晒太阳的鱼36

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5 x9 o. F, T8 V5 _3 X( D  T* r      儿子爱吃煎饼，可是每次做煎饼的时候开始都要做坏两三张，也不知道到底是哪个环节出了问题，哪位美妈可以给详解一下哈，最好是有图呢，俺比较笨看图还能学快点，嘿嘿。。。5 m& G: d) n9 U+ ~
先上图啦，自恋下
, o) D8 n, ^  r6 ^3 D" n( ~8 r! G# u  v) f. C& E1 ~

8 ~$ r9 J7 D& j这是还在锅里的饼饼' [( C# i) [: q

- `  m% N3 S8 Y3 t6 p+ _+ H8 M这是成功后的饼饼6 a7 M, d; e' l/ m  ^; x0 I2 K
个人总结：
& U2 i6 c: V! W  s先将面粉加入鸡蛋、盐、调料、香葱，在缓慢加入温水打成面水，然后顺时针搅拌200下，醒半小时，然后电饼铛加热后用生姜粘油刷一遍，舀一面水入锅迅速转动锅子使面水均匀，稍后反面稍烙，OK出锅，目前已经按此法实践两次，都未失败，开心啊。刚烙好的饼饼颜色很漂亮，因为是用手机照的所以颜色上就差了些呢。
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* T5 p) t2 z# _3 z# Y% X4 A3 g: h6 O6 G0 ]# m3 m- v6 w% I0 i

yanceyxu

不错哦

爱做饭的爸爸

感谢分享

晒太阳的鱼36

回复 wawakcf 的帖子
2 m7 D" P3 t+ a, F, T$ ^感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

& r. N/ A8 @' {' s& Z
恩恩

wawakcf

感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

xhyan20050104

不错，学习了。

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子
" B3 C/ t/ R# i# c2 k2 y: r& P$ q7 I& I/ W9 y0 y3 h  ]
直接转锅

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子  _* t  a/ K. I# V
9 L* d5 \' _6 u. y- j, i+ I$ Y
呵呵…

晒太阳的鱼36

回复 terra-cotta 的帖子
8 |( B. W- r& E. e- M3 t# w# _$ d6 t! Z$ n% d
那是用微波炉做的花生，直接吃的

terra-cotta

第一张那个花生图，是做什么用的哩？

水木易家

回复 小宇涵妈 的帖子; K, H8 ]/ Q# y7 \
我经常用点饼铛烙煎饼，既快又不会糊

% p) L9 x0 d8 S, R; ]我也是，电饼铛烙煎饼非常好用，原来用平底锅时总是前三张不成形，电饼铛就不一样了，又快又好吃！

康康妈妈

学习

小博之妻

学习了

晒太阳的鱼36

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子/ M) G4 _0 x) A8 J/ G1 l
经常用电饼铛摊煎饼

  i3 l5 t/ W" u; r那是高手了

蕾蕾妈妈

经常用电饼铛摊煎饼

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子1 [$ j5 v$ s2 p- d5 Q$ [% @% v
回复 晒太阳的鱼36 的帖子
0 z8 _" h4 \5 Q: C  ^$ @4 I" h  O! R+ i3 ?5 c
没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢. ...

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我是直接转锅，把面糊转匀

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子5 ?6 e4 P2 M8 T( K# l2 j
我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了

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哦

邢妍

回复 晒太阳的鱼36 的帖子
; O! y) e( F/ b" n5 H! N
4 D  C& Q1 Z; v% O* K" i! b没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢.

Myra有小太阳

我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了