娇娜

) Z. C% V8 a6 |& F+ r

" T6 g* f: l. {9 \5 {  V7 L       土豆  估计很多人对它都会情有独钟，怎么做都好吃，平时吃惯了酸辣土豆丝，西红柿炒土豆等等，今天来个新做法，黑胡椒小土豆。再配上爽口清淡的凉拌菜，一顿丰盛的晚餐就完成了。做法又简单 又好吃。
- y/ K% t3 n3 }( v
& r! E) k' s/ X8 P& P9 K$ T8 \

  x' |+ Q! f6 E" L( k4 T1 f/ _; W( n! |% M: Y9 Z
凉拌菜：
, D8 X6 Y0 Y5 V; ^: o/ s$ S6 L5 q( u: a; K
1、这次的凉拌菜里有苦菊、芹菜、黄瓜、香菇、木耳、豆腐皮、紫甘蓝。每次洗菜的时候我都会放点碱在水里，可以去除农药，做凉拌菜的时候这一步更不能省去。
/ A5 n& N; H% i$ z( x& y2、紫甘蓝和黄瓜切丝。0 e& k3 P; l5 c9 a6 f
3、豆腐皮用开水焯烫一下。# G4 U/ ~) B( e, E  ^# Z
4、香菇也用开水焯熟。- E& [+ V" t+ b: a# `; w# f  J
. ]& |: X+ l! R" z  Q7 B
5 P9 [0 ]. n2 R- A+ U

2 J  l' C- n( V8 ?5、木耳用开水焯熟。# ?5 C4 |3 r4 O9 X. a. o' d
6、为了增加芹菜的口感，我都会把芹菜里的丝拔出来。! a0 c& V3 h; c5 i. l
7、处理好的芹菜切厚片，芹菜不用焯，新鲜的嫩芹菜生吃很好吃。6 ]8 D2 z# S/ c6 N' N+ s4 q$ e
8、焯好的豆腐皮切丝。
, p- T  O, s* D2 b, V$ S" O: w! a7 Q1 n) i  F9 l. b# v
4 D8 P4 _; C$ h0 _' m. p' C. S9 I: F

  m& @, p+ `/ J9、香菇切片。
5 j( y0 y! o) h. r10、小香葱一次多切一些，因为一会小土豆还需要。! d  W! `! L+ a9 Y% U- |
11、在菜上放入小香葱、花椒、糖、盐、胡椒粉，用热油泼熟，把花椒粒挑出来。( L4 g7 j, a& R+ j
12、倒入我超级大爱的李锦记天成一味。是不是有点做广告的嫌疑哈: {" Z& `. {6 C  g5 ^. I4 J8 m6 H

( F( m2 E, Z7 D( P% H& r7 N0 R- j7 a! ?

7 ^$ s  _0 X7 e, F& X1 A0 y13、倒入适量醋，搅拌均匀。
6 c5 x- x8 r# m9 H/ G) l14、美味健康的凉拌菜。
7 \% W  ~# ~# ^% B( f- T# ^
1 ?/ p; N8 K# B' E$ L看这花花绿绿的颜色  很有食欲吧。
0 N* D$ u" g9 {% f- @  u# J" J& \8 V$ q; z- R

' F: z9 x# ~9 Q& M+ B+ d
9 c; b; m( M; j+ g6 O小土豆的做法/ S. N1 K; z' U5 ?' _+ \
! x; g& I! v6 d+ d8 ~1 E! {
1、现在正是小土豆出生的季节，买来新鲜的小土豆不去皮用水洗干净后直接放入水里煮熟。3 _8 B  ]+ V3 F& ^1 B8 O
2、大约煮上15分钟左右，用叉子可以叉透土豆，就证明煮好了。
0 e6 [6 z, Y; @3、将土豆捞出沥水，放在案板上用刀背轻轻压一下。
, \3 J1 r: p) s+ _9 [8 I4、煎锅放入适量油，下土豆。
% u  N, A/ w+ }  F+ U! v# n' B& t
8 p5 \% j* x, H, a+ P
' G; N) c) ^3 t- m/ O) [2 I& K* D# Q6 R: }
5、两面都煎的黄黄的，脆脆的，放入盐、黑胡椒，如果想吃咖喱味的还可以放一些咖喱粉哦。好吧 我承认我把土豆煎的不是我想想中的那么好看，竟然都碎了。' s" n" f8 p) M7 Q4 {) y. W8 l+ M
6、最后一步，撒上切好的小香葱，闻到小香葱的香味后关火盛盘。
5 W. |  J. c' P, r0 K4 }7 f& r( Q2 d4 }* f

) |, R# M- Q0 k, k% t) D! F土豆虽然煎碎了，但是味道真的不错哦。外酥里嫩。
6 K4 V* ]* `% \/ k/ v
1 b  N9 l* m6 _  a" p1 r& p6 d9 B" `" i6 Q  D  S) f

娇娜

lzslimgirl 发表于 2012-7-4 17:27
( y9 U( m* m" [; v1 P; F学习了

: e: O7 w8 p$ ~, u谢谢亲的捧场哈~~~

lzslimgirl

学习了

娇娜

dodo403887165 发表于 2012-7-4 09:02 - f/ b6 q9 o% F; L6 z
改天我也试试去

5 f! n. Z( p( r! r4 Z哇~~这都应该是沉在海底的帖子了，还能被亲捞出来。我那个感动呀~~~

dodo403887165

改天我也试试去

娇娜

回复 xzx123 的帖子% i+ ^' i  I# j; E' B
8 p% v! b/ S2 _* r8 @, G4 h9 }3 L& R! W
   加油 嘿嘿

xzx123

回复 娇娜 的帖子- O! A( w, N- S3 Y+ z6 n% @: J+ S
+ m8 f) ?! T5 H3 F+ T
哎能力不行

娇娜

回复 xzx123 的帖子; z. ]1 ^4 i/ _8 ^- F) t# s$ C3 A# K

" @4 N5 O4 ]# @" A, q  哪里做不好  我一一道来

xzx123

回复 娇娜 的帖子) N7 L) X) o  |0 k+ G. Y
. J' b5 o) k& Q& W! S' D* v3 x; Q! |0 @
不会做哎

娇娜

回复 xzx123 的帖子
& c$ o  K- x4 s; C# x9 k  \/ O# T# x3 U8 t3 J4 b
平底煎锅  糊的可能性应该不大

娇娜

回复 格格小美女 的帖子, x% ^/ O# F3 B

% k' l, E% ?* J& F9 B  谢谢亲和亲老公的喜欢哈  顿时很有成就感  哈哈

xzx123

回复 娇娜 的帖子
4 d1 f! y1 k3 M
; t; V2 j2 R6 d: h" a4 s- a0 X嗯哪！失败了糊了

格格小美女

回复 娇娜 的帖子
0 v. o1 {: Z, w6 B% h: ~; }
& o+ m1 p4 T9 R: I那天按照亲的方法做了这个小土豆，老公说味道不错

娇娜

回复 xzx123 的帖子; L6 d- W1 g) L9 D
% ^5 T) `/ t" }* z, j
味道不会让亲失望的哈

xzx123

回复 娇娜 的帖子
8 ~3 J! q2 _7 a3 f' }* C. O
' k  @% X; T$ l+ x等会我也学着做哈！

yuer770501

不错，学习。

娇娜

回复 zjler3 的帖子5 E1 O& i* _% V

; y) O, g7 O; E3 _' Z! L一定不会让亲失望哈

娇娜

回复 蝶ルde幻想 的帖子' m, a, U/ ?9 c& X$ P8 t
* ?1 Q/ E  P- ^4 A, J, Z$ v9 V1 I
  不会让亲失望的哈

娇娜

回复 王小蒙蒙 的帖子1 h) Q- s7 m6 Y5 U

# s. T% O, z+ v' L0 ?1 R谢谢蒙蒙的捧场哈