- 阅读权限
- 100
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2008-11-7
- 帖子
- 11968
- 积分
- 91911
 
- 经验值
- 91911
- 爱心活力豆
- 28
- 宝宝生日
- 2008-12-04
- 地区:
- 未央区
- 街道:
|
冰箱里有两块鸡脯肉,不管是炒还是其它的方法作,家人都不十分爱吃!上次作南瓜饼还剩了一些面包糠,今天就作个香炸脆皮鸡让大家尝尝2 |! b9 m; l" c
先把鸡脯肉拿出来解冻
0 V% o- \4 T, r3 J( \/ g2 c# Z/ ?9 V
鸡脯肉不用完全化开,切成0.5厘米左右的方条条。
5 o$ J+ V4 @$ H @5 W' @+ `9 W0 A9 x# O+ a" |, }2 I V
用料酒,酱油,盐,味精,胡椒把鸡条条腌十到二十分钟
! C: j8 _9 Y5 M) R( {8 b
) w( M3 y# c" F' B: L7 _5 O s7 N7 @' \# c
4 b7 W* z2 F$ C5 L0 S
6 a/ W% m2 ]' f% h1 W H两个鸡蛋打开搅匀
0 g! r. y# e. n; C N' h
# t5 y9 { E3 `8 I' f3 f' w+ n2 G, c: O; Q
用一些面粉放在盘子里备用 Y, r8 g, i! v$ k6 J$ A/ q- `
6 K& j3 H; ~" m; m2 W
5 E3 n _' H: g% T4 g& I9 B把面包糠也放在盘子里备用,面包糠的作法,可以参考我前面作南瓜饼的那个 贴子!, D8 M' q6 [4 I9 i: y0 i
* Z8 J9 T a4 I7 I+ p% {) e- S' h/ h* g5 t7 p
9 F$ n' [# J7 Y' {) `把锅倒油烧到六七成热吧
6 W1 h4 |" N0 H+ o" @* E) L# \9 O/ L# q- U9 O5 r$ C
把腌好的鸡条先在面粉里滚一下,(图8)再在鸡蛋汁里蘸一下,(图9)再在面包糠上 滚一遍!(图10),0 C3 r" O: j# k0 ~; f
% F6 s% ~: P, n0 X7 K d
8 G6 t& ?+ G* e6 ]' x; C7 y5 Q
_* a: T2 ~. J+ q$ M+ ^0 a
1 {4 u; a& \. t2 h: T
* z7 _" | s2 \2 D& V& E) ]5 o6 O6 r! F" H/ w4 R' \
8 C1 ^0 W l. f4 J" p3 q
3 y7 V0 X/ b9 U5 `6 q
5 e! E& A- ~" {; Y3 Y& B! e0 x
' f; b5 V8 H5 a0 d4 z下油锅炸,炸的时候油温不能太热,让鸡条条在里面多炸一会儿,一面炸好再翻另一面直到炸成金黄色为止!
; Y2 G! C) _7 W& w装到盘子里,点上些番茄酱,撒点绿菜菜点缀一下,呵呵呵,美味的香炸脆皮鸡就大功告成啦!
p6 ~0 {/ x; G8 i: R) C# W- A6 U9 R* M3 g: T+ h7 J
# @# r/ n5 W5 C# { W
这道小吃,最受家里的小朋友们的欢迎啦,里面没有防腐剂、氢化油、食品添加剂、人工香料、有毒色素、地沟油、反复油炸等食物问题,可以放心大胆的吃了!可是这也是高热量的食品,大家在品尝美味的同时也不能吃太多哟6 m2 L1 ?: {4 m' z7 Q8 g
+ `* H( T2 O7 E5 `" B" \6 n$ C* w2 t3 E' c, \ ]
- B+ k6 c9 O1 n" R
' L6 n5 c# b8 `# [
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|