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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
6 `( N! K+ e7 w0 T* f% }
2 J* }' q! O8 u6 C) f" Y在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来! ; f0 \1 E- ?. d: K1 }% k6 D
步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半 A9 n- k4 o x' s6 a' Z
2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟
) |- r2 G( S# H3 Y 3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)0 o; R: u1 W: v% g* w; `
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟1 z2 }! W+ e, P' i- s( q
5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!& S" Z6 h3 V$ Z
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