晒太阳的鱼36

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      儿子爱吃煎饼，可是每次做煎饼的时候开始都要做坏两三张，也不知道到底是哪个环节出了问题，哪位美妈可以给详解一下哈，最好是有图呢，俺比较笨看图还能学快点，嘿嘿。。。
4 q8 `. h( J  O1 x$ E. F先上图啦，自恋下/ O& o' Z- w' N

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' E4 m; [" |- ^" ~7 D4 ?这是还在锅里的饼饼2 O7 `/ G% f* y5 Z* s" M

1 y8 u0 E! R+ E, a. w1 D5 k这是成功后的饼饼) a0 K& a/ [, x
个人总结：# I2 @! P) e( _5 h+ }) i" P$ d
先将面粉加入鸡蛋、盐、调料、香葱，在缓慢加入温水打成面水，然后顺时针搅拌200下，醒半小时，然后电饼铛加热后用生姜粘油刷一遍，舀一面水入锅迅速转动锅子使面水均匀，稍后反面稍烙，OK出锅，目前已经按此法实践两次，都未失败，开心啊。刚烙好的饼饼颜色很漂亮，因为是用手机照的所以颜色上就差了些呢。
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2 [  Z, X1 ]" J2 w  s2 J; C- D& i" S8 Q; B2 N) F" J" f% b

yanceyxu

不错哦

爱做饭的爸爸

感谢分享

晒太阳的鱼36

回复 wawakcf 的帖子
: p) f; B, R) u& J感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

3 |' d2 y: O! z4 i
恩恩

wawakcf

感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

xhyan20050104

不错，学习了。

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子( F, y. f5 R( i6 c2 K4 N4 ^

% p6 P; D: Z7 J直接转锅

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子
7 P; h1 D- t4 e/ j  Z$ q: v/ [% U# h% g% r% ~0 \# J2 A9 S( G: `
呵呵…

晒太阳的鱼36

回复 terra-cotta 的帖子
+ o1 h! i+ |: R0 d8 U
6 f' N. l- I$ _/ M5 j! d( [那是用微波炉做的花生，直接吃的

terra-cotta

第一张那个花生图，是做什么用的哩？

水木易家

回复 小宇涵妈 的帖子& P2 d+ v, p4 g
我经常用点饼铛烙煎饼，既快又不会糊

3 Y- R3 t* p; E5 V$ u我也是，电饼铛烙煎饼非常好用，原来用平底锅时总是前三张不成形，电饼铛就不一样了，又快又好吃！

康康妈妈

学习

小博之妻

学习了

晒太阳的鱼36

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子8 Q" c4 ]9 ?) _0 N
经常用电饼铛摊煎饼

4 x/ l0 `/ }% }, [/ x7 R/ Q4 K那是高手了

蕾蕾妈妈

经常用电饼铛摊煎饼

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子7 Q- \- w$ ?3 G
回复 晒太阳的鱼36 的帖子9 i) n% }) {' j+ f

8 x* u- ^( h7 j& W4 q" ?% S. C没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢. ...

7 A. M& N6 p: U! L
我是直接转锅，把面糊转匀

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子
& v9 E: r! Z1 P我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了

! Q6 T! D: S- W$ X& H
哦

邢妍

回复 晒太阳的鱼36 的帖子8 B0 _& b: W( W" t- C( f, I

! d9 O6 u7 L1 q1 l# l+ ]没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢.

Myra有小太阳

我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了