春雨飘飘

, C3 _# B" w' A' a( r# h4 Q) c* H+ n8 N' ?& ?' |6 B, |( \% J4 ]8 g. P
1.所有配料大集合
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2.先将水和油混合均匀: x% V  H; @- p

+ x5 ?0 L' m$ l: s2 B3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀: y- w% T  a0 ]
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4.这是拌均匀的样子
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5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀' w# Z9 Q4 O- k0 K7 |6 g4 Z

. V+ \0 U1 q0 u) z, T
" `* I3 U( Z( Z: S! j* b6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状* J1 }4 F* x- \4 Q$ V- s. F* C
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7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
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' R8 X" I* i* f% [; T

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子( d! w8 o- q. c- O( u
5 k& j% l; W) M
谢谢

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子* R6 q0 c' G6 y; ~
% p4 g1 J) [$ U% F4 v
你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

筱笑翛

巧手啊

hei_jing

真不错。。。。。

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子; v* j# k7 W/ H" C8 z
/ m* r0 W% }' E
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20
6 j) ~$ r2 N8 |9 F4 [% F" B' D为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

% {# _- J  d/ p) e! v( D9 M1 t
在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，& {! C+ Q  v+ A" F, y, A" o2 X0 O
2 g) S* z2 g2 x2 K4 F) |1 J
其实偶那天也去啦

马陈陈

美味呀！

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

春雨飘飘

8 |( E  ?. E/ \2 I2 O- a5 N
2 _1 `4 `; K$ v% f3 m% I' R% J* W
14.烤盘铺垫油纸
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0 r4 p" b' f' X# B/ T* N. y15.到入面湖2 }5 W7 k& q6 a
& |% [" X6 G0 u4 K% N. U) O' U
16.烤好后放在架上晾凉
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17.抹上奶油
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* I: ?0 j; r+ D0 w/ `3 _18.卷成蛋卷,等10分钟固  f0 t1 w) U! x6 K& w

8 G' ]; Y7 B* m/ g: Z4 a19.去掉油纸
3 T3 G0 V- b. U! j0 j$ X, B) V7 X' G; ]- n+ ?! o0 L- m
- U9 `9 ?" _% A8 [( _
20.切蛋糕卷
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' Z6 \. c$ h. q# N3 Q) q

伊凡妈

还有哩？# N' l3 f( N& z+ {* {  S

春雨飘飘

- }2 ]& a3 d  S

( x. t1 f6 `, N2 h, g- j, X8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子
" D6 X7 Z& v0 B  d3 F8 e1 ~! ?4 z8 p, _' {
9.这是蛋清搅打好的样子，
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! V( F3 T6 E( X9 d- F10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀
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6 z$ a; ~3 x- j8 [11.第一次拌均匀
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( w' O) P, h1 k7 X4 O9 S% a+ @12.二次拌均匀
( r: x1 v! k- c  r! }( Q6 V( M
1 l" I$ l+ z7 @9 P5 O: l, S13.第三次拌匀: V6 ~' `: N( T4 \

  v6 D9 T1 [' R/ q7 `
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