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本帖最后由 晒太阳的鱼36 于 2012-5-8 16:21 编辑
- M; ?/ O9 J5 u7 v
- y2 t6 v2 B7 p( J- C3 S5 d 儿子爱吃煎饼,可是每次做煎饼的时候开始都要做坏两三张,也不知道到底是哪个环节出了问题,哪位美妈可以给详解一下哈,最好是有图呢,俺比较笨看图还能学快点,嘿嘿。。。
* T' a% e# \5 o: T8 Y先上图啦,自恋下
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4 o0 D; [7 m: Y" k3 N3 z% ~) ]4 o6 q9 J8 ?+ |$ T0 j1 l. B# M' x
这是还在锅里的饼饼, j+ O& V4 {/ }; p' @
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这是成功后的饼饼2 ]& U% S; X2 M, ^* D' F0 L
个人总结:
9 u; }5 `# w8 d- {0 G- r先将面粉加入鸡蛋、盐、调料、香葱,在缓慢加入温水打成面水,然后顺时针搅拌200下,醒半小时,然后电饼铛加热后用生姜粘油刷一遍,舀一面水入锅迅速转动锅子使面水均匀,稍后反面稍烙,OK出锅,目前已经按此法实践两次,都未失败,开心啊。刚烙好的饼饼颜色很漂亮,因为是用手机照的所以颜色上就差了些呢。
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