春雨飘飘

6 H& ?, q. n* H/ T6 K

! o6 E. @1 I6 H: P, D- |1.所有配料大集合+ L0 m/ k" }6 M9 X
: m2 g( P. h+ i: [/ k
2.先将水和油混合均匀
  i7 [$ L, N0 O' }% c9 O
3 r8 |: u7 q4 j" w0 W3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀
, q( w  b) m/ p. j! ~) D& l1 g& j% O) R& h
4.这是拌均匀的样子
. t: P, h/ i( i  @+ ?5 G- t" c8 {# Q( k
5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀2 a. X6 u1 l0 [! c+ Z0 m

$ {# v9 x5 j& M3 u& m
7 U% {. Z( |, [+ g6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状: T. D% k9 l  l( I( _2 `

1 |7 R/ N8 E. b3 u$ s. L, C8 Y7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
1 n) W: M$ y' t' e) K  w$ ^' J3 L5 b/ n
, W7 U5 I0 S# R) a

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子
9 A9 d3 N+ h  b( R0 l( t
1 T5 B; \$ i$ c# r  c5 R; i谢谢

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子
# _8 E( E$ a) U9 P/ g4 ]3 Q
* ?, p" A, E8 Q/ t/ I3 q你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

筱笑翛

巧手啊

hei_jing

真不错。。。。。

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子
, q1 u4 a. }" y7 y. x2 I" ?2 d4 }$ h6 S3 ~: b. b
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20
9 _* c/ O% e% t8 B, t# u* b8 |( w+ X, ]为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

- ^7 s$ d: E) b5 c7 d" j7 h1 ]' h
在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，
$ Y. \7 j& y' d# W5 [
9 m& R5 o2 Q$ N$ S# c其实偶那天也去啦

马陈陈

美味呀！

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

春雨飘飘

, d7 B; s+ n& E
% Z% V2 h$ D. o1 q! m
14.烤盘铺垫油纸
; p4 {: w7 T1 r+ E1 [3 }
# p/ W; P' q3 T7 K( m: N15.到入面湖; m" j; G! C0 U. `
- L* C, h- x3 ]# u* E
16.烤好后放在架上晾凉
3 u% D4 u- s( _5 }7 V! k; k0 \9 H* a# L9 O0 J, k- a# K
17.抹上奶油
) R& H4 ~" B: |! s& E) g, h# E  i6 \' A* q& C2 [
18.卷成蛋卷,等10分钟固
& ]' d7 e5 m0 p4 f7 C8 J2 _- t& F  x* J, w7 c# l" \
19.去掉油纸- Z" M9 h$ t/ e. U' B  \
* e. u# x& d' `" A4 X# a7 j

! S* ]/ D' U: L3 S5 _0 ]/ b20.切蛋糕卷
, L" @8 l4 y! Y
" }7 ^! i8 T7 L; U, S8 g
+ d1 E" a$ m% c5 I/ ^3 r4 n' k$ D5 }1 Z9 U

伊凡妈

还有哩？) r% y' h% T2 {3 Z$ S! ~, j

春雨飘飘

( {# _) q, E4 p- y

/ \/ j* ?7 ?/ X& y8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子
; H7 a5 p! a0 c5 T& S' h4 m& a( l" Y8 \1 Q: d9 Q: C
9.这是蛋清搅打好的样子，+ l) x8 o% z5 N+ k+ P. V5 e% k- X
/ m7 ]7 C$ P; \
10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀+ P9 V2 _+ J% n! B$ h

, A# |' S- a. b. T) m11.第一次拌均匀
" }, o8 O4 A( E, n6 B7 [0 \& d1 ^, V. z( G. Q
12.二次拌均匀
9 f- g; a  ?. S5 E
/ X  s1 u1 D  B; V( O8 Q13.第三次拌匀) r( Z, v, [) h. t; \

+ R/ }& l2 k- \4 ^% p. v6 s
* g5 c; B1 F* j- {  ~