紫明妈妈

我们家吃火锅都会弄鳕鱼，不过从来没有听过油鱼和鳕鱼长得一样，也没有注意过超市里买的鳕鱼是不是真鳕鱼？大家有了解过这两种鱼吗？: E- Q% P9 I( a
大家都注意一下，以后买鳕鱼的时候一定要注意，别买成油鱼了，油鱼是有毒的。1 w3 q: X, h4 g% l( c; I' I

马伊琍的微博也这样说：“我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

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颖澜澜

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: }( _4 {" O( m0 v" j5 y以前有看到过这个报道，说是不良商家把油鱼当鳕鱼来卖，后来我们家都不敢吃了，因为也分不清楚哪个是油鱼，哪个是鳕鱼

旗旗的妈

油鱼也是鳕鱼的一种，只不过油脂大，在国外是不允许食用是做工业润滑剂的。能吃的鳕鱼叫银鳕鱼，价格较高，（大概150-200元/斤）一般超市卖的十几、二十块的鳕鱼块实际是油鱼不是银鳕鱼。

紫明妈妈

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对啊，我现在也犹豫了，本来还说这周末吃火锅呢

紫明妈妈

回复 旗旗的妈 的帖子5 W- p: O1 A* G4 X

0 q; S" s- J; N9 i4 X" x/ @6 J# n. b我听得都想吐了咋办？不知道麦德龙里有真鳕鱼不？

旗旗的妈

四种常见“鳕鱼”：银鳕鱼、水鳕鱼、明太鱼、油鱼# ~. j4 Q- p7 c/ w- P# K2 x3 j
银鳕鱼和油鱼的外表很像，特别是很多销售者会将其鳞片刮去，消费者就无法从鳞片来辨认。如果从外形上来说，主要是肉色和肉质上有区别。
( _. P" }' z% ?% S$ ]! n银鳕鱼是深海冷水鱼，大部分的银鳕鱼属大西洋鳕，肉质细嫩，富含多种营养元素物质，且具较高含量的不饱和脂肪酸，易于被人体消化系统吸收，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”、“海中黄金”，因此一般说的“鳕鱼”指的就是“银鳕鱼”。真正的银鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。
6 _0 y% ?2 Y8 e0 Q! Y4 k8 I* M龙鳕鱼俗称油鱼，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，属鲈形目，和鳕鱼不是同一个家族。# N- N8 @4 N6 Y1 ]6 [
而超市里容易买到的干的鳕鱼片，通常是用明太鱼制成，也是鳕鱼的一种，含水量高，营养价值虽然没有银鳕鱼这么高，但是也不错。
! O, a1 k, Y8 L* k1 i水鳕鱼也是鳕鱼的一种，含水量高，蛋白质含量比银鳕鱼低，肉质松散，跟明太鱼接近，通常是切成块销售的，价格也就十多元钱一斤，比较便宜。
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颖澜澜

回复 旗旗的妈 的帖子# f, ~2 C& J& I
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学习了~

doudou妈妈xa

又涨知识了

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子; {# z3 o& T" c
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那究竟超市卖的是不是油鱼呢？

shiyuer

这个事件就俩亮点：1.外企超市__家乐福；2.名人微博__文章
) D2 i& b+ n: b! _8 q* j老话题了，自己当心吧。中资超市的问题更多。。。。。7 r* u7 n' y( A

( H2 J- h1 I- p$ [3 s4 N0 C) D图中的是新台币计价，除以4看吧2 m0 {: u) k" p4 z
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旗旗的妈

回复 东东亲娘 的帖子
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不知道，很久以前就报道过这事，所以我从来没买过鳕鱼。

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子, e- X: U8 i3 L4 |2 S

3 i2 R) `( S0 f! y5 j) g: H我怎么觉得麦德龙里面的是油鱼呀，太太郁闷了，一直给宝宝吃的是这个，买过一次华润万家的，觉得怪怪的，就不敢吃了

牵着蜗牛散步

这两种太不一样了，价格不一样，口感不一样，颜色也不一样，差别很大的。
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" h/ s/ S2 F  P& w+ K2 H! z油鳕鱼在国外都是禁止食用的，几年前就有报导，让大家不要吃这种油鳕

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子) @  W( Y9 c5 {! w6 Y) K* \5 m
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我家买的也是，煮了以后全散了。

紫明妈妈

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4 m+ o1 K3 _( S- D3 Y分不清楚了。

紫明妈妈

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这么巧，下午我们也去

moongirl0208

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% E; D0 m& b. q1 v- Q, w你通常买的是哪种鳕鱼？我买的是袋装的冷冻

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子% \' n) X/ X4 c  i+ @

- i6 i. G  X& u& @0 X4 l% E以后也不买了，我还常买回家给娃煮成糊糊吃。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子+ ~1 W! q, c7 V) H2 f# o

/ f7 J0 a4 d. N' U- x( I9 n对的，我们也买的这种