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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑 " {1 v: d* W( G6 y8 R' M1 h/ V! v" J
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在吃方面我绝对是个行动派，前两天才在微博上问哪儿有好吃的，在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来！ , V5 F4 o& g4 Y
步骤超简单：1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半
1 M4 t' F, Y- o# l# L 2 鱼头抹盐，料酒腌渍10分钟. M3 U& A8 a" r' p4 G0 G
3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上（剁椒要腌渍好的那种，没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧！可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟）; |9 T* j7 C0 H5 w: p, }0 U1 b
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
! g' n8 v* d3 _% \5 F. j% F$ c* _ 5 蒸好的鱼头上浇汁（蒸鱼豉油煮沸）即可！, S0 E# k; p( H- y& ~( a3 v
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发表于 2012-4-21 20:51
