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楼主
发表于 2012-4-23 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 佳佳@xa 于 2012-4-23 09:41 编辑 3 O- z) c1 q; n  W

  n* |- \# \4 P: n" x鱼香茄子我很喜欢吃的菜,不过这次做出来,真的不好看,不过吃起来美的很很。- [" d1 m# {$ Y5 Y7 Z1 G4 J
7 b2 c. w8 o( c1 ?( q* ^7 |6 `

9 L4 P- d! |7 a" Y5 S1 L( L鱼香茄子的原材料:' |* ]$ m9 u# b' p8 B, e
茄子、辣子酱- e  s& X2 ?' |! h! J
鱼香茄子的做法:
" z' m  K, e  T5 d% m6 ]& f. L2 I, g1、茄子切成块,切块后用油炸软。! y: G: {0 r: Z1 [8 P7 ?2 P3 [
2、炒锅放油烧热,放入豆瓣酱(辣子酱)炒出香味,炒香后加葱姜蒜末,放(白糖、酱油、醋、清汤)提前调好的    汁,放入炸好的茄子、配菜 , 收干汁后,用水淀粉勾芡而成。; N: j/ p/ z* w$ `0 D
' N: t; S0 Z* U  u5 n
# Z  e- W5 L, k* X' u
' L! [' R- t8 K8 U9 X( m
$ i: H, h! c9 x: P! m; m5 n1 h

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还不错
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回复 佳佳@xa 的帖子0 y5 Q+ I1 ~5 d" s. |1 F! i: |
4 r; w) ]8 o4 f
手巧,和你学习了
太O(∩_∩)O谢谢

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佳佳@xa  O(∩_∩)O~  发表于 2012-4-24 14:45

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手巧,和你学习了

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佳佳@xa  太O(∩_∩)O谢谢  发表于 2012-4-24 14:45
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那个巧虎的小碗我们家也有。。。

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佳佳@xa  呵呵,妈网很火的一阵可是我觉得一般  发表于 2012-4-24 10:07
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不错
O(∩_∩)O谢谢
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我喜欢吃茄子,但是我家没人能做好茄子。
我也喜欢吃茄子,所以自己做给自己吃。

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佳佳@xa  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2012-4-23 15:57

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佳佳@xa  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2012-4-23 15:56

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我喜欢吃茄子,但是我家没人能做好茄子。

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佳佳@xa  我也喜欢吃茄子,所以自己做给自己吃。  发表于 2012-4-23 15:56
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好久没吃茄子了,口水呀。
我也好久没吃了,所以才做的
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好着呢,茄子做好很不容易
O(∩_∩)O~谢谢

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好久没吃茄子了,口水呀。

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佳佳@xa  我也好久没吃了,所以才做的  发表于 2012-4-23 10:08

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好着呢,茄子做好很不容易

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佳佳@xa  O(∩_∩)O~谢谢  发表于 2012-4-23 10:08
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茄子开炒
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调汁这步很重要哦
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