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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
, o: x0 P# X$ m
/ o- ^! a- P e( L, ^4 m( e在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来! 6 @2 T( ~5 o" D0 y
步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半
3 \. c* B- ?9 I! I7 m5 I7 A3 k 2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟
: b- k0 W1 G4 M& S3 M 3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)7 Q8 V1 i! W* r" ^3 _
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
& Z! I2 y5 f6 {; f$ \4 u( L3 R 5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!( s' f# a ^' k! \' G, G
i8 J; t. e* H2 t- R( k, D
3 \& p5 P+ ?+ F2 s! N
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