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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑 1 O% t. p8 P j2 |9 C6 _7 ]. M
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继续加油发帖( N' N" W7 N7 H: K0 x
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上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试9 y; B. T$ Q }3 z6 f: l x1 S
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# Q! z6 E6 R8 O, W0 J" `6 X4 `( o
这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的
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6 U/ z% X. U' I按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞( J5 I, t) I# A/ a7 ~! O
3 ]: |/ i6 S- J9 U' z5 s" ^
$ b. |; f" |4 {进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了
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第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口9 t, F5 R/ x/ c7 H4 O
) A$ E, d9 ]+ W% V( U5 M2 _2 F% @" V# \
3 `* s2 Z6 G* @4 Z, }4 H这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的
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$ u( D' z2 R& V( N, N Z; W最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了1 D+ D7 n# Q: ^7 B6 C) M
7 ]. {% n5 I/ k) p
) p, {, n4 u/ c/ [: n继续加油,我的烘焙之路还很长!' |( b6 K2 q K; C. l" c9 B
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