娇娜

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       土豆  估计很多人对它都会情有独钟，怎么做都好吃，平时吃惯了酸辣土豆丝，西红柿炒土豆等等，今天来个新做法，黑胡椒小土豆。再配上爽口清淡的凉拌菜，一顿丰盛的晚餐就完成了。做法又简单 又好吃。9 s$ g- M  \/ l( X
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  r. O3 _0 Y- i凉拌菜：
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! H. K( b8 k! S1、这次的凉拌菜里有苦菊、芹菜、黄瓜、香菇、木耳、豆腐皮、紫甘蓝。每次洗菜的时候我都会放点碱在水里，可以去除农药，做凉拌菜的时候这一步更不能省去。
: U' ]+ r5 s( {2、紫甘蓝和黄瓜切丝。
& w- t5 I( P' A: l3、豆腐皮用开水焯烫一下。
) j* {% `3 D6 S+ n% C4、香菇也用开水焯熟。, X! l1 w; `+ {7 X$ ]
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4 p* O- R- F1 w$ _& q" D  Z5、木耳用开水焯熟。" ]" M+ P6 T+ C1 X, m' b
6、为了增加芹菜的口感，我都会把芹菜里的丝拔出来。
1 c5 b7 Q. S: E* i) \4 ~7、处理好的芹菜切厚片，芹菜不用焯，新鲜的嫩芹菜生吃很好吃。" a; R' G9 y6 b% ~$ R7 q+ i, p4 E
8、焯好的豆腐皮切丝。
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9、香菇切片。
/ r) ^/ K) N: p5 h8 F: R' \10、小香葱一次多切一些，因为一会小土豆还需要。
' l4 }$ H% F- F7 e11、在菜上放入小香葱、花椒、糖、盐、胡椒粉，用热油泼熟，把花椒粒挑出来。
' ]$ c8 u6 P6 F" B( R4 g# b4 w12、倒入我超级大爱的李锦记天成一味。是不是有点做广告的嫌疑哈
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13、倒入适量醋，搅拌均匀。/ d# O! g2 Y% ^0 @4 @4 ?
14、美味健康的凉拌菜。
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看这花花绿绿的颜色  很有食欲吧。
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小土豆的做法  i4 u' ^! X4 e# }

. L2 F2 I+ @$ p6 I1、现在正是小土豆出生的季节，买来新鲜的小土豆不去皮用水洗干净后直接放入水里煮熟。: c( G0 `. ]% p% r& D" w
2、大约煮上15分钟左右，用叉子可以叉透土豆，就证明煮好了。+ O8 k6 n4 h# S" p  U7 S7 x7 X
3、将土豆捞出沥水，放在案板上用刀背轻轻压一下。1 S/ }2 G! O5 A! b0 v
4、煎锅放入适量油，下土豆。
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5、两面都煎的黄黄的，脆脆的，放入盐、黑胡椒，如果想吃咖喱味的还可以放一些咖喱粉哦。好吧 我承认我把土豆煎的不是我想想中的那么好看，竟然都碎了。
, q% y0 l. T9 f. x  L$ V' c# X6、最后一步，撒上切好的小香葱，闻到小香葱的香味后关火盛盘。  {* H4 ^4 o6 U- y. Y' ^7 U/ y$ k

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土豆虽然煎碎了，但是味道真的不错哦。外酥里嫩。# E, @) {8 L; M6 W' V
: M" {  K, s$ ]4 r- O. Q
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娇娜

lzslimgirl 发表于 2012-7-4 17:27
" R6 Q, G/ d0 y+ s3 t: I学习了

+ W5 R3 |' f$ d4 Y3 X% U+ y' O谢谢亲的捧场哈~~~

lzslimgirl

学习了

娇娜

dodo403887165 发表于 2012-7-4 09:02 - F3 @9 B' D+ X2 \
改天我也试试去

9 ~: ?1 i) x1 W" A; d哇~~这都应该是沉在海底的帖子了，还能被亲捞出来。我那个感动呀~~~

dodo403887165

改天我也试试去

娇娜

回复 xzx123 的帖子
: w  F" m1 _2 |: ?$ @7 M: q7 i+ M2 G( S7 D+ q- o8 ]+ A2 ?
   加油 嘿嘿

xzx123

回复 娇娜 的帖子8 u4 m) F; [) _& l/ L0 |
2 a# l! `) x) U
哎能力不行

娇娜

回复 xzx123 的帖子# ]0 ?$ o0 u! J6 V1 f/ B

: Z6 X7 k) ?7 C2 p/ r  哪里做不好  我一一道来

xzx123

回复 娇娜 的帖子
3 E9 k- l! \( v
+ B) l( e0 B% e: x7 ]# Q不会做哎

娇娜

回复 xzx123 的帖子
" _: Z# n6 D+ \% }3 x8 @8 t4 L" k" T+ y: o9 U' t
平底煎锅  糊的可能性应该不大

娇娜

回复 格格小美女 的帖子
& F& G6 H/ ^* @+ l/ p/ F
) i  o2 A8 L+ e7 `2 D  w  谢谢亲和亲老公的喜欢哈  顿时很有成就感  哈哈

xzx123

回复 娇娜 的帖子$ c. ?* P7 u' p3 X; Z) N1 N

. U3 G0 ^3 ?; L! G) e% m+ E' H1 Q嗯哪！失败了糊了

格格小美女

回复 娇娜 的帖子
3 T8 e0 ^' |. r% W- @  ?9 [$ |9 @, \0 n: K, f
那天按照亲的方法做了这个小土豆，老公说味道不错

娇娜

回复 xzx123 的帖子! b. y  s$ w: C, z$ Y9 o- f9 @
% x3 ?( c$ M9 I
味道不会让亲失望的哈

xzx123

回复 娇娜 的帖子6 \; h7 F; N( o! \
3 U4 a! K9 a  B
等会我也学着做哈！

yuer770501

不错，学习。

娇娜

回复 zjler3 的帖子
7 M, l1 d4 U% [; F$ \7 {, y0 p
5 X0 U  Y0 p: ^% _0 q一定不会让亲失望哈

娇娜

回复 蝶ルde幻想 的帖子
4 ^& i4 U( l: @; m+ Y
9 ]1 \/ c- C5 v. u  不会让亲失望的哈

娇娜

回复 王小蒙蒙 的帖子
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谢谢蒙蒙的捧场哈