娇娜

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       土豆  估计很多人对它都会情有独钟，怎么做都好吃，平时吃惯了酸辣土豆丝，西红柿炒土豆等等，今天来个新做法，黑胡椒小土豆。再配上爽口清淡的凉拌菜，一顿丰盛的晚餐就完成了。做法又简单 又好吃。  \% l6 ?; }* R2 X' H0 b6 K

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: |- K1 h$ _% z; f' c凉拌菜：, s3 c1 h9 T+ a' A2 }, T( r( s

- A& V" O$ E. Q5 t% K, e& C/ e; O1、这次的凉拌菜里有苦菊、芹菜、黄瓜、香菇、木耳、豆腐皮、紫甘蓝。每次洗菜的时候我都会放点碱在水里，可以去除农药，做凉拌菜的时候这一步更不能省去。
0 k; T* e3 Z- q, Z2、紫甘蓝和黄瓜切丝。! R$ x7 @0 u8 O  o/ x# }  j
3、豆腐皮用开水焯烫一下。- ]( V9 j7 I' E8 F0 R( U- `
4、香菇也用开水焯熟。
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. W) N8 E) A9 z5、木耳用开水焯熟。
( [! k( `# t2 Y: l; ~( ?7 D, E6、为了增加芹菜的口感，我都会把芹菜里的丝拔出来。
/ ]1 q7 a, X! b7、处理好的芹菜切厚片，芹菜不用焯，新鲜的嫩芹菜生吃很好吃。
: o0 _% p. i; ]2 ?1 s& d" T# I. a* O8、焯好的豆腐皮切丝。3 S0 W9 q) |4 n( E8 n1 y
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9、香菇切片。6 S; z- s$ E0 Z- a
10、小香葱一次多切一些，因为一会小土豆还需要。2 @6 v3 u5 J9 `9 @; A" l/ \
11、在菜上放入小香葱、花椒、糖、盐、胡椒粉，用热油泼熟，把花椒粒挑出来。
$ @2 h" f2 Y# o! T: R12、倒入我超级大爱的李锦记天成一味。是不是有点做广告的嫌疑哈
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. V! [4 g0 Q4 e8 ], ~; l) W7 ~13、倒入适量醋，搅拌均匀。
5 t# d6 {0 g6 k7 {14、美味健康的凉拌菜。( W9 y, I( m% ^) }' {

' g+ t' b+ K0 T# R" v3 w0 U看这花花绿绿的颜色  很有食欲吧。
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+ O4 C. T4 T+ e4 m6 z; w小土豆的做法8 V2 ]! B; E3 I  X) E

7 ^/ n0 [7 g6 ^  m, c1、现在正是小土豆出生的季节，买来新鲜的小土豆不去皮用水洗干净后直接放入水里煮熟。
. K& `: A; G# a1 C# A* ^6 v2、大约煮上15分钟左右，用叉子可以叉透土豆，就证明煮好了。3 w" d7 P9 V# Y, Z+ d& x
3、将土豆捞出沥水，放在案板上用刀背轻轻压一下。+ c' g! O/ b8 `6 E: B( [
4、煎锅放入适量油，下土豆。
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/ Q$ ^% |! y) @- {% A. q
1 [  }+ X- L: c9 T( |5、两面都煎的黄黄的，脆脆的，放入盐、黑胡椒，如果想吃咖喱味的还可以放一些咖喱粉哦。好吧 我承认我把土豆煎的不是我想想中的那么好看，竟然都碎了。
" Y( `6 h! [+ U7 I. A/ n8 k6、最后一步，撒上切好的小香葱，闻到小香葱的香味后关火盛盘。; d& n; |" y, V4 N) w9 |! U/ P* _

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  |! M8 e: F- ^$ h土豆虽然煎碎了，但是味道真的不错哦。外酥里嫩。  i. f( X/ ?; ], z

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娇娜

lzslimgirl 发表于 2012-7-4 17:27 $ `3 n% Q# a" e* W
学习了

$ w* J3 ~' A' {1 e5 Z! q; u谢谢亲的捧场哈~~~

lzslimgirl

学习了

娇娜

dodo403887165 发表于 2012-7-4 09:02 4 s( S1 W  ]. u& d
改天我也试试去

, P5 `8 b: l) |; a: e" P哇~~这都应该是沉在海底的帖子了，还能被亲捞出来。我那个感动呀~~~

dodo403887165

改天我也试试去

娇娜

回复 xzx123 的帖子
/ t4 m; G, ], V) I2 [  P' Y2 W! E) ~5 B3 k; j
   加油 嘿嘿

xzx123

回复 娇娜 的帖子: H& c# r0 I0 |* M2 u7 @  b
" I2 {% _) }. \8 t1 ^
哎能力不行

娇娜

回复 xzx123 的帖子
8 k; @4 A$ t2 F0 v' g
& e( N+ H4 S+ x1 ]+ g+ t8 `  哪里做不好  我一一道来

xzx123

回复 娇娜 的帖子
8 ~1 u7 W8 b7 _9 A6 o* P) _8 Z+ B, e; u5 I8 w* N- B  d0 z
不会做哎

娇娜

回复 xzx123 的帖子5 e6 {* {9 z/ K' `' H7 h
4 s! f4 e) U- e8 L
平底煎锅  糊的可能性应该不大

娇娜

回复 格格小美女 的帖子7 q9 b: R7 H7 \9 O
# w" Q; v! r; g2 w! X& g$ f
  谢谢亲和亲老公的喜欢哈  顿时很有成就感  哈哈

xzx123

回复 娇娜 的帖子( I3 T+ l6 W) [# F2 O  W' p

6 V2 ?3 e# Z+ z! m4 _( E# r' E嗯哪！失败了糊了

格格小美女

回复 娇娜 的帖子! R# l- f) P2 }! _9 \2 o9 r

  H# U4 F# q! U8 B0 j! [那天按照亲的方法做了这个小土豆，老公说味道不错

娇娜

回复 xzx123 的帖子5 w3 i) p' ]5 ^  p; x0 u

; A5 p4 D' D+ V- ^8 Q" I味道不会让亲失望的哈

xzx123

回复 娇娜 的帖子" ?8 n( v+ t$ l: n: O

$ |+ @. e6 R5 b$ u7 N+ v等会我也学着做哈！

yuer770501

不错，学习。

娇娜

回复 zjler3 的帖子
3 c. a, T5 C* {2 m+ w" q( G5 t1 D0 F5 S" ]% x5 E
一定不会让亲失望哈

娇娜

回复 蝶ルde幻想 的帖子
. p6 _( R# K2 r1 Z
+ z# Z: f' |1 ^; I% I5 K  不会让亲失望的哈

娇娜

回复 王小蒙蒙 的帖子% x, z+ L! k6 V: z
6 A; D3 _2 T& K, N7 ~6 {' w0 V
谢谢蒙蒙的捧场哈