手巧心才灵

原料：1 l8 `' B* t( m( P
     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。2 H: ]8 s: N7 I( i
     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。
$ s* k4 h+ n# ]% N     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。
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制法：
6 D! {" K# X( H- p; o' r, b8 s     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。
! O% u2 i0 N, I7 L  C: ]$ D: j/ f     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。
+ q, s) p3 C' j) P& |特点：/ Z$ n& ]# H9 ?4 y0 T7 v* v
    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。
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) e* ]( x% S' ^( @6 u( g   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

lily-770820

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玫子

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都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

hudou

:wanwan79:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表
. L+ _, S% A9 b& A7 \橡皮丝？是什么呀，没听过

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油炸过的猪皮啊！水发后切丝

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

qiqimama

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