
# G$ n* N* W. }4 k1 e* J2 N3 `

旗旗的妈

回复 东东亲娘 的帖子# d7 ~# V3 Z* z% e$ T

( Y8 u' d  {: V& f; P不知道，很久以前就报道过这事，所以我从来没买过鳕鱼。

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子
( i- H: @' C" B! A7 Q! D5 ]$ D$ v. _
我怎么觉得麦德龙里面的是油鱼呀，太太郁闷了，一直给宝宝吃的是这个，买过一次华润万家的，觉得怪怪的，就不敢吃了

牵着蜗牛散步

这两种太不一样了，价格不一样，口感不一样，颜色也不一样，差别很大的。
/ A! ~: @7 P( i1 A
. A5 J+ b% D. m# a油鳕鱼在国外都是禁止食用的，几年前就有报导，让大家不要吃这种油鳕

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子& ~% A$ k' {# x+ g1 P8 D% d

- M* t8 q1 P$ L我家买的也是，煮了以后全散了。

紫明妈妈

回复 牵着蜗牛散步 的帖子
/ W7 P4 n2 Z4 k) v' f0 `% M9 @( @0 \$ I' a3 f2 n
分不清楚了。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子
; P+ G* d1 g# C7 V) R' i! b8 k5 `4 P& u; I% {7 f! j
这么巧，下午我们也去

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子8 s: j, g9 N! _% L% S9 n
% [* G; G, ~. m+ c2 n
你通常买的是哪种鳕鱼？我买的是袋装的冷冻

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子
) x3 f: S; z* ^$ P& g' P, a0 V6 j9 Q/ {, M
以后也不买了，我还常买回家给娃煮成糊糊吃。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子
: F9 J0 Z/ y% [1 u7 u. ?1 t' D$ _) t8 B! E6 _! V
对的，我们也买的这种