迷迭香xf

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" @' l! f6 s- Y) ?6 r  j9 F# X/ ?    平常喜欢吃提拉米苏，何不在家试着做呢？真的好简单的，不信？就看我下面的介绍吧。连烤箱都不用。
3 G# f# S8 y% x. i: N' _4 c+ A+ I（1）材料：马斯卡彭奶酪250g（关键食材）、蛋黄2个，细砂糖50g，淡奶油120g，手指饼干100g，朗姆酒10ml，速溶咖啡1袋，可可粉适量。因马斯卡彭奶酪不好存储，基本购于西安本地淘宝。这个量基本可做4-5个中等高脚杯。( s4 |! c" Y8 z, t
（2）将2个蛋黄加40g的细砂糖隔热水搅拌至颜色变淡，此目的是将生蛋黄杀菌，切记热水不要滚开。
1 q6 Q. j* x8 C, X6 B(3)将马斯卡彭奶酪用打蛋器打到蓬松状态。" D+ l8 s  p% U/ C6 _& E; @% Q
（4）将淡奶油加10g细砂糖，用打蛋器打发至6-7成，形成纹理即可。
0 X0 b5 J5 [" h' E/ L6 c（5）将马斯卡彭奶酪、搅拌好的蛋黄、打发后的淡奶油三种糊搅拌均匀。8 {. ]; J( s. w* {
（6）将咖啡用开水冲好，加入朗姆酒。把手指饼干快速占上咖啡和酒混合液，铺在杯底，装入混合糊，再铺一层手指饼干，再装混合糊，直到满杯。
% e- C- _4 n" P$ R: y" n) E（7）发入冰箱至少冷藏4小时以上，拿出撒可可粉，美味即可享用了，享受带我走的感觉喽，真的狠美味，比外面的好吃。/ F1 u' j$ h7 }& k1 i  r2 Z

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; W9 L6 T* H4 }, X, J$ O, h2 t

迷迭香xf

丫丫妈@xa 发表于 2012-5-1 16:33 . \1 @7 C0 G; k! w4 {
最佩服的就是会做西餐和糕点的人啦！

4 a& K. U  s- W- Z( E
谢谢夸奖，其实我也只是个烘焙菜鸟。家里还没治配烤箱呢。

丫丫妈

最佩服的就是会做西餐和糕点的人啦！

迷迭香xf

回复 格格小美女 的帖子
; l5 b5 M8 A2 _  c- \- P# n4 ?: [& s# r6 v- u
就是淘宝的坚果妈。

格格小美女

回复 迷迭香xf 的帖子( z( P+ ~6 R: P; z& v1 _
# {9 m4 S- G) B0 F2 L
马斯卡彭奶酪和朗姆酒可以给你链接吗？

爱斐妈

回复 迷迭香xf 的帖子
# Z  F! W' G% j
( }; g! v+ q2 F& I. J$ f东西备好啦 五一做

sbyk

即刻种植牙

康康妈妈

厉害

程灵素素

马斯卡彭奶酪和朗姆酒麦德龙都有卖的，只是都是大包装的，感觉用不完。

wttzm

你好强

梓瑄宝贝

很好吃的样子

迷迭香xf

回复 小眼看世界 的帖子
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/ n& b) I* f6 {( U7 l. b& k7 [本地淘宝买的。

迷迭香xf

回复 卓苒 的帖子" M2 }# x# B  \$ b, \

& D. W: d& M6 x5 k: Y一般超市应该没有，不知道麦德龙有没？我是在本地淘宝买的。

迷迭香xf

回复 爱斐妈 的帖子
2 r/ H% E- v, U8 d  B" g. k( m! X* R, z0 B/ E7 O2 N
真的不难哦

lulu329

好好吃的样子

卓苒

马斯卡彭奶酪超市有卖的吗？

小眼看世界

太手巧了，朗姆酒哪里有卖？

筱笑翛

垂涎啊