‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 101 | 浏览: 10578 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
楼主
发表于 2012-4-20 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 娇娜 于 2012-4-20 12:49 编辑
) D! o, z$ h* k. ~# {4 N+ [7 c# H# d* Y: C) T% |# M& O. l
       土豆  估计很多人对它都会情有独钟,怎么做都好吃,平时吃惯了酸辣土豆丝,西红柿炒土豆等等,今天来个新做法,黑胡椒小土豆。再配上爽口清淡的凉拌菜,一顿丰盛的晚餐就完成了。做法又简单 又好吃。
& G  m: S' k( O8 c2 j& {0 v
& V& ?6 c8 ?) S  b

( ?! }) _/ O" U$ U/ T( W; n) n9 o2 h& |0 ]4 p0 B
凉拌菜:& B9 ^- K2 V# o9 Q0 u
6 E  E8 M: i& s! t8 u$ a+ T; w
1、这次的凉拌菜里有苦菊、芹菜、黄瓜、香菇、木耳、豆腐皮、紫甘蓝。每次洗菜的时候我都会放点碱在水里,可以去除农药,做凉拌菜的时候这一步更不能省去。
5 s; G; ~  G" h2、紫甘蓝和黄瓜切丝。
' {4 m/ k  D& o3、豆腐皮用开水焯烫一下。! D# h) H- I/ ^
4、香菇也用开水焯熟。! F1 }, k7 E0 M) z

- F$ t; R( d$ H. q* O3 \2 _
$ }, }3 |0 p* h3 P: x* ^! J  c
; y, Y6 x6 A0 s& e4 d, t6 z5、木耳用开水焯熟。: {: a4 {! q# `& m6 S" |
6、为了增加芹菜的口感,我都会把芹菜里的丝拔出来。* b; `# W) _& V0 P
7、处理好的芹菜切厚片,芹菜不用焯,新鲜的嫩芹菜生吃很好吃。( _8 F3 p8 ^( w# G! p  C
8、焯好的豆腐皮切丝。
" x/ }  I; L; [/ [% O) K  [7 ]9 y; Z; W* k! |
5 Y7 z+ _  [$ h

" A: U/ c, w6 W) n- Y" g9、香菇切片。2 u5 k! e, q0 O7 X% a& z7 v
10、小香葱一次多切一些,因为一会小土豆还需要。5 C( \) k) f* ^0 {7 Q# o
11、在菜上放入小香葱、花椒、糖、盐、胡椒粉,用热油泼熟,把花椒粒挑出来。6 n( m+ X, o2 I' D* J. `0 x5 Z
12、倒入我超级大爱的李锦记天成一味。是不是有点做广告的嫌疑哈6 y  ]0 l. F2 u0 V

- w' F4 U4 |3 s. u6 E: `2 L; g
8 ~# G5 O/ ?0 d6 z* I/ l- c: M* y2 K* o
13、倒入适量醋,搅拌均匀。
/ C+ {' f! \9 g14、美味健康的凉拌菜。% |; K8 ~6 s+ r4 Z+ F" A) V
4 e7 }/ z: a1 C3 E7 I7 j: F
看这花花绿绿的颜色  很有食欲吧。. s/ \: c0 u0 E' J7 s( K) n7 n2 N
! V) I. }5 Y! n/ [. k+ y
- p) E% I$ o' k# J7 t2 |; C- p$ ~) O
$ |2 s1 Y% y0 P  O9 B8 J
小土豆的做法
7 Z; O) ~: ^0 I* u+ g
+ G/ }) O7 t) q; y/ X- g7 o+ N1、现在正是小土豆出生的季节,买来新鲜的小土豆不去皮用水洗干净后直接放入水里煮熟。
6 }0 e/ T& M- v8 B% o  i( M2、大约煮上15分钟左右,用叉子可以叉透土豆,就证明煮好了。/ k7 g; Y3 S4 U% }5 a" d' M
3、将土豆捞出沥水,放在案板上用刀背轻轻压一下。3 D/ w6 T% @1 f1 _! b
4、煎锅放入适量油,下土豆。
: D4 X! b( n7 u& D% B1 z6 p, E3 {$ }5 `% u8 D( q2 c

( c; \4 I4 k4 e" B3 S+ c3 H; }6 q# p, P6 k( R4 q  Z, i( u3 V! y1 k* J) z
5、两面都煎的黄黄的,脆脆的,放入盐、黑胡椒,如果想吃咖喱味的还可以放一些咖喱粉哦。好吧 我承认我把土豆煎的不是我想想中的那么好看,竟然都碎了。
: ^4 n* O. r/ ~1 |8 s" n6、最后一步,撒上切好的小香葱,闻到小香葱的香味后关火盛盘。) `. W. x5 ~4 N" w* e' W
+ U2 F7 [/ y$ e3 @( ^8 Q+ v
0 w. V: q& Y6 D: K' S( z  G2 y
土豆虽然煎碎了,但是味道真的不错哦。外酥里嫩。) \2 D. x! L4 o; W3 |% J
: b& n+ p0 ]4 }+ c1 {6 E+ g& s  v

1 o/ \+ [) C. m* o/ _1 N! b% U

点评

天之娇子  好香啊!  发表于 2012-4-20 14:42
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 香呀,欢迎多来晒晒美食

总评分: 经验值 + 30  金币 + 25   查看全部评分

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
lzslimgirl 发表于 2012-7-4 17:27 9 N( `3 P! Y( B/ l
学习了
5 d# R! `1 N& Y/ \
谢谢亲的捧场哈~~~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4521  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道
学习了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
dodo403887165 发表于 2012-7-4 09:02
9 l4 `& B4 |0 s+ R; z改天我也试试去

8 {. X% C# C' m3 O% ]3 p* C+ d8 h哇~~这都应该是沉在海底的帖子了,还能被亲捞出来。我那个感动呀~~~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2476  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-19 
地区:
大田县
街道:
改天我也试试去

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 xzx123 的帖子+ D3 D( T# Q' [  Q
9 v: S$ O4 [1 F$ H9 ~* v
   加油 嘿嘿

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17638  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-22 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
回复 娇娜 的帖子/ R* z! @# p2 H5 ?
! o8 B4 T) d8 i% e  A
哎能力不行

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 xzx123 的帖子
. \. _. l) p- B& h$ o# }' m* _- i
  哪里做不好  我一一道来

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17638  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-22 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
回复 娇娜 的帖子* J. j# x* j8 ?$ h
8 X: m% N7 c( E/ i0 R
不会做哎

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 xzx123 的帖子1 G4 f- [( U* p- y7 ^$ \' W' ~4 s
' K( n, X9 @: u4 W, j6 d# g+ y1 W
平底煎锅  糊的可能性应该不大

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 格格小美女 的帖子+ r& |3 P. A  N& f. N" C+ Q

' u4 f) `: T( P9 }9 x! U1 w) j. G  谢谢亲和亲老公的喜欢哈  顿时很有成就感  哈哈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17638  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-22 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
回复 娇娜 的帖子
9 B! U: L# M' s7 Y% K& Q9 B
6 Q/ v5 c; I) N: J嗯哪!失败了糊了
格妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18256  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-01-04 
地区:
街道:
回复 娇娜 的帖子
4 P, Q9 ^0 d$ O0 P/ [7 U% A; d2 h& I3 X" i
那天按照亲的方法做了这个小土豆,老公说味道不错

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 xzx123 的帖子
( Y/ H0 m0 g4 I. E( q+ T3 ]
1 X: N  z; }' A$ ^8 P; O0 h: P味道不会让亲失望的哈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17638  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-22 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
回复 娇娜 的帖子
6 n( ], S7 b8 `$ v8 E  l. |* `! v) |2 B1 y: L! c3 j! |
等会我也学着做哈!
浩浩妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
7209  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-05-25 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道

Medal No.11

不错,学习。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 zjler3 的帖子& \+ L# _. I9 G* u5 T
! ?: p0 \2 S0 I! b- H6 j
一定不会让亲失望哈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 蝶ルde幻想 的帖子
$ X9 N$ U$ L3 z- ]! r: ]
+ P- s, J& i0 |: [  不会让亲失望的哈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
回复 王小蒙蒙 的帖子- O: M! q/ v3 t6 [
7 A3 E$ P# [/ Z, A2 v* R6 h
谢谢蒙蒙的捧场哈
‹ 上一主题|下一主题
可口黑椒小土豆+爽口凉拌菜
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部