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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
6 a" k: @. b( _6 [, h$ B
: }% F* z3 u) R7 A3 X在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来!
, M6 N& @4 V$ s: s' r& T$ c步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半
) l% e' i/ _8 E! L( ^, Y7 x$ ] 2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟9 m1 i: j6 [: {# k
3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)
2 h% h6 {0 ?% N, a3 \0 B* J1 C: f 4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
# p$ y& G D5 f B- F: J 5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!
7 Y4 Q" m) }" \$ P0 g6 ~+ h8 A X# Y1 B5 [7 ^6 ^
4 e- ]. }4 G! M, T' u! L2 O3 c
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