迷迭香xf

+ U* Y8 K+ z' @

: f" }( ]" o; ?' Z; U    平常喜欢吃提拉米苏，何不在家试着做呢？真的好简单的，不信？就看我下面的介绍吧。连烤箱都不用。& p8 e. u" z0 ~
（1）材料：马斯卡彭奶酪250g（关键食材）、蛋黄2个，细砂糖50g，淡奶油120g，手指饼干100g，朗姆酒10ml，速溶咖啡1袋，可可粉适量。因马斯卡彭奶酪不好存储，基本购于西安本地淘宝。这个量基本可做4-5个中等高脚杯。
. }# s- J5 a8 }8 Y（2）将2个蛋黄加40g的细砂糖隔热水搅拌至颜色变淡，此目的是将生蛋黄杀菌，切记热水不要滚开。. a/ {- Z+ t% n) d
(3)将马斯卡彭奶酪用打蛋器打到蓬松状态。2 X$ a/ G$ M8 l0 u" }  H
（4）将淡奶油加10g细砂糖，用打蛋器打发至6-7成，形成纹理即可。
9 ^' N1 m& X& u/ p$ u4 i（5）将马斯卡彭奶酪、搅拌好的蛋黄、打发后的淡奶油三种糊搅拌均匀。( o. Q6 w6 E" w# q$ U
（6）将咖啡用开水冲好，加入朗姆酒。把手指饼干快速占上咖啡和酒混合液，铺在杯底，装入混合糊，再铺一层手指饼干，再装混合糊，直到满杯。$ u' c% k9 W5 e4 I( y0 T
（7）发入冰箱至少冷藏4小时以上，拿出撒可可粉，美味即可享用了，享受带我走的感觉喽，真的狠美味，比外面的好吃。  V2 w& C& K8 h; Z- c  q; F  q9 x/ B

4 l% [2 L- D7 g5 J& e
. }- k% X3 z, Y/ x% U8 o

迷迭香xf

丫丫妈@xa 发表于 2012-5-1 16:33 0 C: M, Z) [* I5 {1 q2 F
最佩服的就是会做西餐和糕点的人啦！

0 |7 J  F% t& n: s% i
谢谢夸奖，其实我也只是个烘焙菜鸟。家里还没治配烤箱呢。

丫丫妈

最佩服的就是会做西餐和糕点的人啦！

迷迭香xf

回复 格格小美女 的帖子$ [$ L7 Q- x6 A) {

& E; h5 p6 A* J' U/ o% s+ n就是淘宝的坚果妈。

格格小美女

回复 迷迭香xf 的帖子
5 H0 i3 \# `% G( ?2 T7 t$ a9 A1 |& D- X4 {
马斯卡彭奶酪和朗姆酒可以给你链接吗？

爱斐妈

回复 迷迭香xf 的帖子4 m$ @3 @- a; R: l$ j8 f1 W

" l0 t( K; H9 X# \4 N' u东西备好啦 五一做

sbyk

即刻种植牙

康康妈妈

厉害

程灵素素

马斯卡彭奶酪和朗姆酒麦德龙都有卖的，只是都是大包装的，感觉用不完。

wttzm

你好强

梓瑄宝贝

很好吃的样子

迷迭香xf

回复 小眼看世界 的帖子) T- J! V9 i* }, _  T' i3 N
- m& w0 X3 `. W
本地淘宝买的。

迷迭香xf

回复 卓苒 的帖子, W. R: S1 U7 D) U. Z3 ^6 r7 q( B

. k9 x+ H2 t# d2 D1 }, R/ L2 j一般超市应该没有，不知道麦德龙有没？我是在本地淘宝买的。

迷迭香xf

回复 爱斐妈 的帖子- [* U# Z9 R4 s6 p$ d3 S" V

; }: v2 f  F! g& k真的不难哦

lulu329

好好吃的样子

卓苒

马斯卡彭奶酪超市有卖的吗？

小眼看世界

太手巧了，朗姆酒哪里有卖？

筱笑翛

垂涎啊