晒太阳的鱼36

# k* q. e7 }- Q
9 v3 s& }5 g0 x  ~2 b4 K, {      儿子爱吃煎饼，可是每次做煎饼的时候开始都要做坏两三张，也不知道到底是哪个环节出了问题，哪位美妈可以给详解一下哈，最好是有图呢，俺比较笨看图还能学快点，嘿嘿。。。
4 L' f" E" {: |) s9 Z先上图啦，自恋下
& S& S% h+ `2 _; g$ y4 F9 H$ U6 L5 P2 }6 ~5 W4 l( d. P

% D$ F" A1 A' N! u这是还在锅里的饼饼
( t1 |2 Q; l* h
( F# Q# l* U/ C" r. ?) S这是成功后的饼饼3 W( {# \0 n# j" e6 P2 C
个人总结：
# c  M/ N# C: S/ U* r# H先将面粉加入鸡蛋、盐、调料、香葱，在缓慢加入温水打成面水，然后顺时针搅拌200下，醒半小时，然后电饼铛加热后用生姜粘油刷一遍，舀一面水入锅迅速转动锅子使面水均匀，稍后反面稍烙，OK出锅，目前已经按此法实践两次，都未失败，开心啊。刚烙好的饼饼颜色很漂亮，因为是用手机照的所以颜色上就差了些呢。4 k$ k# u& |' x: O4 [
3 W* t  K% ^0 D

0 f5 U7 a, `% J" Z2 C( g

yanceyxu

不错哦

爱做饭的爸爸

感谢分享

晒太阳的鱼36

回复 wawakcf 的帖子
4 p2 ~8 }! _1 w/ _感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

2 @$ }' P. x1 c1 k- X$ b
恩恩

wawakcf

感觉电饼档烙的厚，平底锅薄，好烙

xhyan20050104

不错，学习了。

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子, K- `' v3 b- v  V: K- O; K

/ g% s& l4 {0 y: e4 m直接转锅

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子
# g# \7 g  r, I3 x5 ~
8 Z  a( |( \5 G1 N) Y呵呵…

晒太阳的鱼36

回复 terra-cotta 的帖子
' N1 n2 q7 m. W3 i( h
7 W' H2 G9 o' M/ G" G那是用微波炉做的花生，直接吃的

terra-cotta

第一张那个花生图，是做什么用的哩？

水木易家

回复 小宇涵妈 的帖子+ O& _+ W+ W) h  v
我经常用点饼铛烙煎饼，既快又不会糊

/ h$ Q5 u+ o" F  ~2 l我也是，电饼铛烙煎饼非常好用，原来用平底锅时总是前三张不成形，电饼铛就不一样了，又快又好吃！

康康妈妈

学习

小博之妻

学习了

晒太阳的鱼36

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子
  B1 e# n8 ?% b) U* O经常用电饼铛摊煎饼

7 I+ w, Z9 L5 X那是高手了

蕾蕾妈妈

经常用电饼铛摊煎饼

晒太阳的鱼36

回复 邢妍 的帖子
" N3 d8 [/ O% F7 z$ r4 M6 ]回复 晒太阳的鱼36 的帖子
' n1 H' M% p; H5 u% a
0 ]$ H1 C& ]. t) H' d没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢. ...

- Q$ ~: ]( k5 h我是直接转锅，把面糊转匀

晒太阳的鱼36

回复 Myra有小太阳 的帖子
2 d; [- M( M! y: ~5 x3 O0 f: n我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了

' ]. @" Y) q! Y/ i/ _3 {* D* D
哦

邢妍

回复 晒太阳的鱼36 的帖子
: ?" h5 U5 L3 ~% _4 z
3 Q  C: D' e( J- o- g没有买到转子,倒入面糊后推不开,亲不知道是怎么推开的呢.

Myra有小太阳

我一次就成功了，面de稀稠掌握好，不要翻太早，两翻就ok了