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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-4-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- S" C6 A+ V: Z& V' a
( z7 Q  g# W$ j6 K1 I% q2 K面皮用料:
" F+ y) W7 ~) G面粉300克、酵母3克、清水约150克 8 a3 M+ a% |8 ~2 X$ b+ F

% f9 r0 U8 q& ]内馅用料: - i& v3 D2 D" t1 |8 [
红糖150克、面粉50克 * a: E! B$ _7 T& P1 u1 I

  C& Z  l% Z( c0 z+ e9 U做法:
, o: Q' s! c& ]$ z& x& w+ X1、 将酵母融于温水中,倒入面粉中,并用筷子混合入面粉中; 5 D6 ~% T4 i. e
2、 一点点倒入余下的清水,并用筷子混合均匀; 4 r! R; W' U( T5 x: t3 i  m
3、 用手揉成光滑的面团;
; I& Y1 H$ o" f- x, L1 T& x: w( c4、 盖上保鲜膜,在温暖入发酵约2个小时至2倍大; + ^" H3 @" K5 ^$ @* R* H
5、 将发酵好的面团反复揉匀; ; @0 Z( J, R4 v$ E5 y
6、 将面团揉成光滑的长条,切成大小均匀的剂子,沾上面粉压扁; % H5 [) x* p9 K2 g
7、 将剂子擀成圆片;
* E) u# ~9 M5 `1 n8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀;
  z" M3 k/ g5 a0 \5 F9、 取适量红糖放入面片中;
1 S6 Y9 u  O9 K9 J10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘(如图),使之成为三角形,中间留小口; + ?/ ^+ E7 Z5 j3 X7 T; c  |; c, u& @
11、 将捏好的糖三角静置十几分钟,二次发酵;
; N' {, m! l* u" x: \5 M12、 冷水放入锅中,大火蒸二十分钟即可。: F& K! d& g1 I; u

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颖澜澜 + 20 + 15 小朋友们都爱吃

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爱心活力豆
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宝宝生日
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我小的时候我妈爱做这个,每天早上上学给我装2个。
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

会加芝麻
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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莲湖区
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

呵呵!我也喜欢吃。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-10-12 
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好久没吃过啦

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-05-11 
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小时候特别爱吃这个,好像是4毛钱一个

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爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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有时间试着做,孩子一定高兴。
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

不错~这个小朋友们都 爱吃
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糖三角,儿时早餐的记忆。
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