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[美食DIY]

卖相不好鱼香茄子

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佳佳
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楼主
发表于 2012-4-23 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 佳佳@xa 于 2012-4-23 09:41 编辑 0 V% ?# d; Y! e; O: Y) H( T
% x# Q+ u7 r; r/ G0 T5 ?" {
鱼香茄子我很喜欢吃的菜，不过这次做出来，真的不好看，不过吃起来美的很很。
) M! Y! X/ f( f, X+ \- v* H
& C. L/ T4 v) L3 x" _( Z4 T  H, `+ d. h& f% M6 e
鱼香茄子的原材料：
! V" L( ~  K& n茄子、辣子酱
* \  g( d+ b- P; ]. q鱼香茄子的做法：1 S- n- Z  z. p6 u) [, ]9 e
1、茄子切成块，切块后用油炸软。$ F3 S% F* ^' Y) {' o7 ?, x8 k5 ], q! h
2、炒锅放油烧热，放入豆瓣酱（辣子酱）炒出香味，炒香后加葱姜蒜末，放（白糖、酱油、醋、清汤）提前调好的    汁，放入炸好的茄子、配菜 ， 收干汁后，用水淀粉勾芡而成。
) R- s& u) ~$ n# K3 L4 @7 Q# V
) y" I  P* N  Q7 J5 O
$ n# X; B+ v# q% j$ U% K8 M) b+ N4 {) a1 `) {6 q3 c: y$ V
! g, M( V3 a  T  E0 X, W

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佳佳
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发表于 2012-4-24 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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O(∩_∩)O~
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佳佳
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发表于 2012-4-24 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  V$ m" D3 q/ B7 d. N0 b7 Z' r
5 k% X, \1 j7 n0 L. X8 M手巧，和你学习了
太O(∩_∩)O谢谢
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康康妈妈

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发表于 2012-4-24 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳@xa  O(∩_∩)O~  发表于 2012-4-24 14:45
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东东亲娘

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发表于 2012-4-24 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. ]1 f5 K% H% |手巧，和你学习了

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佳佳@xa  太O(∩_∩)O谢谢  发表于 2012-4-24 14:45
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lpchina
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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2012-4-23 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个巧虎的小碗我们家也有。。。

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佳佳@xa  呵呵，妈网很火的一阵可是我觉得一般  发表于 2012-4-24 10:07
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佳佳
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发表于 2012-4-23 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
O(∩_∩)O谢谢
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佳佳
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发表于 2012-4-23 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳
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发表于 2012-4-23 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃茄子，但是我家没人能做好茄子。
我也喜欢吃茄子，所以自己做给自己吃。
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-4-23 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳@xa  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2012-4-23 15:57
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-4-23 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳@xa  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2012-4-23 15:56
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东东亲娘

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发表于 2012-4-23 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃茄子，但是我家没人能做好茄子。

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佳佳@xa  我也喜欢吃茄子，所以自己做给自己吃。  发表于 2012-4-23 15:56
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发表于 2012-4-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没吃茄子了，口水呀。
我也好久没吃了，所以才做的
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发表于 2012-4-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好着呢，茄子做好很不容易
O(∩_∩)O~谢谢
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邦妈

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发表于 2012-4-23 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没吃茄子了，口水呀。

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佳佳@xa  我也好久没吃了，所以才做的  发表于 2012-4-23 10:08
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筱笑翛

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发表于 2012-4-23 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好着呢，茄子做好很不容易

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佳佳@xa  O(∩_∩)O~谢谢  发表于 2012-4-23 10:08
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佳佳
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地板
发表于 2012-4-23 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子开炒
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板凳
发表于 2012-4-23 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
调汁这步很重要哦
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