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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
1 N4 s: E: u3 L! D& K1 W2 P/ `% E' g, a; z0 S& Z. @: u: |
在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来!
( a g' F3 w6 w' v步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半: W- h- D' p+ p) h0 k9 v
2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟
% ?* x1 |: z( u+ F6 D 3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)
" ?7 N) F+ s2 S 4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟6 p2 S5 E% ~- w- M3 x
5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!/ E( g9 U1 R7 c" r6 T' P0 o
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