娇娜

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       土豆  估计很多人对它都会情有独钟，怎么做都好吃，平时吃惯了酸辣土豆丝，西红柿炒土豆等等，今天来个新做法，黑胡椒小土豆。再配上爽口清淡的凉拌菜，一顿丰盛的晚餐就完成了。做法又简单 又好吃。/ V/ x: d2 N; Y# T5 g

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凉拌菜：
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  o' p) U* D2 M1、这次的凉拌菜里有苦菊、芹菜、黄瓜、香菇、木耳、豆腐皮、紫甘蓝。每次洗菜的时候我都会放点碱在水里，可以去除农药，做凉拌菜的时候这一步更不能省去。8 K: u# P3 U  W- F5 Y
2、紫甘蓝和黄瓜切丝。
, m; B0 s! R8 J9 _  w, o! j3、豆腐皮用开水焯烫一下。$ Y% A7 @+ J5 j! R
4、香菇也用开水焯熟。* \' Z) r3 y2 Q
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1 A& r% C7 @0 ~+ ^5 f0 J5、木耳用开水焯熟。
: Z; d* ]. p- q* A6、为了增加芹菜的口感，我都会把芹菜里的丝拔出来。
/ O0 u9 Z3 g  p7、处理好的芹菜切厚片，芹菜不用焯，新鲜的嫩芹菜生吃很好吃。
5 E6 q& z+ F3 U9 p. E8、焯好的豆腐皮切丝。, ]9 `# W8 i* ?: Y$ f' U7 q
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; m! }# y# l8 w5 w, `' f9、香菇切片。
! P+ x! p# {. g3 R" ~, U10、小香葱一次多切一些，因为一会小土豆还需要。* X+ R" o3 P) X7 o/ M
11、在菜上放入小香葱、花椒、糖、盐、胡椒粉，用热油泼熟，把花椒粒挑出来。
* p" i" s! v. x2 V" e" @12、倒入我超级大爱的李锦记天成一味。是不是有点做广告的嫌疑哈
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13、倒入适量醋，搅拌均匀。: R+ e, Q7 c8 H/ H  i8 w" V
14、美味健康的凉拌菜。
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6 k$ v' }% Q* m/ \: w) e& C9 U看这花花绿绿的颜色  很有食欲吧。
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小土豆的做法
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1、现在正是小土豆出生的季节，买来新鲜的小土豆不去皮用水洗干净后直接放入水里煮熟。1 p- O. ]( O" v4 m: v6 M# d
2、大约煮上15分钟左右，用叉子可以叉透土豆，就证明煮好了。
) C$ R; E0 l+ _( u4 t% |; Z3、将土豆捞出沥水，放在案板上用刀背轻轻压一下。* K1 C7 O4 ^3 ?2 l/ B% P
4、煎锅放入适量油，下土豆。- u) C6 Q4 w/ [7 r. V
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. F& b/ E! _3 E9 h5、两面都煎的黄黄的，脆脆的，放入盐、黑胡椒，如果想吃咖喱味的还可以放一些咖喱粉哦。好吧 我承认我把土豆煎的不是我想想中的那么好看，竟然都碎了。+ r  r9 k/ w" O
6、最后一步，撒上切好的小香葱，闻到小香葱的香味后关火盛盘。
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5 d% Q4 k+ S. k( ]- [3 f土豆虽然煎碎了，但是味道真的不错哦。外酥里嫩。4 n% B7 h. e4 v! ~: @' z! u

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娇娜

lzslimgirl 发表于 2012-7-4 17:27
, W1 i2 p! c5 J5 r) y3 i8 C学习了

0 p  `. |; d( Z6 ^& U+ g* g3 {7 `
谢谢亲的捧场哈~~~

lzslimgirl

学习了

娇娜

dodo403887165 发表于 2012-7-4 09:02 ; s; W8 ~% p( _) G5 |
改天我也试试去

/ m6 |  J- h& V5 t哇~~这都应该是沉在海底的帖子了，还能被亲捞出来。我那个感动呀~~~

dodo403887165

改天我也试试去

娇娜

回复 xzx123 的帖子2 A" ]: d1 k* K, E$ h7 u

5 `6 E- x" W# u  F: W   加油 嘿嘿

xzx123

回复 娇娜 的帖子& p, T/ y5 ^& \
$ ^/ [% K% O  I: d; {+ z
哎能力不行

娇娜

回复 xzx123 的帖子/ j! j& r8 @; b. L) j0 J
  g3 `" v4 N0 }* Q
  哪里做不好  我一一道来

xzx123

回复 娇娜 的帖子2 c9 ?. g# t# o& V) I# u% \
- @, q) O- G7 A8 `& f
不会做哎

娇娜

回复 xzx123 的帖子3 F0 t% x& F0 j7 V+ H7 R

5 Q/ K4 Z1 u1 c, l3 |5 ?1 Y平底煎锅  糊的可能性应该不大

娇娜

回复 格格小美女 的帖子) [& Q" ^2 Z( L4 `: q6 ^
6 C! `0 l+ {2 F7 b- r# a' i
  谢谢亲和亲老公的喜欢哈  顿时很有成就感  哈哈

xzx123

回复 娇娜 的帖子1 k; e3 f- Q- G& s! p
2 t+ u) k4 b+ z/ I, M
嗯哪！失败了糊了

格格小美女

回复 娇娜 的帖子
( V9 _% E$ H- C4 z
8 @9 O0 ]6 T2 [. o- h" y) @% t  J2 ~那天按照亲的方法做了这个小土豆，老公说味道不错

娇娜

回复 xzx123 的帖子
- J! S! P/ B% `7 }+ t2 Z" [: F% P5 U! D' b7 k
味道不会让亲失望的哈

xzx123

回复 娇娜 的帖子+ f/ O  u2 f& m8 |; |

+ _& }1 |$ r+ i  p; M2 W) v' D等会我也学着做哈！

yuer770501

不错，学习。

娇娜

回复 zjler3 的帖子
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一定不会让亲失望哈

娇娜

回复 蝶ルde幻想 的帖子
3 X# {( g! a, X( \- A; p! R0 e/ L+ Y7 F+ S
  不会让亲失望的哈

娇娜

回复 王小蒙蒙 的帖子' y+ s) V7 W& x( j% {
' O0 s5 D) N0 C% U  X" U$ e5 W
谢谢蒙蒙的捧场哈