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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-4-27 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冰箱里有两块鸡脯肉,不管是炒还是其它的方法作,家人都不十分爱吃!上次作南瓜饼还剩了一些面包糠,今天就作个香炸脆皮鸡让大家尝尝
' N7 b2 }: }4 t5 N先把鸡脯肉拿出来解冻4 F' t4 D8 W7 l+ o) q1 K3 b

. V+ Z) N% O: w/ C. L2 _鸡脯肉不用完全化开,切成0.5厘米左右的方条条。3 w" m$ v8 {) e7 j

7 Y$ s4 s* a# m1 [: P4 U用料酒,酱油,盐,味精,胡椒把鸡条条腌十到二十分钟
/ p+ f0 d( B" X1 v" P) q, F4 D5 b. Z& e; O
) o6 g! S* o2 O
9 h  Z) Q( A2 I

1 ]' B9 M( I# V2 s  j两个鸡蛋打开搅匀( s" Q- \0 q6 O, f% d5 x) V  K
" I7 V; V9 J& A) y- D! `- P! [3 Y
& f- U0 ^- V& I# L/ h# e7 a4 u
用一些面粉放在盘子里备用+ o" C2 X- ]+ u# k. R# d7 C

! z7 r4 u$ }5 p0 {9 A
% \* J4 N' Y' T% H把面包糠也放在盘子里备用,面包糠的作法,可以参考我前面作南瓜饼的那个      贴子!
! \; m, A, \0 s8 A" r. p* d* O8 ?( h' ^& d" L. g

" ?% r# [" k8 E4 e3 F0 q0 P
6 J7 S/ _* P6 b9 I4 ~  c: @把锅倒油烧到六七成热吧3 e# d# e5 ?/ L9 D3 C( ^: M+ I
, c$ ^0 j+ S9 p8 B( S' q
把腌好的鸡条先在面粉里滚一下,(图8)再在鸡蛋汁里蘸一下,(图9)再在面包糠上       滚一遍!(图10),
5 W3 `9 L. H, V3 P
; g; E. Q2 }6 n+ @5 U: q" \; C& n: K5 n6 g( L. h7 L$ ]
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下油锅炸,炸的时候油温不能太热,让鸡条条在里面多炸一会儿,一面炸好再翻另一面直到炸成金黄色为止!# }) T8 c1 I% g2 d6 T; E
装到盘子里,点上些番茄酱,撒点绿菜菜点缀一下,呵呵呵,美味的香炸脆皮鸡就大功告成啦!# s3 T# Z- C/ V/ ^) d
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5 ]( O7 K' t+ R9 ?* X这道小吃,最受家里的小朋友们的欢迎啦,里面没有防腐剂、氢化油、食品添加剂、人工香料、有毒色素、地沟油、反复油炸等食物问题,可以放心大胆的吃了!可是这也是高热量的食品,大家在品尝美味的同时也不能吃太多哟
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蓬絮| + 50 + 40 哇咔咔,手巧的女人啊!羡慕

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做得不够多,馨馨小朋友说不够吃

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和外面卖的炸鸡柳差不多
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呵呵是~馨馨小朋友很爱吃

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我也爱吃,肿么办
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回复 贪嘴妮儿 的帖子1 \% X6 d. X" u1 c+ C+ [% q1 n, {

& L' z+ N; x. M1 x7 L有空来家吃哈

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回复 颖澜澜 的帖子( `" i) V) I. D* }
# p  d7 y. R* ]2 T
好呀好呀,大方的版版啊。

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0 U8 P; a- q/ c8 U6 J2 D
好香啊,我回家也要试试
无所谓

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你也太强大了吧!

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学习一下,周末回去那老公来练练手,等宝宝大了就可以直接做给宝宝吃了

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回复 颖澜澜 的帖子
/ p9 p- d* W! a8 `. S, \: \1 h
2 ~% T& A7 D9 L+ ?; h馋死人咧

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这么香,不管他热量高不高都想多吃

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有心的妈妈,学习了
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真厉害啊,向你学习
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馨妈自制--香炸脆皮鸡
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