春雨飘飘

; M$ A) C7 ~2 i$ G. B! x! w0 X6 |5 m$ `3 k/ B3 o2 p
1.所有配料大集合
+ \) A. J& g/ Q% z$ R- ~8 ^. V- x
3 X, Q" I; ?8 \! _  [: R& N2.先将水和油混合均匀0 @& [  H( m$ h8 J8 j$ B2 \$ V- h

) F( g4 @) {2 O! i6 t3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀' V+ M2 v- k% w0 e" t8 F: F

3 V$ L9 [* d" y/ N4.这是拌均匀的样子
6 m1 I6 M7 @! t$ a" t
! K& b- K" K: ]6 S2 Y) `9 D; B: s5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀4 M' w$ d$ o% t8 @

7 i" x: R7 m9 p6 b% L
1 f* Q9 a$ h4 e" Z6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状/ c+ [* z# |0 X: ~; e' \
/ A$ E( T# P. l' v/ o4 Y: o
7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
) c! u7 k6 h$ ]- Q) X0 _2 u* G+ v5 q
8 O6 x# g# T, T

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子
6 Z* |$ W4 Q, Z' |/ `/ n0 E
( t4 @+ D1 \$ U( X4 m7 ^8 Q谢谢

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子
! h8 U/ e' W5 ~% g/ u; |, K; @2 b! B- X( ], x* W
你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

筱笑翛

巧手啊

hei_jing

真不错。。。。。

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子1 l, w6 C* ?+ J" U% j
# [- V+ \% p, M$ h( X1 r! T6 F
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 7 s1 U6 Q1 k2 E
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

# P+ m7 q- }0 i8 E在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，3 A4 b1 i# ?0 @$ j/ V
3 d! E+ ?! q; @( |' ]( k
其实偶那天也去啦

马陈陈

美味呀！

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

春雨飘飘

2 ]1 U9 I6 m/ I" g8 G
: @. K; r4 m$ F) ?7 F' C0 N: D1 }14.烤盘铺垫油纸8 l* g3 q  F, c+ s

) y( B) Z- X1 J+ o  H% K. d" W15.到入面湖
) I) l+ R" n+ |' |
6 T9 O4 A6 \, L7 r4 c5 X5 @) q5 h* R16.烤好后放在架上晾凉
9 ]. k* B: M% ]1 X+ Y, {  a- h8 m# k1 x
17.抹上奶油
- M/ |5 H: D+ k  ?' N! a5 ?4 L3 ]: |5 m+ m. P
18.卷成蛋卷,等10分钟固
3 B3 j' ?  j$ _, q: i+ @& I. Y$ n& ]: g  y' H
19.去掉油纸2 w! y* X0 S, ?3 I/ E3 T+ M

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20.切蛋糕卷
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1 t# H/ [( \& W

伊凡妈

还有哩？
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春雨飘飘

) Z1 W! E& ~; E/ ?
" O# c. A+ A: v  A8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子
6 D" c' {- n. b. r7 v
2 E$ H9 Q; Z$ K. A  z8 H9.这是蛋清搅打好的样子，
4 @9 M* S" \% U, k% I. n- e4 e/ S
3 }5 `2 ]) b) g9 @10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀
( s  C* m3 p: B: _7 G3 Y; R
( e( e: ?& y2 o- `- L2 ?1 O11.第一次拌均匀
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- A. F. e6 Z- W+ L2 C12.二次拌均匀& R# w9 {2 }+ Q- z" a/ d

& ?) t9 h1 c6 _2 X2 J13.第三次拌匀0 ^6 L% w- F" Q8 n% L
: P# |2 n% E, Y, [( m% b% M
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