晒太阳的鱼36

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      儿子爱吃煎饼，可是每次做煎饼的时候开始都要做坏两三张，也不知道到底是哪个环节出了问题，哪位美妈可以给详解一下哈，最好是有图呢，俺比较笨看图还能学快点，嘿嘿。。。# @- E3 n! L3 i8 _7 b
先上图啦，自恋下
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这是还在锅里的饼饼1 M! j0 S4 c9 B" P) g; X
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这是成功后的饼饼( ^7 ]! s' l" D7 n% F. T
个人总结：1 L+ R* J/ }# Z* [3 V) Q
先将面粉加入鸡蛋、盐、调料、香葱，在缓慢加入温水打成面水，然后顺时针搅拌200下，醒半小时，然后电饼铛加热后用生姜粘油刷一遍，舀一面水入锅迅速转动锅子使面水均匀，稍后反面稍烙，OK出锅，目前已经按此法实践两次，都未失败，开心啊。刚烙好的饼饼颜色很漂亮，因为是用手机照的所以颜色上就差了些呢。( J9 ?6 K* v5 j1 ^5 M3 l8 D

0 I; X- I) `* ~9 t+ I: y  `" Y3 l! K2 @, u' J# e$ e- I

yanceyxu

不错哦

爱做饭的爸爸

感谢分享

晒太阳的鱼36

回复 wawakcf 的帖子( s2 h1 |# ]' c
感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

+ `5 N6 T( w  m  F' T" X恩恩

wawakcf

感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

xhyan20050104

不错，学习了。

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子( [2 e2 e) h3 V% |+ H
' V) ^, V7 r7 p3 |
直接转锅

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子
& }0 V6 @3 g/ {7 B: j; o) ]
0 K( C% H/ v' G. n7 `9 M呵呵…

晒太阳的鱼36

回复 terra-cotta 的帖子; f- u. T4 t% a' O

; ~% B! k- `. d7 z7 _; V1 L- `那是用微波炉做的花生，直接吃的

terra-cotta

第一张那个花生图，是做什么用的哩？

水木易家

回复 小宇涵妈 的帖子
" h7 C; s& z! }" t0 n2 ]7 w( N我经常用点饼铛烙煎饼，既快又不会糊

5 j. Y% g+ K8 Z2 [% x) q/ \我也是，电饼铛烙煎饼非常好用，原来用平底锅时总是前三张不成形，电饼铛就不一样了，又快又好吃！

康康妈妈

学习

小博之妻

学习了

晒太阳的鱼36

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子, _' S) u2 m. X2 d  L3 G3 M
经常用电饼铛摊煎饼

0 K$ A- Y0 W* G! X: @" \4 u5 r
那是高手了

蕾蕾妈妈

经常用电饼铛摊煎饼

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子3 b5 b# F, V: h3 x' |
回复 晒太阳的鱼36 的帖子% ~, P! L/ [/ e- r
' F3 ]6 O6 `6 q8 U, I5 f
没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢. ...

; |4 A  J: a2 ]& e$ L我是直接转锅，把面糊转匀

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子+ c" m- u/ v  E! M) ]
我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了

" h; Q4 A% K: q9 a) N& T; |哦

邢妍

回复 晒太阳的鱼36 的帖子; {% Z) i' `- g- R( s
6 Y- b1 W1 N% m. K  F
没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢.

Myra有小太阳

我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了