晒太阳的鱼36

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2 h  g4 s% p4 {- v      儿子爱吃煎饼，可是每次做煎饼的时候开始都要做坏两三张，也不知道到底是哪个环节出了问题，哪位美妈可以给详解一下哈，最好是有图呢，俺比较笨看图还能学快点，嘿嘿。。。8 w" K  u7 l+ o4 e) k
先上图啦，自恋下: Z% u, m. U9 Y
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这是还在锅里的饼饼
+ `1 M/ Z  F  j4 a* }0 }
4 m$ u( v5 B- r9 I( V% v这是成功后的饼饼3 H& B  i  x  F' q& h: q
个人总结：, A: r( x' T5 A. s: S/ ^  `
先将面粉加入鸡蛋、盐、调料、香葱，在缓慢加入温水打成面水，然后顺时针搅拌200下，醒半小时，然后电饼铛加热后用生姜粘油刷一遍，舀一面水入锅迅速转动锅子使面水均匀，稍后反面稍烙，OK出锅，目前已经按此法实践两次，都未失败，开心啊。刚烙好的饼饼颜色很漂亮，因为是用手机照的所以颜色上就差了些呢。5 q* o& E! @2 h

7 K9 D; W7 R0 @- M5 d1 B! t7 d4 r7 p& N. }: m- F

yanceyxu

不错哦

爱做饭的爸爸

感谢分享

晒太阳的鱼36

回复 wawakcf 的帖子5 g; c3 m0 c7 U
感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

4 q! ~3 i+ m4 \6 a$ f0 h恩恩

wawakcf

感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

xhyan20050104

不错，学习了。

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子
" c6 v8 W9 J0 y, J
9 P% |9 s9 \  e直接转锅

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子
* O6 M6 ]2 v+ a/ ~3 D6 F1 |4 U
5 B3 G2 |4 d* f  ], c" _4 G呵呵…

晒太阳的鱼36

回复 terra-cotta 的帖子
4 H: Z0 f0 o5 ~0 a  J  `% H: w; a2 B7 G4 S
那是用微波炉做的花生，直接吃的

terra-cotta

第一张那个花生图，是做什么用的哩？

水木易家

回复 小宇涵妈 的帖子
$ R2 \9 T% Z" p+ a我经常用点饼铛烙煎饼，既快又不会糊

7 W3 C$ A/ J% n! _; U5 v
我也是，电饼铛烙煎饼非常好用，原来用平底锅时总是前三张不成形，电饼铛就不一样了，又快又好吃！

康康妈妈

学习

小博之妻

学习了

晒太阳的鱼36

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子; u* k* B6 K% K
经常用电饼铛摊煎饼

4 |1 g# E! J: h, w" @: [. }5 {那是高手了

蕾蕾妈妈

经常用电饼铛摊煎饼

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子; e6 r4 U/ c4 i# e! S
回复 晒太阳的鱼36 的帖子5 a2 j. Q& {& i" z* ?

* o; y; R1 D/ w. r; h4 Y没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢. ...

/ U% R2 g. ?* ~/ `
我是直接转锅，把面糊转匀

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子6 U4 j3 F* g- O& i
我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了

1 D9 N) m$ `3 `+ c
哦

邢妍

回复 晒太阳的鱼36 的帖子( u9 i% t+ L. r9 k: W; u

9 [. Y. a1 X6 Z: D1 ?2 S% K" Q没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢.

Myra有小太阳

我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了