晒太阳的鱼36

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      儿子爱吃煎饼，可是每次做煎饼的时候开始都要做坏两三张，也不知道到底是哪个环节出了问题，哪位美妈可以给详解一下哈，最好是有图呢，俺比较笨看图还能学快点，嘿嘿。。。
! M( |" M( H! P: y先上图啦，自恋下' j9 w2 q$ U% p1 w4 W

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8 K) [( X* p2 ]) t% @$ o这是还在锅里的饼饼
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  A, r3 p' q4 X5 X" P! N( s这是成功后的饼饼
0 k9 @. ]9 k: v( Y% ]! R个人总结：" y- o1 E1 @1 U
先将面粉加入鸡蛋、盐、调料、香葱，在缓慢加入温水打成面水，然后顺时针搅拌200下，醒半小时，然后电饼铛加热后用生姜粘油刷一遍，舀一面水入锅迅速转动锅子使面水均匀，稍后反面稍烙，OK出锅，目前已经按此法实践两次，都未失败，开心啊。刚烙好的饼饼颜色很漂亮，因为是用手机照的所以颜色上就差了些呢。
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5 T% B3 B! Y$ L- u- k: N: ^6 N

yanceyxu

不错哦

爱做饭的爸爸

感谢分享

晒太阳的鱼36

回复 wawakcf 的帖子
8 D# Z1 p5 j. Z感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

& e7 ^5 A; z; ]
恩恩

wawakcf

感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

xhyan20050104

不错，学习了。

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子3 b4 {5 Q4 u$ \1 f0 e/ X
& R0 D. h, ~* z
直接转锅

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子6 ]8 ?4 L4 ~1 u7 C  F- h

) \" B/ O4 D4 Q: {! ^呵呵…

晒太阳的鱼36

回复 terra-cotta 的帖子
+ G2 T# o: Y# _( _2 ^4 @/ s# U/ V4 R( e9 T7 Z$ J6 {
那是用微波炉做的花生，直接吃的

terra-cotta

第一张那个花生图，是做什么用的哩？

水木易家

回复 小宇涵妈 的帖子% d$ t, R) S0 [' D
我经常用点饼铛烙煎饼，既快又不会糊

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我也是，电饼铛烙煎饼非常好用，原来用平底锅时总是前三张不成形，电饼铛就不一样了，又快又好吃！

康康妈妈

学习

小博之妻

学习了

晒太阳的鱼36

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子
' I5 j: U) q! G& C经常用电饼铛摊煎饼

$ K) {7 c# m6 N. b- C- B那是高手了

蕾蕾妈妈

经常用电饼铛摊煎饼

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子9 @! M5 d) O6 d# e# ]
回复 晒太阳的鱼36 的帖子
2 u" p) L( B& [: s5 F( E9 H1 G" u$ u  p+ X
没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢. ...

$ _! {* y) `: ~" c" _; |; |我是直接转锅，把面糊转匀

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子; C8 ?4 ?& p0 J, k: x* O# ^
我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了

; C( v, n* M) I哦

邢妍

回复 晒太阳的鱼36 的帖子
, t7 [3 i* G. Y' \. B) n& d
5 E0 N! R8 ]# t$ Q! s; v没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢.

Myra有小太阳

我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了