晒太阳的鱼36

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      儿子爱吃煎饼，可是每次做煎饼的时候开始都要做坏两三张，也不知道到底是哪个环节出了问题，哪位美妈可以给详解一下哈，最好是有图呢，俺比较笨看图还能学快点，嘿嘿。。。
4 A% ~1 N8 ]; w先上图啦，自恋下
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这是还在锅里的饼饼
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& ]3 E" H1 D( r* h% s+ r这是成功后的饼饼5 {# ?* K: A7 @4 C8 }* Q5 x
个人总结：- W5 [& W8 U* ?1 J. G9 Z" z
先将面粉加入鸡蛋、盐、调料、香葱，在缓慢加入温水打成面水，然后顺时针搅拌200下，醒半小时，然后电饼铛加热后用生姜粘油刷一遍，舀一面水入锅迅速转动锅子使面水均匀，稍后反面稍烙，OK出锅，目前已经按此法实践两次，都未失败，开心啊。刚烙好的饼饼颜色很漂亮，因为是用手机照的所以颜色上就差了些呢。
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, @9 s% E5 K* B( q: ~6 U; A

yanceyxu

不错哦

爱做饭的爸爸

感谢分享

晒太阳的鱼36

回复 wawakcf 的帖子, i7 \/ q- Z; r6 L; f
感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

3 s% [! i- e! B" y5 G: [, u; Y# X6 h
恩恩

wawakcf

感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

xhyan20050104

不错，学习了。

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子
7 c' f3 ^' ?6 ?" q5 ~2 _$ j7 t
直接转锅

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子% C0 X+ T& I, s2 R& R  A3 k; l. f5 t
! ]# ?2 g  u3 r, d* `, ?& w
呵呵…

晒太阳的鱼36

回复 terra-cotta 的帖子5 D6 o! L; R, Y
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那是用微波炉做的花生，直接吃的

terra-cotta

第一张那个花生图，是做什么用的哩？

水木易家

回复 小宇涵妈 的帖子4 o( \6 a0 o( Y# ?5 p! o& M
我经常用点饼铛烙煎饼，既快又不会糊

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我也是，电饼铛烙煎饼非常好用，原来用平底锅时总是前三张不成形，电饼铛就不一样了，又快又好吃！

康康妈妈

学习

小博之妻

学习了

晒太阳的鱼36

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子
1 A8 ^' [7 L) K0 c8 {  ?: j经常用电饼铛摊煎饼

% w! B5 q7 g" q' M; A& x6 b# U那是高手了

蕾蕾妈妈

经常用电饼铛摊煎饼

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子
  g1 r! S& W& K' T! G回复 晒太阳的鱼36 的帖子
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没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢. ...

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我是直接转锅，把面糊转匀

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子
. E8 w0 b1 n4 g" u& p8 A我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了

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哦

邢妍

回复 晒太阳的鱼36 的帖子
# Z/ M* Z- ~- ?) C6 T1 c2 K/ Y# E7 K0 A& I* V2 j, ~
没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢.

Myra有小太阳

我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了