春雨飘飘

3 v& g8 t9 e( |7 B8 |

+ s6 h: R7 \1 G" L/ E. p+ g# @1.所有配料大集合" z- a% R# R3 ]" w

, F( E+ J) n2 ]+ c# v2.先将水和油混合均匀* P* S+ X, D8 `8 y# l$ H7 ]1 ]

+ W: d3 u2 `+ O+ M3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀
. P! V; p4 k1 B" z! }
: a" \2 i9 N( Q6 I# l2 `$ b4.这是拌均匀的样子
+ K. M% [  N5 d
! f& n+ i5 m7 M9 I5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
: g1 y+ ~2 f' C8 b- x/ C# Y- D4 |6 S. [- \) l3 `6 T0 p  j- {

3 c/ F) m# |: m# B6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状* J) ~7 c( y1 V  h. b' y3 I
' c# D# ~/ p5 r% U4 T! e* W
7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入8 x5 z* L! [  j+ T
- N7 X/ P% r  ~. Y

6 J* T! ?: O) V

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子2 m: q3 g9 h- u9 ?

6 U0 b9 u% u% v+ b& L谢谢

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子  \8 G, ~3 Z4 P2 h

% t$ V3 Q# ~# S; [1 s你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

筱笑翛

巧手啊

hei_jing

真不错。。。。。

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子
5 o1 c9 s  c% K5 v$ D6 X
6 q& ~0 Z" m" K  r) `1 d我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 , v1 d: u' m) n, T. i  p
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

/ e& U' k  B7 E在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，
3 X9 c1 I% q- c# k% L$ h: c1 h) J4 R; G  L
其实偶那天也去啦

马陈陈

美味呀！

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

春雨飘飘

: r0 t5 ^+ W: E1 q0 W
- l* @8 C4 r7 J# K! n3 O+ @14.烤盘铺垫油纸/ b; f: J3 r2 J

  N& _( O1 _' {1 t1 {, ]- }  |; I15.到入面湖
& @/ h2 \- t8 Y2 E7 {3 S
. T1 M8 D# q$ s$ X8 r8 ~# U% L16.烤好后放在架上晾凉8 J" M9 g0 J2 P& i9 ?" U" p

, `( n' o# q, i4 N3 u8 N# v17.抹上奶油5 o0 V% z8 v: d% N

" p. ?, I: s) V+ w, ^" A18.卷成蛋卷,等10分钟固
- F# Y( v; d* w7 c" v5 i& w' W2 h! X' F# l
19.去掉油纸
4 a# q4 `) \, O6 k; K7 ]7 F# C' l0 h

, k% V% b9 K( ~5 `20.切蛋糕卷/ H5 ]. ]5 L2 W! U# m4 f
7 s$ _8 Q. N* i3 F) L; Z$ w
) f$ k: q2 x# h9 Z! G- ]

" b6 o) t8 Z( G  D7 |

伊凡妈

还有哩？
, b+ B3 A' _  r

春雨飘飘

/ D) i+ f" n- C2 L/ y
0 X; j: l( \5 F- b" J9 y7 `# d
8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子1 h& \$ X4 ~" I: z  e

. g& _: C2 P& A8 P( a% H3 G9.这是蛋清搅打好的样子，
) b. R4 j2 D/ D5 N: R* R7 \8 ?
2 M+ j% ]1 J  Z2 H! {10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀4 [* ]: y  V0 J- w( w8 K
5 x0 _+ H4 ~( x
11.第一次拌均匀
6 L5 ?9 E8 J- k& ]! f* I9 C3 u1 ^5 W# z# w- v7 ~, T$ R) p
12.二次拌均匀6 A( i! c% ~3 e5 k0 b, \! L, q

( q# N/ u) ]% u1 f1 ]( f13.第三次拌匀9 a2 }! h9 E! ~0 x$ O7 _1 ^
/ S1 C; V' B0 r

1 V+ ]" [% T0 y  D3 X