紫明妈妈

我们家吃火锅都会弄鳕鱼，不过从来没有听过油鱼和鳕鱼长得一样，也没有注意过超市里买的鳕鱼是不是真鳕鱼？大家有了解过这两种鱼吗？
8 X2 ?! h4 b, O( c9 @$ w1 q5 n8 b大家都注意一下，以后买鳕鱼的时候一定要注意，别买成油鱼了，油鱼是有毒的。) u7 P7 R( Z+ d5 `  S# c

马伊琍的微博也这样说：“我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

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颖澜澜

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以前有看到过这个报道，说是不良商家把油鱼当鳕鱼来卖，后来我们家都不敢吃了，因为也分不清楚哪个是油鱼，哪个是鳕鱼

旗旗的妈

油鱼也是鳕鱼的一种，只不过油脂大，在国外是不允许食用是做工业润滑剂的。能吃的鳕鱼叫银鳕鱼，价格较高，（大概150-200元/斤）一般超市卖的十几、二十块的鳕鱼块实际是油鱼不是银鳕鱼。

紫明妈妈

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2 J7 q( x9 ~0 P$ s对啊，我现在也犹豫了，本来还说这周末吃火锅呢

紫明妈妈

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我听得都想吐了咋办？不知道麦德龙里有真鳕鱼不？

旗旗的妈

四种常见“鳕鱼”：银鳕鱼、水鳕鱼、明太鱼、油鱼
% P7 q$ p- [( w* ?6 F  d/ B银鳕鱼和油鱼的外表很像，特别是很多销售者会将其鳞片刮去，消费者就无法从鳞片来辨认。如果从外形上来说，主要是肉色和肉质上有区别。& _" [9 P& Z$ l
银鳕鱼是深海冷水鱼，大部分的银鳕鱼属大西洋鳕，肉质细嫩，富含多种营养元素物质，且具较高含量的不饱和脂肪酸，易于被人体消化系统吸收，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”、“海中黄金”，因此一般说的“鳕鱼”指的就是“银鳕鱼”。真正的银鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。
- i" F% X9 I8 H: x9 `8 Z) B龙鳕鱼俗称油鱼，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，属鲈形目，和鳕鱼不是同一个家族。
8 [- K3 b) `& i% f  |5 s3 I而超市里容易买到的干的鳕鱼片，通常是用明太鱼制成，也是鳕鱼的一种，含水量高，营养价值虽然没有银鳕鱼这么高，但是也不错。
; |% f0 J# C% L: `3 Q水鳕鱼也是鳕鱼的一种，含水量高，蛋白质含量比银鳕鱼低，肉质松散，跟明太鱼接近，通常是切成块销售的，价格也就十多元钱一斤，比较便宜。
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颖澜澜

回复 旗旗的妈 的帖子, o4 O" T* J& S- ]/ Z) W' K
4 {7 b) n" L( K" g" I0 z" _
学习了~

doudou妈妈xa

又涨知识了

东东亲娘

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# ]3 o* e1 c0 {" t
- ]7 h7 e; ~* A& D那究竟超市卖的是不是油鱼呢？

shiyuer

这个事件就俩亮点：1.外企超市__家乐福；2.名人微博__文章
, B# i$ x. F1 ?2 W, D( K老话题了，自己当心吧。中资超市的问题更多。。。。。) O! D  w% \3 @! E

. p. p# n8 P7 a0 [0 \图中的是新台币计价，除以4看吧, ]% t3 o  U: E; V& @
: O* P+ @) n9 `2 W9 e3 E; @4 ]

旗旗的妈

回复 东东亲娘 的帖子
3 Y& w( A% @' a9 ]3 s! p/ F6 _( J+ b; p. c( d. D1 S/ j
不知道，很久以前就报道过这事，所以我从来没买过鳕鱼。

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子1 F1 R$ E9 i, T  h7 Y  a" \

) d" M$ S8 U& V8 V! J: F我怎么觉得麦德龙里面的是油鱼呀，太太郁闷了，一直给宝宝吃的是这个，买过一次华润万家的，觉得怪怪的，就不敢吃了

牵着蜗牛散步

这两种太不一样了，价格不一样，口感不一样，颜色也不一样，差别很大的。6 n& j! \9 \" n. M$ ~, @- F
7 y$ b( v; f& S# _3 z4 ?
油鳕鱼在国外都是禁止食用的，几年前就有报导，让大家不要吃这种油鳕

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子7 Z% f  R$ y! }5 ~# w2 ~# `( @
* {2 V* y$ C  F( \( F/ x7 ]& }
我家买的也是，煮了以后全散了。

紫明妈妈

回复 牵着蜗牛散步 的帖子
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& h9 k  D" e4 y0 c分不清楚了。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子9 b  P6 ^9 H" T' n* f0 Z. s( m

: a1 C5 _! R- R# Z# k' @  R: r这么巧，下午我们也去

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子! }" t4 S( v! L

6 G, \; @+ ^' }你通常买的是哪种鳕鱼？我买的是袋装的冷冻

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子- V6 p3 x9 \2 a8 f8 O

1 I- a: u! m2 m* B  u( ~' j- D# I以后也不买了，我还常买回家给娃煮成糊糊吃。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子  g- e4 n! Y4 w# n& ]% a" z. C% D% R8 s
9 y# I4 @8 d, s' B$ {( B
对的，我们也买的这种