春雨飘飘

* y. U0 ~: n- X& Q9 |
& g: D: j/ e/ a; S: P1.所有配料大集合
3 n  b0 j' M) O( I$ T  N/ M3 j, f# N1 r) U: ~, n0 `
2.先将水和油混合均匀& r7 h9 i8 a' |( I- C5 b0 X

9 U& B- ~( `/ x3 W0 S2 ^0 {$ L7 N3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀5 W  s9 c+ i4 [$ x: s

' ?  _0 f4 I9 _% q. [# D# p  W3 q4.这是拌均匀的样子9 k4 }% k( N9 W- a& f
" H. s. v$ _, X9 c6 f3 ^/ l" F
5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
% G. L2 u% v& P5 a* F$ j7 `% V' t$ Q4 D3 X* S
' N' s# g8 K" r- _
6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状$ w* k/ c5 j& S5 L: W# T
7 Q4 H" ^% y6 o! f
7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入9 M+ e; ?7 _3 E! G  L! {. w
, m* A" Z& |! ?

5 I  L& q8 e8 h1 H3 z, `7 r

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·

西西宝-妈咪

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7 R: b8 ?1 I1 b' X/ W6 M/ [) v! m( \
谢谢

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子
& X, `6 A. F, O+ I- i  ~
+ h. }7 C3 w( Y6 n1 Y; @  s/ d你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

筱笑翛

巧手啊

hei_jing

真不错。。。。。

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子
& I  Z2 `3 m7 [! @
2 K4 A) J$ u0 W- m% ~0 M7 P* _0 b我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20
: w2 G- O8 d- d0 q为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

. M8 n3 P# n9 {5 j  F' c0 r在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，+ H. E' ^1 c* X4 G
& z: M1 W7 |6 t- P/ D
其实偶那天也去啦

马陈陈

美味呀！

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

春雨飘飘

( k! [/ D8 C! @& Y8 s" O* L; ?1 W" H% ~& g
14.烤盘铺垫油纸
- ^& s: A5 V) ~6 {* f: s
. R" Z9 E" h* |( ]& J* L6 ~8 g15.到入面湖2 k0 ]$ H: a  b. Y
8 c* j) y9 A0 S- b
16.烤好后放在架上晾凉& `, g* r3 A. @. e3 b2 r; @

" R5 y. u$ y5 H; X, k7 }6 r17.抹上奶油
3 C9 ?/ q2 e* J& E2 ~  L* a+ ?1 t3 f+ g1 c# H
18.卷成蛋卷,等10分钟固3 w  A3 R. |9 T* |, A4 T8 \
- \; f0 s9 q/ B+ D5 B
19.去掉油纸& |" A0 i6 \% c( `- S

% C  t5 G7 `. E8 z- O# M' v+ B8 O- ^1 B/ f3 O" l& ?! Y
20.切蛋糕卷6 v* c& n- A6 L2 v' H3 m0 S/ M
' I5 s$ ?7 c5 i0 P( c' d

4 h3 F6 v7 \# {' h4 a( N5 a# F. J* ^; r! M) }$ N

伊凡妈

还有哩？
4 H7 r. o( M4 M9 x, F4 Y* K5 [9 a

春雨飘飘

% Z8 ^2 a. ?, k! ?/ f. ?9 m* F3 f
" Y3 \! }+ M$ R0 m% W8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子
+ e  z, x" C; Z9 B+ E
& Y7 }& k7 K: q0 s  |9.这是蛋清搅打好的样子，& q! P0 u+ H$ r4 H- x: b

6 _4 i% S" r! i' ^1 \- O) C10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀
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2 M8 S/ Z, N" b! M# S" T6 X11.第一次拌均匀
3 }5 \6 _3 N8 H4 ]7 Y4 Y
4 r0 r9 B3 p6 `! K% }12.二次拌均匀
% Y$ ^2 G; p3 c. N7 U# @# J0 Z: f
7 U! f6 _5 t% n! k$ x* o: N4 u13.第三次拌匀
* R/ ~' z: ]+ Y0 X
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