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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-4-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
* e, @) s" P7 c! p& o% U( o# r

( o$ _0 O$ i) _- [面皮用料: ! N% G2 b$ Z& X0 w# q) J/ h
面粉300克、酵母3克、清水约150克 " @% V% @8 q% p  D

" n* t2 F7 @( z) o8 r! Z内馅用料: ( ^) s8 r  a3 ^( S
红糖150克、面粉50克 5 ^; v/ z/ c+ U  L" ?$ k2 g# y. Q8 m

0 G' N0 s: O4 T2 R* D& S做法:
. M/ c% ~* \6 U1、 将酵母融于温水中,倒入面粉中,并用筷子混合入面粉中;
' W) A; k( x+ H2、 一点点倒入余下的清水,并用筷子混合均匀;
( F1 k  d2 N. v9 w! {, \$ a3、 用手揉成光滑的面团; 5 _+ C" g4 a4 n4 c' F/ k
4、 盖上保鲜膜,在温暖入发酵约2个小时至2倍大;
. L3 @3 K, ?1 B+ S5、 将发酵好的面团反复揉匀;
. k) _) Y9 L1 i, Y* Y2 C6、 将面团揉成光滑的长条,切成大小均匀的剂子,沾上面粉压扁; ( T5 C2 p3 S! `
7、 将剂子擀成圆片;
( j4 a/ ]& C& h# m- U* @8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀; . Q  h$ P/ R) g3 ^  N3 V+ _
9、 取适量红糖放入面片中;
" ]3 a. D- c( B2 M+ @10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘(如图),使之成为三角形,中间留小口;
  N6 L" w4 V2 L0 K& _11、 将捏好的糖三角静置十几分钟,二次发酵;
! d8 H9 Q' M3 \4 K12、 冷水放入锅中,大火蒸二十分钟即可。3 @1 ?: T% p! ]

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颖澜澜 + 20 + 15 小朋友们都爱吃

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爱心活力豆
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我小的时候我妈爱做这个,每天早上上学给我装2个。
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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会加芝麻
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

呵呵!我也喜欢吃。

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爱心活力豆
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宝宝生日
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好久没吃过啦

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爱心活力豆
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2009-05-11 
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小时候特别爱吃这个,好像是4毛钱一个

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爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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有时间试着做,孩子一定高兴。
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

不错~这个小朋友们都 爱吃
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糖三角,儿时早餐的记忆。
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