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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-4-27 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冰箱里有两块鸡脯肉,不管是炒还是其它的方法作,家人都不十分爱吃!上次作南瓜饼还剩了一些面包糠,今天就作个香炸脆皮鸡让大家尝尝  Q3 C, s* H8 U; M" M+ C7 _* ]1 u
先把鸡脯肉拿出来解冻
# U  k8 a/ F; A4 m& s
* l4 v4 o( w4 N9 Y1 X鸡脯肉不用完全化开,切成0.5厘米左右的方条条。9 d8 P# e! `8 R, l8 ^: s3 Z
5 ~) d: t  ^3 n
用料酒,酱油,盐,味精,胡椒把鸡条条腌十到二十分钟
3 \2 ^: K' e& [, s0 u" i* k
& d2 e9 x' ?% ]/ `* E! p& u- m( _& {6 e* {  e0 B

  l4 I- [2 q$ p# V9 q) @
  j- q, v. X( n两个鸡蛋打开搅匀7 \( f6 [* r* f9 }
" z1 F; @% {, P9 B4 U

0 q) v6 `0 A2 w. i5 e  I* g用一些面粉放在盘子里备用( u/ g2 B3 F. C$ S5 O: j" a

! ~: p) r. o: H2 \4 `3 Q
" Y3 C$ P! b& ?: f9 W5 m把面包糠也放在盘子里备用,面包糠的作法,可以参考我前面作南瓜饼的那个      贴子!  `  m4 b1 i# u( D6 Y. n

( E6 x# A/ ^! a. B7 Z) I, m( [- a1 K8 v! ?+ |
* o3 r3 i& S6 |' ?* N
把锅倒油烧到六七成热吧
5 H- n! g( E# W9 V
# |' K; D% o- L" O把腌好的鸡条先在面粉里滚一下,(图8)再在鸡蛋汁里蘸一下,(图9)再在面包糠上       滚一遍!(图10),, D9 ^5 b9 G6 l# c& |& {( S

  H  |! e4 L# A/ r' C2 w' m; U9 Y0 z" Z; o

, g  @) _0 Z) w0 _' ]) q
3 A9 [- e' @" u8 c: z" S% d; t) p3 A$ ]" I
* c( b) X2 I4 o  l

3 G: e- C5 w+ @. q; ~' l
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: E' c; N# Y8 s, Y
下油锅炸,炸的时候油温不能太热,让鸡条条在里面多炸一会儿,一面炸好再翻另一面直到炸成金黄色为止!
7 X+ L- Q2 w  d& O装到盘子里,点上些番茄酱,撒点绿菜菜点缀一下,呵呵呵,美味的香炸脆皮鸡就大功告成啦!/ B- x+ @, ^( u" Y+ S

7 j) k  A) [& |6 {# D! a; x; _
$ B2 r3 @, S7 _7 E这道小吃,最受家里的小朋友们的欢迎啦,里面没有防腐剂、氢化油、食品添加剂、人工香料、有毒色素、地沟油、反复油炸等食物问题,可以放心大胆的吃了!可是这也是高热量的食品,大家在品尝美味的同时也不能吃太多哟
8 Y( e0 y* b8 G) k9 g; N3 q- V; k2 G$ f+ u  g, [3 K

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蓬絮| + 50 + 40 哇咔咔,手巧的女人啊!羡慕

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真厉害啊,向你学习

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有心的妈妈,学习了

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这么香,不管他热量高不高都想多吃

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馋死人咧

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学习一下,周末回去那老公来练练手,等宝宝大了就可以直接做给宝宝吃了
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8 q# P- l9 h$ e$ ]5 d
好香啊,我回家也要试试

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好呀好呀,大方的版版啊。
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5 m8 ~$ ~$ H! b9 i0 G. G) [& K! s, d, u
有空来家吃哈

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我也爱吃,肿么办
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回复 melody_qj 的帖子
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: t9 o7 q9 h1 F% v* c呵呵是~馨馨小朋友很爱吃

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和外面卖的炸鸡柳差不多
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做得不够多,馨馨小朋友说不够吃
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馨妈自制--香炸脆皮鸡
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