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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
7 d C! j7 h1 p3 F9 `! y, t
. I' ?. B* N$ p; ]! [6 {在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来! ; X2 o. s' ^8 Z+ K; B
步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半2 m+ d- @2 o9 h2 I
2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟
: i" h$ J" H7 A7 z/ _: L# t9 y 3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)" r% e, d) X5 X+ }$ A6 V7 Y# P
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
6 U$ B6 R+ U" N: c 5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!
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