春雨飘飘

# U9 V8 B7 Y7 o3 _; p! d7 |# X$ @5 ~/ q1 |3 @- F
1.所有配料大集合0 Q# Z' |) y) h* o
( n6 `( t3 `+ i0 N. E6 n
2.先将水和油混合均匀
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3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀
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4.这是拌均匀的样子$ |( T) i) p( {. y- L  y& w+ H
3 f/ s& x3 O; U
5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
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# w- c7 V$ I* E: g7 i3 u
; v) L- Z# F* R: E$ B( W6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状0 Y, ?8 U2 s9 K

* W0 w8 [! }* X4 W" i) D% M7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入" f; L3 ?7 l/ d4 P
  `" f* e7 j* h1 ]7 K: i$ r: J
: [# a& ^& Q: x& Q

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子9 X+ U$ z' |% r$ {% A

8 O' ]6 v  h2 V) d谢谢

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子
7 G0 c; F* D! Z% {+ |* n
2 g7 @8 ^6 o" i, |$ ~你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

筱笑翛

巧手啊

hei_jing

真不错。。。。。

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子; l+ L' f6 e  ]: Y+ y! k, x
+ i+ o% K. w! `+ ?  W, H% o
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20
, u; d6 s' Z4 k; X$ m为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

  Z8 ^* M1 x! x在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，# n' p4 ~7 Q! n9 F
+ o- z/ z: b- p  F7 b
其实偶那天也去啦

马陈陈

美味呀！

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

春雨飘飘

. Z% K! R+ X5 {1 X! F' E& t/ s1 |2 `$ L9 W+ }
14.烤盘铺垫油纸
% u8 C7 L1 d( }& v; D5 a9 o6 P8 e7 [% r4 ]& p* c5 R. {
15.到入面湖" h( P$ {' U" z* a; u2 \
: E- B  [% e2 G/ m& D
16.烤好后放在架上晾凉
2 V6 A+ e, r' i7 O" r
* J3 ]$ x0 L8 f* u$ m17.抹上奶油( p5 L4 d7 u8 R
* J5 h* d4 `( w0 o& l5 o
18.卷成蛋卷,等10分钟固
- @' _% \' }. P$ g* L
# X$ q: r( L8 R' w' }7 ?  x* m" s) N19.去掉油纸; C( j& ?' Y8 L& V4 m& `. F

) _/ f$ R' ^7 d2 I& t0 d3 j" d& u8 U# z4 J4 r8 [
20.切蛋糕卷4 q0 ?4 i& ^; A
7 ~" d( O" F* q5 _
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4 Z1 X- e1 l; p7 y) B+ v" c1 ~

伊凡妈

还有哩？
5 L- T5 E4 Z, W9 y3 `- r

春雨飘飘

; f" P% D* \. v  p& v5 R
6 E: O2 a8 p+ M( t5 u; M1 ?' e" o$ t8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子, c3 }5 J% w% b2 H( a7 z& @; `8 L

, R, G- L2 {9 E& B9.这是蛋清搅打好的样子，
7 P2 E/ H8 A3 y4 l" }  u9 N* M$ Y6 P% m& }2 G' ?
10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀
! f6 t/ ]' G% A1 H$ g7 B
4 d: S* z% W! d& A) P11.第一次拌均匀" m: z* G" a/ d
8 t$ n0 \  `+ }
12.二次拌均匀
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% \6 y% V, G$ Q13.第三次拌匀7 R; O; o" F* n! [3 ^3 }) R7 J

9 b& j0 `" l4 I- @- y! P7 I
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