晒太阳的鱼36

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      儿子爱吃煎饼，可是每次做煎饼的时候开始都要做坏两三张，也不知道到底是哪个环节出了问题，哪位美妈可以给详解一下哈，最好是有图呢，俺比较笨看图还能学快点，嘿嘿。。。
4 t5 S: Z* t3 l( M先上图啦，自恋下0 s0 q3 u5 O1 C7 V8 I

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这是还在锅里的饼饼
# n& M! R) Q& j' C! L& Y3 i( m7 Q9 @$ p5 L1 c; w9 r. Y
这是成功后的饼饼) d1 [5 v7 U2 s- X6 H* u$ i
个人总结：( S# @2 L  L  b* I, k6 f" G
先将面粉加入鸡蛋、盐、调料、香葱，在缓慢加入温水打成面水，然后顺时针搅拌200下，醒半小时，然后电饼铛加热后用生姜粘油刷一遍，舀一面水入锅迅速转动锅子使面水均匀，稍后反面稍烙，OK出锅，目前已经按此法实践两次，都未失败，开心啊。刚烙好的饼饼颜色很漂亮，因为是用手机照的所以颜色上就差了些呢。
6 q5 l  D. G1 U! u
+ |) p3 D/ H) g! B5 Q- b+ |5 |; _6 L5 l7 ]

yanceyxu

不错哦

爱做饭的爸爸

感谢分享

晒太阳的鱼36

回复 wawakcf 的帖子( j3 ?/ i! j1 |% Z& N9 F- Y
感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

) @. S, \+ [% r; _* W% m3 H3 i恩恩

wawakcf

感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

xhyan20050104

不错，学习了。

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子) }# K  d; z* T0 G( z

0 G, v) K9 m* a4 A  R! F, ?直接转锅

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子6 J, `1 q8 G- ?
! V9 K8 Y1 d5 T' W- q6 d! G% z
呵呵…

晒太阳的鱼36

回复 terra-cotta 的帖子  C1 e! {2 I% f* d

" U7 g, G" S+ r0 ?, m7 b那是用微波炉做的花生，直接吃的

terra-cotta

第一张那个花生图，是做什么用的哩？

水木易家

回复 小宇涵妈 的帖子
% g9 D! u" X, p6 ]5 y7 r# k我经常用点饼铛烙煎饼，既快又不会糊

5 e  x! l, T% b4 d% V3 [! i8 q, E我也是，电饼铛烙煎饼非常好用，原来用平底锅时总是前三张不成形，电饼铛就不一样了，又快又好吃！

康康妈妈

学习

小博之妻

学习了

晒太阳的鱼36

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子) d6 x$ |: I/ O9 H5 R1 s
经常用电饼铛摊煎饼

7 c) }& Q& h1 |那是高手了

蕾蕾妈妈

经常用电饼铛摊煎饼

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子
9 ?6 M: }4 e7 J% F8 _1 g. s回复 晒太阳的鱼36 的帖子' @& |! t% m$ ]' m% ?3 h2 {
* W8 a, F4 z1 h& I9 z
没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢. ...

4 u* t" l' C; E9 i' t6 S我是直接转锅，把面糊转匀

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子3 u- K/ g# _' \0 x; q- t- A
我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了

  R1 m1 x1 u, C" c5 K1 _( d
哦

邢妍

回复 晒太阳的鱼36 的帖子
: {, |- ]* S, d7 N- v( i. j- e# O7 B0 S1 Y& ^4 {8 _) E  u
没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢.

Myra有小太阳

我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了