娇娜

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       土豆  估计很多人对它都会情有独钟，怎么做都好吃，平时吃惯了酸辣土豆丝，西红柿炒土豆等等，今天来个新做法，黑胡椒小土豆。再配上爽口清淡的凉拌菜，一顿丰盛的晚餐就完成了。做法又简单 又好吃。
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凉拌菜：
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1、这次的凉拌菜里有苦菊、芹菜、黄瓜、香菇、木耳、豆腐皮、紫甘蓝。每次洗菜的时候我都会放点碱在水里，可以去除农药，做凉拌菜的时候这一步更不能省去。3 @1 t3 v: k/ O
2、紫甘蓝和黄瓜切丝。& W# G! p" r1 g* c& @4 q% v2 k
3、豆腐皮用开水焯烫一下。
8 k: q& g. m+ ^* P7 ^8 [, Z: _3 ?4、香菇也用开水焯熟。
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5、木耳用开水焯熟。
& y5 B, L! g% K& U5 ]6、为了增加芹菜的口感，我都会把芹菜里的丝拔出来。" N. W5 d! x% p; k
7、处理好的芹菜切厚片，芹菜不用焯，新鲜的嫩芹菜生吃很好吃。
/ L( g8 g* E6 B) |3 j8、焯好的豆腐皮切丝。
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3 c$ S2 @) y8 V  e8 J9、香菇切片。( G. W# z& G! x# x- q6 p
10、小香葱一次多切一些，因为一会小土豆还需要。. h9 z6 c/ [# P3 u, \' h
11、在菜上放入小香葱、花椒、糖、盐、胡椒粉，用热油泼熟，把花椒粒挑出来。0 \& o% ~5 _6 ]
12、倒入我超级大爱的李锦记天成一味。是不是有点做广告的嫌疑哈
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13、倒入适量醋，搅拌均匀。5 q' F8 G3 s9 ?0 w7 h; q. j) {
14、美味健康的凉拌菜。
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看这花花绿绿的颜色  很有食欲吧。9 z9 X( ~1 E- F: q6 U+ t( `( K# g

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1 Y% ?- q" k' o小土豆的做法
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) q5 r! n* Q/ m9 a' h( ^: l, ~9 R1、现在正是小土豆出生的季节，买来新鲜的小土豆不去皮用水洗干净后直接放入水里煮熟。3 f" E+ a" k. |8 A" z8 e
2、大约煮上15分钟左右，用叉子可以叉透土豆，就证明煮好了。# f: a( n, Q$ v& o" A, b1 W
3、将土豆捞出沥水，放在案板上用刀背轻轻压一下。& O; o" w8 F5 H2 W" d$ D, Y, q
4、煎锅放入适量油，下土豆。
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) o' d( Q0 u  A$ @8 I' j5、两面都煎的黄黄的，脆脆的，放入盐、黑胡椒，如果想吃咖喱味的还可以放一些咖喱粉哦。好吧 我承认我把土豆煎的不是我想想中的那么好看，竟然都碎了。5 p8 f) x: I9 ~1 p! d( C, h
6、最后一步，撒上切好的小香葱，闻到小香葱的香味后关火盛盘。* d# `$ n) A, A

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  h; e, _$ ?9 {  o土豆虽然煎碎了，但是味道真的不错哦。外酥里嫩。# A4 H  W' X6 O/ ^4 s! G

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娇娜

lzslimgirl 发表于 2012-7-4 17:27
- p3 Z: p* a% I# U学习了

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谢谢亲的捧场哈~~~

lzslimgirl

学习了

娇娜

dodo403887165 发表于 2012-7-4 09:02
2 w8 ~0 V, |4 d$ l- ?改天我也试试去

& z' \( c- i3 ^$ e. X哇~~这都应该是沉在海底的帖子了，还能被亲捞出来。我那个感动呀~~~

dodo403887165

改天我也试试去

娇娜

回复 xzx123 的帖子
  o1 A0 [8 e$ r
7 a  r8 c; `$ H* F6 j   加油 嘿嘿

xzx123

回复 娇娜 的帖子' b. x1 a% ]% H# ~4 k$ J. P( d
1 \( k* Q. K+ m% V
哎能力不行

娇娜

回复 xzx123 的帖子
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  哪里做不好  我一一道来

xzx123

回复 娇娜 的帖子
; _: Y9 c+ X+ y( D7 y1 G, P! _* B  y2 P6 G) i& `" `" m9 ~
不会做哎

娇娜

回复 xzx123 的帖子) ~: A5 G, {* p7 k7 c: V

9 D& h1 b% }! n' u$ W  ?) k. _! K# V平底煎锅  糊的可能性应该不大

娇娜

回复 格格小美女 的帖子: X- W9 h7 R) Y; M7 j
3 s: F( A/ }4 C6 \
  谢谢亲和亲老公的喜欢哈  顿时很有成就感  哈哈

xzx123

回复 娇娜 的帖子: B; Z5 z: m6 @
( r+ @  }( D1 u- L
嗯哪！失败了糊了

格格小美女

回复 娇娜 的帖子: a7 L( P# \* S1 F" d7 h
/ y7 a2 Y! o! \8 l! q
那天按照亲的方法做了这个小土豆，老公说味道不错

娇娜

回复 xzx123 的帖子) z% C# Y  X7 e2 C# t% z3 b

2 A  C2 Z* j. s4 n味道不会让亲失望的哈

xzx123

回复 娇娜 的帖子) P- G  K3 B, \$ A3 M. H+ x; H
1 Y) c; Q' y% K, X
等会我也学着做哈！

yuer770501

不错，学习。

娇娜

回复 zjler3 的帖子
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一定不会让亲失望哈

娇娜

回复 蝶ルde幻想 的帖子
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9 r/ ^( ^: h# }+ b. n% L1 k  不会让亲失望的哈

娇娜

回复 王小蒙蒙 的帖子& C' Z/ t: M3 e( Q/ g; a! P

5 j2 D* s( R- ~" ^2 {0 v% q5 ^谢谢蒙蒙的捧场哈