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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
- M" D& g9 [& I% L
5 z+ V, z l6 U+ w在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来!
2 Q( x7 m& }3 M! i. V步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半" G" [3 D8 E+ h; W$ P1 o
2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟* p e. ]' \/ H7 p/ F) J' p, y
3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)9 O& k3 a1 ^8 x1 }1 x: e
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
: Y& `, Z9 H0 z y 5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!
& h) z$ e7 v9 Q0 ~5 W: o
0 M t3 t% ^& I4 s7 W: t
/ m+ V5 {$ ~2 ]1 p3 F* g
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